關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé)(精選35篇)
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇1
1、 在銷售總部領(lǐng)導(dǎo)下,和各部門密切配合完成工作。
2、 嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,處處起到表率作用。
3、 制訂銷售計(jì)劃。
4、 確定銷售政策。
5、 設(shè)計(jì)銷售模式。
6、 銷售人員的招募、選擇、培訓(xùn)、調(diào)配。
7、 銷售業(yè)績的考察評估。
8、 銷售渠道與客戶管理。
9、 財(cái)務(wù)管理、防止呆帳壞帳對策、帳款回收。
10、 銷售情況的及時匯總、匯報(bào)并提出合理建議。
一、銷售計(jì)劃、組織與客戶管理
1、 營銷范圍的把握與市場現(xiàn)狀調(diào)查。
2、 決定新設(shè)客戶的交易條件。
3、 與客戶人際關(guān)系的確立。
4、 搜集競爭者情報(bào)。
5、 銷售目標(biāo)與定額的設(shè)訂和管理。
6、 科學(xué)而有效的營業(yè)分析。
二、客戶的計(jì)量管理
1、 客戶的銷售統(tǒng)計(jì)和銷售分析。
2、 客戶的經(jīng)營分析指導(dǎo)。
3、 客戶資金運(yùn)轉(zhuǎn)指導(dǎo)及信用調(diào)查。
三、客戶營銷參謀
1、 客戶銷售方針的設(shè)定援助。
2、 支援客戶的計(jì)劃方案。
3、 從客戶處做市場觀察。
4、 為客戶做銷售促進(jìn)指導(dǎo)
四、推銷技術(shù)
1、 技術(shù)研討會的舉辦。
2、 商品及銷售基礎(chǔ)知識的傳授。
3、 陪同銷售及協(xié)助營銷。
4、 銷售活動、售后服務(wù)指導(dǎo)及抱怨處理。
五、專業(yè)推銷
1、 接受訂單的業(yè)務(wù)‘
2、 銷售事務(wù)與公司內(nèi)部聯(lián)絡(luò)。
3、 帳款回收。
4、 每日、周、月銷售總結(jié)、匯報(bào)。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇2
1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域、(PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項(xiàng)意見與要求,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)水準(zhǔn)。
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作,與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲工作,并負(fù)責(zé)按照完成本部門的年度預(yù)算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。
10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高,不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓(xùn),注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇3
1. 負(fù)責(zé)組織銷售人員的對客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作,協(xié)助營銷部總監(jiān)負(fù)責(zé)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。
2. 負(fù)責(zé)落實(shí)大型團(tuán)隊(duì)、VIP客戶的預(yù)訂、接待工作。
3. 負(fù)責(zé)組織銷售人員收集處理客戶意見和建議,受理客戶投訴。
4. 負(fù)責(zé)落實(shí)海悅卡客戶信息資料庫的建立健全和日常管理工作。
5. 負(fù)責(zé)《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的洽談、初審工作。
6. 負(fù)責(zé)酒店分銷渠道的比選、關(guān)系維護(hù)和效果評估工作。
7. 參與酒店年度營銷計(jì)劃、酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、調(diào)整工作。
8. 負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。
9. 負(fù)責(zé)受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
10. 負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和績效考核工作。
11. 協(xié)助直屬上級負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。
12. 完成直屬上級交辦的其它工作。
13. 本職責(zé)經(jīng)總經(jīng)室批準(zhǔn)后生效,自公布之日起執(zhí)行。
14. 本職責(zé)修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇4
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)與各大旅行社簽訂合作協(xié)議
2、整合集團(tuán)酒店和旅游資源與旅行社合作開發(fā)新線路
3、不斷開發(fā)公司要求的客戶
4、對自己及團(tuán)隊(duì)指標(biāo)完成負(fù)責(zé)
5、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)及競爭意識
6、熱愛銷售及商務(wù)洽談工作
任職要求:
1、有團(tuán)隊(duì)精神,性格開朗,有經(jīng)驗(yàn)者學(xué)歷可放寬條件。
2、有過旅行社銷售或計(jì)調(diào)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮
3、.有酒店銷售經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
4、有團(tuán)隊(duì)合作精神,吃苦耐勞、表達(dá)能力、溝通能力、談判能力強(qiáng)
5.具備一定的市場分析和判斷能力,良好的客戶服務(wù)意識。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇5
1.協(xié)助部門經(jīng)理擬定酒店促銷活動,完成團(tuán)隊(duì)和散客銷售目標(biāo)。
2.制定臨時時間表,記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。
3.以周銷售計(jì)劃為基礎(chǔ),向部門經(jīng)理提交銷售拜訪概況,和月銷售拜訪計(jì)劃。
4.有強(qiáng)烈的事業(yè)心,責(zé)任感和勇于開拓的精神,擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
5.有獨(dú)立組織項(xiàng)目營銷工作能力,兼?zhèn)漤?xiàng)目策劃和市場分析能力。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇6
