酒店采購崗位職責（精選9篇）

酒店采購崗位職責 篇1

　　1.完成錦江全球采購平臺設定的高星級酒店采購業(yè)務發(fā)展指標;

　　2.制定有效的客戶開發(fā)計劃，拓展業(yè)內(nèi)及相關(guān)行業(yè)的外部潛在企業(yè)客戶，與高星級酒店相關(guān)部門、餐廳及衍生業(yè)內(nèi)客戶建立良好、長期的合作關(guān)系;

　　3.利用對常規(guī)高星級酒店采購業(yè)務的了解，識別能夠下單或?qū)Σ少彌Q定有影響力的個人,獲取客戶訂單。定期與內(nèi)外部客戶溝通，即時反饋階段性成果;

　　4.基于對業(yè)內(nèi)供應商業(yè)務的了解，有能力撮合客戶與適配的供應商，以提現(xiàn)平臺的專業(yè)價值;

　　5.通過跨部門協(xié)作及溝通，及時響應客戶采買需求，提供靈活有競爭力的解決方案，并推動落地;

　　6.完成上級領導交辦的其他工作任務。

酒店采購崗位職責 篇2

　　1、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

　　2、填寫有關(guān)采購表格，提交采購分析和總結(jié)報告。

　　3、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。

　　4、完成采購部部長臨時交辦的其他任務。

酒店采購崗位職責 篇3

　　1.負責酒店板塊供應商開發(fā)，談判溝通，資質(zhì)文件整理存檔，建立合格供應商庫;

　　2.負責酒店開業(yè)籌備和運營采購，協(xié)助項目經(jīng)理完成項目清單梳理、詢價、跟進;

　　3.協(xié)助項目經(jīng)理對酒店用品進行分類，制定集采標準，選樣，定樣，投標，簽合同等工作;

　　4熟悉酒店循環(huán)耗品類板塊的溯源采購及負責收集市場上爆品，創(chuàng)新產(chǎn)品的廠家資源。

酒店采購崗位職責 篇4

　　1、建立酒店采購政策管理流程、制度細則并監(jiān)督執(zhí)行。

　　2、確保采購程序的運作，在不降低標準的前提下，選擇最合適的價格，對比價格后選擇合適的供應商;

　　3、掌握各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地，檢查采購物資是否符合要求，確保供應鏈順暢;

　　4、確保酒店采購所有物品均有相應的產(chǎn)品合格證，尤其煙酒類等專賣類項目，必須同時提供主管部門簽發(fā)的專賣許可證;

　　5、和收貨部門一起監(jiān)督物品的進庫程序，確保所收物品已有收貨記錄及達到質(zhì)量標準;

　　6、對申請部門所需采購物品進行建議，如質(zhì)量、數(shù)量、及送貨時間;

　　7、在合理的價格基礎上選擇誠信可靠的供應商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應;

　　8、確保通過總代理授權(quán)的零售商直接采購貨物;

　　9、對其他使用部門的采購疑問能提供專業(yè)的服務;

　　10、與收貨部門、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時到達酒店并向財務總監(jiān)匯報;

　　11、對日常的采購問題進行及時有效的解決;

　　12、每月一次市場詢價并及時匯報物品價格的變動;

　　13、對庫內(nèi)供應商及其貨品進行定期測試評估、考察、更新，確保貨品質(zhì)優(yōu)價廉，保持價格優(yōu)勢;

　　14、遵紀守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開業(yè)務工作，培養(yǎng)下屬對工作的責任感和對本部門的歸屬感;

　　15、要求有高度的商業(yè)保密意識，嚴禁向外泄露酒店的商業(yè)秘密;

　　16、完成領導交辦的其他工作。

酒店采購崗位職責 篇5

　　[管理層級關(guān)系]

