現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書（精選18篇）
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇1
1.執(zhí)行總結
1.1項目背景
咖啡――世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義�？Х�、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內(nèi)，達到了前所未有的行業(yè)繁榮。許多最新的研究報告顯示，咖啡對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
1.2目標規(guī)劃
本項目以主題咖啡店為內(nèi)容，宣揚咖啡文化。預計在兩年后每月除稅純利達到50000元人民幣，并預計在四年后能在市中區(qū)另一所主題咖啡店。
1.3市場前景
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被兩個集團壟斷。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人的需求。開設自助式主題咖啡店尚有很多發(fā)展空間。
2.市場分析
2.1客戶分析
現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了這個咖啡銷量不斷上升，咖啡文化成為都市白領的新寵�？Х认M主要群體也主要是外商、白領、旅游者和居家百姓。
2.2競爭分析
其他飲品店，如飲品店、涼茶店和茶餐廳，他們的有中國氣息比較濃厚，有的比較方便或是價錢較低分別適合不同人群。他們產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
3.運行模式
3.1業(yè)務模式
我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因為以合伙模式經(jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，共四十萬，預算開業(yè)所需資金共八十萬，現(xiàn)計劃向銀行咨詢有關借貸細則。由于合伙沒有以公司模式經(jīng)營的股東之有限責任，選擇合伙模式經(jīng)營較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。
3.2營業(yè)時間
周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00。休息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩。
4.投資策略
以合伙模式經(jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，共四十萬，預算開業(yè)所需資金共八十萬，現(xiàn)計劃向銀行咨詢有關借貸細則。
5.營銷戰(zhàn)略
5.1營銷策略
1.初始期：培育市場為主，加強宣傳，建立良好形象。另一方面，鼓勵一部分的“體驗者”消費，起到引導和示范的作用，為以后進一步的營銷做好做好準備。
2.發(fā)展期：維持已有市場，重點專攻情侶市場。重視客戶關系管理，鼓勵團隊消費。同時，員工的招聘也可以從這部分群體中選拔。
3.維持期：情感營銷為主，喚起這部分群體內(nèi)心的情感共鳴。可以減少宣傳，采取收割戰(zhàn)略。
5.2定價策略：
和產(chǎn)品體系結合，產(chǎn)品體系應該以消費群體需求較大的品種為主。價格上保證以中高檔為主，保留少量低檔產(chǎn)品。
5.3宣傳(促銷)策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。
6.總結
隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，中國與世界的交流也日漸頻繁。當然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認識并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長。所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當?shù)膹V闊的。我們相信，在未來五年：
1.在兩年內(nèi)達到盈虧平衡點，并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌，有一定數(shù)量的穩(wěn)定客源。
2.在第三年開始盈利，并保持純利潤有9%的年增長率。
3.五年內(nèi)在市內(nèi)設立分店。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇2
第一部分：背景。
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡�？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
第二部分：項目介紹。
咖啡店由xx學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，那里雖然裝修簡單，但異常有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上頭橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上頭落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人�？墒�，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡便自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。