1.對總經(jīng)理直接負(fù)責(zé),及時制定當(dāng)月的銷售計(jì)劃,努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)。
2.對于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以最大可能提高酒店贏利。
3.詳細(xì)了解飯店的服務(wù)項(xiàng)目、內(nèi)容和服務(wù)時間。
4.清楚了解客房狀態(tài)、客房類型以及包價產(chǎn)品和折扣規(guī)定等方面的知識。
5.監(jiān)督做好管理會員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。
6.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔,迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
7.參與解決一切引起賓客不滿事件,爭取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。
8.有效地做好預(yù)定處日常工作管理和每日預(yù)定流量的控制、即時房態(tài)的控制。
9.對于超預(yù)定造成客人的外送,及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
10.根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo),做好每日和每月酒店的平均房價的控制。
11.透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識,知道如何操作并能嚴(yán)格遵照執(zhí)行,及時、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。
12.及時做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。
13.根據(jù)公司營運(yùn)部要求按時報(bào)送《會員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計(jì)劃》、《銷售周報(bào)》,同時抄送酒店總經(jīng)理。
14.起草部門培訓(xùn)工作,按時參加酒店的各種會議和培訓(xùn)。
15.保持酒店熱情待客的服務(wù)水準(zhǔn)。
16.遵守國家政策法律,遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇7
1、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的銷售及推廣;
2、根據(jù)市場營銷計(jì)劃,完成部門銷售指標(biāo);
3、開拓新市場,發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍;
4、負(fù)責(zé)轄區(qū)市場信息的收集及競爭對手的分析;
5、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動的策劃和執(zhí)行,完成銷售任務(wù);
6、管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計(jì)劃。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇8
1、負(fù)責(zé)國內(nèi)酒店渠道銷售與酒店渠道開拓
2、負(fù)責(zé)開發(fā)酒店經(jīng)銷商,并負(fù)責(zé)經(jīng)銷商管理,培訓(xùn),收款等相關(guān)業(yè)務(wù)
3、制定銷售計(jì)劃,完成銷售指標(biāo),做好銷售團(tuán)隊(duì)管理
4、市場資料搜集分析,展會規(guī)劃執(zhí)行
5、完成其他業(yè)務(wù)指示
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇9
1、根據(jù)酒店年度工作目標(biāo),完成銷售指標(biāo)。
2、維護(hù)公司形象,積極提高服務(wù)意識。
3、積極開拓客源,確保銷售計(jì)劃和銷售指標(biāo)的完成,定期向銷售部經(jīng)理匯報(bào)工作。
4、負(fù)責(zé)重要客戶的拜訪維護(hù)工作,征求客戶意見,增進(jìn)了解,加強(qiáng)合作。
5、保持同網(wǎng)絡(luò)公司、旅行社、商務(wù)公司、協(xié)議單位,政府部門的密切聯(lián)系,并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
6、協(xié)助銷售部經(jīng)理建立合作緊密、高效能的營銷隊(duì)伍,充分發(fā)揮部門成員的潛能。
7、協(xié)助銷售部經(jīng)理對部門員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),并積極提高自身的專業(yè)工作技能。
8、做好客戶資料的歸檔和保密工作,杜絕營私舞弊現(xiàn)象。
9、積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)技能。
10、按時完成上級交辦的其他工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇10
1、參與酒店年度營銷計(jì)劃、酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、調(diào)整工作。
2、負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。
3、負(fù)責(zé)受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
4、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和績效考核工作。
5、協(xié)助直屬上級負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。
6、完成直屬上級交辦的其它工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇11
1.對于超預(yù)定造成客人的外送,及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
2.根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo),做好每日和每月酒店的平均房價的控制。
3.透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識,知道如何操作并能嚴(yán)格遵照執(zhí)行,及時、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。
4.及時做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇12
1、 根據(jù)市場需求,分析報(bào)告及統(tǒng)計(jì)資料確認(rèn)潛在客戶及其需求,制定銷售拜訪對象及日程,并及時做出拜訪報(bào)告;
2、 負(fù)責(zé)與客戶的談判工作,根據(jù)酒店價格政策確定價格合約;
