家鄉(xiāng)的青梅
青梅在我家鄉(xiāng)——長興,可以“長興三寶”之一。在長興的鄉(xiāng)下,有許許多多的梅園,一大片一大片的梅樹枝葉繁茂,遮天蔽日。平時(shí),有許多游客前來賞梅。到了四五月間,梅園中果實(shí)累累,淡青色的、圓圓的、飽滿的青梅躲在繁密的葉子中,細(xì)細(xì)地看,青梅上還長著白白的絨毛。嘗一個(gè),酸酸的,清涼爽口。這時(shí)候,農(nóng)民們就會(huì)背著籮筐來采梅子。伸手可以夠得著的直接摘下來,夠不著的就用長長的竹竿輕輕地把它打下來,青梅掉下來后再撿進(jìn)籮筐。大大的籮筐中,轉(zhuǎn)眼間就裝滿了汁多肉厚的青梅。再過一段時(shí)間,假如樹上還有沒被摘下來的青梅,它們就會(huì)變黃,這時(shí)一嘗,一絲清爽的甜味在口中散開。
這些酸酸的青梅用處可大了!因?yàn)樗鼈兩虾松嫌幸粭l條好看的紋路,所以有人在核中間穿個(gè)小孔,用線穿過,就成了漂亮的手環(huán)。它們還可以煮成青梅酒,還可以入藥,而且能加工成蜜餞。李時(shí)珍《本草綱目》還記載,青梅有極高的營養(yǎng)價(jià)值。如此可見,青梅的作用之大了!
青梅好吃且作用甚多,歡迎大家來長興嘗嘗!