生活中的科學作文
今天我十分開心，因為我今天又學到了一個新知識。
“卡拉卡拉”，一陣開門聲傳來。媽媽從超市購物回來了。我迫不及待地打開媽媽的購物袋，哇，購物袋里裝著幾個橘黃色的菠蘿。菠蘿可是我最愛吃的水果。我急忙催促媽媽給我削菠蘿的皮。等到媽媽把一個菠蘿的皮削完并切成塊后，我迫不及待的拿出一塊，剛要放進嘴里，媽媽卻急忙把菠蘿從我的手中奪過來，不讓我吃。我有點兒丈二和尚——摸不著頭腦，疑惑不解地問：“為什么不讓我吃菠蘿，不是洗干凈了嗎？”我以為媽媽是因為菠蘿不干凈才不讓我吃的。“因為要泡鹽水，泡過鹽水的菠蘿又咸又甜的，沒有泡過鹽水的菠蘿，吃了嘴會發(fā)麻，特別難受。”媽媽耐心的解釋道。我一下來了興趣，興奮地問道：“為什么會這樣？”媽媽卻回答不知道。
為什么吃菠蘿一定要泡鹽水呢？懷著這種疑問，我打開了電腦，搜索到了關(guān)于菠蘿所含物質(zhì)的信息的信息。我發(fā)現(xiàn)菠蘿里含有一種獨特的物質(zhì)——“菠蘿酶”。雖然這種物質(zhì)對人體沒有致命傷害，卻對口腔有著強烈的麻痹效果，持續(xù)時間也比較長。但是，含有鹽的水能排除掉這種“菠蘿酶”，使這種“菠蘿酶”無法讓我們的口腔發(fā)麻。所以，為了放心地食用菠蘿，應該將菠蘿切成薄片后用淡鹽水浸泡半小時左右，這樣不僅能防止過敏，而且能使菠蘿的口感更加香甜。媽媽之所以不讓我吃菠蘿，是因為菠蘿還沒有浸泡過鹽水呀！才會讓我們覺得菠蘿咸甜咸甜的。
今天我非常高興，因為我知道了一個新的科學知識，豐富了我的見識。而且，還讓我明白了科學，就藏在生活中，讓那些愛觀察，愛思考的人發(fā)現(xiàn)。