3、 負(fù)責(zé)搜集、整理市場信息,與旅游代理機(jī)構(gòu)、酒店訂房機(jī)構(gòu)保持良好關(guān)系;
4、 負(fù)責(zé)收集競爭酒店的信息、客戶反饋意見,完成市場調(diào)查SWOT分析報(bào)告;
5、 負(fù)責(zé)建立并不斷完善主要客戶檔案;
6、 負(fù)責(zé)重要客戶或團(tuán)隊(duì)在酒店期間的所有服務(wù)工作,及時解決客人需求;
7、 負(fù)責(zé)收集整理客人反饋意見并及時提供改進(jìn)意見;
8、 確保了解酒店所有設(shè)施和狀況及姐妹酒店的概況,積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店;
9、 定期完成工作報(bào)告并提交銷售部經(jīng)理,對銷售決策提出合理建議;
10、 及時完成上級交辦的其它任務(wù)。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇13
1.監(jiān)督做好管理會員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。
2.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔,迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
3.參與解決一切引起賓客不滿事件,爭取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。
4.有效地做好預(yù)定處日常工作管理和每日預(yù)定流量的控制、即時房態(tài)的控制。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇14
1、負(fù)責(zé)市場調(diào)查,及時掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài),定期分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢,擬定市場銷售計(jì)劃;
2、走訪客戶,征求客戶意見,分析銷售動態(tài),根據(jù)市場變化提出改進(jìn)方案,把握酒店的營銷政策,提高酒店平均房價和市場占有率;
3、協(xié)調(diào)各部分之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合做好接待、銷售工作;
4、負(fù)責(zé)本部門的日常銷售和管理工作,帶領(lǐng)部門全體人員完成年度經(jīng)營目標(biāo);
5、合理調(diào)配部門內(nèi)部人員,調(diào)動員工積極性,不斷提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇15
1、參與酒店年度營銷計(jì)劃、酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、調(diào)整工作。
2、負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。
3、負(fù)責(zé)受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
4、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和績效考核工作。
5、協(xié)助直屬上級負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇16
1、透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識,知道如何操作并能嚴(yán)格遵照執(zhí)行,及時、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。
2、及時做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。
3、根據(jù)公司營運(yùn)部要求按時報(bào)送《會員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計(jì)劃》、《銷售周報(bào)》,同時抄送酒店總經(jīng)理。
4、起草部門培訓(xùn)工作,按時參加酒店的各種會議和培訓(xùn)。
5、保持酒店熱情待客的服務(wù)水準(zhǔn)。
6、遵守國家政策法律,遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇17
1、除銷售拜訪客戶外,還要定期宴請和邀請客戶參觀,來推廣酒店;
2、針對主要商務(wù)客戶和旅行社團(tuán)體、計(jì)劃和組織銷售推廣活動,按照實(shí)際情況提供適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠條件;
3、不斷向同行競爭者收集市場信息等資料,與上級協(xié)商后作出相應(yīng)措施;
4、向客人提供酒店發(fā)展的最新信息,對于客戶所提出的、需求給予回復(fù);
5、做好酒店重要客戶的接待工作;
6、樹立積極形象,與各界建立良好的關(guān)系;
7、每日總結(jié)銷售拜訪報(bào)告,建立客戶和其它有關(guān)數(shù)據(jù)的資料庫;
8、維護(hù)酒店的利益,嚴(yán)格遵守酒店的銷售和運(yùn)作規(guī)程;
9、在任何時間,任何形式的聯(lián)系中提高酒店的形象和聲譽(yù);
10、與各部門建立良好的工作關(guān)系;
11、每周向銷售經(jīng)理提交一份有關(guān)銷售拜訪的概況報(bào)告。
12、積極參與培訓(xùn),努力提高自身的綜合素質(zhì)。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇18
1、負(fù)責(zé)組織銷售人員的對客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作,協(xié)助營銷部總監(jiān)負(fù)責(zé)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。
2、負(fù)責(zé)落實(shí)大型團(tuán)隊(duì)、VIP客戶的預(yù)訂、接待工作。
3、負(fù)責(zé)組織銷售人員收集處理客戶意見和建議,受理客戶投訴。
4、負(fù)責(zé)落實(shí)海悅卡客戶信息資料庫的建立健全和日常管理工作。
5、負(fù)責(zé)《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的洽談、初審工作。
6、負(fù)責(zé)酒店分銷渠道的比選、關(guān)系維護(hù)和效果評估工作。
7、參與酒店年度營銷計(jì)劃、酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、調(diào)整工作。
8、負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。
9、負(fù)責(zé)受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
10、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和績效考核工作。
11、協(xié)助直屬上級負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。
