骨累作文600字
人人都說山西好，名勝古跡少不了，風味小吃香氣濃，悠久歷史很輝煌。伴著蔬菜的清香，我不禁想到家鄉(xiāng)的特色小吃——骨累。
骨累是球體或近似球體的特色食物。一顆顆像瑪瑙般的圓球組合在一起，雪白的面粉揉和胡蘿卜等光鮮亮麗的蔬菜，遠看像一座環(huán)環(huán)相接的小山，近看又似圓潤的珍珠，不禁讓人口水留下三千尺。骨累白中泛著翠綠，綠中夾雜著淺紅，像一個正在害羞的小女孩。但仔細一看，它的樣子又各不相同，有的如打磨了的寶石，光滑細膩；有的像輕薄的白霧，若隱若現(xiàn)；還有的奇形怪狀，四不像……一盤骨累放碗中，像一片凹凸不平的草地，又像蓋滿皚皚白雪的山丘。有的蔬菜沒包緊，便散落其間，更給白色的骨累增添了幾分美麗的色彩……
骨累的做法很簡單，把不同的蔬菜切丁，輕輕揉和，再裹上面粉，好似穿上婚紗的新娘在地毯上走著優(yōu)雅的步伐。然后上籠蒸熟，再把把這些骨累放入炒鍋中，進行翻炒，不一會兒就新鮮出爐了，香氣逼人。相傳在古代，慈禧太后途經(jīng)靈石，品嘗到骨累之后，也贊不絕口呢！
當湊近鼻子聞時，雖沒有過油肉的濃郁香氣，沒有糖醋魚丸的酸爽可口，但散發(fā)出一種淡淡的蔬菜清香。聞著聞著，大腦便浮現(xiàn)出許多我國勞動人民用勤勞的雙手與智慧的大腦創(chuàng)造出來的文明成果。講到這里，忍不住嘗了一口，酥軟而又香脆，先嘗到的是一點點咸，到后來漸漸有絲甜，然后拌上老陳醋的酸和紅辣椒的香辣，簡直太美味了。
我愛我的家鄉(xiāng)豐富的鄉(xiāng)土人情，當然，更愛家鄉(xiāng)樸素而又別具特色的美味小吃—骨累。