2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé)（通用25篇）
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇1
1.負(fù)責(zé)倉庫日常管理事務(wù)，向上級主管匯報(bào)工作。
2.負(fù)責(zé)所管轄物料區(qū)范圍內(nèi)的5S 及收、發(fā)、存明細(xì)帳目等的記錄工作。
3.負(fù)責(zé)所管轄物料的實(shí)物帳,電腦帳及編卡帳三帳數(shù)據(jù)一致。
4.倉管員必須按單發(fā)料,確保每次發(fā)料必須是正確的。
5.倉管員需按先入先出的原則存、發(fā)料,在搬運(yùn)物料和商品的過程中輕拿穩(wěn)放,預(yù)防搬運(yùn)過程中的人為損壞。
6.倉管員收貨時(shí)要核對送貨單數(shù)量、實(shí)物與送貨單一致才可收貨,成品出庫時(shí)必須要有相關(guān)負(fù)責(zé)人審核后方可出貨。
7.負(fù)責(zé)倉庫原材料、半成品、庫存商品的管理，包括庫存商品：數(shù)量、質(zhì)量管理，物品的整理，碼放，搬運(yùn)等。
8.遵守倉庫管理制度，熟悉并按收、發(fā)貨流程，進(jìn)行貨物的收發(fā)工作。
9.核對倉庫原材料、半成品、庫存商品采購入庫(收貨)單據(jù)，處理各大門店和客戶的訂貨單據(jù)，出庫(送貨)單據(jù)，領(lǐng)料單據(jù)等。
10.安排，規(guī)劃，倉庫原材料、半成品、庫存商品的存貨空間，登記好貨物進(jìn)銷存卡，確保物品數(shù)量、規(guī)格與物品進(jìn)銷存登記卡數(shù)量一致。
11.按照各大門店和客戶的出貨情況，調(diào)整、控制庫存數(shù)量，及時(shí)提供貨物斷貨信息并提供報(bào)表，以報(bào)采購部。
12.負(fù)責(zé)庫房物料的收、發(fā)、存及賬目管理工作。
13.負(fù)責(zé)庫房入庫單、出庫單、退貨單、領(lǐng)料單等各種單據(jù)的打印工作，做到與銷售部的銷售內(nèi)勤溝通，做好銷售通知單訂單與庫房單據(jù)的核對工作，做到準(zhǔn)確、及時(shí)、有效提供公司所需要的各種原始單據(jù)。
14.填制、報(bào)送各種單據(jù)，錄入時(shí)間要做到日清月結(jié)，確實(shí)因工作量大，當(dāng)天各種單據(jù)無法錄入的，必須在次日12點(diǎn)前錄入。
15.倉管員要定期盤點(diǎn)倉庫物品，上報(bào)盤點(diǎn)報(bào)表。
16.整理，整頓，清潔，清掃倉庫及場所。
17.按規(guī)定做好庫房物資、設(shè)備和商品進(jìn)、出庫的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
18.隨時(shí)掌握庫存狀態(tài)，保證庫房物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
19.定期對庫房進(jìn)行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
20.熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號及性能，填寫分明。
21.搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
22.做好庫房制表登記; 分類建帳; 型號不同; 單獨(dú)碼放; 進(jìn)貨需簽字確認(rèn); 出庫有憑據(jù); 缺貨及時(shí)申報(bào); 每月進(jìn)行盤庫; 設(shè)計(jì)進(jìn)銷存表格; 建立相應(yīng)制度.如果倉庫條件允許, 可以把倉庫分成幾個(gè)區(qū)域 (或庫位), 每個(gè)區(qū)域建一本帳 (用活頁帳本,以便續(xù)頁,但每頁帳頁都要有頁碼).每種商品必有單獨(dú)帳頁.
