臨滄小吃
北京的烤鴨.騰沖的大救駕.重慶的火鍋.佳蘭的燒麥.寶珠的玉餃.蘇州的定勝糕......,每個(gè)地方都有自己的特色菜,我的家鄉(xiāng)-臨滄也不例外,在這個(gè)寂靜.祥和的小城市里,最受歡迎的就要數(shù)涼米線了.
涼米線的做法時(shí)分簡(jiǎn)單.把用水泡過(guò)的米線拌入籮卜絲.辣子.味精.酸醋等作料便可食用了,怎樣,簡(jiǎn)單吧/
雖然它的做法簡(jiǎn)單,卻一直都深受男老少的喜愛(ài).
在我們這里,無(wú)論誰(shuí)家辦喪事,誰(shuí)家辦喜事,席上都能見到?jīng)雒拙的身影.婆婆還說(shuō)''在臨滄是沒(méi)有涼米線就不成席''.每次在席上最好銷的都是涼米線了.往席邊一過(guò)人人碗上都有它.
因?yàn)樗崴崂崩笨煽跇O了,所以涼米線就成了臨滄的特色菜了.
如果你到臨滄來(lái)的話,我一定會(huì)帶你品嘗臨滄的特色菜-涼米線的.