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學(xué)做竹筍炒肉

發(fā)布時間:2020-03-09

學(xué)做竹筍炒肉

  學(xué)做竹筍炒肉

  我最喜歡吃的就是竹筍炒肉了,那天我纏著奶奶教我竹筍炒肉的做法。

  炒菜的時候,奶奶先用大火把黃黃的油燒熱,當(dāng)油鍋里飄起一縷輕煙、有微微滾動的時候,奶奶把肉片倒進了鍋里,鍋里立刻想起了“噼噼啪啪”的聲音,淡紅色的肉片變成了深紅色。奶奶又用鍋鏟把肉片撥到了一邊,向油鍋里倒進竹筍片,鍋里的聲音更響了,一股香味撲鼻而來,饞的我口水都要流出來了。她揮動鍋鏟把竹筍和肉片搬到一塊兒,屋中的香氣更濃了。鍋里的肉片有深紅又變成了灰白,竹筍片卻由乳白變成了淡黃。這時,奶奶又把切好的蔥絲、姜絲、蒜灑在了竹筍和肉片上,倒了些醬油和味精,不一會兒,竹筍炒肉便起過裝盤了。

  現(xiàn)在,我終于學(xué)會了竹筍炒肉的做法了,明天,我就要親自嘗試一下自己的手藝。

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