　　直接上級：采購部經(jīng)理

　　[崗位職責]執(zhí)行采購部經(jīng)理的工作指令并報告工作。負責酒店物品采購工作和各種物品月度、季度、年度采購計劃的編制。熟悉酒店各部門對物品需用要求以及倉庫存貨情況，掌握物品市場的供應情況以及各類物品的價格行情和信息。物品采購以采購計劃為依據(jù)，對計劃的急需物品應嚴格按追加計劃和限額申購等有關(guān)手續(xù)齊全后方可實施采購。批量大的訂制物品要簽訂購貨合同，并嚴格審核合同條款報領導審批后方可實施訂貨。采購的物品要確保價格合理、質(zhì)量可靠，對不符合采購要求的'物品負責辦理退貨或調(diào)換工作。與倉庫保管員經(jīng)常溝通，及時了解庫存情況，發(fā)現(xiàn)物品積壓現(xiàn)象即向采購部經(jīng)理匯報，及時采取措施，防止盲目采購而造成的庫存積壓。采購完畢，要匯同倉庫搞好物品入庫的驗收工作，及時將發(fā)票、驗收單、入庫單一并交財務會計部辦理結(jié)清手續(xù)，不得隨意拖賬和掛賬。遵守酒店各項規(guī)章制度，服從采購部經(jīng)理的工作安排，保質(zhì)保量地完成各項采購任務。對各部門申購單和申購計劃做好價格的估價，核價和填制工作，堅持貨比三家的規(guī)定，并報有關(guān)人員審批。

　　10、負責對所有物品的商標、包裝，各種許可證的檢查，防止假冒偽劣商流入酒店。

　　11、對酒店大修改造用材料，要求供貨商實行報價，報價單送總經(jīng)理審批。

　　12、采購中遇到最多、體積大、份量重的貨物要注意運輸安全和物資安全。

　　13、嚴格執(zhí)行財務制度，把好購貨合同關(guān)，辦理好結(jié)賬手續(xù)，驗收入庫要

　　做到：貨物數(shù)量、質(zhì)量與采購要求相符。

酒店采購崗位職責 篇6

　　職位描述：

　　【崗位職責】

　　1、負責評估、開發(fā)和管理國內(nèi)外酒店供應商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；

　　2、負責酒店資源采購的商務談判、風險成本控制，并對合同簽訂及執(zhí)行過程中的問題有效管理；

　　3、收集和分析供應商信息及采購市場趨勢，制定有效的采購策略，建立穩(wěn)定、有競爭力的供應渠道；

　　4、協(xié)助制訂和實施采購流程及相關(guān)政策，不斷拓展公司國內(nèi)外合作范圍，發(fā)掘新資源；

　　5、充分了解、及時跟進業(yè)務端需求，采購合適的'國內(nèi)外酒店資源，協(xié)助業(yè)務對酒店資源產(chǎn)品的銷售。

　　【職位要求】

　　1、本科及以上學歷，2年以上酒店資源采購經(jīng)驗，；有海外工作背景者優(yōu)先；

　　2、優(yōu)秀的溝通表能力和親和力，工作積極主動，能適應海外出差并獨立開展工作，能承受較大壓力；

　　3、英語聽說讀寫能力優(yōu)秀，同時掌握其他語種者優(yōu)先。

　　【好巧福利】

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酒店采購崗位職責 篇7

　　1.制定采購的方針、策略、程序文件，保證貫徹執(zhí)行;

　　2.審批所有采購申請單、定貨單;

　　3.根據(jù)酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務優(yōu)的供應廠商，確定供應關(guān)系;

　　4.負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務談判，審查所有合同及其他業(yè)務和約的執(zhí)行和落實;

　　5.負責組織市場調(diào)查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務，并在預算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支;

　　6.積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品;

酒店采購崗位職責 篇8

　　1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內(nèi)，采購合適的物品。

　　3、參與服務合同的商討。

　　4、識別的開發(fā)可靠的供貨渠道。

　　5、每月開展市場調(diào)研，獲取最合適的價格。

　　6、熟悉各類采購協(xié)議。

酒店采購崗位職責 篇9

　　1.負責采購部的一切日常工作，確保各項采購供應任務的完成;

　　2.認真監(jiān)督檢查各采購員的采購進度、質(zhì)量及價格的控制;

　　3.調(diào)查研究酒店各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況;

　　4.熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途及產(chǎn)地，檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求;

　　5.與供應商建立良好的協(xié)作關(guān)系，訂立供貨合同，確保以最合理的價格購到的物資;

　　6.協(xié)助上級主持采購會議，及時解決存在的問題，協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系。