目前大學學校的這片市場還是空白，競爭壓力小。并且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應當具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自我的本事、增長經(jīng)驗，以及學以致用；最大的誘人之處是經(jīng)過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自我的夢想，證明自我的價值。
第四部分：預算。
1、咖啡店店面費用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用。
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大�？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用。
具體費用包括以下幾種。
（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
�。�2）店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
（3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。
整體預算按標準裝修費用為360元平米，裝修費用共xx元。
4、設備設施購買費用。
具體設備主要有以下種類。
�。�1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計xx元。
�。�2）音響系統(tǒng)。共計xx元。
（3）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計xx元。
�。�4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計xx元。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12L純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣xx元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻應當在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過xx元。
磨豆機，價格在xx元之間。
冰砂機，價格大約是xx元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余�？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格xx元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。[由整理]
5、首次備貨費用。
包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約xx元
6、開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費；預計xx元。
（2）營銷廣告費用；預計xx元。
7、周轉(zhuǎn)金。
開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計20__元
共計：x元。
第五部分：發(fā)展計劃。
1、營業(yè)額計劃。
那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再研究到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動。
2、采購計劃。
依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品資料排定采購計劃。經(jīng)過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后必須研究的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃。
為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須研究的。
4、經(jīng)費計劃。
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用（薪資、伙食費、獎金等）、設備類費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類費用（水電費、消耗品費、事務費、雜費等）和營業(yè)類費用（廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等）。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務計劃
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃（營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務）是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分：市場分析
