飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（精選17篇）
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇1
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是，餐廳經(jīng)理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬(wàn)元，其中xx萬(wàn)元已籌集到位，剩下xx萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本開飯店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文開飯店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上�？觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早―晚。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇2
企業(yè)名稱：聚之賢飯店業(yè)主（法人）：
完成日期：20xx年10月聯(lián)系方式：
一、企業(yè)概況
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣，宴會(huì)服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況客房管理》
20xx—20xx第二學(xué)期學(xué)習(xí)了《餐飲管理》。同時(shí)也學(xué)習(xí)了《公司財(cái)務(wù)管理》，《旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)原理與實(shí)務(wù)》，《旅游會(huì)計(jì)學(xué)》，《區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)》，《旅游電子商務(wù)》等經(jīng)濟(jì)類及實(shí)用性專業(yè)。
三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：
在酒店?duì)I業(yè)之初，我們的目標(biāo)顧客主要有三類：一、南京市居民。因?yàn)榫频赀x址在南京，且主題相對(duì)新穎，通過(guò)廣告宣傳，會(huì)吸引大批好奇心較重的本地人口的注意，他們會(huì)選擇入住該酒店進(jìn)行體驗(yàn)。二、旅游團(tuán)及各類游客。聚之賢大酒店會(huì)在營(yíng)業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京旅游的旅行團(tuán)入住我們酒店，且聚之賢大酒店作為一家文化體驗(yàn)性酒店，其主題文化與南京市情相吻，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大批來(lái)南京旅游的游客的歡迎。三、對(duì)歷史文化感興趣的學(xué)者，學(xué)生。聚之賢玩大酒店作為一家文化體驗(yàn)性酒店，雖以穿越為主題，但是卻完整再現(xiàn)了唐朝，清朝，民國(guó)時(shí)期的住宿，飲食，休閑生活文化，作為創(chuàng)業(yè)者的我們也是一批對(duì)歷史文化很感興趣且有一定研究的群體，我們會(huì)盡量對(duì)歷史進(jìn)行還原和介紹，這對(duì)對(duì)歷史文化感興趣的群體提供了方便，并讓其有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的精彩。
四、想要舉行各類特色宴會(huì)的人群。
聚之賢大酒店每層樓都會(huì)有一個(gè)展廳，定期舉行各類表演，舞會(huì)等。這為想要舉行特色婚宴的新人，特色年會(huì)的公司提供了機(jī)會(huì)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述：在南京的其他三星級(jí)酒店一般都是商務(wù)型酒店，重復(fù)性較高，提供的服務(wù)也大同小異，但是他們的服務(wù)項(xiàng)目相對(duì)完善，有聚之賢大酒店沒有的健身，商務(wù)會(huì)議等服務(wù)；但是提供的餐飲服務(wù)就相對(duì)單調(diào)，大都是簡(jiǎn)潔的快餐，但是大都提供咖啡廳服務(wù)；在服務(wù)方面，往往為了節(jié)約成本，都雇傭一些專業(yè)素質(zhì)不高的管理者和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，沒有進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；而客房類型選擇性不多，往往都單調(diào)重復(fù)；往往也不會(huì)浪費(fèi)資金在廣告宣傳上。
重服務(wù)質(zhì)量，使顧客賓至如歸。較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具有競(jìng)爭(zhēng)力且重注率很難保證。而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客群體龐大，能保證入住率。酒店，能給顧客帶來(lái)新鮮感，滿足顧客的好奇心。且一旦形成市場(chǎng)，就容易被模仿和復(fù)制。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
1、產(chǎn)品
2、價(jià)格
3、地點(diǎn)
�。�1）選址細(xì)節(jié)：
�。�2）選擇該地址的主要原因：這兩個(gè)地段都是是經(jīng)濟(jì)中心，人流量大，消費(fèi)水平高。該地區(qū)人群學(xué)識(shí)較高且思想較為開放，樂于接受和嘗試新事物，酒店在此地段容易融入，能較快實(shí)現(xiàn)收回成本和盈利。此外，鼓樓區(qū)雖不是一級(jí)的CBD，但是在保證客流
量的前提下，還可以節(jié)約酒店成本，是不錯(cuò)的選址的第二選擇。
�。�3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
�。�4）選擇該銷售方式的原因：酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店的服務(wù)，這就決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且酒店的顧客—最終消費(fèi)者對(duì)于酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)也主要來(lái)自他們對(duì)在酒店享受到的各種服務(wù)的直觀感受，針對(duì)顧客的這一直觀感受，酒店可以通過(guò)顧客意見反饋表等方式來(lái)個(gè)改善酒店的服務(wù)水準(zhǔn)。進(jìn)一步提升顧客滿意度，提升盈利水平。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇3
一，投資局限性
手持5萬(wàn)，可投資的項(xiàng)目有局限，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下.或者40平方米20__以下，最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方.租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付!
二，裝璜及設(shè)施
店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元.廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺(tái)6000元，餐具購(gòu)置20__元.
雖然投資不太，但，店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián).還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹:來(lái)歷，口感，相關(guān)名人等.
在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊(cè).采摘相關(guān)小吃的精華文章.圖片.
裝璜期最好少過(guò)一個(gè)月。
三，經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃
小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品.所以如果不做加盟店，投資這5萬(wàn)，起碼做老板的必須要了解各種美食，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程.
例，在做杭州菜時(shí)，應(yīng)有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一點(diǎn)甜。
店里還得作幾種品味的粥，最好考察一下價(jià)格，就如(1)白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本0.5元，(2)祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米.....
制作成本為1.5-1.8元，這是特色粥品，售價(jià)6-8元.(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售價(jià)4-5元.(4)餐桌有介紹，客戶可以預(yù)訂其他特色粥等一些物美價(jià)廉的個(gè)性化食品。
店里菜系不妨也體現(xiàn)個(gè)性，如粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本基本2元左右，售價(jià)最少也得5元.香芋蒸餃，選用桂林產(chǎn)的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚.制作成本差不多也在2元左右，10個(gè)，售價(jià)5元10個(gè)等等.
當(dāng)然武漢過(guò)早，面食肯定少不了，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄，現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶.....這些毛利潤(rùn)基本上是制作成本的1.5-2.5倍的產(chǎn)品。(上面可根據(jù)團(tuán)隊(duì)了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色)
四，員工使用.
必須要有一組優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，計(jì)劃請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣送貨.收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理.
最主要的廚部，暫定為由人事部長(zhǎng)負(fù)責(zé)聘請(qǐng)大廚，并招收學(xué)徒。
如果要聘請(qǐng)員工，那么員工要統(tǒng)一服裝，聘用時(shí)員工要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資.
計(jì)劃員工基本工資定為800-1200元，再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。
五，營(yíng)銷策略(借鑒一些商家的方法：購(gòu)價(jià)券，再換物)
1.為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中.除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外，盡量用在廣告上.
2.開業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券.
3.抽牌打折.收款臺(tái)準(zhǔn)備一副60個(gè)牌的撲克，有一個(gè)1，一個(gè)2，一個(gè)3，一個(gè)4，一個(gè)5，一個(gè)6，一個(gè)7，一個(gè)8，一個(gè)9，一個(gè)王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購(gòu)10元券再多送2元;加不打折的50個(gè)JQK.五，毛利潤(rùn)分析
順利的話，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為3000-5000元.即毛利潤(rùn)為1800元，除去員工工資加費(fèi)用14*60=840.除稅費(fèi)300元，每天利潤(rùn)為650元以上.年利潤(rùn)為23萬(wàn)，計(jì)算誤差后，算20萬(wàn)。
總結(jié)
開小餐廳，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤(rùn)率才高.
食品再好吃，推銷手段也要獨(dú)特.店子若采用抽牌打折的這種買一送一機(jī)率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時(shí)也找到了一個(gè)樂子。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇4
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開始住校，深知令人頭疼的"吃飯"問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是"自古有之".雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、營(yíng)銷組合策略
有形化營(yíng)銷策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷策略：
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原
料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營(yíng)銷過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的`發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
（1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對(duì)措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1-3月）
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期（1年）
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期（2年）
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇5
一、 項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒的象征，在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展步伐，人們?yōu)榱藵M足更高的享受心理要求，鮮花也成為人們追求的時(shí)尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對(duì)象，花卉更是可以開發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。
由于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，更多的商家在網(wǎng)上開設(shè)鋪面，一邊更好地對(duì)外銷售商品，我決定在網(wǎng)上創(chuàng)辦一個(gè)校園網(wǎng)上花店，以近身邊的空間進(jìn)行發(fā)展，再逐步推廣到社會(huì)更大的發(fā)展空間之中�？紤]各方面的因素，這一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策劃
1、提供鮮明，洋溢人心。
通過(guò)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需求，越來(lái)越多的人都在節(jié)日或約會(huì)時(shí)節(jié)以鮮花來(lái)表現(xiàn)他們的美好，而我們就是提供各色各類的鮮花為根本服務(wù)各階層認(rèn)識(shí)的需求，把美好的祝愿和祝福送給每一個(gè)人。
2、公司目標(biāo)
立足大地，服務(wù)南寧，輻射華南，創(chuàng)建受人們歡迎的一流網(wǎng)絡(luò)花店公司。
本花店將首先在南寧建立好的基地，穩(wěn)固銷售，努力達(dá)到收支平衡，并且在南寧打造一定的知名度關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
在投入期僅選擇廣西大學(xué)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)。廣西大學(xué)人流比較多，較具有代表性，該市場(chǎng)穩(wěn)定后，再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
三、 經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
目標(biāo)消費(fèi)者定位在校學(xué)生為首，并在個(gè)學(xué)校沒有分站，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以廣西大學(xué)為例，在校大學(xué)生的聚集人數(shù)多，這樣那個(gè)的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且將來(lái)在校畢業(yè)生也仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量是相當(dāng)可觀的。
2、調(diào)查結(jié)果分析
(1)有好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為。
(2)購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒有固定的購(gòu)買時(shí)間，往往是隨心所欲而買。
(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇高個(gè)性。
(5)為了更好能夠提高銷售量，產(chǎn)品的質(zhì)量，包裝服務(wù)及價(jià)格都是解決好的。
(6)節(jié)日購(gòu)買行為較強(qiáng)，如情人節(jié)，教師節(jié)，中秋節(jié)以及圣誕節(jié)或朋友生日等都少不了鮮花的購(gòu)買。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生除了價(jià)格的因素外，還會(huì)以花卉所代表的意義而進(jìn)行消費(fèi)。從視覺形象和文字都是精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
4、宣傳策略
利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄以及宣傳欄免費(fèi)宣傳。
5、服務(wù)到位
只有愛有訂單就必須馬上按照訂單要求及時(shí)送到，第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的禮品，并沒有會(huì)員卡，積分卡等，到一定的積分卡后得以換取禮物。
四、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1、初期投入
主要用在場(chǎng)頻采購(gòu)，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的開發(fā)和維護(hù)、前期宣傳、物流配送等方面，預(yù)計(jì)需人民幣2萬(wàn)元左右。
2、二期投資
這一階段我們的服務(wù)將擴(kuò)大，將輻射整個(gè)南寧市區(qū)，資金來(lái)源主要是公司前期盈利積累和外來(lái)資金引入，如銀行信貸。
五、項(xiàng)目小結(jié)
了解到廣大大學(xué)生的事實(shí)需求，目標(biāo)項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行總體規(guī)劃。
六、不足與困難之處
由于公司剛剛開始計(jì)劃，資金方面嚴(yán)重不足，時(shí)間緊迫計(jì)劃有欠缺。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇6
一、預(yù)算資金
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面，找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。
所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來(lái)的'店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！
五、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。
六、營(yíng)銷策略
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)。
把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇7
一、 項(xiàng)目介紹。
考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營(yíng)，就拿5萬(wàn)元舉個(gè)例子吧。
由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以也不能選大投資的項(xiàng)目，所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，就開個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。最好是居住區(qū)，或者靠近大型商業(yè)街，交通發(fā)達(dá)，人口密集的地方，如果能在車站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月，付三壓一，(以上海北京為例)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問題也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以要向房東協(xié)商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，在裝潢前不要怕麻煩，請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、 門口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買欲!當(dāng)然本店剛開張簡(jiǎn)裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的!
四、選貨
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路�，怎么進(jìn)貨選貨？
選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五、人力規(guī)劃
店面不大的話，三個(gè)人足夠了，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，一定要自己親自在店里看著。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，收銀出了問題要負(fù)責(zé)任。
六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析
1， 房租：5000/月，付三壓一，20000元
2， 裝修費(fèi)5000
3， 第一次衣服貨款20000元
4， 其他費(fèi)用1000元
5， 員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)
6， 余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷策略
( 一)、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!
