做豬耳朵餅
今年暑假，我和爸爸媽媽來(lái)到了繁華的都市——武漢。那里不僅有美麗的風(fēng)景，而且和有許多的風(fēng)味獨(dú)特的小吃。
一個(gè)周末的早上，我在舅媽家閑著沒事干，就對(duì)舅媽說(shuō)：“舅媽，在家里真沒勁，有什么新鮮事嗎？”
舅媽面帶笑容地說(shuō)：“有啊，我也沒事做，我們今天來(lái)做豬耳朵餅吧！”
豬耳朵餅？這名字從來(lái)都沒聽過(guò)！舅媽告訴我，著是一種風(fēng)味小吃。很快，舅媽拿來(lái)了面粉、芝麻、甜酸漿等制作原料。我們開始做豬耳朵餅了。舅媽先把面粉放在面盆里加上水，攪勻后使勁揉，不一會(huì)兒，就把面粉揉成了一個(gè)大面團(tuán)。然后，舅媽拿起了一根木棍子，不停地在上面搟，搟了好久才把它搟成了一個(gè)又大又圓的餅。我說(shuō)：“舅媽可以讓我做一張餅，好嗎？”
舅媽說(shuō)：“好吧�！�
舅媽說(shuō)：“千萬(wàn)不能把水放多了！”
我按照舅媽說(shuō)的做，不一會(huì)兒我也做出了一張又大又圓的餅。舅媽拿起甜酸漿倒在了面餅上，加上麻，然后卷起來(lái)。最后，舅媽用刀把它切成薄片，放進(jìn)了有油的鍋里，只聽“劈啪劈啪”的油炸聲，頃時(shí)，廚房里飄起了陣陣香味。再看，原先那一張張薄餅都卷了邊，鼓了“肚”，真像一只只小豬耳朵。
我拿起剛炸好的豬耳朵餅輕輕地咬了一口，又香又脆。那味道呀，真令我至今難以忘懷。