內(nèi)蒙古地方民族特色導(dǎo)游選述
一、內(nèi)蒙古的盟、旗、蘇木、嘎查、艾力內(nèi)蒙古自治區(qū)，行政區(qū)劃現(xiàn)為9個(gè)自治區(qū)直轄市（地級(jí)）、3個(gè)盟（地級(jí)）、11個(gè)縣級(jí)市（含2個(gè)市委書記為副地級(jí)干部的自治區(qū)計(jì)劃單列市）、21個(gè)地級(jí)市直轄區(qū)（縣級(jí)）、17個(gè)縣、49個(gè)旗（縣級(jí)）、3個(gè)自治旗（縣級(jí)）一般稱為“9市3盟101個(gè)旗縣（市區(qū)）”，是全國惟一盟市、旗縣并存的省級(jí)民族區(qū)域自治地方。內(nèi)蒙古盟、旗，源于清代在蒙古地區(qū)推行的“盟旗制度”。民國以來，尤其是1947年5月1日內(nèi)蒙古自治政府成立以來，在歷史沿革的基礎(chǔ)上，內(nèi)蒙古地區(qū)一直是盟市、旗縣并存，只是盟長、旗長一般必須由蒙古族出任，自治旗旗長由當(dāng)?shù)刈灾蚊褡迦耸繐?dān)任。旗內(nèi)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、蘇木（鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)，蒙古族聚居，牧業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)）并存，蘇木下轄嘎查（相當(dāng)于行政村），嘎查下轄艾力（相當(dāng)于自然村，但在牧區(qū)實(shí)指散居于獨(dú)立蒙古包或零星定居點(diǎn)的牧戶人家）。二、蒙古族、達(dá)斡爾族、鄂溫克族、鄂倫春族民俗風(fēng)情薈萃 作為全國最早實(shí)行民族區(qū)域自治政策的省級(jí)行政區(qū)劃，內(nèi)蒙古自治區(qū)118.3萬平方公里的廣袤大地上生活著蒙、漢等49個(gè)民族近2400萬民眾。各民族由于居住環(huán)境、生產(chǎn)、生活條件和歷史條件不同，逐漸形成了各具特色的風(fēng)俗習(xí)慣。這些民間習(xí)俗通常表現(xiàn)在居住、飲食、服飾、禮儀、游宴、行旅、節(jié)慶、結(jié)社、婚嫁、喪葬、禁忌、信仰、祭祀、娛樂、藝術(shù)、神話、傳說、故事、歌謠、諺語、謎語等社會(huì)生活的各個(gè)方面，反映了各個(gè)民族的心理、意識(shí)、情感和生活方式，體現(xiàn)了一定的民族形式、民族特點(diǎn)，成為區(qū)分不同民族的重要標(biāo)志。 各民族的風(fēng)俗習(xí)慣多為世代沿襲和流傳下來的；當(dāng)然，隨著社會(huì)制度的變革，經(jīng)過一番移風(fēng)易俗的變遷，一些傳統(tǒng)習(xí)俗被賦予了某些新的內(nèi)容。常言道：“千里不同風(fēng)，百里不同俗”，即使是同一個(gè)民族的習(xí)俗，各地也不盡相同。 遵照馬列主義實(shí)事求是的原則，試對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙古、達(dá)斡爾、鄂溫克、鄂倫春這四個(gè)自治民族的民俗風(fēng)情概況作一簡明介紹。 您想最先知道具有代表性的蒙古族民俗嗎?那么請(qǐng)看—— （一）蒙古族 內(nèi)蒙古現(xiàn)有蒙古族人口423萬多，約占全國蒙古族人口總數(shù)(500余萬)的78％，占世界蒙古族人口總數(shù)(700多萬)的一半以上，約等于元朝時(shí)蒙古族總?cè)丝跀?shù)。 