(三)、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、 原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、 方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制
3、 服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、 方法：
(1) 初次來(lái)店的驚喜
�、� 免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))
(2) 增加其下次來(lái)店的可能性
① 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
�、� 利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
③ 購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)
(3) 滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買
�、� 告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
�、� 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為10-30元，非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理!如五一，十一，三八等最佳時(shí)間。
八，總結(jié)
綜上所述我用5萬(wàn)元開一個(gè)女式服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇8
一、 實(shí)施綱要：
鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現(xiàn)在，隨著人們生活水平的不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ)，而這些花語(yǔ)就是吸引消費(fèi)者的所在，如：桔�；ǖ幕ㄕZ(yǔ)——真誠(chéng)不變的愛，這就可以用來(lái)表達(dá)情侶之間的愛;時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛在你身邊，如果你想表白就可以買這種花，這樣既可以表達(dá)你對(duì)他或她的愛，又可以很含蓄……我們創(chuàng)辦網(wǎng)上花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
二、 項(xiàng)目背景：
近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性禮品的需求也日益增加，在人們購(gòu)買饋贈(zèng)禮品時(shí)，不僅注重禮品的時(shí)尚美觀、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，20__年全國(guó)花卉面積1163萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國(guó)花卉銷售額達(dá)到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng)新進(jìn)步，如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列，臨洮大麗花等，產(chǎn)銷兩旺。目前國(guó)內(nèi)的花店仍不能滿足顧客的需求，在大街小巷,經(jīng)�？梢钥吹讲贾玫梅浅Ｆ恋幕槎Y花車;在很多酒店宴會(huì)大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫(yī)院的病房,為病人精心設(shè)計(jì)的花籃;在每個(gè)情人節(jié)的傍晚,一對(duì)對(duì)戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現(xiàn)代人的生活中,成為了我們?nèi)粘Ｉ?社交中的必需品.而隨著中國(guó)城市化的加劇, 大量的城市人口更是給鮮花消費(fèi)帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力，相信開一家鮮花店必然會(huì)為投資者帶來(lái)不錯(cuò)的收益。
三、 項(xiàng)目基本設(shè)想：
首先在湖南商學(xué)院附近開一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng)，計(jì)劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌，建立自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)上開展鮮花速遞業(yè)務(wù)等，以各種形式的服務(wù)，打響品牌。暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以長(zhǎng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例，各類在校生近1.6萬(wàn)人，另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是比較龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
四、 市場(chǎng)分析：
高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想，喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品。因此，目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開發(fā)，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力大。年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易于培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)。
1 市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析：
利用校內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源，采取問卷的方式對(duì)湖南商學(xué)院在校生的調(diào)查。此次我們共發(fā)出問卷50份，得到39份回應(yīng)。由于時(shí)間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為;
�、瀑�(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
�、墙邮芎臀招率挛锏哪芰�(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;
�、扔绊懏a(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;
⑸購(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
2 目標(biāo)客戶分析：
在校大學(xué)生購(gòu)買一般不問價(jià)格，但從網(wǎng)上調(diào)查來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個(gè)性化，對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現(xiàn)象等。
五、 擬建規(guī)模：
1) 店名：鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積：30平方米;
3) 總投資 ：2.5萬(wàn);
4) 裝修費(fèi)用：5000元;
5) 管理人員一名：1500元月薪;
6) 花藝師一名 ：1000元～20__元月薪;
7) 普通員工三人：600元月薪;
8) 流動(dòng)資金：10000元;
9) 店址選擇：在湖南商學(xué)院正對(duì)面，基本位于各高校的重心位置，易于目標(biāo)群體到達(dá)。
六、 主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍：
產(chǎn)品體系當(dāng)然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔�；�、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話訂花，送花服務(wù)，上門插花，鮮花租擺，花束設(shè)計(jì)，婚慶的婚宴用花設(shè)計(jì)、賓館花藝設(shè)計(jì)、家庭花藝設(shè)計(jì)，網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應(yīng)該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低，因?yàn)橐粋�(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。
七、 營(yíng)銷策略：
1 經(jīng)營(yíng)花店策略：
花藝設(shè)計(jì)是立店之本�；ǖ甑慕�(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此，計(jì)劃將員工送到專門的花藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括：花材物品的采購(gòu)、花材的應(yīng)用、花藝、插花知識(shí)概述、基礎(chǔ)知識(shí)掌握的內(nèi)容、專業(yè)知識(shí)掌握的內(nèi)容、色彩知識(shí)掌握的內(nèi)容、花店經(jīng)營(yíng)與管理的專業(yè)知識(shí)、西方式傳統(tǒng)造型及禮儀插花常用造型的掌握、東方式插花的造型技能、現(xiàn)代花藝在禮儀插中的常用技巧、禮儀用花形式中的花束技能、禮儀用花形式中的花束技能、婚慶用花技能的掌握賓館飯店花藝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、綠植銷售、租賃、養(yǎng)護(hù)知識(shí)、婚慶策劃知識(shí)、店面裝修、成本控制等等。另外，鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
插花是綠色生命的雕塑。我國(guó)的插花文化沒有得到廣泛的傳播，我們很多人都喜歡花，但現(xiàn)在還局限于把花買回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有講究的，我國(guó)傳統(tǒng)的插花，古代的文人墨客，宮廷插花都是使用花瓶插花的，還留下了寶貴的插花經(jīng)驗(yàn)，比如《瓶史》，現(xiàn)在很多人喜歡家居插花，并投入專注的神情，認(rèn)真的態(tài)度，熱情的操作。針對(duì)本地高校在校生，我們可以開設(shè)插花藝術(shù)課程，為那些有興趣的消費(fèi)者提供平臺(tái)。
2 店面裝飾：
裝飾突出年輕，潮流，高雅，浪漫的風(fēng)格。以“花團(tuán)錦簇”為裝修原則，在店內(nèi)墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右)，這樣一朵花就變成了兩朵花，一束花也就變成了兩束花，再加上粉色的燈光點(diǎn)綴，能夠起到非常好的效果。店內(nèi)的裝修以單色背景為主，創(chuàng)造簡(jiǎn)潔、明快氛圍。高低錯(cuò)落的桶式花臺(tái)讓每束花都有了獨(dú)立的純凈背景，更適宜展現(xiàn)花的美感。加上略有規(guī)則的擺放方法讓顧客產(chǎn)生比實(shí)際花束數(shù)量更多的感覺。小花店一定要時(shí)尚，標(biāo)榜自己的經(jīng)營(yíng)理念。
八、 促銷策略：
�、判麄鞑呗裕�
利用學(xué)校報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。傳單和海報(bào)：可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門口，公寓門口)發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓下張貼一定量制作精美的海報(bào)。
�、品⻊�(wù)方面：
根據(jù)顧客的需求熱情服務(wù)，網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地按量送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡;
�、跓o(wú)條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴;
�、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料，并及時(shí)更新送貨到貨消息;
�、艿谝淮斡嗁�(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格;
�、莠F(xiàn)場(chǎng)促銷前將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內(nèi)容包括：
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園地下通道上，數(shù)量為2-3條，以“鮮花坊”花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛;
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái)，放置宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品并在現(xiàn)場(chǎng)送出。
九、 渠道建設(shè)：
暫時(shí)選擇花市供應(yīng)商。逐步考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見。
十、 投資估算 ：
1.初期投資：
A. 這一時(shí)期，鮮花坊實(shí)體店面投資2.5萬(wàn);
B. 宣傳費(fèi)用：前期宣傳，傳單，海報(bào)，網(wǎng)站廣告等，前期宣傳費(fèi)用較大;
C. 運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：店內(nèi)日常管理費(fèi)用。每天進(jìn)貨的花費(fèi)需幾百元，要細(xì)心保養(yǎng)好鮮花，按時(shí)灑水，防止花兒枯萎，減少不必要的損失，常備800元~1200元的花材。
2.第二期投資：
A. 這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和長(zhǎng)沙市區(qū)。此時(shí)，網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)費(fèi)用如系統(tǒng)開發(fā)等資金需求較大。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。另外，服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。
B. 花店需要配備了電腦和傳真，硬件上需大量投資;網(wǎng)上花店的注冊(cè)與管理費(fèi)同回報(bào)相比是非常低的，平均每月約二百元。業(yè)務(wù)員、花店管理者都要有操作電腦的能力，通過(guò)提供一定的培訓(xùn)，都能夠熟練運(yùn)用相關(guān)軟件。
3.員工聘請(qǐng)： 包括管理人員，業(yè)務(wù)員，專業(yè)花藝師，后期還需要幾名電子商務(wù)專業(yè)人才。
關(guān)于投資的回報(bào)率，根據(jù)調(diào)查，經(jīng)營(yíng)的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，經(jīng)營(yíng)好的可以達(dá)到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。
十一、 資金籌措：
主要采用自行籌措和銀行借款方式
十二、 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)：
1.營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日，每天銷售額在500元以上;
2.訂貨方式
E-mail定單，直接進(jìn)入且聽花語(yǔ)花店網(wǎng)站校園花店訂購(gòu)，或電話訂購(gòu)。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu);
3.客戶特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現(xiàn)象
4.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
由于電子商務(wù)魅力日漸顯露，網(wǎng)上購(gòu)物對(duì)于有電腦的家庭或?qū)W(wǎng)絡(luò)有一定了解的人可以說(shuō)是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出門就能購(gòu)買到自己需要東西的想法，特別是工作壓力大、社會(huì)活動(dòng)頻繁的人們，都不想花時(shí)間去逛街購(gòu)物，既累人又麻煩。
鮮花零售利潤(rùn)可達(dá)50%—80%，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當(dāng)大。如果進(jìn)回來(lái)1000枝花，最多只能買出去200到300枝，賣不出去的只好扔掉。故中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。
十三、 項(xiàng)目不確定性分析：
花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營(yíng)模式，它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在：
1.鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì)入不敷出。
2.淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。例如高校寒暑假等淡季。
3.經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
十四、 結(jié)論與建議：
針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們?cè)O(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購(gòu)鮮花，附帶祝�？ㄆ�，承接送花服務(wù)等并且制定了合理的價(jià)位。我們的目標(biāo)是服務(wù)學(xué)生，立足市場(chǎng)。不僅滿足了廣大青年學(xué)生的切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求。由于我們花店項(xiàng)目剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足。對(duì)花藝設(shè)計(jì)方面的技能也有待提高。另外，在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多，設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，我們要共同努力和協(xié)作。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇9
要求顧客先分享一段故事后再買花;提倡顧客親手扎花，因?yàn)?真心誠(chéng)可貴";老板把顧客當(dāng)朋友，時(shí)不時(shí)給驚喜......通過(guò)賣神秘、賣真心、賣驚喜以及o2o模式經(jīng)營(yíng)，重慶兩名80后男生把花賣出了鉆石價(jià)。
從開店之初月虧2萬(wàn)元，到三天營(yíng)業(yè)額高達(dá)近4萬(wàn)元�；ǖ甑膬擅�80后老板是如何實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)情況大逆轉(zhuǎn)的?
一、設(shè)計(jì)師轉(zhuǎn)行賣冷門花卉
來(lái)到位于南坪的這家名為"lily village"的花店。劉瑾銳是店老板之一，今年26歲，畢業(yè)于四川美術(shù)學(xué)院。畢業(yè)后他開始"北漂"，在一家著名設(shè)計(jì)公司做五星酒店的藝術(shù)品設(shè)計(jì)師。
在當(dāng)設(shè)計(jì)師的這幾年中，他結(jié)識(shí)了許多國(guó)際知名設(shè)計(jì)師，受他們的作品啟發(fā)，去年五月份他辭職"下海"，和朋友合伙在北京經(jīng)營(yíng)一家花店。半年后回渝，于今年1月和同歲的周朦合伙開了一家網(wǎng)絡(luò)花店，專銷進(jìn)口永生花、進(jìn)口鮮花等高端花卉。
二、從月虧2萬(wàn)到三天掙4萬(wàn)
現(xiàn)實(shí)給他潑了一盆冷水，在重慶，了解高端花卉的人少，優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口鮮花幾乎無(wú)人問津。第一個(gè)月，不包括房租成本和人工費(fèi)，網(wǎng)店就已虧損2萬(wàn)元。為讓顧客親眼見證進(jìn)口花和普通花的差別，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的籌備，今年6月他在南坪商圈開了一家體驗(yàn)店，開始用o2o模式經(jīng)營(yíng)花店，漸漸打開高端花卉的市場(chǎng)。
"體驗(yàn)店兩個(gè)月就從虧本到收支平衡，8月有了增長(zhǎng)高峰，更高興的是，體驗(yàn)店的口碑對(duì)線上帶來(lái)五成銷量增長(zhǎng)。"劉瑾銳說(shuō)，七夕節(jié)當(dāng)天和節(jié)前兩天，總營(yíng)業(yè)額接近4萬(wàn)元。
三、和寶馬法拉利達(dá)成合作
江北區(qū)、渝中區(qū)的20家營(yíng)業(yè)數(shù)年的實(shí)體花店，了解到該行業(yè)收入差距很大，平均日營(yíng)業(yè)額在100~3000元不等。目前，劉瑾銳的花店在運(yùn)營(yíng)時(shí)間短、高端花卉冷門的情況下，日營(yíng)業(yè)額也至少有七八百元�，F(xiàn)在，花店已和寶馬、法拉利等品牌商達(dá)成合作，甚至還有黑龍江、上海、北京、云貴川等地的市民在線上購(gòu)買。
四、虧本到盈利 他們?nèi)绾螌?shí)現(xiàn)逆襲：
線上。
找草根大號(hào)做宣傳積累認(rèn)知度。
周朦說(shuō)，"lily village"體驗(yàn)店開業(yè)前，主要靠線上訂單銷售，客戶都是通過(guò)朋友介紹、口口相傳，雖然口碑有了，但客源仍有限制，開設(shè)體驗(yàn)店勢(shì)在必行。今年3月份，周朦和劉瑾銳找了一個(gè)草根大號(hào)，免費(fèi)為他們的花店發(fā)布推薦消息，短短3分鐘內(nèi)，就有500多條轉(zhuǎn)發(fā)、300余條回復(fù)。"看熱鬧的多，買花的少，但這是我們預(yù)料中的事，能積攢到如此的人氣為體驗(yàn)店造勢(shì)，已經(jīng)算成功了。"
專家解析(市電商協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)姚章)：通過(guò)找草根大號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)是廣撒網(wǎng)，更容易找到目標(biāo)群體。
五、搞微博活動(dòng)驚喜多 故事?lián)Q鮮花
"什么是浪漫，寫一段你和ta做過(guò)最浪漫的事，@ta和lily-village花藝工坊，抽三位，獎(jiǎng)品嘛，送可愛的緣型花束，明早公布。"劉瑾銳說(shuō)，8月16日，講故事送鮮花的活動(dòng)讓微博粉絲們驚喜不已。這樣的送花方式不死板，能讓人享受驚喜。"做活動(dòng)不挑節(jié)假日，只看心情，客人們會(huì)隨時(shí)關(guān)注我們的微博動(dòng)態(tài)。"
專家解析：采用隨時(shí)隨地送驚喜的方式，很特別。
線下。
六、"秒變"花園 小店刮自然風(fēng)
走進(jìn)體驗(yàn)店時(shí)，有種"秒變"花園的錯(cuò)覺。劉瑾銳說(shuō)，店里除了仿真草坪和一些小物件外，其余全是大自然的產(chǎn)物，就連木質(zhì)桌椅都是他們親手設(shè)計(jì)制作，大部分顧客走進(jìn)店里，就會(huì)被這種環(huán)境折服。
專家解析：體驗(yàn)式銷售是o2o的精髓，線下也是。
七、不賣尋�；� 花價(jià)格無(wú)上限
"類似百合這種到處都有的花，我們堅(jiān)決不賣。"劉瑾銳告訴記者，賣的花基本是進(jìn)口的，大多數(shù)來(lái)自厄瓜多爾和荷蘭，從北京全冷鏈空運(yùn)，這也造成花的價(jià)格昂貴，一支進(jìn)口花至少賣40多元，而最便宜的永生花是388元，價(jià)格無(wú)上限。
專家解析：人無(wú)我有，人有我精從來(lái)都有效。既能獨(dú)樹一幟，又能減少競(jìng)爭(zhēng)。
八、只賣3種人 銷售方式神秘
如果你要買花，只可通過(guò)以下3種方式：
一是買永生花，顧客可隨便挑選。
二是顧客親自設(shè)計(jì)制作，店員從旁指點(diǎn)協(xié)助。
三是顧客可講述一段和收花人之間的故事，店員或老板粗略搭配出一種風(fēng)格，得以確認(rèn)后，再在顧客看不見的情況下進(jìn)行精致設(shè)計(jì)，最后的效果是哪樣，始終保持神秘感。
劉瑾銳解釋到，通過(guò)口述故事，能讓買花的人感知到送花的意義，從情感上來(lái)說(shuō)，顧客一旦接受了這樣的方式，便會(huì)忠誠(chéng)于給他們啟蒙的花店。
專家解析：互動(dòng)式銷售，能最大程度消除顧客的心理防線。
九、招聘員工 美院畢業(yè)生優(yōu)先
"我們的員工必須是大學(xué)文憑。"周朦說(shuō)，店里員工大部分是美院畢業(yè)。27歲的楊夕畢業(yè)于川美動(dòng)漫設(shè)計(jì)專業(yè)，今年6月份體驗(yàn)店開業(yè)時(shí)便加入了進(jìn)來(lái)。"我很喜歡花，并且在這里做花藝設(shè)計(jì)不呆板，每一款都不一樣、都代表一個(gè)故事。"23歲的宋黎畢業(yè)于川美園藝設(shè)計(jì)。"在這里上班特開心，能把別人的感情故事，用花的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)、傳遞，是件很有意義的事。"
專家解析：專業(yè)的人才能講出專業(yè)的故事，當(dāng)顧客聽"愣"時(shí)，崇敬感油然而生，怎么會(huì)不來(lái)光顧?