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇2
1、負(fù)責(zé)倉庫整體工作事務(wù)及工作日常管理，協(xié)調(diào)部門與各職能部門之間的工作。
2、負(fù)責(zé)制定和修訂倉庫收發(fā)貨、作業(yè)流程等管理制度，完善倉庫管理的各項(xiàng)流程和標(biāo)準(zhǔn);建立規(guī)范、完整的物流倉儲(chǔ)操作報(bào)表，及時(shí)反饋倉儲(chǔ)操作。
3、庫房的合理化布局和管理，合理規(guī)劃各分倉的儲(chǔ)存空間及貨物的儲(chǔ)存方式，倉位調(diào)整;負(fù)責(zé)制定各倉庫儲(chǔ)位的規(guī)化、標(biāo)識、防火、防盜、防潮及物料的準(zhǔn)確性管理標(biāo)準(zhǔn)。
4、制定倉庫工作計(jì)劃;制定部門每月工作計(jì)劃、分析、總結(jié)部門工作狀況與下一步工作思路，帶領(lǐng)督促員工完成目標(biāo)任務(wù)。
5、負(fù)責(zé)分配倉庫員工工作及日常工作監(jiān)督;充分調(diào)動(dòng)和帶領(lǐng)倉庫工作人員完成日常工作，做到高效、準(zhǔn)確、有序;、負(fù)責(zé)對倉庫運(yùn)營效率、成本、人員管理、流程改善等方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、改進(jìn)。
6、負(fù)責(zé)對倉庫進(jìn)、出庫，庫存等操作進(jìn)行審核與監(jiān)督對各項(xiàng)工作制度的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，簽收貨倉各級文件和單據(jù)。
7、及時(shí)地反映倉庫的庫存狀況，確保庫房帳、卡、物數(shù)量一致;確保庫存數(shù)據(jù)的正確性;數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析能力;完成業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的整理和分析。
8、審訂和修改貨倉的工作規(guī)定和工作績效;檢查和審核貨倉各級員工的工作進(jìn)度和工作績效。
9、監(jiān)督各項(xiàng)管理制度的執(zhí)行，制訂質(zhì)量改善計(jì)劃。
10、負(fù)責(zé)倉庫的貨物、人員安全及防護(hù)，進(jìn)行安全評估，不斷改善庫存管理安全，確保倉儲(chǔ)物資免受損失。倉庫安全管理。倉庫安全設(shè)施的維護(hù)，指導(dǎo)倉庫人員的安全行為及倉庫的安全。及時(shí)地定期回顧并匯報(bào)倉庫的安全及運(yùn)行狀況，采取預(yù)防措施。
11、組織倉庫日常盤點(diǎn)。報(bào)表帳目實(shí)物之相符;定期組織實(shí)物盤存，做到帳實(shí)相符、帳卡相符。出具盤存及分析報(bào)告。
12、建立安全庫存機(jī)制，進(jìn)行存量分析和控制，采取有效措施控制庫存成本。
13、能夠按照成本會(huì)計(jì)的要求提供物料消耗情況并進(jìn)行有效控制。
14、督促各分倉對各類報(bào)表的準(zhǔn)時(shí)上呈及監(jiān)督。負(fù)責(zé)加強(qiáng)報(bào)表填寫準(zhǔn)確性和分析管理，參考分析結(jié)果提出改進(jìn)建議并組織落實(shí);物料數(shù)據(jù)管理和統(tǒng)計(jì)。
15、負(fù)責(zé)督促及時(shí)評估和處理不良物料及呆滯物料。
16、倉庫人員工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和考核，不斷改善工作效率和工作質(zhì)量。
17、負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行品質(zhì)安全政策的要求，確保ISO9001得到有效實(shí)施。
18、按時(shí)按質(zhì)地完成上級交辦的工作任務(wù)。
19、負(fù)責(zé)庫存盤點(diǎn)缺損率;收貨及時(shí)率;發(fā)貨及時(shí)率;收發(fā)貨準(zhǔn)確率;單據(jù)完整率。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇3
直屬部門：營運(yùn)部
直屬上級：店長
適用范圍：倉庫主管及管理員
一、倉管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對物資入庫驗(yàn)收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任，嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)定操作。
二、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時(shí)記帳，手續(xù)清楚，賬物相符。
三、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。
四、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。
五、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。
六、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤報(bào)表工作。
七、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇4
1、保管員在材料主管的領(lǐng)導(dǎo)下，相互配合并相互監(jiān)督，對所屬倉儲(chǔ)設(shè)備、倉儲(chǔ) 物資的管理、保管工作負(fù)責(zé)，任何個(gè)人未經(jīng)批準(zhǔn)、許可，不得擅自損壞、占用倉 儲(chǔ)設(shè)施和倉儲(chǔ)物資。
2、嚴(yán)格按管理要求，執(zhí)行項(xiàng)目部有關(guān)倉儲(chǔ)管理制度、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)，開展倉儲(chǔ)管 理、物資保管工作，做到以項(xiàng)目部利益為重，愛護(hù)工地財(cái)產(chǎn)，不得貪污受賄，不 得監(jiān)守自盜，不得接受他人財(cái)物，不得索拿卡要。
