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做肉饅頭

做肉饅頭

  今天,艷陽高照,我和親愛的老媽開著汽車,從黃巖城回到了久別的鄉(xiāng)下外婆家,心里別提有多開心了!

  “哇!老媽,鄉(xiāng)下的空氣好清新哦!”我張開雙臂歡呼起來。

  “來啦,苗苗!”大嗓門的外婆老早在那叫了。

  “嗯,今天中午吃什么呀?外婆大人。”

  “吃你最喜歡的肉饅頭。”外婆笑著說,“沒進門就想著吃,真是個貪吃鬼。”

  “哦,外婆萬歲!”我扯開大嗓門喊道。媽媽在一旁不耐煩地說了:“該干什么就去干什么,我們要開始做饅頭了,別在這里礙手礙腳的。”

  “掃興。”說著,我便垂頭喪氣的開始寫作業(yè)了。忽然,我的腦海里冒出了一個主意,如果我作業(yè)快點兒寫的話,我寫好時沒準他們還沒包好呢?于是,我就快馬加鞭的寫起來。

  “嘩啦,嘩啦!”不一會兒,我就大功告成了。我飛身奔向廚房,老天有眼,跟我想的一樣。我洗凈了手,喜滋滋的問外婆:“外婆,我作業(yè)完成了,可以包嗎?”外婆爽快地說:“可以。”于是我便抓起一個糯米團,看著媽媽的樣子:先把糯米團搓成長長的一條,再把頭和尾粘在一起,揉成一團,干完這些活兒,我的手上沾滿了糯米粉。當我正想進行下一歩時,外婆提醒我說:“捏得光滑些,別太毛糙了,否則下一步很難做的。”我聽了,便來了精神。我留心看著媽媽的每一個動作,等媽媽做好了,我再開始回想第一個動作。左手握成喇叭的形狀,右手的大拇指放在糯米團的中間,其他四個手指分別放在糯米團的外圍。這樣,手指推動糯米團一圈一圈的轉動,糯米團中間便出現(xiàn)了一個很深的凹槽。這樣還不行,得把切好的肉餡放進去,把開口稍稍合攏,留著“櫻桃小嘴”。就這樣,我做了好幾個肉饅頭。

  蒸了15分鐘后,肉饅頭出爐了,嘗一口,好鮮!“還是自己做的好吃。”我們不約而同地說。

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