聲音
十、顧客：花店賣的不僅僅是花
"lily-village的花太棒了，我專門去店里買花給女朋友求婚!"今年27歲的李先生家住石橋鋪，他告訴商報(bào)記者，實(shí)體店開放后，他到店中買花，和老板不知不覺就聊了三個(gè)小時(shí)。李先生說(shuō)，他也在創(chuàng)業(yè)，便和老板一起探討管理模式、創(chuàng)業(yè)中遇到的難題，就像多年的好友。
來(lái)自璧山、今年21歲的周霞是店里的"骨灰級(jí)"顧客，她通過(guò)微博知道這家店。"自從第一次買了他們的花，我就沒有在其他地方買過(guò)了，不論是花本身的品質(zhì)、還有包裝的樣式，都與眾不同。"
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇10
民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎�，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對(duì)于高校學(xué)生來(lái)說(shuō)，健康營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學(xué)校附近辦一個(gè)專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
我的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。
一、項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
項(xiàng)目名稱：校園餐廳
性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
建設(shè)地點(diǎn)：合肥大學(xué)城
市場(chǎng)分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗旨：健康營(yíng)養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營(yíng)范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。
市場(chǎng)營(yíng)銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營(yíng)銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：財(cái)務(wù)計(jì)劃?rùn)?/p>
注冊(cè)金額：十五萬(wàn)元
融資方式：自己工作所得五萬(wàn)元，家人助資五萬(wàn)，貸款五萬(wàn)
組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)
結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營(yíng)會(huì)是其盈利的主要來(lái)源。以大學(xué)城為其市場(chǎng)，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
二、管理層
(一)餐飲經(jīng)營(yíng)者
職責(zé)
1.擁有餐廳的決策權(quán)，對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師
職責(zé)
1.每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開餐，不擅離職守，不得無(wú)緣無(wú)故罷工，影響餐廳經(jīng)營(yíng)。
3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4.上班時(shí)穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師
職責(zé)
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
職責(zé)
1.微笑服務(wù)，禮貌待人。
2.餐廳每日營(yíng)業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營(yíng)業(yè)。
3.客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4.對(duì)客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
5.工作中碰見自己不能解決的問題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào)，請(qǐng)其幫忙解決問題。
6.客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺(tái)，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來(lái)之前的準(zhǔn)備。
7.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
8.與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。
三、研究與開發(fā)
(一)項(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)，取得經(jīng)營(yíng)許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。
(二)餐廳開辦前準(zhǔn)備
1.租用場(chǎng)地
2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇11
目錄
1、規(guī)劃導(dǎo)論
2、管理系統(tǒng)
經(jīng)理介紹了經(jīng)理在薪酬企業(yè)所有權(quán)分配中的責(zé)任。董事會(huì)成員
3、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)分銷的可行性分析
4、競(jìng)爭(zhēng)分析
5、企業(yè)運(yùn)營(yíng)
選址設(shè)備配置產(chǎn)品和服務(wù)介紹
6、銷售策略
短期戰(zhàn)略，長(zhǎng)期戰(zhàn)略，競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
7、雇員
8、保險(xiǎn)和法律事務(wù)
9、商業(yè)季節(jié)性和應(yīng)急計(jì)劃
應(yīng)急計(jì)劃和措施
10、財(cái)務(wù)狀況
會(huì)員預(yù)測(cè)會(huì)費(fèi)，制定預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)收支和資產(chǎn)負(fù)債平衡的條件，月度損益表和財(cái)務(wù)變動(dòng)情況，各種財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)圖表
11、附錄
a、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖
b、健身俱樂部會(huì)員調(diào)查
c、市場(chǎng)滲透分析
“現(xiàn)代健身中心。商業(yè)計(jì)劃
1、計(jì)劃概述
“現(xiàn)代健身中心。這是一個(gè)為會(huì)員提供室內(nèi)和室外運(yùn)動(dòng)的俱樂部。與大多數(shù)現(xiàn)有的健身俱樂部不同�，F(xiàn)代健身中心。(簡(jiǎn)稱:健身中心)將為團(tuán)隊(duì)提供排球、籃球等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，也為個(gè)人提供健身場(chǎng)地和設(shè)施。健身中心將積極促進(jìn)單位和家庭的參與，并為有興趣提高運(yùn)動(dòng)技能的人提供專家指導(dǎo)和培訓(xùn)課程。
一般來(lái)說(shuō)，這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于選址、活動(dòng)設(shè)計(jì)、服務(wù)質(zhì)量和設(shè)備條件。我們計(jì)劃把健身中心定位在北京東城區(qū)，那里的居民收入比全國(guó)平均水平高2到5倍；這里的工廠、企業(yè)和其他單位的員工都有團(tuán)隊(duì)組織體育活動(dòng)的傳統(tǒng)。我們健身中心的活動(dòng)是圍繞人們的興趣設(shè)計(jì)的，將超出未來(lái)會(huì)員的期望。我們提供的設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)理將使健身中心的服務(wù)超過(guò)其他類似的俱樂部。
除了上述健身俱樂部的成功之外，更重要的是，我們有一群經(jīng)驗(yàn)豐富、熱情而憤怒的經(jīng)理，他們致力于經(jīng)營(yíng)這個(gè)健身中心。張大偉先生是一位優(yōu)秀的營(yíng)銷專家，他將擔(dān)任健身中心的總裁；王立華女士將擔(dān)任項(xiàng)目部和公共關(guān)系部的負(fù)責(zé)人；劉先生主管設(shè)備部，負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)。他們?nèi)齻�(gè)都是工商管理碩士，在這個(gè)行業(yè)有多年的經(jīng)驗(yàn)。金融專家魏邁先生將擔(dān)任該中心的首席財(cái)務(wù)官。
健身中心的建立需要購(gòu)買5公頃土地，總投資450萬(wàn)元，外加建設(shè)和設(shè)備安裝費(fèi)用。上述關(guān)鍵管理人員共投資60萬(wàn)元，部分外部投資者承諾在獲得40%股份的情況下投資約190萬(wàn)元。健身中心還需要向相關(guān)機(jī)構(gòu)借款225萬(wàn)元，并計(jì)劃將為該中心建造的土地和房屋作為貸款的抵押物，并將提供40%的付款，以確保該抵押貸款的可靠性。我們預(yù)計(jì)健身中心第一年的總銷售額將達(dá)到180萬(wàn)元，利稅分別達(dá)到7萬(wàn)元和5萬(wàn)元。
2、經(jīng)營(yíng)管理
經(jīng)理介紹
張先生，40歲，持有xx大學(xué)工商管理碩士學(xué)位及中山大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位
王女士，35歲，擁有xx人民大學(xué)工商管理碩士學(xué)位及北京時(shí)代大學(xué)教育學(xué)碩士學(xué)位。
劉先生，38歲，北京師范大學(xué)體育學(xué)士。
魏先生，48歲，持有財(cái)經(jīng)大學(xué)企業(yè)金融碩士學(xué)位。
上面說(shuō)的每一位經(jīng)理都有多年的自己領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn)，其中兩個(gè)有管理財(cái)務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，三個(gè)有經(jīng)營(yíng)健身俱樂部的經(jīng)驗(yàn)。這種管理人員的組合為健身中心提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，即使一個(gè)管理人員因?yàn)槟撤N原因離職，其他成員也可以立即填補(bǔ)空白。
雖然上述人員仍在其他單位擔(dān)任重要職務(wù)，但沒有與所在單位簽訂任何限制性合同，可以隨時(shí)離職，加入健身中心。這四位經(jīng)理簽訂的一份合同規(guī)定，從加入健身中心之日起，他們將為該中心服務(wù)至少五年；如果以后任何一個(gè)人離職，從離職之日起五年內(nèi)都無(wú)法與中心從事競(jìng)爭(zhēng)性業(yè)務(wù)。事實(shí)上，這四位創(chuàng)始人為成立該中心投入了大量的人力和財(cái)力，他們將致力于成為一家成功的健身俱樂部。
報(bào)酬
四位創(chuàng)始人的年薪收入定在5萬(wàn)元，相當(dāng)于這個(gè)行業(yè)同崗位人員目前的工資水平。
企業(yè)家所有權(quán)分配
健身中心將初步發(fā)行10萬(wàn)股普通股，四位創(chuàng)始人每人出資15萬(wàn)元換取14%，即1、4萬(wàn)股。每位董事(共4人)將獲得1%(共4，000人)的股份。另有3名未參與運(yùn)營(yíng)的投資者共出資190萬(wàn)元，將按投資額分享40%的股份。
經(jīng)理的職責(zé)
總裁/市場(chǎng)部:張先生擔(dān)任健身中心總裁。他是整個(gè)中心的核心。他的主要職責(zé)是領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)理，同時(shí)負(fù)責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)中心的銷售人員。
項(xiàng)目設(shè)計(jì)/公關(guān):這方面由王女士負(fù)責(zé)。王女士將不斷分析健身俱樂部行業(yè)的發(fā)展和客戶的需求，制定符合市場(chǎng)需求的活動(dòng)，負(fù)責(zé)中心的廣告宣傳業(yè)務(wù)。
設(shè)備部/人事部:劉先生主管本部門。劉先生將負(fù)責(zé)中心的設(shè)備采購(gòu)和維護(hù)，以及中心勤雜工的管理。
財(cái)務(wù)/住宿系統(tǒng):本部門由魏先生負(fù)責(zé)。魏先生還負(fù)責(zé)管理中心的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及相應(yīng)的數(shù)據(jù)和文檔。
董事會(huì)成員
健身中心的經(jīng)理們意識(shí)到他們?nèi)狈芾碓撝行乃璧囊恍⿲I(yè)知識(shí)。為了彌補(bǔ)這個(gè)不足，經(jīng)理招了律師、健美醫(yī)生、健美專家、體育明星加入董事會(huì)。他們將為中心的發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技能。每個(gè)董事會(huì)成員將獲得1%的股份作為獎(jiǎng)勵(lì)。如果他們決定離開中心，中心的經(jīng)理們有購(gòu)買他們股份的第一優(yōu)先權(quán)。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇12
1.公司
為0-6的歲的幼兒提供早期的教育。服務(wù)中心的教學(xué)理念和教學(xué)方法充滿了科學(xué)性和合理性。
1.1公司宗旨
提高父母的育兒水平，幫助家長(zhǎng)完成望子成龍望女成鳳的夙愿。
1.2項(xiàng)目背景
目前為止，我國(guó)的早期教育在還處于起步階段，現(xiàn)有國(guó)民教育體系幼兒教育是0-6歲這個(gè)階段，因此相應(yīng)的幼兒園也是根據(jù)這個(gè)范圍設(shè)置的。嬰幼兒最難撫養(yǎng)階段0-6歲的早期教育，在制度上還是空白，也沒有相應(yīng)的職能管理部門。師資培養(yǎng)也出現(xiàn)斷層現(xiàn)象，目前我國(guó)的學(xué)歷教育機(jī)構(gòu)還沒有開設(shè)專門針對(duì)0-6歲嬰幼兒學(xué)前教育專業(yè)，這個(gè)年齡階段的師資嚴(yán)重缺乏。傳統(tǒng)的早教育英模式已經(jīng)愈來(lái)愈不能適應(yīng)現(xiàn)代發(fā)展的需要，孩子的發(fā)展得不到足夠的滿足，嬰幼兒的早期教育越來(lái)越受到社會(huì)和家長(zhǎng)的重視。
2市場(chǎng)
2.1市場(chǎng)容量
據(jù)調(diào)查顯示，沈陽(yáng)市目前每年新出生的人口是8500人，0~6歲的兒童有51000人。能會(huì)接受這樣教育的人保守估計(jì)為1%，即100個(gè)人中有1個(gè)會(huì)接受這樣的教育，這樣的目標(biāo)要達(dá)到不是很難。
2.2趨勢(shì)分析和預(yù)測(cè)
據(jù)數(shù)據(jù)估測(cè)沈陽(yáng)市的每年出生的人口趨于穩(wěn)定。近年來(lái)由于教育的成果和宣傳的深入人心，接受這樣教育的人會(huì)增多。
2.3主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
開展全日制和半日制保育。
開展家長(zhǎng)培訓(xùn)班，如，母親班、雙親班。通過(guò)開展培訓(xùn)班，讓家長(zhǎng)們能夠掌握育兒知識(shí)。
發(fā)展臨時(shí)保育事業(yè),以方便家庭主婦出門臨時(shí)購(gòu)物,或?yàn)槟切┠赣H突然生病以及有其它緊急情況的兒童提供服務(wù);
開展家庭式微型幼兒園，為家長(zhǎng)們提供家庭教育老師。
3經(jīng)營(yíng)時(shí)期：
3.2.1初期（第1~2年）
第一年招收到680名學(xué)員，建立自己的品牌，積累無(wú)形資產(chǎn)，收回初期投資，準(zhǔn)備擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模，開始準(zhǔn)備提供由家長(zhǎng)教育到孩子早就做一系類的準(zhǔn)備。
第一年服務(wù)進(jìn)入市場(chǎng)，提高服務(wù)的知名度，樹立品牌形象，第一年年招生680人。第一年?duì)I業(yè)收入大22000元，利潤(rùn)達(dá)8000元。
第二年提升品牌形象，擴(kuò)大招生規(guī)模，年招生量達(dá)1000人，銷售收入達(dá)（00）元，利潤(rùn)為元。
3.2.2.中期（4~6年）
進(jìn)一步完善和健全銷售網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)研究，開發(fā)對(duì)兒童的早教4服務(wù)，實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，鞏固、擴(kuò)展早教市場(chǎng)。
縱向延伸，立足于早教事業(yè)，進(jìn)一步完善早教服務(wù)，向其他各大中小城市進(jìn)軍。
3.2.3長(zhǎng)期（5~10年）
橫向延伸，開發(fā)研究對(duì)孩子的早教服務(wù)，全面開發(fā)0~3歲孩子的智商，情商。
4市場(chǎng)營(yíng)銷
4.1市場(chǎng)目標(biāo)：0-6歲的嬰幼兒的家長(zhǎng)
4.2價(jià)格
針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況，我們擬采取競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)的價(jià)格策略，與其他的服務(wù)中心相比，價(jià)格可以下調(diào)10%-20%.
