我學(xué)會了炒蛋
我學(xué)會了炒蛋鎮(zhèn)海應(yīng)行久外語實(shí)驗(yàn)小學(xué) 三（1）班 莊詩涵
小時(shí)候，我覺得外婆是個(gè)魔術(shù)師，在廚房轉(zhuǎn)了一圈，就能變出一盆盆香噴噴的菜來。我總會聞著菜香來到桌前，狼吞虎咽地吃起來。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我就想：以后我也要像外婆一樣做個(gè)廚房里的魔術(shù)師，變出美味的佳肴來。
今天，老師給我布置了一個(gè)小小的任務(wù)——炒蛋。我很興奮，心想：我也可做廚房魔術(shù)師了。
放學(xué)回家，我就穿上外婆的圍裙，拿起鏟子，看起來有模有樣的。我大搖大擺地走進(jìn)外婆的房間，宣布道；“我要炒蛋了！”外婆邊笑邊說：“小傻瓜，炒蛋不拿蛋拿鏟干嘛？”我恍然大悟，連忙說：“是！長官。我這就去拿蛋。”外婆說：“等一下，我告訴你該怎么炒蛋……“我認(rèn)真地聽著，把它記在了心里。
回到廚房，我用蛋輕輕敲了敲碗沿，讓蛋破了一個(gè)小小的洞。我用手指伸進(jìn)洞里，用力一掰，“咔嚓“，蛋殼被我一分為二，蛋清和蛋黃應(yīng)聲掉進(jìn)了碗里。我拿起筷子，朝一個(gè)方向用力打蛋，就像劃槳一樣。我心里默數(shù)了一百下后，蛋清和蛋黃融為一體，變成了鵝黃色的蛋液，上面還浮著許多小泡泡。
前期準(zhǔn)備工作做好了，我忽然發(fā)自己只有踮著腳，才能看到鍋，就搬了把椅子。我跪在上面，剛好能看見，哈哈，我一下子長高了。于是，我馬上打開煤氣灶，等著鍋熱起來。外婆教過我一個(gè)辦法識別鍋熱了沒有：把一滴水滴進(jìn)鍋里，如果像沒頭蒼蠅似的到處滾，就說明鍋熱了。我試了試像熱鍋上的螞蟻似的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，說明鍋熱了。接著，我倒了一些油下去，等油冒了一點(diǎn)煙，就順勢把蛋液小心地倒了進(jìn)去，生怕油濺到我。隨著“噼哩啪啦”的油爆聲，蛋液上長出了一個(gè)個(gè)小泡泡。過了一會，蛋液慢慢地凝固，飄出了陣陣蛋香。我馬上拿出鏟子翻炒起來，最后把它整個(gè)兒放進(jìn)了盤子里。
我坐在餐桌前，準(zhǔn)備享受自己炒的蛋。“啊嗚！”嗯，真好吃，可是怎么什么味道也沒有呢？哎呀，慘了，我忘記放鹽啦。
炒蛋——這是我人生中學(xué)會的第一道菜。雖然不是很完美，但是我相信業(yè)精于勤，我會越炒越好吃。以后，我還會學(xué)更多的本領(lǐng)。