餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé)（通用18篇）

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1

　　1、負(fù)責(zé)向顧客介紹名茶及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

　　2、營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生;

　　3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供飲品服務(wù);

　　4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳餐飲及酒水服務(wù);

　　5、協(xié)助老板做好門店管理其他工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2

　　1.負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)，以及各項(xiàng)行政管理工作

　　2.活動及酒水推廣

　　3. 制訂服務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃

　　4. 聆聽客人意見對餐廳服務(wù)和食品的評價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境

　　5. 門店6T管理，確保開收檔及營運(yùn)期間環(huán)境整潔

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3

　　1、在餐飲部總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)中西餐、宴會的相關(guān)工作，保證日常工作正常有序的進(jìn)行。?

　　2、協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系，加強(qiáng)溝通、合作;協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的關(guān)系，加強(qiáng)協(xié)作;

　　3、督導(dǎo)、檢查、考核下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，并做好部門成本控制;

　　4、協(xié)調(diào)好賓客關(guān)系，處理好客人投訴;

　　5、負(fù)責(zé)管理餐飲宴會銷售、當(dāng)?shù)厣⒖褪袌鲩_拓。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇4

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的運(yùn)營管理，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;

　　2、執(zhí)行并完善餐廳規(guī)章制度、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行，擬定餐廳的而工作計(jì)劃和總結(jié);

　　3、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)則和流程要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;

　　4、對餐廳人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，實(shí)施業(yè)務(wù)考核，合理安排人員的工作崗位，能處理一般員工關(guān)系。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇5

　　1、全面負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作，確保營運(yùn)及服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，為門店打造優(yōu)秀穩(wěn)定的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

　　2、配合門店經(jīng)理開展門店各項(xiàng)目常經(jīng)營管理工作，達(dá)成門店經(jīng)營管理目標(biāo);

　　3、負(fù)責(zé)門店節(jié)目活動及各項(xiàng)市場營銷推廣計(jì)劃的實(shí)施。

　　4、負(fù)責(zé)門店財(cái)務(wù)管理、成本管理、工程管理、訂貨管理、招聘管理、培訓(xùn)管理、員工關(guān)系處理等工作 。

　　5、負(fù)責(zé)檢查門店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施及環(huán)境衛(wèi)生工作，并指導(dǎo)下屬按要求保持高效的日常運(yùn)營。

　　6、協(xié)助區(qū)域經(jīng)理完成公司下達(dá)的所屬門店的各項(xiàng)經(jīng)營管理工作，保障營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成。

　　7、對門店的各項(xiàng)經(jīng)營管理制度提出合理化建議及方案。

　　8、監(jiān)督下屬的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)流程，完成各公司對各級員工的績核考核工作。

　　9、完成公司及上級下達(dá)臨時(shí)工作任務(wù)。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇6

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營活動;

　　2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　3、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;

　　4、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;

　　5、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇7

　　1、負(fù)責(zé)進(jìn)廠車輛的接待、報(bào)價(jià)、施工跟進(jìn)等工作。

　　2、協(xié)助店總負(fù)責(zé)前臺的配置與協(xié)調(diào)，包括設(shè)施、設(shè)備、人員的管理;

　　3、協(xié)助店總確定員工的培訓(xùn)需求及計(jì)劃制定;

　　4、完成上級安排的其他工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇8

　　1、負(fù)責(zé)處理酒店的營銷工作，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

　　2、根據(jù)酒店制定管理目標(biāo)和經(jīng)營方針以及各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　3、制定市場拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　4、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理問題;

　　5、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)銷售部門的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　6、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;

　　7、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇9

　　1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。

　　2.進(jìn)行有關(guān)的市場計(jì)劃分析制定部門工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。

　　3.使客房達(dá)到最高出租率，獲取最佳的客房收入。

　　4.督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。

　　5.保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。

　　6.協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇10

　　1、客戶資料管理：負(fù)責(zé)會所的客戶數(shù)據(jù)庫的管理與維護(hù);必要時(shí)進(jìn)行客戶資料修改的總體授權(quán)等;并檢查會所會服專員對于客戶數(shù)據(jù)庫管理的工作質(zhì)量。

　　2、客戶分析：分析客戶構(gòu)成、消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)偏好、客戶來源、客戶特征，定期提交報(bào)告給總經(jīng)理。

　　3、主持客戶滿意度調(diào)查：負(fù)責(zé)定期抽查會所各部門的滿意度，包括銷售過程滿意度調(diào)查、服務(wù)滿意度調(diào)查、投訴處理后滿意度調(diào)查、大型活動會員滿意度調(diào)查、流失會員調(diào)查等。具體工作內(nèi)容、流程及標(biāo)準(zhǔn)將單列文件。

