品茶香文化，賞泉州古韻作文
泉州，是一首意味深遠(yuǎn)的詩(shī)，是一幅輕描淡寫的畫，是一部讀而不倦的書，更是一杯回味無(wú)窮的茶，永遠(yuǎn)充滿青春活力和無(wú)窮魅力。
置身泉州，輕輕吸一口氣，便能聞到香飄萬(wàn)里的鐵觀音的味道。隨著飄來的香味慢慢探去，便可看到幾位禮儀小姐們把嫩綠的茶葉放入一個(gè)透明的玻璃杯中，用水輕輕一沖，就可看到茶葉一片片散開，茶水湯明色綠、濃艷清澈，又香味四溢，令人心曠神怡。淡淡的品一小口后，雖然感到略有苦澀，卻又醇厚甘鮮。慢慢咽下，喉嚨中感到十分清爽甘甜，韻味無(wú)窮。
在春季采茶中，我隨著外婆早早的來到了風(fēng)景如畫的茶山。茶山上一片翠綠，猶如走進(jìn)了一個(gè)綠色的海洋。隨處都可見到呈青蒂綠福蜻蜓頭狀，有美如觀音重如鐵之美譽(yù)的鐵觀音。一陣輕輕的風(fēng)拂過，一縷縷淡淡的茶香味撲鼻而來，一顆顆茶樹盤山而上，從遠(yuǎn)處望去，宛如一條巨大的翡翠龍橫臥在山上。
在鳥語(yǔ)花香的季節(jié)中，鐵觀音樹早已探出一個(gè)個(gè)綠色的小腦袋，在暖風(fēng)中搖曳著婀娜的身姿，好奇地打量這周圍。外婆神采奕奕，頭戴草帽，腰挎背簍，用靈巧的動(dòng)作敏捷地從茶樹上采下一片片嫩芽。綠樹襯托著外婆辛勤勞動(dòng)的背影，構(gòu)成了一幅樸實(shí)的油畫。
看著外婆采得如此來勁，我也不甘示弱，便也學(xué)著外婆的樣子采起茶來。我笨拙地從茶樹上用力一扯，卻把嫩葉給弄破了。外婆看了，在一旁樂呵呵地笑著說：“阿清，采茶，不能這么用力，只要輕輕的在葉子的跟上一壓，再順勢(shì)一提，才能保持茶葉的完整。”我聽后，若有所悟，連忙用外婆的方法試一試，果然采摘的葉子沒有被損壞。接下來，我的興致越來越高了，盡管采摘的速度和外婆差距甚遠(yuǎn)，但是我已經(jīng)很滿足了。
回到家后，外婆將茶葉平鋪在太陽(yáng)底下曬，鐵觀音茶葉在太陽(yáng)的照射下，嬌嫩的身軀一下變得僵硬了。接下來外婆就把茶葉放到搖青筒中，茶葉們?cè)谕仓斜奶�、飛舞著，一片片興高采烈。成品的茶葉還需要炒青、整體包揉等步驟才算完成。制茶的過程看似簡(jiǎn)單，但每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要，錯(cuò)過其中一個(gè)環(huán)節(jié)，就不能制成一泡好茶。
鐵觀音一上市，它的香味就引來了許多客人，不一會(huì)兒，就被一搶而空了。鐵觀音有著與人相同的厚重，才使茶成了泉州人、茶香人不可欠缺的一部分。而茶作為人類靈魂的飲品，也使人在品嘗中體會(huì)美的享受。
甘甜醇香的茶葉，就如同一顆顆璀璨的“寶石”，點(diǎn)綴著泉州的山山水水，讓泉州散發(fā)出無(wú)窮的魅力和光彩。