20xx年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%；高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)供給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品；在速溶咖啡方面，20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面，20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%；未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有異常主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有研究到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分：營銷策略。
1、同行業(yè)競爭分析。
知己知彼，百戰(zhàn)百勝�？Х鹊杲�(jīng)營者應隨時關注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構成情景，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進計劃。
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)�？墒悄壳笆袌龈偁幦找婕ち�，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。所以銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。
3、日常運營計劃。
如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每一天營業(yè)情景的基準。
在擬訂日常運營計劃時，必須要依據(jù)設定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數(shù)據(jù)為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分：成長與發(fā)展。
咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個完美的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，所以要想有一個簡便的心態(tài)。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇3
第一部分：項目概況
在白領較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。
企業(yè)宗旨：一切為了女性。
第二部分：市場分析
一、市場需求分析
(1)廣州市服裝市場中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適�；蛘呤瞧赜跇诵铝�、與眾不同，都不能滿足白領女士的需求。
(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領職業(yè)女性的穿著要求，但定價太高。
(3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝，雖然有的質(zhì)地與手工都不錯，但過于職業(yè)化，讓人覺得少了一點女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設計風格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領職業(yè)女性所接受。
二、目標群體分析
文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標群體。這一目標群體的月收入在20__元以上，或家庭月收人在5000元以上，在廣州應屬于小康生活家庭，對服裝的品味要求較高。這一群體側重于外來白領女性（非廣州女性）。
三、競爭對手的分析
在廣州，特別是天河城廣場附近，這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，個性化不強，價格較高。
第三部：分成本預算
一、前期投入
店面裝修： 10000 元
租金：（兩押-租） 28000 元
進貨： 18000 元
工商管理、稅務登記費用： 1200 元
頂手費： 20000 元
流動資金： 10000 元
合計1 : 87200 元
二、每月固定費用
工資： 5500 元/月
其中：店面人員 2 人： 1500 ×2 = 3000 元/月
經(jīng)理工資： 2500 元/月
水電： 300 元/月
工商管理費、稅收： 500 元/月
租金： 10000 元/月
合計2 : 16300 元/月
三個月即 48900 元
三、前三個月共需投入資金
87200 + 48900 = 136100
第四部分：盈利狀況
(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為 240 元/套）毛利 90 元/件；
(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價 150 元，零售價 300 元計算，（八折 280 元，零售價 500 元計算，（八折之后為 400 元/套）毛利 120 元/件。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇4
一、前言