　　4、客戶關(guān)系管理：收集、處理致電客服中心的客戶要求、意見、建議、投訴等;對于一次投訴記錄詳細(xì)情況后轉(zhuǎn)交相關(guān)會所負(fù)責(zé)人跟蹤處理，對于二次投訴則直接受理。

　　5、負(fù)責(zé)會員活動的組織策劃、實(shí)施等。

　　6、配合進(jìn)行每月的會員通訊制作。

　　7、對會所的會員細(xì)分、會員增值服務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況和結(jié)果進(jìn)行定期檢查監(jiān)督，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提供個(gè)別指導(dǎo)或提供分析報(bào)告和整改意見給總經(jīng)理。

　　8、匯總并分析會所的客戶資料、反饋信息等，本著提升服務(wù)質(zhì)量和提高會員滿意度的宗旨，針對會所營運(yùn)狀況及特色提出建設(shè)性改進(jìn)意見和措施，并對共性問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，定期提交工作報(bào)告給總經(jīng)理。

　　9、定期收集、整理客服主管和會所前臺必備的公司最新項(xiàng)目、專業(yè)知識及其它崗位知識和服務(wù)技巧等。

　　10、配合進(jìn)行網(wǎng)站的更新;定期維護(hù)更新網(wǎng)上客服中心的公布信息，并對網(wǎng)上客戶反饋信息進(jìn)行跟進(jìn)處理。

　　11、對會所客服人員給予必要的支持，對相關(guān)要求進(jìn)行跟進(jìn)處理。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇11

　　1、向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行所下達(dá)的指令，提供有關(guān)信息，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)決策。

　　2、根據(jù)飯店的年度計(jì)劃，制定前廳部的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)、規(guī)劃和預(yù)算，并確保各項(xiàng)計(jì)劃任務(wù)的完成。

　　3、每天審閱有關(guān)報(bào)表，掌握客房的預(yù)定、銷售情況，并直接參與預(yù)訂管理及客源預(yù)測等項(xiàng)工作，使客房銷售達(dá)到最佳狀態(tài)。

　　4、經(jīng)常巡視檢查總臺及各服務(wù)崗位，確保各崗大堂位高效運(yùn)行、規(guī)范服務(wù)和保持大堂衛(wèi)生與秩序處于良好狀態(tài)。

　　5、督導(dǎo)下屬員工的工作，負(fù)責(zé)前廳部員工的挑選、培訓(xùn)、評估、調(diào)動及提升等事宜。

　　6、協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)其他部門，進(jìn)行良好的溝通，保證前廳部各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。

　　7、掌握每天客人抵離數(shù)量及類別，負(fù)責(zé)迎送重要客人并安排其住宿。親自指揮大型活動，接待重要團(tuán)隊(duì)與客人。

　　8、批閱客人的投訴記錄和工作建議，親自處理重要客人投訴和疑難問題。

　　9、與酒店銷售部門合作，保持與客源單位的經(jīng)常聯(lián)系。

　　10、負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇12

　　1.建立導(dǎo)診服務(wù)、前臺客服管理服務(wù)體系完善、維護(hù);

　　2.統(tǒng)計(jì)各類相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)，并匯總分析;

　　3.負(fù)責(zé)醫(yī)院、門店前臺客服工作計(jì)劃控制、指導(dǎo)檢查、綜合評定;

　　4.根據(jù)事業(yè)部的發(fā)展需求，優(yōu)化工作流程，提高工作效率;

　　5.提升患者滿意度，建立完善的客戶服務(wù)及管理機(jī)制;

　　6.負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)、考核;老員工的崗位培訓(xùn)、考核。建立完善的培訓(xùn)考核機(jī)制;

　　7. 安排、監(jiān)督、糾正清潔人員的日常工作，保證診所環(huán)境干凈、整潔;

　　8. 配合公司每月的統(tǒng)一檢查，并根據(jù)檢查結(jié)果積極整改;

　　9. 監(jiān)督診所每日營業(yè)收入足額收取，賬實(shí)相符。監(jiān)督、以及各類報(bào)表的真實(shí)性、準(zhǔn)確性;

　　10. 關(guān)注欠費(fèi)統(tǒng)計(jì)，及時(shí)追繳欠費(fèi)，盡量減少每月的欠費(fèi)總額;

　　11. 對于門店日常所需的生活、辦公、醫(yī)療物品的管理和合理使用規(guī)范，協(xié)調(diào)，保證診所的正常運(yùn)營和優(yōu)化使用效率。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇13

　　1、日常的客人接待;

　　2、處理訂桌：現(xiàn)場與電話;

　　3、辦理顧客與本酒吧的相關(guān)消費(fèi)協(xié)議;

