年夜飯作文600字
快到大年三十了，我媽媽告訴我，她小時(shí)候過年可熱鬧了，外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家戶戶殺雞殺鴨，還有養(yǎng)豬的人家就殺豬，晚上就吃“汁水年糕湯”，但現(xiàn)在的年味是而來越淡了。
今年我們家增加了一點(diǎn)“年味”，爸爸特地從外地買來了整整一頭大肥豬。我們準(zhǔn)備先吃它的頭，但就是這么一個(gè)頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因?yàn)槟切┟珜?shí)在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接著是切，這么大一個(gè)豬頭，家里的菜刀實(shí)在是用不上勁，所以我外公專門去找賣豬肉的人借了一把大砍刀，才把它給切開了。最后是要把豬頭給蒸熟，小鍋都裝不下，最后找到了一口大鍋，但也只能半個(gè)半個(gè)地煮，等煮到半熟的時(shí)候外公才得以把它們?nèi)诺揭粔K煮。
等到豬頭完全熟了，我們開始切年糕準(zhǔn)備煮年糕湯吃，我很慢地切了兩根，每次當(dāng)年糕刀切下去的時(shí)候，刀好像很調(diào)皮似的，總要往外邊跑，害得我切出來的年糕都是碎碎的，小小的，看看媽媽切的，都是一樣的大小，一樣的厚薄。原來看似簡(jiǎn)單的事情，做起來卻不一定簡(jiǎn)單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法：首先要把年糕放平，切的時(shí)候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齊。我按照她的方法切了起來，果然切得好了許多，到最后，我們切了滿滿的一盆。
晚上了，外婆端上了年糕湯，那是用豬肉煮出來的汁水燒的，可鮮了；而且還有滿滿的一桌豬肉做的菜肴：豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。
今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”，味道真的很不錯(cuò)。