伴隨著社會的發(fā)展，人們對個性時尚都有非常敏感，追求前衛(wèi)。如果穿有一身時尚、個性的服裝，可以讓你有一個很好的心情讓你快樂，現(xiàn)在大部分的年輕少男少女都會選擇符合自己服裝來顯示自身的個性。
二、網(wǎng)店介紹
我家店主要經(jīng)營服裝以女性作為主要的銷售對象，選擇18-25歲的女性作為客戶群。服裝的類型有多種多樣不管在品種、地質(zhì)、色彩、價格方面都是合理的。我家店的風格是以快樂為主讓所有進入我店的顧客都有一個好的心情，店標是寫著快樂坊三個字的圖案。
我家店的經(jīng)營理念：客戶的需求，用戶的滿意。服務理念：信譽第一，客戶至上，優(yōu)質(zhì)服務。
三、市場調(diào)查
1、市場潛量：服裝是每一個人的必需品，而且現(xiàn)在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人，他們?yōu)榱斯?jié)約逛商店的時間會選擇在網(wǎng)上購物，所以我認為在網(wǎng)上銷售是一個很好的路徑。
2、競爭者。目前在市場上的服裝種類繁多，競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場的絕大部分，且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點和穩(wěn)定期的銷量，所以我要尋找另一個市場，如在網(wǎng)上銷售。
3、消費者需求的特點。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人，他們對服裝的需求是時尚的、個性的，他們所能普遍接受的價格為200元~500元。
四、收集信息
1、信息的主要來源
�。�1）個人來源。指通過家庭成員、朋友、同學或同事等個人關系獲得信息。
�。�2）商業(yè)來源。反通過企業(yè)的廣告、展銷會、推銷員介紹等途徑獲得信息。
（3）公共來源。通過社會公共傳播得到信息。
�。�4）經(jīng)驗來源。消費者通過直接使用商品得到信息。
2、信息收集過程
�。�1）直接觀察法。我通過在校園內(nèi)的多次觀察，發(fā)現(xiàn)有90%的學生所穿的服裝是非常的有個性，其余的10%的學生穿的比較的一般。
�。�2）人員訪問法。直接通過學生訪問，對他們的需求進行分析。
�。�3）問卷調(diào)查法。把學生對服裝的需求做成試卷，發(fā)給學生讓他們填寫，利用這種方法收集信息。
�。�4）網(wǎng)絡查詢。我也可以通過網(wǎng)絡去查詢。
五、店鋪經(jīng)營
1、店鋪策略
（1）我應該在網(wǎng)店內(nèi)的寶貝描述要盡量多的放實物圖，功能特點要詳細，同時要把注意的事項說明，描述的字體大小和顏色要讓顧客一目了然。
�。�2）店鋪的裝修要美觀吸引人讓買家覺得你很專業(yè)，很有踏實感。
（3）店鋪內(nèi)的公告欄不要空著，應每在急時地更換店鋪內(nèi)的情況。
�。�4）我要讓旺旺常在線，利用這個便利的工具，非常方便與對方的溝通。當你不在電腦旁，請改變狀態(tài)為離開或者其他，同時，記得放一個自動回復。這樣的好處是，如果對方收到了自動回復，就知道你不在，暫時就不會繼續(xù)發(fā)消息給你，而如果你沒有，買家可能你以為不愛理人呢�？赡芫腿フ移渌u家了。記得多利用狀態(tài)和自動回復。
2、經(jīng)營策略
�。�1）樹立品牌。以店名為品牌——可以在網(wǎng)絡上邀約一些服裝同行，用同一個店名，通過各地加盟店連鎖經(jīng)營，形成品牌效應，增強競爭力。
�。�2）做散貨，靈活性大。店內(nèi)集合多種品牌，多種風格，擴大顧客群。
�。�3）網(wǎng)絡供貨，降低成本。在網(wǎng)絡上尋找兩三個或更多的供貨商，服裝店根據(jù)當?shù)厥袌龅卿浌┴浬叹W(wǎng)站選購自己需要的服裝，因為不用車費，可以采取多次少量進貨的方式，大大降低了成本，能緊扣市場需求，減少庫存。
（4）優(yōu)質(zhì)低價經(jīng)營，占領市場。成本降低了，不要貪利潤，同等質(zhì)量的衣服，一定要比周邊的服裝店更低價，給顧客實惠，就是給自己開辟了發(fā)展的道路。
這樣既樹立了品牌，有做了散活，兩全其美。
3、推廣策略
�。�1）朋友推廣：我可以通過周邊的朋友，宣傳我的店鋪讓我的店鋪點擊率上升，自己的產(chǎn)品也得到好的銷售量。
�。�2）廣告宣傳：我可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子，讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我店鋪地址，來觀光我的店鋪。
�。�3）運用媒體：我可以運用媒體進行宣傳我的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的知名度，突出我產(chǎn)品的特色。
�。�4）促銷宣傳：我可以搞一些促銷活動來銷售我店的產(chǎn)品。
4、送貨方式
�。�1）平郵
�。�2）快遞
�。�3）送貨上門
�。�4）EMS
六、產(chǎn)品的定價
對剛剛開起的店鋪來說，正處于萌芽時期，尚未被子顧客所熟知，在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些，以先獲得少部分的利潤為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。對產(chǎn)品的定價我主要采取以下方法：
1、 成本定價法
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法，也是傳統(tǒng)的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價，如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎，商業(yè)零售企業(yè)則以進貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價的一定比例計算，故將一定的期望利潤比率（百分比）加在成本上，因此，常被稱為"成本加成定價法"。