12、完成直屬上級交辦的其它工作。
13、本職責(zé)經(jīng)總經(jīng)室批準(zhǔn)后生效,自公布之日起執(zhí)行。
14、本職責(zé)修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。
15、透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識,知道如何操作并能嚴(yán)格遵照執(zhí)行,及時、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇19
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:
(一)班前準(zhǔn)備工作
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報(bào)表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù),檢查帳單及收據(jù)是否順號,如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回,下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù),并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準(zhǔn)時,應(yīng)及時通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。
(二)正常操作工作程序
1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺時,收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺叼是滯記錄齊全,如記錄不全則退回服務(wù)員,服務(wù)咒開點(diǎn)菜單一式四聯(lián),第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務(wù)員,酒水單:第一聯(lián)吧臺留存,第二聯(lián)收銀員,第三聯(lián)服務(wù)員。
2、收銀員收到點(diǎn)用單和酒水單后應(yīng)在單據(jù)上簽字并及時準(zhǔn)確的錄入電腦。點(diǎn)菜單的號碼不要錄入,以便審核。若沒有收銀員簽字,廚房有權(quán)拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。
4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,應(yīng)先問其價格,再錄入電腦作臨時加菜,并記錄在交-班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,應(yīng)讓服務(wù)員開退單并由餐枯主管級以上人員簽字,方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,應(yīng)由收銀主管級以上人員簽字,方可操作。
7、以上兩種情況原因須在帳單上注明。
8、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單叼碼輸入電腦內(nèi),收銀機(jī)將自動編制該帳單號,待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時,收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單,請客人簽字認(rèn)可,然后憑帳單與客人結(jié)帳。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的,廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員帳結(jié)后,將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人,第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
。1)、客房掛帳:如客人要求掛入房帳內(nèi),首先請客人出示房卡,查看該房間客人可掛帳余額。若賓客在總臺帳戶內(nèi)的余額的所消費(fèi)金額內(nèi),總臺收銀員可以辦理掛帳并報(bào)明收銀員姓名,客人房號及消費(fèi)金額,如可掛帳應(yīng)請客人在帳單上簽字認(rèn)可。
。2)、外來掛帳:與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛帳的,必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛帳;如無協(xié)議客人要求掛帳的、必須請經(jīng)理級以上人員簽字做擔(dān)保方可。
5、收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài),請客人結(jié)賬,請客人看一下帳單消費(fèi)金額是否正確,并詢問客人付款方式是滯需要開發(fā)票。
6、讓客人在結(jié)帳單簽字確認(rèn)。
7、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求折時,廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折,如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。
8、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實(shí)后,將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員關(guān)財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
9、由于種種原因,客人需要滯后結(jié)帳的,須先請廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保,然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收賬款。
10、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時須使用內(nèi)部帳單,帳單請領(lǐng)導(dǎo)簽字后按內(nèi)部款待ENT結(jié)帳。
11、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束后應(yīng)做當(dāng)班結(jié)帳;在本日營業(yè)工作結(jié)束后,應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況。
(四)單、總班結(jié)帳
在每班結(jié)束后,要做當(dāng)班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后,要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“當(dāng)、總班結(jié)帳”按鈕,電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表,根據(jù)所需,打印出報(bào)表。(當(dāng)班繳款表、收入明細(xì)表)