3、保管人員應(yīng)搞好購進(jìn)物料的接收、入庫、保管、領(lǐng)用工作，并建立各類明細(xì) 帳目，做到帳、物相符，不得有帳外物資，并做到準(zhǔn)確、清晰，做到日清月結(jié)， 保存完好。應(yīng)堅(jiān)持原則，嚴(yán)格執(zhí)行倉儲(chǔ)管理制度，做到入庫按規(guī)定，出庫憑領(lǐng) 單，有權(quán)拒絕不符合采購計(jì)劃、審批手續(xù)的物料入庫，有權(quán)拒絕不符合領(lǐng)料程 序的物料、用品、工具的領(lǐng)用。防止收發(fā)貨物差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫要及時(shí)登帳，手 續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫;出庫時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽 批。
4.、積極協(xié)助材料主管實(shí)施對倉庫的各項(xiàng)具體管理工作，認(rèn)真執(zhí)行物料部、公 司有關(guān)倉儲(chǔ)管理的規(guī)章制度，努力完成各類物料倉庫的管理、保管工作任務(wù)。
5、有權(quán)檢查采購物料質(zhì)量，有權(quán)拒絕不合格或質(zhì)量低劣的物料入庫。
6、學(xué)習(xí)物資保管專業(yè)知識和管理知識，認(rèn)真搞好各類物資的保管工作，杜絕因 保管不善造成的物資丟失、報(bào)廢、損失，出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。
7、嚴(yán)格執(zhí)行倉儲(chǔ)管理規(guī)定、制度，做好定期清倉、盤存工作，定期編制物料庫 存報(bào)表，并根據(jù)儲(chǔ)備定額編制月物資申購計(jì)劃交物料部經(jīng)理統(tǒng)計(jì)上報(bào)。
8、保持庫區(qū)整潔，庫內(nèi)物料按規(guī)范分類、合理安排物料在倉庫內(nèi)或工地現(xiàn)場的 存放次序，按物料種類、規(guī)格、分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。
9、物料領(lǐng)用，應(yīng)堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，不得圖方便任意發(fā)放。
10、搞好倉儲(chǔ)設(shè)施、機(jī)具、工具等的維護(hù)保養(yǎng)工作，定期檢查，做好倉庫安全 保衛(wèi)工作和安全防火工作。
11、完成材料主管及項(xiàng)目部分配的其他工作任務(wù)。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇5
1、負(fù)責(zé)倉庫商品的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、打包;
2、負(fù)責(zé)系統(tǒng)信息的錄入、填寫與傳遞、相關(guān)單證，報(bào)表的管理與歸檔;
3、檢驗(yàn)貨品的包裝、標(biāo)志,對出庫待運(yùn)的貨品進(jìn)行包裝、拼裝等。
4、按貨品的運(yùn)輸方式、流向和收貨地點(diǎn)將出庫貨品進(jìn)行分類整理、分單集中等
5、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的干凈整浩。
6、按時(shí)完成上級主管交辦的其他任務(wù)
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇6
1.日常到貨收貨入庫，系統(tǒng)錄入并放置指定位置，做好儲(chǔ)存保管工作;
2.發(fā)貨產(chǎn)品的配貨出庫、包裝工作;
3.快遞及物流單據(jù)的打印操作;
4.定期對倉庫庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，查驗(yàn)數(shù)量等;
5.倉儲(chǔ)主管安排的其他工作事宜。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇7
- 辦理實(shí)物接收、入庫上架、出庫、生產(chǎn)退庫、外部退貨作業(yè);
- 管理庫存物資，保證數(shù)量準(zhǔn)確，場地整潔，物品擺放安全有序，標(biāo)識清楚;
- 保證現(xiàn)場的5S;
- 管理不合格或質(zhì)量異常材料;
- 每月進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，并上報(bào)盤點(diǎn)結(jié)果;
- 嚴(yán)格按單操作，對單據(jù)信息的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，并及時(shí)傳遞有關(guān)單據(jù)給文員登帳處理;
- 鏟車、液壓手推車的日常檢查、維護(hù)和保養(yǎng)、維修建議;
- 整理客戶需回收使用的包裝物(鐵架、鐵盤、鐵框)，分類堆放，整齊有序;
- 管理外來車輛：指揮停放，控制廢氣、噪音的排放(包括自用鏟車)和廢棄物的丟棄;
- 負(fù)責(zé)電線組成品的打包作業(yè);
- 完成上級交待的其他任務(wù)。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇8
1、定期、定時(shí)做好在庫貨物的清潔、整理工作，保證貨物擺放整齊有序，合理規(guī)范;
2、負(fù)責(zé)合理儲(chǔ)備貨物數(shù)量，確保庫存貨物的供應(yīng)及時(shí)性，加快庫存周轉(zhuǎn)速度，盡量減少損耗，降低庫存成本;
3、熟悉貨物的特性，登記貨位編號，安規(guī)填寫貨物出庫標(biāo)簽、保管卡等;
4、做好倉庫的安全檢查和防護(hù)工作，保證貨物在庫的安全存放;
5、定期開展貨物盤點(diǎn)工作，如盤點(diǎn)有庫存異常情況，必須及時(shí)反饋領(lǐng)導(dǎo)并提出解決方案。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇9
