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為親人做飯,多么幸福的事的作文

發(fā)布時間:2021-07-25

為親人做飯,多么幸福的事的作文

  身邊的很多人會說:當過兵的人都會做飯!

  關(guān)于這個說法我不抬杠。確實,我的不少戰(zhàn)友對烹飪有獨門絕技,即使平時不顯山不露水,但到了賓朋滿座的緊要時刻,他便會閃亮登場,一展廚藝,拿手硬菜道道驚艷,至上桌時,色香味形俱佳。

  軍人會做飯,應該跟曾經(jīng)的部隊生活有很大關(guān)系。部隊(尤其是基層部隊)是集體就餐制,食堂的工作人員除去少數(shù)固定的廚師外,每個人都有下伙房幫廚的機會,而軍營的戰(zhàn)友來自天南地北、五湖四海,口味是五花八門,菜品的做法也是全國匯聚,淮揚菜的甜、湖南菜的辣、四川的麻、廣東菜的鮮,等等,一覽無余,一品天下。不斷接觸各種烹調(diào)方式,品嘗各色風味,讓每個戰(zhàn)士不自覺中成了半個大廚!

  我也當過兵,時間不長不短——22年;在部隊我當過司務長,管理過連隊的伙食,當然我也會做飯,不過,我的下廚歷史更“悠久”,要倒推到40年前——這和我的家庭有關(guān)。

  我7歲那年,母親因病去世,家里剩下我們爺四個——父親,15歲的哥哥,我,還有我的六爺(父親的六叔,聾啞人,沒有婚育,一直跟著我家生活)。父親在母親生病前從來不會做飯,母親去世后沒辦法,只能邊學邊做,可是一邊忙地里的莊稼活,一邊忙一家老小的吃喝拉撒,哪能兩邊兼顧?那時,能吃上口熱飯,我們爺四個就挺知足。哥哥那時上初中,慢慢接過做飯的重任。不好言語的哥哥由于母親的去世,變得更加內(nèi)向沉默,但是對于廚藝,他好琢磨、好鉆研,很快飯就做得像模像樣(后來哥哥通過多次進修學習,成為一名專職廚師,在我們當?shù)匦∮忻麣,現(xiàn)在一直經(jīng)營自己的餐館)。不過,“飯來張口”的好日子,又很快過去,因為哥哥考上高中,要到幾十里外的中學住校就讀,不得已,父親再次“重操舊業(yè)”,全家又回到食如嚼蠟的狀態(tài)。“窮人的孩子早當家”,那時我剛上小學不久,應是瘋玩傻皮的年紀,不過家庭的變故讓我比同齡的孩子早熟許多,父親家里家外的疲于奔命,我也是看在眼里,疼在心上,開始是瞎著急,有一天突然腦洞大開,我為什么不能學著做飯呢?

  記得我做的第一頓飯是一鍋“慘不忍睹”的窩窩頭。

  那天中午我瞞著父親學著哥哥的樣子發(fā)了一盆玉米面,下午早早放學回家,那時父親和六爺都還沒有下班,我想給他們一個意想不到的驚喜!我照貓畫虎地給已經(jīng)發(fā)酵的玉米面里添面、揉面、團窩頭,最后的程序是下鍋蒸,這期間我忘了一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)——就是放堿面。那時農(nóng)村蒸饅頭、蒸窩頭都是用老面肥發(fā)面,必須添加堿面中和才行。

  傍晚,當父親拖著疲憊的身體進家時,我懷著一顆興奮的心情趕忙上前表功;父親的表情是復雜的,欣慰、歡喜里還有驚奇?墒牵鹊较崎_鍋蓋時,我頓時傻了眼,沒有暄騰騰的窩頭,只有一鍋冒著酸氣的玉米面硬蛋蛋!我忙不迭抓起一個咬了一口,“呸”,瞬間我的一口牙都被酸“倒了”,這哪里能吃!

  父親沒有責怪我,趕緊給我和六爺煮了面條作為應急晚餐,而他自己連著幾頓把我平生做出的第一頓“大餐”消滅干凈。我發(fā)現(xiàn),父親就著咸菜疙瘩啃著這堆酸窩頭,竟然吃得那樣的香甜。

  痛定思痛,重新開始。第一次失敗的做飯經(jīng)歷沒有讓我氣餒,卻燃起了我無盡的斗志和熱情!肮Ψ虿回撚行娜恕,逐漸的,不但從蒸饅頭、蒸窩頭、烙大餅,到炒菜、包包子,這種家常便飯已不在話下,我還隔三差五地還學著嬸子、大娘的樣子包頓餃子、炸個油餅,改善一下伙食。每一次看到六爺、父親在辛勤勞作了一天后,狼吞虎咽般地吃著我做的飯菜,總有一種自豪感在心頭漾起。

  我的從廚經(jīng)歷大概到小學畢業(yè),那時哥哥高中畢業(yè)后上班結(jié)婚,一切家務事包括做飯,全有嫂子負責,但是我偶爾也會技癢,主動請纓幫助嫂子做飯炒菜。難怪,嫂子常當著外人的面夸我:俺家小叔子的家常飯菜比他哥哥這個干廚師的做得都地道!