(五)發(fā)票管理
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷,不得由他人代領(lǐng)和代核銷,核銷時作廢的頁號折開,其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱),其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面、如客人要求開發(fā)票迅速準(zhǔn)確按客人消費(fèi)金額開發(fā)票,交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號的,經(jīng)管人除要寫上書面說明書面通知附貼上,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài),請客人結(jié)帳,請客人看一下帳單消費(fèi)金額是否正確,并詢問客人付款方式是否需要開發(fā)票。
5、讓客人在結(jié)帳單簽字確認(rèn)。
6、開發(fā)票:如客人要求開票,迅速準(zhǔn)確按客人消費(fèi)金額開發(fā)票,交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
(六)作廢帳單的管理
收銀員當(dāng)班結(jié)束時對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯,但又查不到保存的帳單其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時還要追究銷毀單的原因。
(七)現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序
1、現(xiàn)金
1)收現(xiàn)金時應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。
2)除人民幣外,其他幣別的硬幣不接收。
2、支票
收取支票應(yīng)檢查是否有開戶行帳號和名稱,印鑒完整清晰,并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。
3、信用卡
收授信用卡時,應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)。
結(jié)帳前的巡臺服務(wù)
。1)撤果盤果叉:如客人用完后,就撤,沒用完則不撤。
。2)上送客茶:斟9分滿
。3)撤轉(zhuǎn)盤上物品,收桌面物品,此時桌面上只有香巾和香巾碟,茶杯和茶碟,同時把牙簽盒,打開每位遞上由客人自取,桌面上還有煙灰缸及其墊碟,另外管理人員要通知輸單員把帳單核對好把帳單打出送到區(qū)域負(fù)責(zé)人手中備在客人的臺邊
結(jié)帳:
當(dāng)客人要求結(jié)帳時,我們要馬上回應(yīng)說:“好的,您稍等,馬上幫您結(jié)帳。結(jié)帳時要雙腿并攏彎腰站在結(jié)帳人右手邊,面帶微笑雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上,并用食指指著所需結(jié)帳的金額說:”先生(小姐),謝謝您一共是錢,謝謝!闭f完后,退后一步,站直用眼角的余光留意客人是否己把錢點(diǎn)好。(不要盯著客人的錢包看),客人點(diǎn)好錢后,我們要馬上接過來當(dāng)著客人的面把錢點(diǎn)清,并告訴客人說:“謝謝您先生(小姐)一共收到您錢,謝謝。請問您需要發(fā)票嗎?”(如客人需要)說:好的,您稍等一下,就可以了。”然后迅速回到客人的右手邊,雙腿并攏彎腰面帶微笑,雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上說:“謝謝您先生(小姐)這是您的發(fā)票和找回的錢。謝謝。”當(dāng)客人收好后立即合上買單夾彎腰退后一步,轉(zhuǎn)身離開。(如用信用卡要索取密碼及簽名,如支票要核對公章是否清晰,有無過期,金額是否夠等。)
結(jié)帳后的服務(wù):加茶水,換煙灰缸,在附近準(zhǔn)備隨時送客。
送客:
當(dāng)客人起身離開時,我們要幫客人拉椅(雙手拉)并說:“先生(小姐)請您帶好隨身物品,不要遺漏。謝謝,您慢走。歡迎下次光臨,再見。并幫助客人提著打包的或大件的隨身物品送到電梯口。再次感謝客人的光臨,電梯門關(guān)合后馬上回到餐廳把餐椅擺好后擺好餐位站崗,準(zhǔn)備下一次開餐。
名星級酒店的收銀員與收銀管理人員,首先要對收銀這個崗位有一個清醒的認(rèn)識。只有懂得收銀崗位的重要性才能從心里認(rèn)真對待這個崗位的工作。在星級酒店,收銀崗位可以分布至不同的部門,但最常見的,也是最基本的收銀崗位要數(shù)總臺和餐飲部的收銀點(diǎn)了。但是不管收銀點(diǎn)設(shè)在什么地方,他們都有一個共同的特征,即均擔(dān)負(fù)著賓客在酒店消費(fèi)過程的最后一個環(huán)節(jié)的服務(wù)工作,尤其是總臺收銀。因此,賓客在酒店的消費(fèi)過程中能否最終實(shí)現(xiàn)乘興而來滿意而歸,賓客在酒店里的消費(fèi)過程能否畫上圓滿的句號,收銀崗位的工作質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。酒店服務(wù)是一個鏈條式的服務(wù)過程,任何一個環(huán)節(jié)的問題都會使整個服務(wù)過程受到極大的影響。100-1=0這一理念在總臺收銀處的工作過程提現(xiàn)的更為明顯。一旦這個環(huán)節(jié)出了問題,前面所有部門的勞務(wù)全部白費(fèi)。另外,酒店的經(jīng)營收入能否準(zhǔn)確無誤的被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此,我們必須高度重視這個崗位的工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇20
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)營銷部工作,完成酒店下達(dá)的銷售目標(biāo)。
2、以各種渠道全面尋覓、開發(fā)新客戶,做好老客戶的回訪和維護(hù)。
3、了解和掌握市場信息,收集業(yè)務(wù)情報(bào),進(jìn)行市場預(yù)測和分析,擬定酒店銷售計(jì)劃,為總經(jīng)理決策提供相關(guān)數(shù)據(jù)和報(bào)告。
4、負(fù)責(zé)酒店對外業(yè)務(wù)關(guān)系,樹立和提高酒店的對外形象、美譽(yù)度等。
5、利用各種機(jī)會開展公關(guān)活動,做好客戶拜訪、客戶維護(hù)工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇21
1、全面負(fù)責(zé)銷售部的日常管理工作,制定并負(fù)責(zé)執(zhí)行銷售部經(jīng)營管理方面的各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、根據(jù)市場預(yù)測、市場信息,制定酒店年度銷售計(jì)劃并報(bào)銷售部總監(jiān)審查;
3、協(xié)同銷售總監(jiān)制定酒店銷售計(jì)劃與預(yù)算,負(fù)責(zé)制定好銷售部的工作計(jì)與預(yù)算,定期向銷售總監(jiān)匯報(bào)工作,并出席酒店組織的每日例會。