1. 負(fù)責(zé)原材料、成品/半成品庫存，進(jìn)庫及出庫，倉庫日常事務(wù)。并提交相關(guān)的物料進(jìn)出庫報(bào)告。
2. 與生產(chǎn)部確認(rèn)原材料、成品/半成品供需情況。
3. 做好出貨準(zhǔn)備，并進(jìn)行裝貨工作。
4. 對裝貨車輛進(jìn)行檢查，進(jìn)行外箱滾章，點(diǎn)算成品實(shí)際出貨數(shù)據(jù)，及出廠手續(xù)辦理。
5. 成品倉庫和裝卸理貨平臺(tái)的日常管理，與計(jì)劃部、第三方物流確認(rèn)發(fā)貨需求情況。
6. 負(fù)責(zé)五金備件和促銷禮品收貨及發(fā)放，備件及禮品倉庫日常的所有事務(wù)，及倉庫盤點(diǎn)。備件庫和備用間出入賬報(bào)表工作。
7. 公司物資叉車運(yùn)送工作，協(xié)助倉管員點(diǎn)收物料。
8. 負(fù)責(zé)叉車日常維護(hù)、維修，叉車運(yùn)送工作記錄。
9. 負(fù)責(zé)叉車安全事務(wù)，協(xié)助叉車年審工作。
10. 服從部門負(fù)責(zé)人工作安排。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇10
倉庫管理工作是實(shí)現(xiàn)食品貯藏的手段。倉庫員要針對食品腐敗的因素并根據(jù)食品的具體情況，采取相應(yīng)的措施和科學(xué)的保管方法，搞好倉庫管理。倉庫員的職責(zé)是十分重要的，它包括：
(1)保持倉庫整潔，達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
(2)合理安排入庫食品的貯藏位置。
(3)保存所有食品的最新價(jià)目表。
(4)確保食品隨時(shí)充分供應(yīng)。
(5)核對訂單是否填寫正確，及時(shí)寄出。
(6)檢查所有入庫食品的數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格。
(7)保管所有交貨單、發(fā)票、賒欠單、收據(jù)和財(cái)務(wù)帳單，并存檔。
(8)記錄每日庫存食品發(fā)貨單。
(9)記錄箱卡。
(10)如果領(lǐng)料單沒有部門負(fù)責(zé)人簽名，則不發(fā)出食品。
(11)認(rèn)真保管，退回和賒欠應(yīng)付的費(fèi)的存貨容器，從帳目中扣除已付款的袋、盒等費(fèi)用。
(12)經(jīng)常檢查庫房存貨。
(13)以最低的購買價(jià)獲取最佳的食品價(jià)值。
(14)熟知各種食品的淡旺季。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇11
1、 完善和執(zhí)行倉庫物料管理的相關(guān)制度，提出改善、提升建議
2、 負(fù)責(zé)物品進(jìn)、發(fā)、存的管理，保證材料收、發(fā)、存，安全、及時(shí)、合理
3、 負(fù)責(zé)倉庫物料的放置區(qū)域規(guī)劃、定置、執(zhí)行
4、 依據(jù)生產(chǎn)及業(yè)務(wù)情況調(diào)整、控制庫存數(shù)量，及時(shí)配貨
5、 核對物料的出、入庫憑證，清點(diǎn)入庫貨物，與送貨員、領(lǐng)料員(按單進(jìn)行領(lǐng)料)辦理交接手續(xù)
6、 負(fù)責(zé)日常退貨的及時(shí)處理和每月的盤點(diǎn)對帳工作
7、 對倉庫物料進(jìn)行建賬、跟蹤，編制采購物品的入庫、退貨日報(bào)表
8、 及時(shí)處理物料收、發(fā)單據(jù)，定期、不定期盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相符確保電腦庫存報(bào)表及時(shí)性、準(zhǔn)確性
9、 管理范圍內(nèi)的安全和“5S”執(zhí)行、責(zé)任承擔(dān)
10、完成上級臨時(shí)交辦事項(xiàng)
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇12
1、倉管員要嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)倉庫材料產(chǎn)品的規(guī)范管理及控制。
2、倉管員應(yīng)努力提高自身業(yè)務(wù)能力，熱情接待(文明用語、耐心服務(wù))每一位外部顧客和內(nèi)部顧客，并熟練掌握材料名稱、圖號、用途、尺寸等，將倉庫管理的每道環(huán)節(jié)做實(shí)，做細(xì)。
3、倉管員應(yīng)按存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)(安全庫存量)，結(jié)合生產(chǎn)需求，組織好材料的配套進(jìn)廠，同時(shí)，應(yīng)盡可能地減少資金占用。
4、倉管員在外協(xié)件、外購件、自制件的入庫工作中，必須認(rèn)真核對品種、數(shù)量，做到品種配套、準(zhǔn)確無誤。
5、倉管員應(yīng)按《車間材料領(lǐng)用表》要求，準(zhǔn)確、足數(shù)、保質(zhì)地將生產(chǎn)配件發(fā)出，并協(xié)調(diào)配合生產(chǎn)部門作好生產(chǎn)服務(wù)。
6、倉管員應(yīng)按出入庫原始憑證，認(rèn)真記錄材料庫存臺(tái)賬，庫存臺(tái)賬必須做到日清月結(jié)，賬物卡一致，分賬和總賬相符，如果發(fā)現(xiàn)虧損，或材料丟失，損壞和積壓等，應(yīng)及時(shí)查明原因，并報(bào)請供應(yīng)部領(lǐng)導(dǎo)批示，否則應(yīng)由保管員承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
7、倉管員應(yīng)每2天和車間主任溝通倉庫庫存情況(鐵芯、油箱、夾件)，以利于車間主任通知相關(guān)廠家安排生產(chǎn);倉庫月報(bào)表應(yīng)準(zhǔn)確反映材料出入庫變化情況和庫存狀態(tài)。
8、倉管員根據(jù)質(zhì)保部開具的不合格材料單，及時(shí)上報(bào)主管，并通知外協(xié)、外購單位，以便從下次入庫總量中扣除，否則其所造成的損失，由保管員負(fù)責(zé).
