媽媽教我包餃子(2篇)
媽媽教我包餃子
今天中午,媽媽說(shuō)要教我包餃子。太好了，我早就想跟媽媽學(xué)一招，今天終于有機(jī)會(huì)了。
媽媽端上拌好的肉餡和餃子皮，一邊演示一邊說(shuō)：“孩子，看好了。”她先把餃子皮平攤在左手上，然后用勺子挖了點(diǎn)肉餡放在餃子皮里，再把餃子皮對(duì)折，用手指頭蘸了一點(diǎn)水抹在皮子上，中間捏一下，順著餃子皮把邊捏牢，眨眼間，一個(gè)又大又漂亮的餃子出現(xiàn)在我眼前。我目不轉(zhuǎn)睛地看著，媽媽剛包完一個(gè)，我就搶過(guò)一張皮迫不及待地開始包。我心想：“包餃子太容易了，小菜一碟！”我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮放在左手，放上一大勺子餡，再把中間的皮捏緊，然后兩邊一捏，咦，餃子餡不聽話地從皮里溜了出來(lái)，趕緊捏住，可是捏了左邊右邊又漏了，一張皮只好浪費(fèi)了，唉，真是出師不利呀，包餃子看起來(lái)簡(jiǎn)單，包好可真不容易��！我重新拿起一張餃皮，少取了些餡放在皮子中央，對(duì)折一下，小心翼翼地這里一捏，那里一壓，哈哈，總算包好了，可放在盤子里就像喝醉了酒的醉漢東倒西歪的。我不服氣，又堅(jiān)持包了幾個(gè)，但是它們有的肚子癟癟的，像幾天沒吃飯一樣癱軟在桌子上，有的形狀怪異，活像一只丑陋的鴨子，再看看媽媽包的餃子，個(gè)個(gè)精神抖擻。唉，我有點(diǎn)泄氣。媽媽對(duì)我說(shuō)：“萬(wàn)事開頭難，別著急，掌握要領(lǐng)，多包幾個(gè)就好了。”我耐著性子包呀包呀，慢慢的，包的餃子越來(lái)越漂亮了，一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，站得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?
開始下餃子了，我恨不得餃子馬上就煮好，幾分鐘過(guò)去，熱氣騰騰的餃子端上來(lái)了。我大口大口地吃著自己包的餃子，覺得味道特別得香。
媽媽教我包餃子
上個(gè)星期六，我聽媽媽說(shuō)要包餃子，一聽有餃子吃馬上來(lái)興趣了，我走到媽媽面前說(shuō)：“媽媽，我很愛吃餃子，可以讓我學(xué)包餃子嗎？”媽媽想了一會(huì)說(shuō)：“可以！”
準(zhǔn)備好材料，我等媽媽和好面就到我了。我拿出一片餃子皮，有勺子裝了一點(diǎn)餡，在邊上用力一捏，“哎呀”我叫了起來(lái)。“怎么餡出來(lái)了？”媽媽走過(guò)來(lái)一看說(shuō)：“你捏的太大力了，把皮捏破了；這一片要扔了，再拿一片新的吧，不要再捏太大力了。”我答應(yīng)了一聲，再拿出一片新的餃子皮，把餡裝了下去，輕輕一捏，“哎呀”我又叫了一聲。“怎么捏不緊呢？”媽媽說(shuō)：“要在邊上加點(diǎn)水。”我聽了以后嘗試這做，不一會(huì)兒，一個(gè)餃子被我做出來(lái)了！媽媽一看說(shuō)：“餡是不會(huì)漏，可是形狀有點(diǎn)......”我看了看手中的餃子，失望地說(shuō)：“是不是像餛飩？”媽媽看見我快哭了，急忙說(shuō)：“不像，不像：第一次包成這樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了。”我聽了以后很高興，果然功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)我一個(gè)多小時(shí)的努力，餃子越包越好了，很快的我們就把餃子包好了。
最后，是等吃餃子，等了幾分鐘，一盤盤香噴噴的餃子出爐了，我夾了一塊，送進(jìn)嘴里，“真好吃呀！”以前常吃也沒覺得這味道特別好，這次可能是自己辛苦的勞動(dòng)成果吧，心里美滋滋的，我開心地說(shuō)“今天我學(xué)會(huì)了包餃子啦，太好啦！”