4、隨時注意了解國內(nèi)外酒店管理(特別是銷售部)的最新動態(tài),以及國內(nèi)外的有關(guān)活動信息。組織實(shí)施酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動,制定短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)銷售部中間審閱;
5、建立健全客戶檔案并開展客戶回訪及意見征詢、落實(shí)、反饋工作。組織銷售代表定期走訪客戶,收集掌握周邊酒店出租率、平均房價情況,做好每月銷售分析,及時調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)市場競爭的需要;
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇22
1、全面負(fù)責(zé)銷售部的日常管理工作,制定并負(fù)責(zé)執(zhí)行銷售部經(jīng)營管理方面的各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、根據(jù)市場預(yù)測、市場信息,制定酒店年度銷售計(jì)劃并報(bào)銷售部總監(jiān)審查;
3、協(xié)同銷售總監(jiān)制定酒店銷售計(jì)劃與預(yù)算,負(fù)責(zé)制定好銷售部的工作計(jì)劃與預(yù)算,定期向銷售總監(jiān)匯報(bào)工作,并出席酒店組織的每日例會。
4、隨時注意了解國內(nèi)外酒店管理(特別是銷售部)的最新動態(tài),以及國內(nèi)外的有關(guān)活動信息。組織實(shí)施酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動,制定短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)銷售部中間審閱;
5、建立健全客戶檔案并開展客戶回訪及意見征詢、落實(shí)、反饋工作。組織銷售代表定期走訪客戶,收集掌握周邊酒店出租率、平均房價情況,做好每月銷售分析,及時調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)市場競爭的需要;
6、主持銷售部的工作會議,負(fù)責(zé)制定、督導(dǎo)、下達(dá)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作任務(wù)。做好銷售員和部門員工的工作績效考核,保證銷售部工作的有序進(jìn)行;
7、每天查閱各類報(bào)告,掌握酒店客房的預(yù)定于銷售情況,密切注意客情以及旺、淡季時的預(yù)訂情況并提出相應(yīng)的處理意見;
8、定期檢查各崗位的工作情況,做好每日工作日志和每月工作報(bào)告;
9、接受賓客的投訴,積極落實(shí)整改措施,完善服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平;
10、組織落實(shí)好銷售部所簽合同的相關(guān)管理工作并按照有關(guān)要求做好資料歸檔;
11、主動了解酒店應(yīng)收賬款情況,做好拖款情況分析,督促銷售員做好客戶欠款情況的催討,防止長期拖款造成壞賬;
12、做好銷售隊(duì)伍的建設(shè),知道銷售人員不斷學(xué)習(xí),更新專業(yè)知識,提高推銷技能,以適應(yīng)市場的變化;
13、負(fù)責(zé)部門內(nèi)員工培訓(xùn)計(jì)劃的制定及實(shí)施工作,對員工的招聘、調(diào)職、晉升、獎懲提出意見與建議;
14、關(guān)心員工的學(xué)習(xí)、生活與業(yè)務(wù)水平的提高,協(xié)調(diào)平衡各崗位之間發(fā)生的工作矛盾,增強(qiáng)部門的凝聚力;
15、執(zhí)行總經(jīng)理、總監(jiān)分配的其他工作。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇23
1.根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)制定的銷售計(jì)劃,具體執(zhí)行爭取商務(wù)、散客的銷售工作。
2.掌握本地區(qū)商務(wù)、散客市場動態(tài),定期制定部門銷售調(diào)研報(bào)告。
3.研究市場,預(yù)測商情,及時掌握市場動向,做好促銷計(jì)劃。
4.制定、修改和審核有關(guān)報(bào)價信、合同及推銷信件。認(rèn)真做好商務(wù)、散客檔案資料管理工作。
5.負(fù)責(zé)客戶經(jīng)理的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
6.定期進(jìn)出銷售計(jì)劃中所負(fù)責(zé)部分的執(zhí)行情況報(bào)告,并對計(jì)劃執(zhí)行中存在的問題提出意見。
7.按計(jì)劃走訪客戶,了解客戶對酒店的意見,增強(qiáng)與賓客的的溝通,建立良好的客戶關(guān)系。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇24
1、負(fù)責(zé)開拓所屬區(qū)域客戶渠道,收集有效的客戶信息,并做進(jìn)一步的溝通;
2、針對周邊地區(qū)各類客戶進(jìn)行市場拓展活動,獨(dú)立洽談客戶;
3、定期對酒店客戶進(jìn)行回訪,記錄并反饋部門領(lǐng)導(dǎo);
4、建立維護(hù)酒店合作客戶,有效開發(fā)高端合作資源;
5、主要負(fù)責(zé)酒店客房、宴會的銷售。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇25
1、在總經(jīng)理和市場銷售經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場開發(fā),客源組織和酒店銷售工作
2、全力協(xié)助銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)議客戶資源拓展及維護(hù)開發(fā);
3、有一定酒店銷售經(jīng)驗(yàn)及周浦本地協(xié)議客戶資源;
4、及時掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài),定期分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢,擬定市場銷售計(jì)劃,報(bào)上級審批后組織實(shí)施。
5、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。
6、走訪西南片區(qū)客戶,征求客戶意見,分析銷售動態(tài),根據(jù)市場變化提出改進(jìn)方案,把握酒店的營銷政策,提高酒店平均房價和市場占有率。
7、密切聯(lián)系國內(nèi)外客戶,了解市場供求情況,客戶意向和需求,積極參加國內(nèi)外的旅游宣傳、促銷活動,與各地區(qū)客戶建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系,不斷開拓新市場,新客源。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇26
1、維系客戶,掌握團(tuán)隊(duì)工作進(jìn)度已和方向,策劃組織實(shí)施各類促銷及公關(guān)事件及執(zhí)行方案;
2、制定年、季度度傳播策略方案,審核、撰寫相關(guān)稿件,項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告等;
3、品牌策略及新品發(fā)行計(jì)劃、品牌及產(chǎn)品廣告?zhèn)鞑ゲ呗?
