我喜歡的美味作文400字
蒸雞蛋又名雞蛋羹，是一道非常普通的菜肴，但對(duì)我卻有著特殊的意義。
我從小就跟爺爺奶奶住在一起，當(dāng)時(shí)的爺爺可是我們家中的大廚。自從爺爺知道了我喜歡吃蒸雞蛋這道菜后，我的好日子就來了。每天早、中、晚都會(huì)有一碗蒸雞蛋
爺爺蒸雞蛋有他自己的方法，先在碗中打入兩個(gè)雞蛋，然后用筷子把它攪拌均勻，打自上面浮有白沫后再加溫水繼續(xù)攪拌，然后把碗放在電飯煲里同飯一起蒸。最后快要出鍋的時(shí)候，加一點(diǎn)鹽和豬油，出鍋后的雞蛋金黃金黃，像果凍一樣滑嫩，伴著淡淡的香味，讓人垂涎三尺。
吃爺爺做的蒸雞蛋不需要用勺子，只要輕輕一吸，雞蛋便會(huì)吸入口中，那絲滑讓人心生喜悅，可以忘掉所有的煩惱。就是因?yàn)槲伊?xí)慣了每天三頓蒸雞蛋的生活，只要一天不能吃上爺爺那清香撲鼻的蒸雞蛋，就食不下咽，寢不安席。
后來我們搬家了，已經(jīng)很少吃到爺爺親手做的那美味的蒸雞蛋了。其實(shí)媽媽也會(huì)做這道菜，可味道就是不及爺爺蒸出來的蛋好吃。
我真是懷念爺爺做的蒸雞蛋啊，嗯，我決定了，今天回去后一定要給爺爺打電話，晚上我要去吃飯，而且一定要有蒸雞蛋。