  我從1990年12月份參軍入伍,20xx年10月退出現(xiàn)役,這期間,不同省份、不同區(qū)域游歷了不少,各大菜系都有幸略有淺嘗,遺憾的只是沒有自己動手制作的機會,而在我轉(zhuǎn)業(yè)回到老家后,這種情形出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。

  我于1998年結(jié)婚,20xx年女兒出生。我妻子在老家從事醫(yī)生的職業(yè),專業(yè)是婦產(chǎn)科,這是一份忙起來沒黑沒白、無休無假的工作,因為是醫(yī)院的技術(shù)骨干,因此一直沒有辦理隨軍的手續(xù)。妻子自小就不會做飯,由于工作時間緊張的關(guān)系,平常也很少做飯,可想而知,在我們兩地分居的十幾年里,“吃飯問題”也一直是困擾她們娘兒倆實實在在的難題。

  回歸家庭的我,首要任務就是要讓她們娘兒倆吃飽穿暖。我新的工作單位是那種“朝九晚五”的工作模式,上下班時間規(guī)律,而且一年里難得出個差,加個班,這讓我有充分的時間料理好一日三餐。

  盡管二十幾年過去,但我的廚藝很快被高漲的熱情喚醒,加之,現(xiàn)在的食材豐富,海鮮肉類菜蔬應有盡有,酸甜苦辣的調(diào)味料一應俱全,而且多年來吃到的、看到的風味百搭,這下終于有了實際操作的機會,煎炒溜炸、蒸煮熬燉,在這片“戰(zhàn)場”上,我依然孜孜不倦、樂此不疲。

  我越發(fā)覺得,中國的烹飪的確是一門高妙的藝術(shù),更加理解“民以食為天”的含義。

  妻子在工作中風風火火,極負責任;而在生活里大大咧咧,要求不高。對于如今一家三口的團圓生活,她非常滿足,對于每天下班進家就能吃上熱騰騰的飯菜,更是她以前十幾年想都不敢想的奢望,因此,不管我所做飯食的品種、口味如何,妻子總是倆字——“好吃”;于我,有這倆個字的評語就夠了,無需過多的溢美之詞。當然,有時妻子也不好意思,說,老公,對不起,家務都讓你做了!我當即表態(tài),看你說的,前些年是“軍功章有我的一半也有你的一半”,如今是“你安心上班,我為你持家做飯”。

  相反,女兒的飲食品味卻不低。當年跟她媽媽過著“打游擊”的生活,吃著百家飯,是“下得了飯店,進得了食堂”;如今上了高中,成了大姑娘,倒是經(jīng)常給我提要求,老爸,你要想調(diào)我的胃口,必須得先超過我們學校食堂的水平!嗬,這要求夠高。據(jù)我所知,女兒的學校有近五千人就餐,光餐廳就有六個,而且是回漢都有,外界評價頗高。那沒辦法,我暗下決心,“要想拴住女兒的心,必須先滿足她的胃”。

  最終,我的廚藝得到了女兒的認可,這不,過幾天是她的生日,正趕上學校放假,女兒正式通知我:生日宴定在家里舉行,我約了幾個最要好的同學;老爸,我已經(jīng)夸下?,說你廚藝了得,千萬不能讓我失望哦!

  是,保證完成任務。這是咱軍人的風格!

  什么是幸福?千萬人有千萬個回答。“春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪”這應是高人雅士的幸福,而對于凡人來說,“柴米油鹽醬醋茶”的家常生活也是一種幸福。

  每一個人今生有緣與自己的父母、兄弟姐妹、妻子兒女走在一起,并安守多年,無疑是命運給予我們最甜蜜的安排。如何給我們這些摯愛的親人以幸福呢?我認為,大到一生堅守兌現(xiàn)承諾,相互扶持彼此珍惜,一起跨越困苦,共同經(jīng)營家庭;小到一個信賴的眼神,一句暖心的話語,一條問候的短信,一頓親手烹制的粥飯,皆可。

  親人幸福,我亦幸福,所以,今生能為我摯愛的親人們做飯,幸甚至哉!

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