4、廣告表現(xiàn)及媒介投放分析;
5、監(jiān)控實(shí)施質(zhì)量,與目前所服務(wù)部分客戶對接,溝通日常工作內(nèi)容,及時根據(jù)客戶要求和情況變化,提出解決方案,向客戶提供專業(yè)化的解決方案;
6、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,協(xié)調(diào)上級完成團(tuán)隊(duì)的管理、培訓(xùn)及新業(yè)務(wù)的拓展。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇27
職責(zé)內(nèi)容:
1.根據(jù)部門整體的市場營銷策略,編制好自己的銷售計(jì)劃
2.掌握和熟悉本市場的變化和競爭對手的情況,注意市場結(jié)構(gòu)的變化
3.有策略的維護(hù)老客戶,積極開拓新的客源市場
4.月、季、年做好相應(yīng)的總結(jié)和計(jì)劃,針對不足提出整改方案并加以落實(shí) 5.協(xié)助銷售總監(jiān)完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)
任職要求:
1.中專及以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳,男女不限。
2.口才佳,溝通能力較強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇28
1、執(zhí)行酒店各項(xiàng)政策,完成酒店下達(dá)的銷售目標(biāo),建設(shè)一支有戰(zhàn)斗力的銷售隊(duì)伍,建設(shè)一個高效率的銷售網(wǎng)絡(luò);
2、負(fù)責(zé)指定區(qū)域的銷售和推廣工作;
3、組織業(yè)務(wù)人員定期培訓(xùn),熟悉酒店相關(guān)活動與政策,督導(dǎo)業(yè)務(wù)人員工作;
4、制定并執(zhí)行區(qū)域銷售計(jì)劃,做好相關(guān)產(chǎn)品的推廣和售后服務(wù)工作;
5、建立重點(diǎn)客戶檔案,保持良好的合作關(guān)系;
6、學(xué)習(xí)并掌握酒店動態(tài),隨時與客戶溝通并保持緊密聯(lián)系;
7、掌握市場、客戶、競爭對手的信息并及時推出相應(yīng)銷售計(jì)劃;
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇29
職責(zé)內(nèi)容:
1) 負(fù)責(zé)上海如家、亞朵酒店會員卡、酒店客房的銷售與管理;
2) 進(jìn)行銷售渠道拓展和客戶關(guān)系維護(hù);
3) 負(fù)責(zé)酒店促銷計(jì)劃的執(zhí)行和對外宣傳;
4) 負(fù)責(zé)酒店周邊市場的調(diào)研,及時提出市場改進(jìn)建議;
5)為重要客戶,團(tuán)體,會議提供優(yōu)質(zhì)到位的個性化服務(wù)和客房安排。
任職要求:
1)年齡30-40歲,大專,市場營銷或酒店管理專業(yè);
2)有從事經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,
3)熟悉酒店?duì)I銷系統(tǒng)專業(yè)知識與標(biāo)準(zhǔn)操作流程。具備一定客戶群和熟悉周邊市場者優(yōu)先;
4)良好的口頭及書面表達(dá)能力、溝通能力,反映靈活,具備良好的交際能力和溝通技巧,能承受較大的工作壓力。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇30
1、根據(jù)市場具體情況,做出預(yù)測及市場細(xì)分,開拓客戶及鞏固客源;
2、提出并參與制定銷售計(jì)劃并實(shí)施落實(shí);
3、依據(jù)具體情況與工作重心,制定并及時調(diào)整各種銷售策略;
4、負(fù)責(zé)對銷售的酒店產(chǎn)品和銷售技能的培訓(xùn);
5、完成上級下達(dá)的銷售任務(wù);
6、完成個人每月銷售任務(wù);
7、對銷售過程進(jìn)行有效的日常管理,監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度,定期隨訪客戶;
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇31
1.保存以前、現(xiàn)有客戶的資料和檔案。
2.監(jiān)督銷售代表的銷售拜訪。
3.記錄上月所有的銷售活動或其它相關(guān)活動。
4.向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪報(bào)告,提交月銷售拜訪計(jì)劃。
5.策劃與組織產(chǎn)品訂貨會,新產(chǎn)品發(fā)布會以及行業(yè)展會的市場宣傳等公關(guān)活動。
6.每周提交競爭對手情況報(bào)告。
7.在酒店接待重要客戶。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇32
1.崗位職責(zé)
(1)在總經(jīng)理和市場銷售總監(jiān)的'領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場開發(fā),客源組織和酒店客房的銷售工作。
(2)及時掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài),定期分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢,擬定市場銷售計(jì)劃,報(bào)上級審批后組織實(shí)施。
(3)密切聯(lián)系國內(nèi)外客戶,了解市場供求情況,客戶意向和需求,積極參加國內(nèi)外的旅游宣傳、促銷活動,與各地區(qū)客戶建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系,不斷開拓新市場,新客源。
(4)經(jīng)常走訪客戶,征求客戶意見,分析銷售動態(tài),根據(jù)市場變化提出改進(jìn)方案,把握酒店的營銷政策,提高酒店平均房價和市場占有率。
(5)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。