4.3推廣
當(dāng)服務(wù)中心剛進(jìn)入市場(chǎng)，可以免費(fèi)在密集的場(chǎng)所開展一些大型的活動(dòng)，例如：邀請(qǐng)一些父母和她們的小孩參加親子活動(dòng)；可以先讓家長(zhǎng)們帶著孩子到服務(wù)中心免費(fèi)學(xué)習(xí)一段時(shí)間；免費(fèi)開展一些育兒知識(shí)講座，等等，讓家長(zhǎng)們了解服務(wù)中心，還可以在各個(gè)社區(qū)內(nèi)做推廣工作，其中包括0~6歲孩子的家長(zhǎng)（還要重視潛在的市場(chǎng)，即已婚但是沒有小孩的女性），來(lái)達(dá)到自己宣傳目的，從而打開市場(chǎng)。
5課程安排
0~6月新生兒所來(lái)到的世界與之前居住的子宮完全不同：它黑暗與明亮交替、時(shí)而安靜時(shí)而充滿各種聲音；因此，生命中的第一個(gè)半年需要完成的最重要的目標(biāo)就是來(lái)適應(yīng)這個(gè)新的外界。通過(guò)豐富感官體驗(yàn)和您的關(guān)愛，感覺安全，對(duì)外界產(chǎn)生好奇，完成對(duì)世界的第一步學(xué)習(xí)和對(duì)您的信任。這個(gè)階段的孩子我們可以叫他們“小小觀察者”。
6~10月能跑能走能踮腳一跳，孩子進(jìn)入到生命中一個(gè)令自己興奮的階段：他可以不受控制，自由行事了！這是孩子與母體第二次劃時(shí)代的分離，標(biāo)志著孩子離獨(dú)立又邁進(jìn)一步。體能所帶來(lái)的興奮讓孩子原本發(fā)展的語(yǔ)言能力暫時(shí)抑制，通過(guò)獨(dú)立的運(yùn)動(dòng)他們逐漸發(fā)現(xiàn)”我“的概念——我能用我的身體做什么？我能用我的能力達(dá)到什么效果？我要做！這個(gè)階段，孩子開始成為“問題解決者”
22~28月進(jìn)入生命中的第二年，孩子的眼神和表情有了更多豐富的內(nèi)容。他們能靈活的運(yùn)動(dòng)，能用簡(jiǎn)單的詞、甚至句子和一些手勢(shì)來(lái)表達(dá)自己，能在您的陪伴下和同齡人開始互動(dòng)、游戲。生活里、游戲中，我們常常能從孩子那里聽到一些有趣的詞，做一些可愛的動(dòng)作。這些自編、自導(dǎo)、自演的可愛行為，是孩子想象力的起步，2歲的他們，成為“創(chuàng)意思維者”28~36月能自己看故事，自己玩玩具、過(guò)家家，孩子的想象能力在進(jìn)一步發(fā)展。喜歡問“為什么”，也樂于回答您的問題，童真的解答方式讓您忍俊不禁。這些能力幫助他們享受角色扮演的游戲，并從游戲中鞏固生活知識(shí)、語(yǔ)言能力和社交能力，對(duì)重復(fù)被提出的規(guī)則的理解也慢慢清晰。這個(gè)階段，我們的孩子逐漸成為“邏輯思維者”
3~6歲3歲的孩子迎來(lái)獨(dú)立的關(guān)鍵期，即將步入幼兒園離開父母對(duì)他們是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)。他們應(yīng)對(duì)的方式來(lái)源于過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和自身的本能，看似成熟的語(yǔ)言能力和運(yùn)動(dòng)能力讓他們看起來(lái)像“大孩子”了，他們愛思考。智力和體力在不斷發(fā)展，字母和數(shù)字是他們的最愛。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇13
一、活動(dòng)目的
為了豐富在校學(xué)生生活，鍛煉學(xué)生們的演講能力和口頭表達(dá)能力，增強(qiáng)學(xué)術(shù)氣氛，給大家提供一個(gè)展現(xiàn)自我，提升自我的機(jī)會(huì)和舞臺(tái)，經(jīng)營(yíng)管理系創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)決定舉辦一場(chǎng)別開生面的演講比賽。
二、演講主題
以”創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)”為主題，盡情發(fā)揮各參賽選手的自身風(fēng)采、主張觀點(diǎn)及演講才能，以新穎的角度和方式，闡述對(duì)”創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)”的理解。
三、組織單位
主辦單位：經(jīng)營(yíng)管理系創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)
四、活動(dòng)參與對(duì)象
經(jīng)營(yíng)管理系14級(jí)全體學(xué)生(如有14級(jí)班級(jí)不參加，取消評(píng)比優(yōu)秀班集體，優(yōu)秀團(tuán)集體資格)、13級(jí)學(xué)生自愿。
五、活動(dòng)流程
（一）宣傳及報(bào)名
11月11日起，以經(jīng)營(yíng)管理系全體為單位，每個(gè)班至少推薦兩位選手參加初賽。
A、與宣傳部合作，制作宣傳單發(fā)到每個(gè)班。
B、和各個(gè)班級(jí)合作，各班組織委員對(duì)各班級(jí)進(jìn)行通報(bào)，將宣傳細(xì)化，深入化。
C、借助創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)微信平臺(tái)進(jìn)行宣傳。
（二）規(guī)則細(xì)節(jié)（初定）
大賽分為預(yù)賽和決賽兩個(gè)部分。
預(yù)賽（考察選手的基本演講素質(zhì)）
1、時(shí)間和地點(diǎn)：xx月底，地點(diǎn)
2、評(píng)委：由學(xué)生科老師、創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)各負(fù)責(zé)人
3、比賽流程
每位選手演講進(jìn)行五分鐘的演講。包括一分鐘自我介紹和三分鐘關(guān)于主題的演講。最終按分?jǐn)?shù)取前八名進(jìn)入決賽。
決賽
1、時(shí)間和地點(diǎn)：11月13，地點(diǎn)：一階梯教室
2、評(píng)委：由學(xué)生科老師、創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)各負(fù)責(zé)人
3、比賽流程：
（1）主持人開場(chǎng)白。
�。�2）命題演講。選手按照賽前抽簽順序依次上臺(tái)演講，每人六分鐘（一分鐘自我介紹+五分鐘演講）。
�。�3）觀眾互動(dòng)的小節(jié)目（由觀眾說(shuō)出一個(gè)字，臺(tái)上參賽選手說(shuō)出一句包含此字的詩(shī)詞）。
�。�4）宣布上一輪得分，淘汰兩名選手，獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。
�。�5）即興演講。大屏幕上給出6個(gè)題號(hào)，每個(gè)題號(hào)后面對(duì)應(yīng)一個(gè)題目。按照賽前抽簽順序由第一個(gè)選手選擇題號(hào)，30秒鐘準(zhǔn)備時(shí)間后開始即興演講，時(shí)間約為2分鐘。其他選手照此依次進(jìn)行。
（6）評(píng)委評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，主持人宣布比賽成績(jī)和名次。
六、參賽要求
�。�1）本次比賽演講稿的內(nèi)容必須圍繞”創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新”的主題，結(jié)合實(shí)際，突出亮點(diǎn)，主題鮮明，積極向上，切忌空談理論。
（2）參賽語(yǔ)言可采用中文或者英文，采用站立式脫稿演講。
�。�3）參賽選手必須在賽前15分鐘入場(chǎng)，找相關(guān)人員簽到。
�。�4）比賽順序由抽簽決定。
�。�5）比賽開始后，各參賽選手不得無(wú)故退出比賽，否則當(dāng)做棄權(quán)。
（6）每位選手的演講時(shí)間限定在8分鐘內(nèi)。
七、評(píng)分過(guò)程
得分才用累計(jì)形式，兩輪得分累加從高到低依次排列，決出一、二、三等獎(jiǎng)。整個(gè)評(píng)分過(guò)程要求校研會(huì)同學(xué)參加，力求做到公平、公正、公開。
八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)（1名）：證書+獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)杯+用餐優(yōu)惠券+KTV優(yōu)惠券+筆記本）
二等獎(jiǎng)（2名）：證書+獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)杯+用餐優(yōu)惠券+筆記本）
三等獎(jiǎng)（3名）：證書+獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)杯+紀(jì)念品+筆記本）
優(yōu)秀獎(jiǎng)（2名）（證書）、最佳口才獎(jiǎng)（1名）、（證書+獎(jiǎng)杯）
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇14
一、企業(yè)計(jì)劃概述
1.公司概述
“某某社區(qū)養(yǎng)老院”是將一般敬老院提供的餐飲服務(wù)、基本照料護(hù)理醫(yī)療、精神慰藉等服務(wù)擴(kuò)大到整個(gè)社區(qū)，以社區(qū)服務(wù)和餐飲服務(wù)為基礎(chǔ)，集社區(qū)醫(yī)院、社區(qū)餐廳、養(yǎng)老院與托老所四者為一體，把社區(qū)服務(wù)中心裝修改造成適合老年人生活護(hù)理休閑娛樂的場(chǎng)所。與傳統(tǒng)養(yǎng)老方式相比，它形式新穎，互惠雙贏。某某社區(qū)養(yǎng)老院能夠?qū)⒓彝ヅc社會(huì)二者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，極大地滿足老年人的養(yǎng)老需求。
俗話說(shuō)，“金窩銀窩不如自己的草窩”。在中國(guó)，很多老年人就是不愿離開自己家到陌生的地方去生活，同時(shí)享受天倫之樂的感情需求更使他們不愿離開家庭�？墒峭ǔＷ优畟冇制毡楣ぷ鞅容^繁忙，分身乏力，難以照顧周到。這也是社區(qū)養(yǎng)老院存在的社會(huì)根源。同時(shí)，社區(qū)養(yǎng)老院的工作人員都是專業(yè)的醫(yī)護(hù)人員，能夠?qū)先诉M(jìn)行專業(yè)的醫(yī)療救護(hù)。社區(qū)養(yǎng)老院能夠成為老人們居家養(yǎng)老提供了強(qiáng)有力的保證。真正實(shí)現(xiàn)老有所養(yǎng)、老有所為、老有所樂。
2.項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
2.1與傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老相比，社區(qū)養(yǎng)老院具有專業(yè)、便利和成本低廉的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
隨著國(guó)家對(duì)社區(qū)服務(wù)中心的大力扶持，而全科醫(yī)師專業(yè)化人才的大量涌現(xiàn)又對(duì)社區(qū)服務(wù)中心注入了新的力量，為這種社區(qū)養(yǎng)老院的創(chuàng)立奠定了基礎(chǔ)。面對(duì)中國(guó)的養(yǎng)老壓力以及中國(guó)人的養(yǎng)老心理，社區(qū)養(yǎng)老院的市場(chǎng)前景十分廣闊，市場(chǎng)需求極大。2.市場(chǎng)定位
根據(jù)中國(guó)人的心理特點(diǎn)，純養(yǎng)老院模式在中國(guó)越來(lái)越舉步維艱。中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)兒防老觀念根深蒂固，老百姓心中普遍存在住養(yǎng)老院的要么是沒有子女的，要么是兒女不孝順的這一錯(cuò)誤觀念，因而中國(guó)的養(yǎng)老模式注定不能照搬西方的老年公寓或養(yǎng)老院模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)平均每年約有1000萬(wàn)70歲以上高齡老人需要照顧，但是社會(huì)福利機(jī)構(gòu)的總床位數(shù)卻不到老年人總數(shù)的1％，根本無(wú)法滿足老年人養(yǎng)老的基本護(hù)理需要，就更不用說(shuō)高品質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)了。
某某社區(qū)養(yǎng)老院，兼具居家養(yǎng)老與機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的優(yōu)點(diǎn)，作為特色突出，優(yōu)勢(shì)明顯的一種養(yǎng)老模式，堅(jiān)信必定會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。
3.競(jìng)爭(zhēng)分析
3.1競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
我社區(qū)養(yǎng)老院主要有三類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)：傳統(tǒng)養(yǎng)老院；現(xiàn)代老年公寓；托老所；
醫(yī)療機(jī)構(gòu)：社區(qū)醫(yī)院、私人診所
其他：家政服務(wù)公司
3.2競(jìng)爭(zhēng)影響力量分析
3.2.1競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)：目前社會(huì)上傳統(tǒng)養(yǎng)老院大多創(chuàng)辦較早，經(jīng)驗(yàn)豐富，占據(jù)了養(yǎng)老市場(chǎng)的半壁江山；現(xiàn)代老年公寓的優(yōu)勢(shì)主要是環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全，服務(wù)優(yōu)良；托老所最為老人們看重的是行動(dòng)自由，來(lái)去方便；而多數(shù)社區(qū)醫(yī)院和私人診所則接近居民，能方便及時(shí)的給與社區(qū)老人適當(dāng)?shù)木茸o(hù)；相比較而言，家政服務(wù)公司的優(yōu)勢(shì)則主要體現(xiàn)在能夠根據(jù)老年人的需求提供上門服務(wù)，方便快捷。
3.2.2競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手劣勢(shì)
傳統(tǒng)養(yǎng)老院的劣勢(shì)主要表現(xiàn)在我國(guó)養(yǎng)老院養(yǎng)老床位數(shù)量?jī)H占老年人口總數(shù)的1%，供需嚴(yán)重不平衡，而且很多人對(duì)于把老人送去養(yǎng)老院養(yǎng)老的方式還不太接受；現(xiàn)代老年公寓則價(jià)格昂貴，一般老年人難以接受；托老所的規(guī)模較小，人員來(lái)去頻繁，服務(wù)難以周到，且只能提供短期服務(wù)；社區(qū)醫(yī)院和私人診所是只能提供簡(jiǎn)單的醫(yī)療服務(wù)，無(wú)法應(yīng)對(duì)老年人日常護(hù)理；家政服務(wù)公司主要表現(xiàn)為無(wú)法應(yīng)對(duì)老年人突發(fā)性事件，同時(shí)不利于家庭隱私的保護(hù)。
3.3社區(qū)養(yǎng)老院的競(jìng)爭(zhēng)分析
3.3.1競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
�。�1）從專業(yè)化來(lái)看，由專業(yè)人員來(lái)照料老人，可以提供多方面的服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量，滿足老年人的多種需求。
�。�2）從便利性來(lái)看，社區(qū)養(yǎng)老院具有方便、靈活的特點(diǎn)，大家同在一個(gè)社區(qū)，彼此熟悉，感覺親切，辦事方便。
�。�3）從成本來(lái)看，社區(qū)養(yǎng)老院能夠避免機(jī)構(gòu)養(yǎng)老成本過(guò)高的弊端，低成本運(yùn)作，不需要為新建許多養(yǎng)老設(shè)施而增加人力和資金的投入，可以充分整合社區(qū)資源。
�。�4）彌補(bǔ)傳統(tǒng)家庭養(yǎng)老功能的退化與不足，但不取代家庭在養(yǎng)老中的作用。