至于新產(chǎn)品的利潤比，每個行業(yè)有著不同的利潤分配原則，因此在成本定價時必須按照行業(yè)的利潤分配規(guī)律定價。例如，飲料的批發(fā)商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢就可以滿足。但在保健品領域，經(jīng)銷商沒有30％以上，甚至高達100%、200%的利潤空間，積極性根本就不會被激發(fā)。
2、 市場定價法
市場定價法，即根據(jù)競爭對手的價格參照進行定價。
市場競爭地位分為四大類：市場領導者、市場挑戰(zhàn)者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位，在同類產(chǎn)品的定價上應走高價路線，略高于市場平均價，并與市場跟隨者拉開一個檔次；市場挑戰(zhàn)者是市場領導者最大的對手和威脅，在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領導者定多高的價，挑戰(zhàn)者會八九不離十的應對著；市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰(zhàn)者背后，以模仿著稱，其產(chǎn)品價格通常低于領導者和挑戰(zhàn)者一個價格層級，接近于市場平均價，如PC中的二線品牌愛必得、金長城即是屬于此類。而由于市場補缺者提供的產(chǎn)品或服務是市場所稀缺或不足的，具有很強的差異化，專業(yè)性很強，目標市場較窄，用戶對價格的討價還價能力較弱，所以在定價上同樣可實施高價策略。
3、心理定價法
心理定價法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價位進行定價，它拋開成本，賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。我的一個客戶，有一個非常好的產(chǎn)品，按成本定價只有八九十元，我經(jīng)過消費者調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，客戶所能接受的心理價位在200元以內(nèi)，于是我建議其定價188元，比原來高出一百元。新產(chǎn)品推出市場后，價格并未成為顧客購買的障礙，反而本著好貨當然價高的心理，認為這是一款品質(zhì)相當好的產(chǎn)品。定價中高出的100元實際上成為了廠家的純利潤，賣一個產(chǎn)品相當于賣原來定價的五個。
根據(jù)顧客的購買心理和行為習慣，在零售價格中，常用到以下策略：
�。�1）尾數(shù)定價策略。在確定零售價格時，以零頭數(shù)結尾，使用戶在心理上有一種便宜的感覺，或者是按照風俗習慣的要求，價格尾數(shù)取吉利數(shù)，也可以促進購買。該策略適用非名牌和中低檔產(chǎn)品。
（2）整數(shù)定價策略。與尾數(shù)定價策略相反，利用顧客"一分錢一分貨"的心理，采用整數(shù)定價，該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費者不太了解的商品。
�。�3）聲望定價策略。主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品。由于聲望和信用高，用戶也愿意支付較高的價格購買公司的產(chǎn)品，但是，濫用此法，可能會失去市場。
�。�4）特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理，企業(yè)有意識地將價格定得低一些，達到打開銷路或者是擴大銷售的目的，如常見的大減價和大拍賣，就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法，會損害企業(yè)的形象。
七、進貨渠道
1、批發(fā)市場進貨。
這是最常見的進貨渠道，如果你的小店是經(jīng)營服裝，那么你可以去周圍一些大型的服務批發(fā)市場進貨，在批發(fā)市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批價壓到最低，同時要與批發(fā)商建立好關系，在關于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。
2、廠家直接進貨：
正規(guī)的廠家貨源充足，信用度高，如果長期合作的話，一般都能爭取到產(chǎn)品調(diào)換。但是一般而言，廠家的起批量較高，不適合小批發(fā)客戶。如果你有足夠的資金儲備，有分銷渠道，并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨，那就可以去找廠家進貨。
3、批發(fā)商處進貨：
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿(mào)易批發(fā)商。他們一般直接由廠家供貨，貨源較穩(wěn)定。不足的是因為他們已經(jīng)做大了，訂單較多，服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，你很難和他們談條件，除非當你成為他們大客戶后，才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開始合作時就要把發(fā)貨時間、調(diào)換貨品等問題講清楚。
4、吃進庫存或清倉產(chǎn)品