歷史上，畜牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活一向是蒙古族賴以生存的主體經(jīng)濟(jì)和生活方式。蒙古族有自己的語言文字。古代蒙古族信仰薩滿教，十六世紀(jì)后普遍改信了喇嘛教。蒙古族的婚姻為一夫一妻制，實(shí)行同姓不婚的習(xí)俗；喪葬一般為土葬、火葬和野葬；衣食住行都具有自己的特點(diǎn)，尤其是生活在聚居區(qū)的蒙古族大都保留了傳統(tǒng)的習(xí)俗。如男女都穿蒙古袍，束以腰帶，腳著長筒馬靴，男子多戴深色禮帽，女子多以紅、藍(lán)色布纏頭，而且盛妝時(shí)還戴不少金銀頭飾點(diǎn)綴的冠，飲食多以牛羊肉和奶食為主，糧食、蔬菜為輔；解放前居住蒙古包，現(xiàn)多已定居，改住磚木結(jié)構(gòu)的房子；能歌善舞，熱情好客，勤勞勇敢，憨厚豪爽，具有許多傳統(tǒng)美德；節(jié)慶，除了過春節(jié)等節(jié)日外，每年7、8月間都隆重舉辦那達(dá)慕大會(huì)(現(xiàn)已發(fā)展為“那達(dá)慕草原旅游節(jié)”)和祭敖包活動(dòng)。由于地域環(huán)境等多方面原因，內(nèi)蒙古東、西部，以及農(nóng)、牧區(qū)的蒙古族，在某些習(xí)俗上有一定差異。 蘇臺(tái)柴 蒙語意為奶茶，蒙古民族一種日常飲料，同時(shí)也是待客必備佳品之一。做法是將磚茶放入鍋內(nèi)加水熬成紫紅色，然后將鮮牛奶或羊、駝奶以6：1的比例倒入茶水鍋中，熬至沸騰即成。奶茶營養(yǎng)豐富，具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。目前，內(nèi)蒙古各族人民大都喜好喝蒙古族風(fēng)味的奶茶。 馬奶酒 蒙語稱作“乞戈”或“艾日戈”。內(nèi)蒙古東西部牧區(qū)用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，味道醇香，清涼解渴，也是牧民款待賓客的一種最佳冷飲。制法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用一根特制的木棍每日攪拌數(shù)次，使馬奶逐漸發(fā)酵變酸。當(dāng)馬奶變成清淡透明，味道酸辣時(shí)，即成為馬奶酒。馬奶酒歷史悠久，《馬可·波羅行記》和元初名臣耶律楚材的詩中，都有對(duì)馬奶酒色、香、味盛贊之文句。常飲馬奶酒，可治胃潰瘍、肺結(jié)核等疾病。 酸奶子 牧區(qū)優(yōu)質(zhì)飲料之一。牧民一般不愛喝鮮牛奶，而喜歡喝酸奶子。制法有二：一是將鮮牛奶倒入大鍋中燒開，再放在通風(fēng)處晾涼，使其發(fā)酵，產(chǎn)生酸味；另是將鮮牛奶置于陽光下或溫度高的地方，使其受熱發(fā)酵，產(chǎn)生酸味，便成酸奶子。酸奶子營養(yǎng)豐富，醇香撲鼻，夏季常飲，止渴祛火，幫助消化。全羊席 蒙語稱之為“秀什”或“不禾勒”，是蒙古族招待貴賓的傳統(tǒng)嘉肴，又稱整羊席，乃蒙古族最古老、最隆重的一種宴席，一般只在盛大宴會(huì)、隆重集會(huì)、舉行婚禮或招待高級(jí)貴賓時(shí)擺設(shè)。全羊席是將整羊加工(烤熟或煮熟)后擺在長方形大木盤中，像一只臥著的活羊，濃香飄逸撲鼻，肉味鮮美異常。賓主進(jìn)餐前，還要由主人主持舉行一定的儀式，高唱贊歌，朗誦獻(xiàn)整羊的祝辭等。史載，成吉思汗