�。�5）同時(shí)可以完善社區(qū)醫(yī)療體系，全科醫(yī)師在進(jìn)行診斷治療的同時(shí)還可以預(yù)防養(yǎng)生保健、心理指導(dǎo)咨詢等服務(wù)。
3.3.2競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)
由于我社區(qū)養(yǎng)老院是一種新型的養(yǎng)老與醫(yī)療的結(jié)合體，是一種新型的模式，沒有經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，需要結(jié)合實(shí)際，不斷的去探索。社區(qū)養(yǎng)老院現(xiàn)處于起步階段，品牌的知名度及美譽(yù)度不夠，客戶會(huì)較少且不穩(wěn)定。
三、公司戰(zhàn)略
根據(jù)政府目前正在制定相關(guān)規(guī)劃，同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)情，爭(zhēng)取在20__年，在全省社區(qū)普及社區(qū)養(yǎng)老院的建設(shè)。
某某養(yǎng)老院是一所為社區(qū)居民提供醫(yī)療、養(yǎng)老服務(wù)，集醫(yī)療、養(yǎng)老、衛(wèi)生預(yù)防、心理咨詢、餐飲服務(wù)等為一體的新型服務(wù)公司！
我養(yǎng)老院堅(jiān)持社會(huì)效益第一，經(jīng)濟(jì)效益第二的原則，想群眾之所想，急群眾之所急，再為居民減輕疾病痛楚的同時(shí)，也減輕他們生活上的壓力，更讓老年人有一個(gè)祥和安穩(wěn)的晚年生活！
1.總體戰(zhàn)略
1.1公司使命
為社區(qū)居民提供更加完善的養(yǎng)老服務(wù)，同時(shí)減輕“421”家庭的壓力，讓老年人有一個(gè)祥和安穩(wěn)的晚年生活！
1.2公司宗旨
堅(jiān)持社會(huì)效益第一，經(jīng)濟(jì)效益第二的原則，為老年人居家養(yǎng)老提供多樣化和專業(yè)化的服務(wù)，為社區(qū)居民提供更加完善的養(yǎng)老服務(wù)。
2.1.1從專業(yè)化來(lái)看，社區(qū)養(yǎng)老院都是由專業(yè)醫(yī)護(hù)人員來(lái)照料老人，可以提供專業(yè)的服務(wù)意見，保證服務(wù)質(zhì)量，確保老人的身體健康。
2.1.2從便利性來(lái)看，社區(qū)養(yǎng)老院具有方便、靈活的特點(diǎn)，大家同在一個(gè)社區(qū)，彼此熟悉，感覺親切，辦事方便。
2.1.3從成本來(lái)看，社區(qū)養(yǎng)老院能夠避免機(jī)構(gòu)養(yǎng)老成本過(guò)高的弊端，低成本運(yùn)作，不需要為新建許多養(yǎng)老設(shè)施而增加人力和資金的投入，可以充分整合社區(qū)資源。
2.2注重集體氣氛，培養(yǎng)老人自理能力，參與意識(shí)和伙伴意識(shí)，可最大限度防止老人癡呆等老年常見病的發(fā)生
讓老年人參與社區(qū)養(yǎng)老院中的各項(xiàng)事務(wù)，做自己力所能及的事，比如老人可以幫助洗水果，廚藝好的老人可以做她的拿手菜等。成員間共享美餐的同時(shí)，老人也有成就感和滿足感。在傳統(tǒng)養(yǎng)老院里的老人基本上是養(yǎng)護(hù)員負(fù)責(zé)日常生活，老人的潛力得不到發(fā)揮，也不用去行動(dòng)和思考，容易發(fā)生癡呆等老年常見病。對(duì)老人來(lái)說(shuō)，最重要的是讓他有自立意識(shí)和生存價(jià)值，使老人生活在濃厚家庭氛圍中，也可以發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，給他們更大的空間。
2.3彌補(bǔ)傳統(tǒng)家庭養(yǎng)老功能的退化與不足，而不是取代家庭在養(yǎng)老中的作用
家庭作為社會(huì)成員的第一安全港，相互之間的關(guān)照與慰藉是社會(huì)化機(jī)制所不能比擬的。但是，由于現(xiàn)代社會(huì)分工的加劇和家庭結(jié)構(gòu)的
小型化，家庭已無(wú)法滿足老年人養(yǎng)老的需要，而大部分老人對(duì)家懷有的依賴情感強(qiáng)烈而且無(wú)法替代。因此，從滿足老年人的依賴家庭的心理情感考慮，對(duì)基本能自理或有部分自理能力的老人來(lái)說(shuō)家庭養(yǎng)老和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的最佳結(jié)合點(diǎn)就在社區(qū)養(yǎng)老院，而那些不能自理的老人或?qū)ι钊狈ψ岳砟芰Φ睦夏耆�，如高齡、病殘、癡呆、獨(dú)居孤老等老年人來(lái)說(shuō)家庭養(yǎng)老和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的最佳結(jié)合點(diǎn)就在這種新型的社區(qū)養(yǎng)老院。
2.4受養(yǎng)老人能融入社區(qū)及社會(huì)生活，不會(huì)產(chǎn)生與社會(huì)的隔離傳統(tǒng)的大型福利養(yǎng)老機(jī)構(gòu)一般是封閉式的，這種封閉不僅是地理空間上的更是精神心理上的。大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)或者是建在遠(yuǎn)離生活區(qū)的偏僻地帶，無(wú)形中造成了老人與社會(huì)的空間以及心理上的隔離。由于社區(qū)養(yǎng)老院一般設(shè)在居民區(qū)或社區(qū)內(nèi)，實(shí)質(zhì)上的居住環(huán)境并沒有發(fā)生變化，受養(yǎng)老人雖然身處養(yǎng)老院，但同時(shí)也沒有脫離社區(qū)沒有脫離社會(huì)。
2.5充分給受養(yǎng)老人以家庭溫暖，避免老人孤獨(dú)感的產(chǎn)生，有利于老年人的心理健康
從老年人的心理需求上看，他們最向往的是兒孫滿堂，共享天倫之樂。在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，雖然同伴增加，但老人的這部分心理需求仍未得到滿足。而社區(qū)養(yǎng)老院是機(jī)構(gòu)養(yǎng)老與居家養(yǎng)老的結(jié)合，既能滿足老年人對(duì)家庭溫暖的渴望，又能滿足老年人養(yǎng)老的需要。尤其是不能自理的老人居家養(yǎng)老的需要。在社區(qū)養(yǎng)老院里，同一社區(qū)的老人一起居住，老人向往家庭的心理構(gòu)成趨于完整，能給老人帶來(lái)更多的歸屬感與安全感。
2.6向高齡老人和生活不能自理老人或半自理老人開放并且服務(wù)低償
目前對(duì)生活基本能自理的老人開放的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)較多，而許多高齡癡呆老人和生活無(wú)法完全自理的老人可選擇的空間相對(duì)較小，即使有昂貴的費(fèi)用也讓老人無(wú)力承擔(dān)。而這種社區(qū)養(yǎng)老院是以社區(qū)服務(wù)為基礎(chǔ)，有充足的醫(yī)療衛(wèi)生資源來(lái)為這些老人服務(wù)，能夠?qū)Ω啐g老人和生活無(wú)法完全自理的老人開放，而且費(fèi)用相對(duì)較低，是對(duì)老年人福利的完善。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷
1.運(yùn)營(yíng)目標(biāo)
根據(jù)對(duì)養(yǎng)老行業(yè)的分析以及發(fā)展理念，制定以下短、中、長(zhǎng)期三種銷售目標(biāo)：
尋找試點(diǎn)，進(jìn)行試運(yùn)通過(guò)在試點(diǎn)的試運(yùn)短期運(yùn)營(yíng)目標(biāo)行，把某某養(yǎng)老院推廣出去。各類主題活動(dòng)行。通過(guò)媒體加強(qiáng)宣傳。
中期運(yùn)營(yíng)目標(biāo)“以質(zhì)取勝”通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓大家來(lái)認(rèn)可。長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)完善養(yǎng)老院管理制在全國(guó)社區(qū)普及某某度，宣傳養(yǎng)老院的企社區(qū)養(yǎng)老院業(yè)文化2.運(yùn)營(yíng)管理
2.1運(yùn)營(yíng)周期
從投入市場(chǎng)到收回成本的周期約為22個(gè)月。2.2員工要求
管理人員：具有一定的管理學(xué)知識(shí)，具有決策能力和管理經(jīng)驗(yàn)。醫(yī)療人員：具有大專以上學(xué)歷的醫(yī)師或全科醫(yī)師，了解老年人心理。上崗前再經(jīng)過(guò)兩個(gè)星期的專業(yè)培訓(xùn)。
財(cái)務(wù)人員：具有財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)學(xué)知識(shí)，獲得相應(yīng)專業(yè)的學(xué)歷及學(xué)位，并有會(huì)計(jì)師證等相關(guān)的從業(yè)資格證書。
后勤人員：具有為養(yǎng)老院提供后勤服務(wù)及家政服務(wù)的能力，下崗工人，退伍軍人優(yōu)先，上崗前再經(jīng)過(guò)兩個(gè)星期的專業(yè)培訓(xùn)。
專業(yè)人員：具有各種專業(yè)化技能。如：烹飪、茶藝、曲藝、書法、繪畫、武術(shù)等。
五、投資分析
1.資金運(yùn)作策略
資金需求前期主要為建造醫(yī)療室、小廚房，設(shè)置老年宿舍、活動(dòng)室和倉(cāng)庫(kù)，同時(shí)購(gòu)買醫(yī)療設(shè)備，并購(gòu)置一定數(shù)量的老年專用品；后期則為品牌宣傳。這里按三種可能采取的策略分析。保守策略是指資金運(yùn)作采用比較保守的方法，適當(dāng)控制預(yù)算和開銷，在可能條件下限制現(xiàn)金流出量。激進(jìn)策略是指資金運(yùn)作采取比較激進(jìn)的做法，前期立刻投入大量資本并較大規(guī)模地執(zhí)行預(yù)算開支，以爭(zhēng)取用最快的速度搶占市場(chǎng)。適中策略則居于二者之間。當(dāng)然，三種策略之間并沒有明確的界限，不同風(fēng)格的管理者對(duì)各種策略的定義也不盡相同。
2.資金來(lái)源與運(yùn)用
資金主要用于租賃房屋以及裝修、購(gòu)買設(shè)備，直接人工費(fèi)用及其它各類期間費(fèi)用等。
由于在財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)中，沒有考慮彈性分析，假定價(jià)格定在原定基礎(chǔ)上，利潤(rùn)較高。現(xiàn)假設(shè)由于經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)較高，使得潛在競(jìng)爭(zhēng)者的加入，爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額；養(yǎng)老院經(jīng)營(yíng)達(dá)不到預(yù)期的銷售。這些因素都會(huì)對(duì)養(yǎng)老院的收入造成比較大的影響。
六、管理體系
1.公司性質(zhì)
某某社區(qū)養(yǎng)老院為連鎖性有限責(zé)任公司。
2.組織形式
公司初期擬采取直線制的組織形式，如所示：
董事會(huì)院長(zhǎng)醫(yī)療部養(yǎng)老部餐飲部活動(dòng)室財(cái)務(wù)部后勤部
公司組織形式
3.部門職責(zé)
董事會(huì)：由公司的股東組成，屬于決策層，負(fù)責(zé)制定養(yǎng)老院的總體發(fā)展戰(zhàn)略，決定總經(jīng)理的人選。
院長(zhǎng)：負(fù)責(zé)養(yǎng)老院的日常經(jīng)營(yíng)事務(wù)，對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，決定副總經(jīng)理和部門經(jīng)理的人選，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系。
財(cái)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)養(yǎng)老院資金的籌集、使用和調(diào)度分配，如財(cái)務(wù)計(jì)劃和分析、股利分配等；負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理，每個(gè)財(cái)政年度末向院長(zhǎng)匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。
醫(yī)療部：負(fù)責(zé)為社區(qū)居民提供醫(yī)療、衛(wèi)生預(yù)防、心理咨詢、養(yǎng)生保健等服務(wù)。同時(shí)，對(duì)會(huì)員進(jìn)行專業(yè)的日常護(hù)理。
養(yǎng)老部：負(fù)責(zé)那些為社區(qū)高齡和生活不能自理的老人提供個(gè)性化的服務(wù)。
餐飲部：負(fù)責(zé)為會(huì)員提供每日三餐的專業(yè)化餐飲服務(wù)和非會(huì)員的正常餐飲服務(wù)。
活動(dòng)室：負(fù)責(zé)把社區(qū)的老年人聚集在一起，開展一些精神文化活動(dòng)，消除老年人的孤獨(dú)寂寞感，改變老年人的精神面貌！
后勤部：負(fù)責(zé)養(yǎng)老院的后勤工作，以及提供家政服務(wù)。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇15
一、公司概況
寵愛有佳是一家處于創(chuàng)始階段的公司，本公司的法定經(jīng)營(yíng)模式是合伙公司。法定地址：鄂爾多斯市達(dá)拉特旗錫尼路街102號(hào)。從20xx年初開始，我公司在寵物婚介，寵物美容，寵物配種等諸多方面進(jìn)行了認(rèn)真的探討與研究并取得了相關(guān)的專利與使用權(quán)。從預(yù)期財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析來(lái)看，我公司可望在20xx年銷售收入達(dá)到420000元，稅前利潤(rùn)155600元，20xx年銷售收入為317424元，稅前利潤(rùn)238068元，我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于客戶開發(fā)與維護(hù)，店面的擴(kuò)張以應(yīng)對(duì)不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。現(xiàn)在的寵愛有佳服務(wù)館需要盡可能的擴(kuò)大市場(chǎng)。并取得一定市場(chǎng)份額以及科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理理念，來(lái)增加銷售額以促進(jìn)和改善我們的服務(wù)。
宗旨“寵愛有佳，緣于呵護(hù)”。
優(yōu)勢(shì)總體來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)在的公司處于起步階段。我們的服務(wù)是至上的，因?yàn)槲覀冇袑ｉT的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以及產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍。加上我們的科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理，將會(huì)出現(xiàn)“姹紫嫣紅”的前景。
二、企業(yè)者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：20xx年—20xx年，養(yǎng)過(guò)一只白色的哈巴狗。
20xx年到至今又養(yǎng)了同樣品種的狗狗。20xx年到至今養(yǎng)了一只小貓。
20xx年，養(yǎng)了五只小白兔。
教育背景、所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：目前沒有，只是憑自己以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)飼養(yǎng)的。因?yàn)榉浅Ｏ矏坌?dòng)物。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1.品牌調(diào)性寵愛有佳服務(wù)館的品牌調(diào)性
