我家的美食作文600字
披薩是意大利的傳統(tǒng)美食，深受廣大朋友的熱愛。但披薩畢竟不是中國的美食，其實(shí)中國也有自己的披薩，它就是我家的肉餅。光想到肉餅的畫面，就讓人垂涎欲滴，欲罷不能！今天我要做它的代言人，把這道絕佳美食介紹給大家！
東河肉餅，是義烏著名小吃，深受大家的喜愛。肉餅又大又圓，像八月十五的月亮那般。它還薄，薄得就像一張紙，那蔥花點(diǎn)綴其間，增添了星星點(diǎn)點(diǎn)的綠意。它做好的樣子是黃燦燦的，有肉的地方有淡淡的暗紅色，光看樣子就令人垂涎三尺了。
肉餅雖然好吃，但它的制作步驟實(shí)在是太復(fù)雜了。首先，媽媽把面粉和鹽的量稱好，比例是25：1，量多或量少，都會影響面團(tuán)的質(zhì)量；面粉和鹽和好后還要加水，比例是2：1，水加多會太稀，加少會太干。把面團(tuán)做好后就要揉了，不能揉太軟，也不能揉太硬，太軟餅容易破，太硬很難拉開。然后，把面團(tuán)放置半小時，這時就可以把蔥和肉切好了，蔥和肉一定要切細(xì)，如果不細(xì)，餅就容易拉破。半小時后，就用面團(tuán)把餡兒包起來，包的時候餡兒不能漏出來，再把餅拉大并放入鍋中，在一分鐘內(nèi)翻3次餅，就大功告成啦！
做好的肉餅，咬上一口，那香味不知什么時候就竄到你鼻子里，趕也趕不走。它有蔥有肉，兼有“脆嫩”的口感，那感覺別提有多美妙了——有肉的地方嫩嫩的，有蔥的地方脆脆的，兩者加在一起恰到好處。這可比肉夾饃、披薩好吃多了。
這就是我家的美食，通過我的詳細(xì)介紹，大家一定對它有了全面的了解。相信等你嘗過這道美味之后，定會欲罷不能，深深喜愛，也會為它拍手叫絕，再也無法忘卻那索繞齒間的濃香了。就是因?yàn)樗拿牢段�，所以我才叫�?ldquo;中國披薩”，我多希望有朝一日它能走向全世界��！