9、倉管員更替時(shí)，應(yīng)及時(shí)履行工作交接，核對帳物，如有不符，必須查明原因，分清責(zé)任，并報(bào)請領(lǐng)導(dǎo)裁決后，在庫存臺(tái)賬上注明.
10、倉管員應(yīng)嚴(yán)守崗位，不準(zhǔn)擅自離職，嚴(yán)禁非庫房人員私自到倉庫提取材料.
11、庫房要保持清潔、衛(wèi)生、擺放整齊，標(biāo)志明顯，倉管員要經(jīng)常巡視倉庫，保證安全。
12、倉管員應(yīng)嚴(yán)禁任何人在倉庫內(nèi)吸煙，與庫房事務(wù)無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房內(nèi)。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇13
1.負(fù)責(zé)進(jìn)出貨品的清點(diǎn)、核實(shí)、入帳，確保數(shù)量準(zhǔn)確、帳物相符。
2. 負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域管理工作，確保倉儲(chǔ)貨品的安全、清潔、整齊有序、標(biāo)識清晰。
3. 貨品盤點(diǎn)，確保倉儲(chǔ)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確。
4. 收發(fā)貨及時(shí)、高效并保證數(shù)量的準(zhǔn)確。
5. 做好協(xié)助及配合工作：復(fù)核、打包、清點(diǎn)整理、搬運(yùn)等。
6. 日常倉庫環(huán)境衛(wèi)生清理、倉庫貨品及輔料整理、并配合做好倉庫各項(xiàng)安全工作
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇14
一、人事管理
倉庫保管員的人事檔案劃分于財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財(cái)務(wù)人員的配合，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)。
二、建賬管理
1、倉庫管理員按公司財(cái)務(wù)部門要求必須合理設(shè)置各類原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)
賬。原材料倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的用途、類別、數(shù)量、單價(jià)，建立相應(yīng)的明細(xì)賬。
必須嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐
筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。保證賬物一致。
做好各類物料的日常核查工作，倉管員必須對各類庫存物料定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，
做到賬物一致。如有差錯(cuò)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。
倉管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費(fèi)用。
三、入庫管理
1. 物料進(jìn)庫時(shí)，倉管員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不
齊全的物料入庫，拒絕只見發(fā)票不見實(shí)物的現(xiàn)象。
2.供貨商送貨、食堂領(lǐng)料時(shí)間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進(jìn)行，要
負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫時(shí)，倉管員必須核對物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價(jià)、金額等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時(shí)，不得辦理入庫手續(xù)。按照入庫時(shí)間的先后分類存放做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過長而生蟲、發(fā)霉。
3. 入庫單的填寫必須正確完整，供應(yīng)單位名稱，應(yīng)填寫全稱。入庫單上必須有部門領(lǐng)導(dǎo)、
倉庫保管或收料人簽字，供應(yīng)商要在入庫單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證字跡清楚。(入庫單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證)。
4、入庫單要于次月5日前上交于財(cái)務(wù)部門，月末根據(jù)入庫單存根領(lǐng)取次月入庫單，領(lǐng)取
入庫單時(shí)財(cái)務(wù)人員要做好登記，倉庫管理員要保證入庫單號碼的連續(xù)性。
四.庫內(nèi)食品的衛(wèi)生管理
1、庫內(nèi)的各類食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長期存放的食品，具有異味的食品(如海產(chǎn)品)和易于吸收氣味的食品(如面粉)，要分開存放并有明顯標(biāo)識。
2、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。一般要求是，離地為40~50厘米，離墻
30厘米，以利于通風(fēng)換氣;貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運(yùn)輸貨物的通道。
3、建立庫存食品定期檢驗(yàn)制度，對庫存食品，隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)�、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲蛀、鼠咬。