描述：總是發(fā)生在一個(gè)小康之家的溫馨故事，幸福歡樂永遠(yuǎn)是主角，小朋友們想方設(shè)法的擦拭狗狗濕漉漉的毛發(fā)—最后，雪白的小狗baby“汪汪”地叫，小朋友開心地笑著……..廣告語(yǔ)：“寵愛有佳，緣于呵護(hù)”。
2.產(chǎn)品的概念服務(wù)業(yè)是指生產(chǎn)和銷售服
務(wù)商品的生產(chǎn)部門和企業(yè)的集合，我國(guó)的服務(wù)業(yè)在GDP中的比重占不到40%，而在美國(guó)高達(dá)80%，印度也高達(dá)50%，真正的機(jī)會(huì)在服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)可以創(chuàng)造大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
3.服務(wù)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)：在中國(guó)，養(yǎng)寵物的
人越來(lái)越多，目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國(guó)公認(rèn)的五大“寵物城市”。伴隨著寵物數(shù)量的增長(zhǎng)，圍繞寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等，龐大的寵物服務(wù)的消費(fèi)不斷擴(kuò)大，對(duì)投資的需求也相對(duì)日趨旺盛，中國(guó)的寵物行業(yè)將邁上新的臺(tái)階。
4.產(chǎn)品列表：狗狗配種價(jià)目表
威爾士柯基1200元馬爾濟(jì)斯1500元波音達(dá)犬1000元杜賓1500元藏獒200元標(biāo)準(zhǔn)貴婦犬1000元比格獵犬500元等等。狗狗婚介收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：一套禮服50元/次、洞房10元/次出租、洞房攝影100元/次等。
四、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：主要是購(gòu)買產(chǎn)品狗狗時(shí)，贈(zèng)送狗狗洗澡設(shè)備、美容用品等。
行業(yè)環(huán)境分析：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有體育中心的狗狗寵物店，還有一些狗狗寵物收留所。
Swot分析
優(yōu)勢(shì)：我們公司有專業(yè)的寵物方面的人才和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
配種于一身，是另類的寵物店。另類寵物店是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，將來(lái)必將成為帶來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是受到年輕人的追捧，現(xiàn)在的年輕人都喜歡另類，養(yǎng)另類寵物來(lái)展示自己的另類是很正常很普遍的現(xiàn)象。所以我們具有巨大的市場(chǎng)。
劣勢(shì)：沒有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，資金來(lái)源不足，設(shè)備不健全，技術(shù)不全面，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力不夠，市場(chǎng)占有率較小。
機(jī)會(huì)：養(yǎng)犬是國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)，社會(huì)發(fā)達(dá)的一種標(biāo)志，世界上發(fā)達(dá)的國(guó)家都在養(yǎng)狗。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
(一)
1、引進(jìn)專業(yè)的人才，專業(yè)的人做專業(yè)的事情。
2、樹立信譽(yù)，初步建設(shè)全國(guó)專業(yè)渠道，在細(xì)化各區(qū)專業(yè)渠道，采取步步為營(yíng)的策略。
3、注重自身品牌在該渠道的推廣，擴(kuò)大自身品牌的影響力，走市場(chǎng)差異化道路發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。
(二)市場(chǎng)推廣策劃眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的根本，沒有市場(chǎng)便沒有企業(yè)的生存，沒有市場(chǎng)的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。所以要想在企業(yè)謀發(fā)展，我們要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格、促銷方面來(lái)尋找實(shí)現(xiàn)這一要求。
(三)針對(duì)新老顧客的促銷：
新開張兩個(gè)星期內(nèi)，凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)消費(fèi)的顧客均可享受8.8折的優(yōu)惠。
凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)的“老顧客”到寵物店均有精美禮品免費(fèi)贈(zèng)送。
六、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)類型：合伙企業(yè)
企業(yè)名稱：寵愛有佳寵物店
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖：略
1.店長(zhǎng)職責(zé)：維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績(jī)，嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗。審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出，合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。
任職資格：具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。具備較強(qiáng)的隨機(jī)應(yīng)變能力。具備承受壓力的能力。大專學(xué)歷以上。
2.美容師職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)顧客的狗狗的美容以及店內(nèi)其他相關(guān)工作。
任職資格：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。有愛心、耐心、責(zé)任心。真心喜愛小動(dòng)物，尊重生命。
3.洗澡員職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)顧客狗狗的清潔工作。任職資格：具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠(chéng)信敬業(yè)、踏實(shí)肯干。
4.攝影師職責(zé)：負(fù)責(zé)店內(nèi)的所有攝影工作。
5.任職資格：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。具有中級(jí)以上攝影師資格證。認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、踏實(shí)肯干。
七、財(cái)務(wù)規(guī)劃
成本預(yù)算開家寵物店，首先要拿出1萬(wàn)元左右，參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除了營(yíng)養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目，所以，還應(yīng)該拿出1萬(wàn)元投資美容設(shè)施：洗澡池、一把頭剪(20__元左右)和五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪(20__元)、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。
兩萬(wàn)元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住、等地方，1萬(wàn)元購(gòu)置包含營(yíng)養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購(gòu)置洗浴用品、5000元購(gòu)置些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架也得1萬(wàn)元。
盈利狀況利潤(rùn)率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內(nèi)不會(huì)盈利。食品、用品類毛利潤(rùn)在20%左右，美容在60%左右。按照房租20__元/月，每月營(yíng)業(yè)收入超過(guò)5000元，就可保本。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇16
一、企業(yè)概要
1.公司名稱：花樣年華茶餐廳
2.組織形式：個(gè)體工商戶
3.營(yíng)業(yè)地點(diǎn)：南通大學(xué)內(nèi)
4.主要產(chǎn)品：港式茶飲、糕點(diǎn)、燉品、冰激凌
5.業(yè)務(wù)方式：早餐、早午茶、下午茶
6.服務(wù)宗旨：美味、時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、健康，讓顧客滿意
8.企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：現(xiàn)代港飲港食的都市時(shí)尚風(fēng)格、新鮮快捷、時(shí)尚美味、平民化。
9.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)：發(fā)展極具現(xiàn)代都市特色的，體現(xiàn)港式風(fēng)情的優(yōu)美環(huán)境，打造一個(gè)平民化的健康餐飲品牌。
二、市場(chǎng)分析
1.行業(yè)的基本特點(diǎn)
1)食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品，更有不少香港的獨(dú)有的飲食。一間小小的餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇合適的食品。
2)講求效率：顧客光顧后自行到收銀處付費(fèi)，而且不需要等候，由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。
3)食品價(jià)錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需10多元，茶餐廳里的常餐、快餐會(huì)包含飲料，或免費(fèi)提供清水或熱茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐廳不多，而且價(jià)格較高，實(shí)惠優(yōu)質(zhì)的茶餐廳，正迎合大學(xué)生追求品質(zhì)和低消費(fèi)的特點(diǎn)。
2)雖然學(xué)校有食堂和很多攤點(diǎn)，早上忙于上課的學(xué)生，買早餐依然擁擠，所以快捷的茶點(diǎn)定會(huì)受學(xué)生親睞。
3)大學(xué)生上課的時(shí)間不統(tǒng)一，所以吃飯的時(shí)間就不會(huì)集中。推出早午茶和下午茶正好滿足大學(xué)生的這種需求。就算有些學(xué)生沒到吃飯時(shí)間，也會(huì)想買些飲品和小點(diǎn)心。
4)茶餐廳的食物品種多，每次都可以換著搭配，每次都有不一樣的口感，對(duì)于樂于嘗試新鮮刺激的大學(xué)生，很有吸引力。
5)港式茶餐廳的店內(nèi)環(huán)境時(shí)尚、優(yōu)雅、舒適，適合大學(xué)生休閑聊天、約會(huì)，享受小資情調(diào)的休閑氛圍，更能體驗(yàn)到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍。
3.競(jìng)爭(zhēng)狀況
校園內(nèi)有不少快餐店，比如快樂驛站、豪大大香雞排和喔喔雞排。更有不少飲品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。這些商家在學(xué)生中形成很強(qiáng)的品牌意識(shí)。還有食堂、北街一些攤點(diǎn)價(jià)格非常便宜，比我們有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4.未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
雖然現(xiàn)在出現(xiàn)了個(gè)別連鎖式茶餐廳，與一定數(shù)量港式茶餐廳，但根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查資料顯示，價(jià)格普遍偏高。再加上港式茶餐廳的特色食物和服務(wù)，以及時(shí)尚、舒適的環(huán)境，我們應(yīng)該能有效地打入學(xué)生市場(chǎng)。在學(xué)生中樹立好的口碑后，尋找投資者，可以在南通其他地方開分店。
5.SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：地處學(xué)生密集區(qū)，人流密集、商機(jī)無(wú)限，得天獨(dú)厚的環(huán)境;全新的設(shè)備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價(jià)比的食品，有利于銷售切入;經(jīng)濟(jì)型的人力構(gòu)架，高級(jí)服務(wù)模式，環(huán)境舒適。
劣勢(shì)：新開業(yè)，缺乏知名度，市場(chǎng)認(rèn)知及接受有一個(gè)培植過(guò)程;
機(jī)會(huì)：在高校內(nèi)，市場(chǎng)容量大;地理位置得天獨(dú)厚，商業(yè)環(huán)境不可復(fù)制;新店、新員工經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不同，競(jìng)爭(zhēng)力有強(qiáng)有弱，已為客源分流埋下伏筆;
威脅：服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力仍無(wú)法支撐一日三餐都在我們店消費(fèi)。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
1.市場(chǎng)細(xì)分化
消費(fèi)群體;在校大學(xué)生
消費(fèi)動(dòng)機(jī);休閑
行為特點(diǎn);群體或個(gè)人消費(fèi)
2.市場(chǎng)戰(zhàn)略
因?yàn)槭莿偝闪⒌钠髽I(yè)，我們面對(duì)的是新的顧客，對(duì)顧客而言，我們的產(chǎn)品也是新的，所以我們選擇多樣化市場(chǎng)戰(zhàn)略。
相應(yīng)的，我們采取以下措施：
1)可分發(fā)調(diào)查問卷，分析同學(xué)們對(duì)茶餐廳有關(guān)的建議和看法，以便更加同學(xué)們的需求和對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的要求。
2)針對(duì)調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，有側(cè)重的對(duì)餐廳細(xì)節(jié)方面進(jìn)一步分析和完善，如裝修風(fēng)格、價(jià)格等。
3)對(duì)店內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證他們能夠達(dá)到顧客服務(wù)的要求。
3.市場(chǎng)營(yíng)銷組合
本企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略為市場(chǎng)無(wú)差別策略，包括以下內(nèi)容：
1)產(chǎn)品策略
為顧客提供時(shí)尚優(yōu)雅的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，制定較低的價(jià)位，推出品目眾多的食品和飲料，并隨意搭配。