　　4、整理客戶資料;

　　5、統(tǒng)計(jì)營業(yè)信息;

　　6、下達(dá)訂桌與預(yù)定消費(fèi)產(chǎn)品;

　　7、作好相關(guān)的訂桌預(yù)留和布置;

　　8、管理部門的物品;

　　9、代表酒吧對客人發(fā)送各類短信;

　　10、做好部門的日常準(zhǔn)備工作(衛(wèi)生、物品等)與收市工作;

　　11、做好個(gè)人的儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生，注意言行舉止與接待規(guī)范，以最優(yōu)的狀態(tài)接待客人。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇14

　　(1) 負(fù)責(zé)服務(wù)店售后服務(wù)的各項(xiàng)經(jīng)營管理業(yè)務(wù);

　　(2) 負(fù)責(zé)管控重大顧客投訴的處理，負(fù)責(zé)處理危機(jī)事件;

　　(3) 負(fù)責(zé)顧客滿意度的持續(xù)提升工作;

　　(4)安排各部門完成廠家所布置或委托進(jìn)行的各項(xiàng)工作及活動;

　　(5) 保證服務(wù)店售后部門以公平的競爭姿態(tài)進(jìn)行各項(xiàng)市場行為;

　　(6) 保持與長城廠家相關(guān)部門通暢的交流與溝通;

　　(7) 負(fù)責(zé)制訂每年售后人員的培訓(xùn)計(jì)劃并做設(shè)備、人員儲備計(jì)劃;

　　(8) 制訂售后人員薪酬、激勵制度，對直屬下級進(jìn)行績效考核;

　　(9) 對6S管理整體負(fù)責(zé);

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇15

　　1.全面主持大堂前臺日常工作，保證各崗位和各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持高標(biāo)準(zhǔn)的前臺服務(wù)質(zhì)量，全面達(dá)到前臺崗位服務(wù)目標(biāo);

　　2.日常督導(dǎo)管理各崗位員工工作，組織發(fā)揮客服前臺團(tuán)隊(duì)工作效率，確保提供高品質(zhì)前臺接待服務(wù);

　　3.負(fù)責(zé)修訂大堂前臺各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作程序及有關(guān)規(guī)章制度和工作計(jì)劃，并組織落實(shí);

　　4.督導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，月度對各崗位人員進(jìn)行績效評估，按照獎懲制度實(shí)施獎懲;

　　5.協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各崗位之間的關(guān)系，密切協(xié)作。協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，加強(qiáng)溝通與合作;

　　6.全面負(fù)責(zé)寫字樓大堂區(qū)域一線人員培訓(xùn)工作，制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織落實(shí)，不斷提高一線員工素質(zhì);

　　7.協(xié)調(diào)與客戶之間的關(guān)系，處理、解決好客戶的日常訴求;

　　8.負(fù)責(zé)做好寫字樓客戶重要活動接待與服務(wù)配合;

　　9.做好日常突發(fā)事件的應(yīng)對處理;

　　10.做好部門領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇16

　　1.負(fù)責(zé)前臺全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;

　　2.及時(shí)了解員工的思想，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織記錄、禮貌用語及工作效率;

　　3.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單，最大限度的銷售即時(shí)客房;

　　4.督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊服務(wù)的進(jìn)行，滿足客人合理的要求;

　　5.參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

　　6.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記;

　　7.負(fù)責(zé)對下屬員工的考核工作;

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇17

　　1.負(fù)責(zé)前臺日常客戶接待及指引;

　　2.協(xié)助部門經(jīng)理和主管做好人事的招聘和入離職等方面的工作;

　　3.負(fù)責(zé)公司電話接聽、重要信息的登記、傳達(dá);

　　4.日�？记诘谋O(jiān)督、核對;

　　5.快遞的收發(fā)，前臺區(qū)域的衛(wèi)生整理;

　　6.其他行政事務(wù)的辦理。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責(zé) 篇18

　　1. 負(fù)責(zé)管理民宿的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營，與各大OTA平臺的合作談判與后臺系統(tǒng)維護(hù);

　　2. 負(fù)責(zé)制定網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營的營銷策略與執(zhí)行;

　　3. 負(fù)責(zé)網(wǎng)站、微信、微博等運(yùn)營方案的制定、執(zhí)行、宣傳、推廣和管理;

　　4. 細(xì)分市場，對產(chǎn)品進(jìn)行定位，提出有針對性的、可行的營銷方案;

　　5. 負(fù)責(zé)根據(jù)市場的變化隨時(shí)調(diào)整營銷方案并加以實(shí)施;

　　6. 建立和完善網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營機(jī)制，形成高效、穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營模式。