因為商家急于處理，這類商品的價格通常是極低，如果你有足夠的侃價能力和經(jīng)濟能力，可以用一個極低的價格吃下，然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銷售，利用地域或時間差獲得足夠的利潤。吃進這些產(chǎn)品，你一定要對質(zhì)量有識別能力，同時能把握發(fā)展趨勢并要建立好自己的分銷渠道。
5、尋找特別的進貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友，就可以由他們幫忙，進到一些國內(nèi)市場上看不到的商品或是價格較高的產(chǎn)品，比如你可以找人從香港進一些化狀品、品牌箱包等，也可以從日本進一些相機等電子產(chǎn)品，還可以從俄羅斯進一些工藝品。如果你工作、生活在邊境，就可以辦一張通行證，自己親自出去進貨，這樣就很有特色或是價格優(yōu)勢
八、售前及售后服務
1、售前服務：顧客在決定是否購買的時候，很可能需要很多你沒有提供的信息，他們隨時會在網(wǎng)上提出，你應及時并耐心地回復。
2、售后服務：退換貨承諾
�。�1）服裝自售出之日起 7 日內(nèi)，只要商品不影響再次銷售，憑票予以退換。
�。�2）服裝退換時，商品價格上調(diào)時，按商品的原價計價，價格下調(diào)時，按現(xiàn)價計價。
下列情況免費修理不退換：
1 、服裝開線，免費修理；
2 、服裝起皺，免費熨燙；
3 、毛衣小面積起球、脫針、開線免費修理。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇5
一、行業(yè)分析
服飾店的優(yōu)勢是服飾行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，且回收成本快、利潤高，經(jīng)營上軌以后容易產(chǎn)生固定顧客，穩(wěn)定客源。
二、產(chǎn)品定位
主要針對16——22歲，23——29歲，30歲——35歲的人群，分為低檔，中檔，高檔。(應附屬說明服裝店服飾類型，例如休閑裝、成人裝、運動裝。)
三、市場分析
16——22歲以學生居多，而現(xiàn)在的學生大多數(shù)90后的孩子，他們喜歡特立獨行，喜歡個性，也就是所謂的非主流，他們不需要品牌只要求和別人不一樣，彰顯個性。所以需要前衛(wèi)、時尚、獨特的商品來滿足他們的需求，并且現(xiàn)在哈韓勢頭有增不減，所以韓流服飾也會吸引他們的眼球。
23——29歲屬于成年人，有一定的支付能力，他們是屬于80后的人群，也喜歡獨特和潮流的服飾來展現(xiàn)自己，并且他們最求品牌，認識品牌，了解品牌，喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價格，他們都望而卻步。
30——35以上的人群他們有相當?shù)闹Ц赌芰�，隨著社會的發(fā)展，經(jīng)濟的進步，他們也開始對自己的形象更加美化，并且要求更高。
四、競爭分析(優(yōu)劣分析)
鲅魚圈地區(qū)一般低檔貨源來自西柳，且類型單一，給消費者帶來不了新奇感，大多數(shù)消費者都選擇別的地方去購物消費;中檔的服裝店，里面的貨樣不是很全，只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家，且只有運動品牌。
按人口來說，鲅魚圈現(xiàn)已將近30W的人口，而16——40歲的人口將近25萬，除去一半沒有消費實力的人群，在除去一部分沒有意識消費的人群，也還有10 萬人左右的消費群體，這些群體中在被別的服裝占有一部分，而按市場占有劃分率來算，面對人群仍然有5萬左右，這樣人群對于一個服裝店來說已經(jīng)供不應求。
1.優(yōu)勢分析：
1)本人持有大學生自主創(chuàng)業(yè)證，可以免事業(yè)稅和減半商業(yè)稅WiseMedia
2)貨源：有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、韓國等不同地方的原單服飾供應，且價格優(yōu)惠。
3)品牌：大量的品牌服飾，如服飾有DIOR、ONLY、G-STAR、香奈兒、D&G、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;鞋有adidas(阿迪達斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路易威登)，GUCCI(古馳，意大利的名牌)，VERSACE(范思哲)，CHANEL(香奈兒)，CD(克里絲汀迪奧)。
2.劣勢分析：
鲅魚圈的店鋪選址是問題所在，暫時沒有合適的位置。
五、店鋪投入
1.選址：現(xiàn)在鲅魚圈的服裝商圈以商業(yè)大廈為中心，店面大部分為4000元/月左右的價格，就發(fā)展來看以后中心醫(yī)院附近商業(yè)區(qū)的建立為新的中心。那里現(xiàn)在的租金20__元/月，按現(xiàn)在來看，按4000元/月，租一年為4.8萬，按半年付一期為2.4萬。
2.店鋪裝修：具體裝修可以依據(jù)房子架構來設計。
1)門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!
2)燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
所以裝修費粗略計算為5000元。
3.進貨預算：先批進貨以中低檔為主，高檔點綴，所以2萬元少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地。
進貨安排每半個月的星期三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，一個星期就補一次貨!
4.人力規(guī)劃：我計劃雇傭三個女生，兩個主要負責接待顧客，另外招一個有經(jīng)驗收銀。兩個導購的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題要負責。工作時間為：早上9點——晚上9點。