4、倉庫要定期打掃，清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作，庫內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農(nóng)
藥或其他有毒化學(xué)品。食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物;及時(shí)處理不能繼續(xù)使用或銷售的食品。
四、出庫管理
1、各類物料出庫時(shí)，必須辦理出庫手續(xù)，領(lǐng)用物料必須由部門領(lǐng)導(dǎo)(或其指定人員)統(tǒng)
一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量狀況核對正確和方可發(fā)料;倉管員應(yīng)開具出庫單，經(jīng)門領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽字，登記入賬(出庫單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬)。
倉管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫存物料清查盤點(diǎn)，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。
五、物料明細(xì)管理
1、 每月月末根據(jù)當(dāng)月入庫單、出庫單編制當(dāng)月“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”，并將物料盤點(diǎn)
明細(xì)表上的數(shù)據(jù)匯總于“物料盤點(diǎn)匯總表”上。如有短缺或損壞物品需報(bào)廢出庫處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，一律不得自行調(diào)整。報(bào)表一式兩份，一份留存。一份報(bào)財(cái)務(wù)記賬，次月5日前上報(bào)，如逾期不報(bào)者，公司經(jīng)根據(jù)<獎(jiǎng)懲制度>懲罰措施。
2、 特別注意：
(1)“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”編制完畢后要進(jìn)行自查，務(wù)必保證“本月購入合計(jì)數(shù)”與
當(dāng)月入庫單上的合計(jì)數(shù)一致，“本月消耗合計(jì)數(shù)”與當(dāng)月出庫單上的合計(jì)數(shù)一致;內(nèi)部食堂之間調(diào)撥原材料時(shí)，調(diào)出部門向接收部門開具出庫單，做原材料出庫，接收部門填制原材料入庫單;
(2)編制“庫存物資盤點(diǎn)匯總表”時(shí)，“本期消耗”一欄根據(jù)本食堂所消耗原材料數(shù)據(jù)
填寫，調(diào)入其他部門的消耗單獨(dú)填寫，食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨(dú)作為消耗填列，個(gè)人承包領(lǐng)料差價(jià)單獨(dú)填列，務(wù)必保證“本期購入”與“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”上的“本期購入”數(shù)相符，“本期消耗”數(shù)相同做法。(樣表如下圖所示)
庫存物資盤點(diǎn)匯總表
填制部門：某某某食堂 某年某月
項(xiàng)目名稱 金額
項(xiàng)目名稱
金額
上期結(jié)存
1860
本期消耗(與出庫單、盤點(diǎn)明細(xì)表上數(shù)據(jù)一致)
12053.2
本期購入(與入庫單、盤點(diǎn)明細(xì)表上數(shù)據(jù)一致)
15240.26
調(diào)撥某某食堂
552
個(gè)人承包領(lǐng)料差價(jià)
420
某某某承包商領(lǐng)料
2502
燃料費(fèi)
880
一次性用品、勞保用品費(fèi)用
1520
本期盤盈
本期盤虧
本期結(jié)存
13.06
合計(jì)
17520..26
合計(jì)
17520.26
部門負(fù)責(zé)人： 審核： 倉庫保管員：
六、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理
待公司相關(guān)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)落實(shí)后，各個(gè)食堂的倉庫保管員要于次日上午12：00前將前一
天購入、領(lǐng)出、消耗的原材料、營業(yè)款等情況，錄入系統(tǒng)，便于財(cái)務(wù)人員據(jù)實(shí)入賬。(此 項(xiàng)
工作具體要求待定，參見日后網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理?xiàng)l例)。
七、其他工作
1、各餐廳的人事登記由倉管人員負(fù)責(zé)，新員工錄用后由倉管員做好人事檔案的登記，包
括宿舍的安排和登記。并交由公司行政部門保管，同時(shí)給新員工發(fā)放勞保用品。員工離職時(shí)，必須歸還勞保用品，倉管員向公司財(cái)務(wù)部門出示證明后，離職人員方能領(lǐng)取。
負(fù)責(zé)部門職工的考勤，次月5日前報(bào)給公司。
負(fù)責(zé)本部門及位間的結(jié)算工作(與單位結(jié)算營業(yè)款等，次月十日前報(bào)公司，)同時(shí)完成回款工作。
負(fù)責(zé)營業(yè)日報(bào)表的測算(包括收入、消耗、人工、費(fèi)用等)。
倉管員應(yīng)做好各種資料、單據(jù)的收集和保管工作，并按一定方式方法進(jìn)行分類保存，
以便急需是隨時(shí)能夠提供相關(guān)信息。
用餐高峰期，倉管員必須在服務(wù)區(qū)為用餐者服務(wù)，不可逗留與辦公室。
在認(rèn)真完成自身的工作的同時(shí)，要輔助經(jīng)理的日常工作。
倉庫管理員休息日為周六、周日上午十點(diǎn)之后，其余時(shí)間必須在崗。若有特殊數(shù)情況，做到事先請假，并交接好手頭工作。
次月5日向財(cái)務(wù)部門上報(bào)上個(gè)月的各種財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)(出庫單、物料盤點(diǎn)明細(xì)表等)，如