(6)合理調(diào)配使用部門內(nèi)部人員,調(diào)動員工的積極性,不斷提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。
2.任職要求
(1)思想品德
、儆袕(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感,善于社交,待客熱情有禮。
、诠ぷ髡J(rèn)真負(fù)責(zé),注重調(diào)查研究,善于捕捉信息,勇于開拓,敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),肯于負(fù)責(zé)。
、圩黠L(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí),以身作則,不謀私利。
④保守酒店的商業(yè)秘密。
(2)知識水平
、賹I(yè)管理知識
熟悉酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué),掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)方面的理論知識。掌握旅游市場動態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢,熟悉與各部門溝通聯(lián)系渠道。了解各酒店的競爭手段,價格水平,客戶狀態(tài),客人的需求。熟悉涉外工作的禮儀、禮節(jié)。
、谡叻ㄒ(guī)知識
熟悉國家和酒店有關(guān)銷售價格調(diào)控和工商行政管理的法規(guī)和政策。掌握酒店對外銷售的方針、政策,了解主要客源國的旅游法規(guī),熟悉合同法和有關(guān)旅游法規(guī)。
、燮渌R
熟悉酒店產(chǎn)品的特點(diǎn),了解酒店業(yè)的依附性和客源市場需求的多變性,了解主要客源國的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史和風(fēng)土人情等知識。
(3)工作能力
、俜治觥⑴袛嗄芰 ; 根據(jù)酒店對外銷售的總方針、總政策和總經(jīng)理制定銷售策略,根據(jù)市場情況和客源變化不斷進(jìn)行分析判斷,提出適合酒店的銷售計(jì)劃,并有針對性地提出具體客源市場的銷售措施,以保證酒店的最佳開房率和收益。
、陂_拓創(chuàng)新能力
根據(jù)客源市場變化的情況,不斷鞏固傳統(tǒng)市場及客戶;積極開發(fā)新市場,新客源,提出有利于酒店銷售的新設(shè)想、建議,發(fā)展多層次的市場銷售渠道。
、劢M織協(xié)調(diào)能力
有效的組織和調(diào)動部門內(nèi)員工的積極性和創(chuàng)造性,積極開展銷售工作;能協(xié)調(diào)酒店各有關(guān)部門的關(guān)系,妥善解決工作中出現(xiàn)的問題和業(yè)務(wù)難題。能同各有關(guān)業(yè)務(wù)部門保持良好的溝通和交流,得到客戶的信任和理解。
、軜I(yè)務(wù)實(shí)施能力
能按照酒店經(jīng)營的總方針,積極開展宣傳促銷工作,對市場和客源的變化做出實(shí)事求是的分析,提出可行的銷售計(jì)劃,監(jiān)督和保證酒店銷售計(jì)劃的實(shí)施。具有較強(qiáng)的控制能力和個別指導(dǎo)能力。
⑤社會活動能力
具有較強(qiáng)的社交能力,善于市場調(diào)查和信息溝通,能在各種場合與不同層次人員進(jìn)行交談,能圓滿解決客人的要求,取得客戶的信任,能爭取各有關(guān)方面的支持和幫助。
、掬囱晕淖直磉_(dá)能力
能起草銷售部的業(yè)務(wù)報(bào)告、銷售計(jì)劃,草擬部門的管理制度和工作程序,撰寫專題報(bào)告、工作 總結(jié)。
熟練掌握一兩門外語,能熟練運(yùn)用外語與客人交談、談判和進(jìn)行業(yè)務(wù)工作,閱讀有關(guān)業(yè)務(wù)書信、資料。
(4)學(xué)歷、經(jīng)歷、培訓(xùn)與身體素質(zhì)
、賹W(xué)歷:具備大專以上學(xué)歷。
、诮(jīng)歷:從事前臺或銷售工作五年以上。
、叟嘤(xùn):經(jīng)過本崗位資格培訓(xùn),取得崗位培訓(xùn)證書。
、苌眢w素質(zhì):儀表端莊,精力充沛,體魄健壯。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇33
1. 負(fù)責(zé)酒店客房、會議室等的產(chǎn)品銷售;
2. 根據(jù)目標(biāo)銷售任務(wù),協(xié)助完成門店?duì)I收指標(biāo);
3. 維護(hù)好酒店已有客戶,并進(jìn)行新客戶開發(fā);
4. 管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計(jì)劃;
5. 了解和掌握競爭對手的情況,掌握周邊房價動態(tài),及時調(diào)整房價政策,注意分析賓客的心理需求,達(dá)成銷售。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇34
1) 負(fù)責(zé)酒店客房的銷售與管理;
2) 進(jìn)行銷售渠道拓展和客戶關(guān)系維護(hù);
3) 負(fù)責(zé)酒店促銷計(jì)劃的執(zhí)行和對外宣傳;
4) 負(fù)責(zé)酒店周邊市場的調(diào)研,及時提出市場改進(jìn)建議;
5) 為重要客戶,團(tuán)體,會議提供優(yōu)質(zhì)到位的個性化服務(wù)和客房安排。
關(guān)于酒店銷售經(jīng)理的崗位職責(zé) 篇35
職責(zé)描述:
1、酒店客房銷售預(yù)訂及房控,完成銷售指標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)市場調(diào)研和需求分析,預(yù)測市場分配情況。
3、負(fù)責(zé)年度銷售的預(yù)測,目標(biāo)的制定分解及落實(shí)。
4、制定銷售計(jì)劃和銷售預(yù)算。
5、拜訪潛在客戶,簽訂協(xié)議及重要客戶維護(hù)。
任職要求:
1、專科及以上學(xué)歷。
2、5年以上酒店銷售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)有優(yōu)先。
3、具有銷售管理工作經(jīng)歷者或豐富的客戶資源和客戶關(guān)系者優(yōu)先。
酒店銷售經(jīng)理崗位