民以食為天食以安為先
民以食為天，食以安為先
正所謂“民以食為天，食以安為先”，老百姓把吃飯看成天大的事情，而安全也是食品最主要的。食品，對于人類是必不可少的，也正如，不法商家在食品加工中摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、變質(zhì)原料、病死畜等加工食品，嚴(yán)重威脅著廣大人民健康甚至生命安全。 就拿隔夜菜的事例來說吧：
一個(gè)陽光明媚的星期六，因?yàn)槊妹脕砦壹彝娌⒃谖壹页酝盹�，媽媽特意燒了幾道拿手的美味�?ldquo;宮保雞丁”、“土豆辣絲”、“紫菜蛋湯”等。我們垂涎欲滴，迫不及待地拿起筷子，猛勁的吃。正當(dāng)我們吃得起勁的時(shí)候，爸爸突然打電話來，說：“我不回來吃了，你們吃吧！”說完，急匆匆的掛了電話。吃完飯，這些美味佳肴還是剩了半盤。媽媽嫌浪費(fèi)，便把剩下的菜封上保鮮膜，放進(jìn)冰箱，還說：“這菜不能浪費(fèi)，明天中午吃。”
星期天中午，媽媽把昨晚的菜拿出來，輕輕地撕開保鮮膜，放在桌上。我刻不容緩地夾起菜就往嘴里送，差點(diǎn)兒噎著我。剛吃完，我拍拍肚子，輕松地躺在床上，迷迷糊糊的睡著了。起床了，感覺肚子有點(diǎn)痛，就像螞蟻在啃噬我的胃。我在床上來回打了幾個(gè)滾，怎么也忍不住疼痛，便對媽媽說：“媽媽，我肚子疼。”媽媽二話沒說，拉著我便往診所里奔。來到診所，看見穿著白大褂的醫(yī)生，我頓時(shí)心驚肉跳。醫(yī)生問我：“哪里疼？”我說：“胃脹的疼。”只見醫(yī)生一筆一劃地在一本便箋紙上寫著什么。寫完后，隨手撕下來，遞給媽媽，作出專家的樣子，說：“她只是吃了隔夜菜，隔夜菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是因?yàn)榧?xì)菌開始大量繁殖的緣故。吃菜時(shí)經(jīng)�？曜訑噥頂嚾�，細(xì)菌會(huì)和蔬菜充分接觸。即便吃完后把剩菜放在并冰箱里，細(xì)菌也會(huì)緩慢地滋生。而且時(shí)間放的越長，產(chǎn)生的亞硝酸鹽就越多。醫(yī)生解釋道，“趕快去前房配藥吧，再掛兩瓶點(diǎn)滴。”就這樣，我在診所里無所事事，時(shí)間老人過得真慢，熬了半天，才掛完了水，手都掛腫了�；氐郊遥瑡寢屢馕渡铋L的對我說：“小夢啊，以后可不能再吃隔夜菜了，多注意注意啊!今天是我不好，不能再有下次了！”我茫然的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
唉，走過這一遭，我總算明白了吃東西也是有學(xué)問的，真是“民以食為天食以安為先”哇!