不能及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)，出現(xiàn)一次工作失誤者，處以100元懲罰，二次者調(diào)離崗位或者開除。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇15
負(fù)責(zé)工廠的原料驗(yàn)收、入庫、倉儲(chǔ)保管、成品出庫、物流調(diào)度管理等工作以及生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和報(bào)表編制工作，保管財(cái)物安全，協(xié)助相對應(yīng)的部門工作。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇16
1、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的揀選、復(fù)核;
3、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
5、定期與倉庫核對數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇17
一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時(shí)掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
三、定期對庫房進(jìn)行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
四、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號及性能，填寫分明。
五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
六、完成處、科長交辦的其它工作。制表登記;分類建帳;型號不同;單獨(dú)碼放;進(jìn)貨需簽認(rèn);出庫有憑據(jù);缺貨及時(shí)申報(bào);每月進(jìn)行盤庫;設(shè)計(jì)幾種表格;建立相應(yīng)制度。如果倉庫條件允許，可以把倉庫分成幾個(gè)區(qū)域(或庫位)，每個(gè)區(qū)域建一本帳(用活頁帳本，以便續(xù)頁，但每頁帳頁都要有頁碼)。每種配件必有單獨(dú)帳頁。有本事的不愛干，沒本事的干不了，其實(shí)倉庫管理主要是管物，比管人強(qiáng)多了。入庫：材料采購人員辦理材料入庫手續(xù)，由倉庫保管員填制材料入庫單，一式三聯(lián)，一聯(lián)存根倉庫做倉庫賬(不必再單獨(dú)用一聯(lián))，一聯(lián)交采購員，一聯(lián)交財(cái)會(huì)做賬。入庫單至少需經(jīng)手人采購員和倉庫保管員簽字。出庫：同樣由倉庫保管員填制領(lǐng)料單，由領(lǐng)料人、倉庫保管員和相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，同樣一式三聯(lián)，交財(cái)會(huì)、領(lǐng)料人和倉庫留底并做賬。這樣，財(cái)會(huì)和倉庫的記賬依據(jù)是相同的，月末對賬才能發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇18
1、熟練掌握收銀機(jī)操作系統(tǒng)，會(huì)簡單的表格文檔處理即可。
2、堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離崗、串崗。保證營運(yùn)的順利進(jìn)行。
3、愛護(hù)設(shè)施、設(shè)備并保持清潔，開機(jī)前對線路等進(jìn)行檢查、測試;
4、準(zhǔn)確無誤地進(jìn)行開單、輸單、買單，保證財(cái)務(wù)收支的正確性
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇19
1、推進(jìn)倉庫收貨日�，F(xiàn)場操作的管理工作，確保收貨、上架的及時(shí)性、準(zhǔn)確性，積極推進(jìn)執(zhí)行倉庫管理制度及相關(guān)方案，及時(shí)反饋收貨的問題;
2、規(guī)劃叉車組的日常工作，確保貨品上架、下架的及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，及時(shí)處理工作現(xiàn)場異常突發(fā)事件。提高效率減少差異;
3、區(qū)域的貨品做好維護(hù)，避免各類破損，制定貨物盤點(diǎn)計(jì)劃(貨物數(shù)量、效期、屬性等盤點(diǎn)任務(wù))，處理異常貨物(貨物破損殘次、存儲(chǔ)丟貨等)同時(shí)做好叉車上下架的監(jiān)督，規(guī)范作業(yè)。
4、實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場，協(xié)調(diào)及制定補(bǔ)貨計(jì)劃，保證訂單補(bǔ)貨的及時(shí)、準(zhǔn)確;
5、指導(dǎo)培訓(xùn)基層管理人員不斷提升補(bǔ)貨員工工作效率，提升該部門的工作效率;
6、制定及優(yōu)化創(chuàng)新收貨、上架、補(bǔ)貨等環(huán)節(jié)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)操作流程，提高補(bǔ)貨效率，控制降低成本;
7、不斷完善倉庫盤點(diǎn)等庫存維護(hù)制度，確保庫存準(zhǔn)確性;配合甲方、第三方、公司等要求的盤點(diǎn)工作，并給出相關(guān)盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)告;
8、在工作中不斷創(chuàng)新、完善崗位標(biāo)準(zhǔn)操作流程并監(jiān)督小組成員規(guī)范執(zhí)行;
9、建立培訓(xùn)體系及制度，為新入職的員工進(jìn)行倉庫工作技能等相關(guān)知識的培訓(xùn);
10、建立健全的薪酬管理體系，確保團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性、合理性;
