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包餛飩

包餛飩

  今天,奶奶好不容易答應(yīng)我包一次餛飩吃。她一早就上菜場去了。過了半個(gè)多小時(shí),奶奶買了包餛飩的皮子、肉、蔥等物品回家來了。

  我看到奶奶回家就走過去看?吹揭粔K肉就說:“奶奶,今天這肉就由我來切!蹦棠檀饝(yīng)了,并且把肉給了我。我接過肉拿到廚房在水龍頭下面沖洗了一下。然后,我拿出刀和木板,把肉先切成肉絲,然后切成肉粒,最后剁成肉泥。然后,我把蔥放進(jìn)去,切小剁細(xì)。接著,我把肉和蔥一起放到一只大碗里,然后,我放上一些鹽、味精、黃酒,再放上一些切碎的榨菜末,用一雙筷子拌了拌均勻。好了,我切肉的任務(wù)完成了。我立刻跟奶奶說了。奶奶叫我先休息一下,等到十點(diǎn)以后再包餛飩。

  十點(diǎn)一過,我就催奶奶開始包餛飩。奶奶同意了。我去拿了兩雙筷子和一小碗水。開始包了,我看到奶奶拿起一張皮子放在桌子上,然后用筷子夾起一點(diǎn)肉放在皮子上面,接著在皮子的上面的邊緣涂了一些水。她拿起皮子對折,用手將皮子邊沿用力捏了捏,再在下面的一只角上沾了一點(diǎn)水,將皮子反過來捏在一起,好了一只餛飩做好了。我看得眼熱了。立刻動(dòng)手做了起來。做好后一看,覺得自己做的還真好。于是,我迅速地做了下去。一會(huì)兒,我與奶奶一起把餛飩?cè)孔龊昧。我把桌子上的東西收拾好。奶奶就去燒水煮餛飩了。一會(huì)兒,水開了,奶奶就把餛飩放到鍋?zhàn)永镏蟆S譄艘粫?huì)兒,餛飩浮了起來。奶奶在一些大碗里放了一些作料,又放了一些開水,就把餛飩撈起來放到碗里。

  吃著自己包的餛飩覺得這滋味真是從來沒有吃到過那么好,我吃了一碗又一碗,吃得我的肚子都快要撐破了。我想要是奶奶經(jīng)常給我包餛飩吃那就好了。

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