2)促銷策略
廣告：在各學(xué)校宿舍和食堂派發(fā)傳單，加大宣傳力度;在店門口放置每周新品宣傳牌;店內(nèi)柜臺(tái)、點(diǎn)餐牌上對(duì)新品促銷進(jìn)行醒目宣傳。
營(yíng)業(yè)推廣：在不同的節(jié)日推出不同的促銷活動(dòng);發(fā)布團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠信息和現(xiàn)金券。
3)銷售渠道策略
營(yíng)業(yè)初的主要目標(biāo)顧客群體就是在校大學(xué)生，大在學(xué)生人流量大的地方做好宣傳，通過(guò)店面直銷的方式進(jìn)行銷售。
業(yè)務(wù)不只定位在南通大學(xué)內(nèi)部，南通有電子商務(wù)平臺(tái)：家庭在線，可以加盟，提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)，將業(yè)務(wù)推廣到全市區(qū)。
4)價(jià)格策略
制定中低等價(jià)格以吸引有物美價(jià)廉心理和無(wú)固定收入的大學(xué)生。為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以便迅速?gòu)?qiáng)占市場(chǎng)，制造熱賣場(chǎng)，引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注，并利用“羊群心理”的消費(fèi)心理，逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點(diǎn)，保持市場(chǎng)熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進(jìn)行必要的篩選。
四、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略(財(cái)務(wù)報(bào)告)
1.資金預(yù)算
1)營(yíng)業(yè)設(shè)備設(shè)施：88,000
電腦、柜臺(tái)、衛(wèi)生用品、大堂設(shè)備及戶外用品
2)廚房設(shè)備用品:85,000
爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲(chǔ)存容器、 面包烘焙設(shè)備、 廚房雜件
3)餐飲設(shè)備用品:52,200
飲水機(jī)、飲料機(jī)、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿
4)清潔衛(wèi)生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑
5)洗滌設(shè)備用品:10,800
洗碗機(jī)、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
6)餐椅餐桌柜架:84,200
基于環(huán)境營(yíng)造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問題
6)其他設(shè)備用品:40,000
7)裝潢裝飾：100,000
8)場(chǎng)地租金：15,000按照月租費(fèi)用測(cè)評(píng)
9)物料儲(chǔ)備：20,000按照3天的儲(chǔ)備周期
總計(jì)497000
10)員工工資與人數(shù)預(yù)算
糕點(diǎn)師2名 1名4000元 =8000元
咖啡師2名 1名3500元 = 7000元
服務(wù)員 3名 1名2500元 = 5000元
一個(gè)月工資預(yù)算金額 = 20000元
11)廣告和推廣活動(dòng)：30000
流動(dòng)資金需求總額：547000元
2、資金籌集
本企業(yè)的實(shí)際情況是個(gè)體工商企業(yè)，已有資金50萬(wàn)。因?yàn)槭且粋�(gè)剛剛成立的公司，短期內(nèi)是不會(huì)有太大的波動(dòng)，而且港式茶餐廳是迎合時(shí)代的風(fēng)潮。迎合了當(dāng)今大學(xué)生的口味，便利和便宜，實(shí)惠又不拘小節(jié)，與其他競(jìng)爭(zhēng)商來(lái)說(shuō)有明顯的區(qū)別，能夠滿足一大半的大學(xué)生。所以根據(jù)本公司的服務(wù)宗旨一體化來(lái)說(shuō)，我們的茶餐廳是容易在市場(chǎng)上存活的，是容易打響茶餐廳的招牌的，吸引顧客來(lái)光臨。這樣的形勢(shì)下來(lái)，我想我們的茶餐廳是很有可能開分店，甚至在全國(guó)各地乃至世界開分店，因此我認(rèn)為融資方式可以采取兩種：
第一種方式是增加合伙人進(jìn)一步投入資金來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，年底根據(jù)盈利多少來(lái)分利。這樣可以有效的在短期內(nèi)籌集資金，擴(kuò)大內(nèi)需。運(yùn)用更大的資金力量擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，從而拓寬經(jīng)營(yíng)范圍同時(shí)資金充足，就可以引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，更新設(shè)備，提高企業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)能力。但是它的缺點(diǎn)是容易分散企業(yè)的控制權(quán)，公司內(nèi)部分歧大。
第二種方式是銀行貸款或者抵押等方式來(lái)融資�？梢越鉀Q暫時(shí)的危機(jī)，利用充足的資金來(lái)調(diào)整公司的一切，根據(jù)不同情況原因來(lái)對(duì)癥下藥。所以我公司決定采取第二種方式：向銀行貸款8萬(wàn)借3年作為長(zhǎng)期借款成本。根據(jù)成本計(jì)算：長(zhǎng)期借款成本的通用公式：K1=R1(1-T)/1-F，得借款資金成本=年借款利息x(1-所得稅率)/(借款金額-借款費(fèi)用)
為期三年的長(zhǎng)期借款的年利率為6.40%，每年付現(xiàn)一次，到期一次還本。企業(yè)所得稅為25%。那么企業(yè)的籌資費(fèi)用率公式: 籌資費(fèi)用率為0.5%所以長(zhǎng)期借款資本成本K1=6.40%x(1-25%)/1-0.5%=4.82%
3.資本預(yù)算
1)企業(yè)每年收入水平估算
茶餐廳每日經(jīng)營(yíng)12小時(shí)，平均日接待客人80名，平均每人消費(fèi)30元，日營(yíng)業(yè)額2400元，一年按360天營(yíng)業(yè)日算，總營(yíng)業(yè)收入為864000元。
2)根據(jù)流動(dòng)資金對(duì)每年運(yùn)營(yíng)成本測(cè)算
第一年度總成本費(fèi)用=651632.5元
第一年度經(jīng)營(yíng)成本=總成本-折舊-攤銷=628000元
第二年度總成本費(fèi)用=649632.5元 年度經(jīng)營(yíng)成本=626000元
第三年度總成本費(fèi)用=654752.5元 年度經(jīng)營(yíng)成本=631120元
3)企業(yè)投資必要報(bào)酬率
無(wú)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率=5% 風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率=15%
必要報(bào)酬率=風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率+無(wú)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率=20%
4)投資凈現(xiàn)值(NPV)和內(nèi)含報(bào)酬率(IRR)
5)判斷投資的可行性
NPV >0或irr>4.82%所以投資方案可行
五、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略
1.系統(tǒng)設(shè)計(jì)
茶餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式，集港式小食、西點(diǎn)、冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn)，除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠�，還可配備價(jià)格在6～18元不等的各種茶飲，滿足各類消費(fèi)者的需求。由于茶餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐，最好能免費(fèi)為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
2.作業(yè)計(jì)劃與控制
由于早餐時(shí)間需求集中，需求量大，早餐時(shí)間段可多備糕點(diǎn)和咖啡。根據(jù)第一個(gè)星期營(yíng)業(yè)情況，制定生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量和營(yíng)業(yè)時(shí)間上的調(diào)整;根據(jù)季節(jié)不同，多準(zhǔn)備當(dāng)季受歡迎的產(chǎn)品，比如冬天的紅豆和夏天的冰淇淋。
六、研究發(fā)展戰(zhàn)略
定期輪流送糕點(diǎn)師和咖啡師培訓(xùn)，讓他們學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和作業(yè)技巧，促進(jìn)他們能力的提高。鼓勵(lì)他們研發(fā)新型受歡迎的產(chǎn)品，相應(yīng)發(fā)放獎(jiǎng)金
根據(jù)顧客反映，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品做口感或口味上的調(diào)整。
七、人力資源戰(zhàn)略
1.人力資源規(guī)劃
店長(zhǎng)1名
糕點(diǎn)師2名
咖啡師2名
服務(wù)員3名
收銀員1名
清潔阿姨1名
2.招聘與挑選
在網(wǎng)站上投放招聘信息，或在公布欄張貼招聘公告。選擇吃苦耐勞，有親和力并有服務(wù)意識(shí)的青年人，畢竟容易和大學(xué)生溝通。其中，糕點(diǎn)師傅和咖啡師必須有工作將經(jīng)驗(yàn)，而且有獨(dú)挑大梁的能力。選擇一位有在茶餐廳做過(guò)服務(wù)員經(jīng)歷的做服務(wù)員領(lǐng)班。
3.培訓(xùn)與激勵(lì)
在開業(yè)前對(duì)員工的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)意識(shí)進(jìn)行培養(yǎng)，可以送他們?nèi)ハ嚓P(guān)學(xué)校培訓(xùn)技能。制定評(píng)價(jià)與激勵(lì)企業(yè)規(guī)章，對(duì)工作出色的員工予以榮譽(yù)和資金上的獎(jiǎng)勵(lì)。
八、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析
(1)根據(jù)行業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)供求狀況的預(yù)測(cè)，分析企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);
市場(chǎng)是不斷變化的，茶餐廳市場(chǎng)的供給與需求也在不斷變化，而供求關(guān)系的變化必然造成餐飲價(jià)格的波動(dòng)，具體表現(xiàn)為租金支出的變化和茶餐廳餐飲質(zhì)量的變化和競(jìng)爭(zhēng)力加強(qiáng)的變化，這種變化會(huì)導(dǎo)致茶餐廳投資的實(shí)際收益偏離預(yù)期收益。更為嚴(yán)重的情況是，當(dāng)市場(chǎng)內(nèi)結(jié)構(gòu)性過(guò)剩(某地區(qū)相關(guān)的這類型茶餐廳的供給大于需求)達(dá)到一定程度時(shí)，茶餐廳將面臨競(jìng)爭(zhēng)壓力的嚴(yán)峻局面，導(dǎo)致資金占?jí)簢?yán)重、還貸壓力增加，這很容易最終導(dǎo)致茶餐廳的破產(chǎn)，不能繼續(xù)生存。
(2)結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的情況，提出降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的合理措施。
一是樹立危機(jī)意識(shí)，在強(qiáng)化基礎(chǔ)管理上做文章，優(yōu)化管理項(xiàng)目，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)食品的技術(shù)創(chuàng)新，努力提高設(shè)備健康水平、食品質(zhì)量和可利用小時(shí)。
二是加強(qiáng)過(guò)程控制，強(qiáng)化目標(biāo)管理，推行全面預(yù)算管理和燃料精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)“事前預(yù)測(cè)、事中控制、事后分析”，對(duì)各項(xiàng)成本費(fèi)用力求做到“精、準(zhǔn)、細(xì)、嚴(yán)”，進(jìn)一步做好資金的合理統(tǒng)籌、調(diào)度和安排，通過(guò)對(duì)資金的有效控制，降低資金使用成本，提高公司財(cái)務(wù)管理能力，有效遏制利潤(rùn)下滑勢(shì)頭，力爭(zhēng)扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。
三是組織召開一季度經(jīng)營(yíng)狀況分析會(huì)，對(duì)所屬企業(yè)一季度經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行成本調(diào)查和財(cái)務(wù)分析，針對(duì)存在問題，制定了相應(yīng)的控制成本的有效措施。
2、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析
資本結(jié)構(gòu)是指企業(yè)全部資本的構(gòu)成中權(quán)益資本與負(fù)債資本兩者各占的比重及其比例關(guān)系。我們選擇的是債務(wù)性資本融資。債務(wù)性資本融資具有很多優(yōu)點(diǎn)，其中包括：籌資速度快，一般所需時(shí)間短。借款成本低，而且利息可以在稅前抵扣，減少公司實(shí)際負(fù)擔(dān)的利息支出，比權(quán)益性融資成本要低很多。借款彈性大，公司可以根據(jù)資本需要與銀行直接商定貸款的時(shí)間，數(shù)量，金額，而且還可以變更借款條件。同時(shí)，還可以發(fā)揮財(cái)務(wù)杠桿作用，銀行只收取利息，更多的利益則為公司所有。我們是對(duì)內(nèi)投資，一般對(duì)內(nèi)投資體現(xiàn)在固定資產(chǎn)上，在固定資產(chǎn)投資決策過(guò)程中，企業(yè)很有可能對(duì)投資項(xiàng)目的可行性缺乏周密系統(tǒng)的分析和研究，加之決策所依據(jù)的經(jīng)濟(jì)信息不全面、不真實(shí)以及決策者決策能力低下等原因，使得投資決策失誤頻繁發(fā)生，投資項(xiàng)目不能獲得預(yù)期的收益，投資無(wú)法按期收回，這也給企業(yè)帶來(lái)了巨大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
因此，企業(yè)在進(jìn)行任何一項(xiàng)投資之前,都必須對(duì)投資項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析,只有在綜合考慮各項(xiàng)因素風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上,且投資項(xiàng)目所產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量測(cè)算值為正時(shí)才可進(jìn)行投資。
飯店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇17
一、市場(chǎng)分析
隨著轎車的日益普及化，選購(gòu)一輛轎車成為不少人現(xiàn)在或者將來(lái)的夢(mèng)想。
