我的姥姥作文800字
我的姥姥66歲了，身體微胖，肚子里有好幾斤“墨水兒”呢。她笑起來時瞇著眼睛，非常好看，而且還是一個全能，琴棋書畫樣樣精通，可所謂是“上得了廳堂，下得了廚房”。
姥姥是一個“五星級中餐大廚”。她做的大雜燴面條兒，另一種風(fēng)味的“東北大亂燉”，里面有豬、牛、羊肉和各種蔬菜，再加上姥姥自制的蔬菜面條兒，那就是天上的神仙都吃不上的美食呀！
姥姥最會做的面食是肉餅，一種酥脆的那種肉餅。姥姥先把面粉放在盆里，一邊把50度左右的溫水倒向盆里，一邊攪動，把水和面完美的結(jié)合在一起后再用手揉搓。你可別小看這個環(huán)節(jié)，這可是個技術(shù)活，也是一個功夫活。聽姥姥說，水溫要掌握好，冷水和出來的面太硬，口感不好，水太熱又會把面燙熟，不易出層次，水太多面會太軟，拿不上手，水太少也會導(dǎo)致面硬口感不好。你說這是不是個技術(shù)活？和好面后放一邊，靜置著，讓面醒一醒，這樣吃的時候口感會更好。而且可以趁這會兒功夫調(diào)餡。只見姥姥將備好了肉餡、料酒、醬油、鹽、蔥末、姜末、雞蛋、植物油、香油等等逐一放到大碗里朝同一個方向不斷的攪拌，不一會兒功夫香味就飄出來啦！不過，這會兒更多的是香油的香味。姥姥調(diào)好肉餡后，把醒好的面，揪出一個一個小劑子，用手按一下，一手拿搟面杖一手捏著面劑子邊轉(zhuǎn)動，不一會兒就趕成了面皮，然后包成小包子，放到電餅檔里后再用鏟子一個一個的壓平，不一會兒功夫，整個廚房香飄四溢��！這回可不是香油的味道了，肉味、香味四溢��！拿一個，咬一口，多肉多汁的肉餅都流油啊！我每次吃，都會和姥姥說“以后不許姥姥做肉餅了，不然我會變成200斤大胖子的”，但每次去姥姥家，我都會纏著姥姥給我做，不光吃，還往家里帶。
姥姥不僅是一個五星級大廚，據(jù)媽媽說，姥姥還是一個文人，家里的兩大書柜兒幾乎都被塞滿了書籍。姥姥的古詩底子很高，媽媽和舅舅小時候，如果有什么古詩里的解釋不會，都可以問她，姥姥從來都是對答如流！
姥姥現(xiàn)在愛上了鍛煉，不管是東北大秧歌還是廣場舞，只要音樂一響起，你就看吧，姥姥準(zhǔn)是又舞起來啦！
雖然姥姥有很多優(yōu)點，但也有缺點，就是愛嘮叨！每天都會給我講一堆大道理，聽的我耳朵都起繭子了。我知道，這是姥姥愛我，希望我成才，長成筆直的大樹！
我愛我全能的姥姥。