11、加強(qiáng)倉庫內(nèi)貨品及人員的安全培訓(xùn)和教育，積極推進(jìn)落實(shí)‘6S'避免發(fā)生安全事故;
12、嚴(yán)格執(zhí)行公司庫存管理政策，保證庫存準(zhǔn)確;
13、協(xié)助同事完成其他工作，完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇20
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的揀選、復(fù)核;
3、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
5、定期與倉庫核對數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)。
任職資格
1、中專及以上學(xué)歷，物流倉儲(chǔ)類相關(guān)專業(yè);
2、有倉庫管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、熟悉物流倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程與規(guī)范，熟悉(整理、清潔、準(zhǔn)時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化、素養(yǎng)、安全)管理者優(yōu)先;
4、具備良好的物流管理基本知識、財(cái)務(wù)管理基本知識;具備一定的庫存控制技能;
5、熟悉Excel、Word等Office應(yīng)用軟件;
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇21
1、負(fù)責(zé)汽車配件的檢驗(yàn)入庫、庫存零件的數(shù)據(jù)錄入、零件堆放管理、出庫發(fā)貨、貨運(yùn)物流的管理工作;
2、負(fù)責(zé)汽車配件的進(jìn)出，檢驗(yàn)。提貨或協(xié)助共同搬運(yùn)作業(yè)工作，合理調(diào)配庫存零件和現(xiàn)場的堆放管理;
3、負(fù)責(zé)檢查退回不合格零件的處理和異常匯報(bào)，與業(yè)務(wù)部門、對外的貨運(yùn)物流公司的協(xié)凋溝通工作;
4、負(fù)責(zé)收貨、打包發(fā)貨及跟進(jìn)等相關(guān)工作
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇22
1、負(fù)責(zé)倉庫日常貨物的掃描驗(yàn)貨、入庫上架、盤點(diǎn)理貨等工作
2、負(fù)責(zé)倉庫日常訂單的揀貨、掃描、包裝、稱重及發(fā)運(yùn)等工作
3、負(fù)責(zé)倉庫貨品和環(huán)境的清潔和衛(wèi)生工作
4、部門主管交辦的其他事宜
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇23
1、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的揀選、復(fù)核、裝車及發(fā)運(yùn)工作;
3、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
5、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
6、工作不飽和時(shí)，協(xié)助進(jìn)行生產(chǎn)工作。
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇24
1、服從并執(zhí)行公司各項(xiàng)管理和規(guī)章制度
2、加強(qiáng)消防意識，確保公司財(cái)產(chǎn)安全
3、努力提高工作效率
4、高效、高質(zhì)量的保證所有店鋪的貨品、櫥窗材料的及時(shí)供應(yīng)，保障店鋪銷售進(jìn)度
5、確保庫房貨品的安全、整潔
6、保持庫房的日常環(huán)境及衛(wèi)生
7、安全工作，避免各種類型的事故發(fā)生
8、做好庫房的正常盤點(diǎn)和月末盤點(diǎn)工作
9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
10、遵守公司的各項(xiàng)管理規(guī)章和制度，立足本職工作，堅(jiān)守各自工作崗位，具備高度的責(zé)任感，使命感，本著對公司財(cái)產(chǎn)的高度負(fù)責(zé)精神，保護(hù)好倉庫一切物品
11、保持倉庫的日常環(huán)境及衛(wèi)生，做好防火、防盜、防破壞工作
12、確認(rèn)整理所有到貨服裝及櫥窗材料的拆箱理貨工作，嚴(yán)格檢查，正確操作
13、負(fù)責(zé)管理倉庫服裝的進(jìn)倉和出倉，對進(jìn)出貨品的數(shù)量必須做到準(zhǔn)確無誤，做好貨品的簽收、簽發(fā)等各項(xiàng)工作
14、對出庫快遞貨品需及時(shí)記錄，并每天與數(shù)據(jù)人員核對
15、負(fù)責(zé)庫房、各店鋪櫥窗材料及其它材料的出入管理、操作
16、所有發(fā)往外埠的貨品及櫥窗材料需加包裝，包裝結(jié)實(shí)牢固，確保貨品不丟失、不損壞
17、及時(shí)準(zhǔn)確的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的日常、臨時(shí)及其他工作，并做到及時(shí)匯報(bào)、反饋信息
2023年餐廳倉庫管理員工作職責(zé) 篇25
1、配合并完成主管交付的日常物流管理工作;
2、配送管理:管理和優(yōu)化承運(yùn)商，降低整體運(yùn)輸成本，統(tǒng)籌安排日常配送任務(wù)，提高故障處理和恢復(fù)能力，確保及時(shí)供貨;
3、倉儲(chǔ)管理:負(fù)責(zé)物品的接收、保管和發(fā)放，保證帳、物、卡相符及各種報(bào)表的及時(shí)準(zhǔn)確性;監(jiān)控庫存及倉儲(chǔ)成本，確保物品安全，提高周轉(zhuǎn)率;
4、現(xiàn)場作業(yè)管理:組織安排物品的搬運(yùn)、裝卸和包裝等現(xiàn)場作業(yè)任務(wù)，監(jiān)督、規(guī)范業(yè)務(wù)操作流程，確保產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量;