目前我們選車的主要途徑有：媒體雜志、上網(wǎng)搜索、朋友介紹，當(dāng)然最后還得到汽車銷售點(diǎn)去購(gòu)買了。然而每家店提高的車型數(shù)量不多，難于和其他品牌形成對(duì)比分析，而已要知道其中的優(yōu)劣還得多跑幾家，這無(wú)疑是增加消費(fèi)者選車時(shí)間，同時(shí)也增加了商家的接待時(shí)間。由于專賣店的空間相對(duì)有限，無(wú)法讓每位購(gòu)車者都能體驗(yàn)買前試駕。
由此，如何將眾多品牌的車輛集中在一起，然后又有足夠的場(chǎng)地讓每位購(gòu)車者在買前就能夠提前感受到這輛車給他帶來(lái)的樂趣。
由此，集汽車銷售、汽車裝潢、汽車改造、汽車維修、汽車售后、汽車試駕等與一身的汽車綜合銷售服務(wù)公司就次誕生。
二、目標(biāo)構(gòu)想
以目前廈門年銷售3萬(wàn)輛汽車計(jì)算，加之周邊城市的購(gòu)車者，在5年后，整個(gè)廈門的車市規(guī)模將突破5萬(wàn)輛。如果能成功拿下10%的市場(chǎng)份額那就是5000輛了，按每輛車8000-10000的利潤(rùn)，每年的銷售額在四五千萬(wàn)。
具體目標(biāo)：
一期(2年)，年銷售20xx輛，銷售金額1800萬(wàn)元，總收入5000萬(wàn)
二期(2年)，年銷售4000輛，銷售金額4000萬(wàn)元，總收入11000萬(wàn)元
三期(1年)，年銷售6000輛，銷售金額6500萬(wàn)元，總收入9000萬(wàn)元
短期計(jì)劃(5年)在上海、北京、廣州、武漢、沈陽(yáng)開設(shè)5家分公司。規(guī)模均將超過(guò)廈門。預(yù)計(jì)5年后，年銷售汽車10萬(wàn)輛�？偸杖�20億元。
中期計(jì)劃(10年)在全國(guó)各省會(huì)城市及較大的城市開始分公司。10年末，年銷售汽車50玩輛，總收入150億元
長(zhǎng)期計(jì)劃(20年)設(shè)立研究院，開發(fā)第一款民用飛機(jī)，售價(jià)在50萬(wàn)元左右，并每天更新一代，在20年末，民用飛機(jī)價(jià)格降為20萬(wàn)，年銷量100萬(wàn)臺(tái)。銷售總收入5000億元。
三、資金使用
本項(xiàng)目分三期投資，總預(yù)算投資為2億元，其中：
計(jì)劃用地20000平方米，金額6000萬(wàn)元
建筑成本：5000萬(wàn)元
1KM試駕車道：4000萬(wàn)元
公司籌建、網(wǎng)站建設(shè)及其他配套設(shè)施：1500萬(wàn)元
廣告費(fèi)用：500萬(wàn)元
人員工資(計(jì)劃雇傭50人，按4萬(wàn)元/年)：1000萬(wàn)
周轉(zhuǎn)資金：20xx萬(wàn)
資金來(lái)源：50%約1億元通過(guò)銀行信貸。40%約8000萬(wàn)元通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)投資獲取，20xx萬(wàn)元有合股經(jīng)營(yíng)及自籌資金。
四、盈利分析
計(jì)劃總費(fèi)用為2.2億元(包含銀行利息)，預(yù)期收入2.5億元，共盈利3000萬(wàn)元。
五、團(tuán)隊(duì)合作
設(shè)總經(jīng)理一名，總經(jīng)理助理一名，財(cái)務(wù)總監(jiān)一名(兼副總)，運(yùn)營(yíng)總監(jiān)一名(兼副總)，客服主管一名，法律顧問若干，人力資源主管一名，培訓(xùn)師若干。銷售人員20名，售后及客服6名，采購(gòu)部5人，維修部6人，市場(chǎng)拓展部3人
六、營(yíng)銷策略
首先選擇地點(diǎn)在地價(jià)相對(duì)便宜的廈門市翔安區(qū)，初步定于翔安區(qū)新店鎮(zhèn)洪前村，距離廈門市島內(nèi)僅十幾公里，且距離泉州也較近，翔安隧道通車后交通更為便捷。
七、廣告投放
1、在泉州通往廈門及漳州、廣東方向通往廈門的各高速公路及國(guó)道、省道的交通路口醒目位置投放巨幅廣告。
2、在廈門各主要電視臺(tái)及周邊電視臺(tái)黃金時(shí)段播放企業(yè)宣傳片。
3、在各大星級(jí)酒店，大型旅館大廳派送免費(fèi)企業(yè)宣傳畫冊(cè)、在大廳及電梯間屏幕及廣告牌宣傳。
4、聯(lián)合各汽車產(chǎn)生聯(lián)合宣傳
5、每年舉辦一次試車會(huì)及車友會(huì)等
八、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
最近一段高速增長(zhǎng)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)，在5年后是否還能如何發(fā)展還是個(gè)疑問，以及到時(shí)候汽車工業(yè)的發(fā)展及國(guó)內(nèi)對(duì)汽車也的需求都是個(gè)未知數(shù)。
不管如何，參展西方發(fā)達(dá)國(guó)家的汽車成長(zhǎng)經(jīng)歷來(lái)看，目前我過(guò)正處在汽車發(fā)展的黃金時(shí)間。預(yù)計(jì)在20xx年汽車銷量將達(dá)到1500萬(wàn)輛，有可能取代美國(guó)成為世界上汽車生產(chǎn)最大的國(guó)家。
我們有理由相信，通過(guò)良好的企業(yè)團(tuán)隊(duì)的合作，及各層次員工的不懈奮斗。
汽修的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
據(jù)汽車行業(yè)的專家引見，我國(guó)汽車具有量近十年增加6倍，去年我國(guó)汽車擁有量到達(dá)3000多萬(wàn)輛。我國(guó)目前千人擁有汽車大約為24輛，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全世界平均每千人120輛汽車的水平，由此可見其市場(chǎng)潛加大。
市場(chǎng)剖析
目前，私家車在我國(guó)還接近于奢侈品，當(dāng)人們擁有一輛自己的愛車時(shí)，無(wú)疑會(huì)關(guān)心備至。而汽車作為一種耐用商品，當(dāng)出售相對(duì)飽和后，后期的美容頤養(yǎng)變得耐久和主要。另一方面，我國(guó)各大中城市固然開展很快，但相關(guān)裝備不能及時(shí)到位。缺少停車場(chǎng)所，使大量汽車只能露天休憩，飽受風(fēng)吹、雨淋、日曬，加之中國(guó)許多城市氣氛污染嚴(yán)酷，加速了汽車的老化。這便為汽車美容掩飾業(yè)的具有與發(fā)展提供了條件。
在私家車一族里，汽車關(guān)于男人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)像情人，而對(duì)女人來(lái)說(shuō)汽車更像是孩子，大街上女性的座駕五光十色，卡通味十足。汽車日常的養(yǎng)護(hù)對(duì)于愛車人來(lái)說(shuō)是一種時(shí)興和文明。汽車養(yǎng)護(hù)業(yè)是一塊大蛋糕，也是一灘渾水，蛋糕是越做越大，渾水也是越攪越混。市面上的汽車修繕店良莠不齊，"路邊攤"的水平只怕把"汽車美容"做成了"汽車毀容"，而4S店的價(jià)錢卻令人望而生畏。這便催生了汽車美容行業(yè)，賺"汽車后"的市場(chǎng)成為不少投資者的首選。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查得出：目前，我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)氣；30%以上的私人低檔車車主也開端形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念；30%以上的公用高檔汽車也定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù)。從中我們可以看出，汽車的美容與裝飾行業(yè)前景十分寬廣。據(jù)專家預(yù)算，一部?jī)r(jià)值10萬(wàn)元左右的車一般要用10年，按每年路途2—3萬(wàn)公里計(jì)算，每年的養(yǎng)護(hù)費(fèi)用在4000元以上，其中高檔車的相關(guān)費(fèi)用還會(huì)更高。以我國(guó)汽車擁有量為3000萬(wàn)計(jì)算，汽車美容行業(yè)發(fā)展"錢景"非常驚人。
投資分折
雖然真正的汽車美容概念在國(guó)內(nèi)要來(lái)得遲一些，但隨著私家車汽車開始進(jìn)入往常的百姓家，有車一族的不時(shí)強(qiáng)大，使與汽車相關(guān)聯(lián)的其他產(chǎn)業(yè)也興盛興起來(lái)了。
而有車族們對(duì)愛車護(hù)養(yǎng)已不能滿意于在汽修廠、洗車廠甚至在路邊攤上洗洗車打打臘這么簡(jiǎn)單，汽車的外觀象女人的臉面需求保養(yǎng)、美容。于是，他們需要更專業(yè)的、更值得信任的汽車養(yǎng)護(hù)一條龍效勞。汽車美容服務(wù)成了有車族們養(yǎng)護(hù)愛車的心頭之好。
目前，國(guó)內(nèi)有關(guān)汽車養(yǎng)護(hù)行業(yè)分為三大類：一類是大家比擬熟習(xí)的路邊洗車"游擊隊(duì)"，汽修廠兼營(yíng)洗車打臘等業(yè)務(wù)以及專業(yè)洗車廠；第二類是一些中心城市如北京、上海和廣州等地出現(xiàn)和"超級(jí)賣場(chǎng)"；第三類便是汽車美容店。
第一類的主要特性是價(jià)格廉價(jià)，但這些多是"掛羊頭賣狗肉"，整個(gè)操作并不規(guī)范，難以保證養(yǎng)護(hù)質(zhì)量。而"超級(jí)賣場(chǎng)"里，提供了大量高檔優(yōu)質(zhì)的汽車美容產(chǎn)品。但賣場(chǎng)里只提供商品，沒有特地的人員進(jìn)行服務(wù)，而且價(jià)格也比較高尚。汽車美容店則結(jié)合了前二者的特點(diǎn)，從最基本的洗車、封釉到汽車美容裝飾提供一條龍的服務(wù)。
汽車美容行業(yè)依靠于汽車行業(yè)的開展，屬于邊緣性產(chǎn)業(yè)。而我國(guó)汽車行業(yè)興盛發(fā)展，大量的市場(chǎng)需求為汽車美容發(fā)展附上了可繼續(xù)性。另一方面，汽車美容行業(yè)一直都處于持續(xù)不時(shí)的發(fā)展中，不斷有新的產(chǎn)品和新的效勞項(xiàng)目出現(xiàn)，服務(wù)產(chǎn)品的更新?lián)Q代為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支持。
汽車美容店最大的特征是汽車美容掩飾，這個(gè)服務(wù)項(xiàng)目目前市場(chǎng)上新穎，風(fēng)險(xiǎn)較低，利潤(rùn)空間大。據(jù)了解，汽車美容裝飾項(xiàng)目除了一些電子類如聲響、防盜中控、倒車?yán)走_(dá)等外，其他的項(xiàng)目利潤(rùn)率均在50%以上。更有許多項(xiàng)目甚至于高達(dá)200%至300%。汽車美容裝飾尚屬于一種新興的行業(yè)，目前在市場(chǎng)上十分火爆。它主要是依托人工技術(shù)來(lái)取得利潤(rùn)，在裝備及產(chǎn)品上的投入相對(duì)而言就小得多了，其資金投入主要是房屋租金和人員工資等。關(guān)于那些對(duì)汽車養(yǎng)護(hù)行業(yè)不甚了解的投資者來(lái)說(shuō)，汽車美容裝飾的技術(shù)較容易學(xué)，上手很快。這樣就自但是然的降低了上述的各種運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
汽車美容的整套操作形式，稱之為汽車養(yǎng)護(hù)行業(yè)中的麥當(dāng)勞和肯德基，汽車美容店的中心內(nèi)容是服務(wù)。汽車美容店要特地注重形象，在服務(wù)方面愈加規(guī)范化，使整個(gè)服務(wù)質(zhì)量得到大的保證，也讓消耗者更擔(dān)憂。
風(fēng)險(xiǎn)剖析
汽車美容業(yè)固然市場(chǎng)空間很大，而且有可預(yù)見的龐大市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ簿哂锌隙ǖ娘L(fēng)險(xiǎn)。投資者必需對(duì)其所處市場(chǎng)需求有充沛的了解，對(duì)該區(qū)域私家、公家車的數(shù)量及車流量要了然于胸，以決議能否投資興修汽車美容店，以及范圍大小。另外，雖然目前市場(chǎng)上汽車美容行業(yè)還較少見，但也要面對(duì)同質(zhì)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，如本錢較低的洗車、修配廠也有相關(guān)的汽車頤養(yǎng)項(xiàng)目，雖然他們?cè)谄嚸廊莘⻊?wù)方面并不專業(yè)。但低廉的價(jià)錢依然會(huì)對(duì)汽車美容店形成一定的影響，所以，投資者對(duì)周遭汽車行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況也要有一定的了解。
其次，對(duì)汽車美容店里的項(xiàng)目定位選擇決定美容店的生活。由于，汽車美容店的項(xiàng)目有高、中、低檔之分，滿意不同層次消費(fèi)者的需求。即使是同一加盟連鎖店。也會(huì)出現(xiàn)一系列不同層次的產(chǎn)品。如進(jìn)口產(chǎn)品與國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的價(jià)位區(qū)別就非常大，選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，用進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的就要看當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的習(xí)氣。此外，每個(gè)項(xiàng)目的針對(duì)性也不同，就以看似簡(jiǎn)單的打蠟為例，從顧客需求到光亮水平就分為固體、液體和水晶蠟等等。汽車美容項(xiàng)目種類繁多，投資者詳細(xì)選擇哪種，也要依據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求而定。
第三，汽車美容裝飾行業(yè)最主要的就是服務(wù)，這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區(qū)別，也是消費(fèi)者走進(jìn)汽車美容店最重要的緣由。而服務(wù)觸及到各個(gè)細(xì)節(jié)，從服務(wù)態(tài)度到技術(shù)等各方面，細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。這就央求汽車美容店管理者掌握好每一個(gè)細(xì)節(jié)。假設(shè)汽車美容店的管理者不留意這方面的要求，會(huì)招致客源的喪失，而客源是美容店生存的命脈。投資者在經(jīng)營(yíng)美容店時(shí)，需求在服務(wù)方面特別注意。
投資攻略
方式：加盟店或獨(dú)自建店。假設(shè)缺少管理閱歷和技術(shù)知識(shí)，建議選擇加盟的形式，當(dāng)然要選擇國(guó)際知名品牌加盟。
選址：最好在市區(qū)內(nèi)建店，并且選擇車流量多、車輛進(jìn)出便利的地點(diǎn)，如停車場(chǎng)和馬路邊，招牌要耀眼并向陽(yáng)。
店鋪裝修：雙層結(jié)構(gòu)。下層用于車輛的美容維護(hù)及停放，上層用于辦公及擺放各種汽車用品的精品，同時(shí)也接待客戶。
管理架構(gòu)：一般是經(jīng)理、主管、小組，三層直線型結(jié)構(gòu)。3—4人一個(gè)小組，每個(gè)小組都要有組長(zhǎng)，以便清楚責(zé)權(quán)。
效勞項(xiàng)目：汽車漆面美容護(hù)理、汽車隔熱防爆膜工程、汽車漆面保護(hù)膜、汽車隔音降噪處置、汽車美容DIY精品、汽車燃油噴嘴、燃油系統(tǒng)清洗等，當(dāng)然洗車是必備的項(xiàng)目。
環(huán)境功夫需做足
汽車美容店也有星級(jí)評(píng)定，依據(jù)店鋪的范圍、技術(shù)水平和裝備完美程度等規(guī)范可評(píng)為一至五星級(jí)。在廣州。二星級(jí)以下的汽車美容店是制止停業(yè)的。
由于汽車美容是特地行業(yè)。所以在政策上對(duì)建店的央求有所規(guī)則，必需在請(qǐng)求營(yíng)業(yè)執(zhí)照前由環(huán)保部門進(jìn)行環(huán)境測(cè)評(píng)，而這是進(jìn)入汽車美容業(yè)最大的一道坎。廣州環(huán)保局規(guī)定此類店鋪要遵照"三同時(shí)準(zhǔn)繩"，即環(huán)保工程與主體工程要同時(shí)想象、同時(shí)施工、同時(shí)投入運(yùn)用。只需排污到達(dá)要求，隔油沉渣池契合標(biāo)準(zhǔn)，要經(jīng)過(guò)環(huán)境測(cè)評(píng)一般沒什么問題