投資金額分析，每月費用分析：
1.房租：4000/月，付六壓一，24000元
2.裝修費5000
3.第一次衣服進貨20000元
4.其他費用1000元
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇6
介紹：DIY創(chuàng)意服裝店，按其英語意思就是“Do It Yourself”，也就是按照自己的想法和創(chuàng)意，制作屬于自己獨一無二的衣服，主營業(yè)務就是承接各種照片，文字，以及自己創(chuàng)作的圖畫，將他們印制到衣服上的業(yè)務，制作各種文化衫。一切程序都按照自己個人的想法，自己操作，完全的隨心所欲的給自己制作衣服！DIY創(chuàng)意服裝店的宗旨就是自己動手，發(fā)揮想象，做屬于自己的衣服，獨一無二！
一：創(chuàng)業(yè)背景
在追求時尚、獨特、新穎的時代，年輕人喜歡標新立異，與眾不同，他們不滿足于百貨公司里現(xiàn)成商品，于是，DIY經(jīng)濟火熱升溫，并因此成為新的淘金地。與一般的小店不同，手工坊提倡“DoItYourself（DIY）”的新消費理念，其賣點不是產(chǎn)品本身，而是制作產(chǎn)品的過程。對消費者來說，是將自己的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實，體驗創(chuàng)造的快樂；對創(chuàng)業(yè)者來說，則在嘗試全新的創(chuàng)業(yè)方式。DIY創(chuàng)意服裝店力求突出個人特色，把每個人所想象的東西變成現(xiàn)實。這能夠充分迎合個性的年輕一代追求時尚，突出特色的心理，目標消費群體很大，市場前景很廣闊！
二：市場分析
DIY創(chuàng)意服裝店主要的目標客戶是青年人，青年人的特點是熱情奔放、思想活躍、富于幻想、喜歡冒險，這些特點反映在消費心理上，就是追求時尚和新穎，喜歡購買一些新的產(chǎn)品，嘗試新的生活。在他們的帶領下，消費時尚也就會逐漸形成。這一時期，青年人的自我意識日益加強，強烈地追求獨立自主，在做任何事情時，都力圖表現(xiàn)出自我個性。這一心理特征反映在消費行為上，就是喜歡購買一些具有特色的商品，而且這些商品最好是能體現(xiàn)自己的個性特征，對那些一般化、不能表現(xiàn)自我個性的商品，他們一般都不屑一顧。
主要的銷售方向有幾個方面：
1、愛情。主要關注戀人信物和戀人時尚手工情侶坊的市場開發(fā)，情侶生意是時尚手工構成的重要部分。處于熱戀的情人，是時尚的首選追隨者，對時尚的熱情高于普通人，對時尚的資金投入和時間的投入，往往處于非理性狀態(tài)，只要是符合戀人心情的禮物，價錢再貴，他們都舍得出手，往往一單生意頂過其它好幾單。因此下力氣抓好情侶生意，可以為經(jīng)營店帶來意想不到的財源。
2、親情。作為親情禮物，現(xiàn)在人們普遍提倡自己動手制作，摒棄了過去買高檔現(xiàn)成品的陋習，更講究一種實惠和情調(diào)，而時尚手工就特別符合這種需求。另外由于現(xiàn)代都市生活限制了人們的動手的機會，時尚手工也成了提高孩子動手能力的一種手段，我們推出了以親子為主題的時尚手工娛樂活動。
3、友情。主要關注同學、朋友之間禮品市場的開發(fā)，同學情誼，朋友情誼，是維系現(xiàn)代人際關系的重要紐帶，這種感情更多的超出了物質(zhì)范圍。同學、朋友之間的禮品饋贈，貴重與否并不重要，重要的是要更能準確的傳達贈送者的內(nèi)心。時尚手工無限豐富的品種世界，完全可以滿足這種友情傳遞的深層需求。友情類禮品是時尚手工市場的重要組成版塊，特別是畢業(yè)禮品，寒暑假禮品。都是擴大收入的重要途徑。
4、心情。只要關注現(xiàn)代時尚派人士個性化產(chǎn)品的市場開發(fā)，對一些人來說，時尚手工純粹是一種情緒、一種自我放松、自我陶醉的方式。這類人玩時尚手工，純粹是因為心情的需要。對于追求時尚的年青一代的大學生們，以上幾個方面是他們生活中不可缺少的一部分，因此在大學城里開一間這樣的店鋪市場發(fā)展?jié)摿艽螅?/p>
三：產(chǎn)品特點
DIY創(chuàng)意服裝店，可根據(jù)自己的想法，隨心所欲的把自己喜歡的圖片或者文字印到衣服上，形成自己獨一無二的衣服可以完全避免走在大街上與別人撞衫的遭遇。富有個人特點的圖案無疑是個性主張的最佳代表，自己為自己量身制作追求時尚的服飾，在這里，相信你的衣服是獨一無二的！
四：投資分析
主要設備：電腦、打印機、燙畫機，掃描儀
原料：空白T恤、熱轉(zhuǎn)印紙、顏料，熱轉(zhuǎn)印墨水，畫筆及輔助工具 場所：20平方米門面一間，內(nèi)設桌椅，風扇，飲水機
前期投入：大學城二十平方米店鋪一年房租8000，電腦一臺3000（已有），打印機（六色）一臺700，燙畫機一臺2500，掃描儀一臺800，電腦桌100，設備放置長桌200，風扇80，飲水機50，空白T恤8元一件（批發(fā)還可再便宜），熱轉(zhuǎn)印紙A3,5元每張，A4 3元每張，畫筆0.9元。營業(yè)許可證500元。店鋪裝飾500.
周轉(zhuǎn)資金：宣傳費：海報宣傳50，傳單宣傳100，網(wǎng)絡宣傳（自己做） 日常流動資金3000。
總計費用：8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100 +3000=16580元
資金來源：自己打工掙錢，加上找合伙人投資。（另外可以以加盟的方式加盟已有店鋪，相對投資會較少一些）
五：市場預測：
在大學城周邊，總計大學生人數(shù)在5萬以上，據(jù)有關調(diào)查問卷顯示有過半學生月均消費在300到600之間，其主要經(jīng)濟來源82.9%來源于父母，5.4%來自于親友資助，另外依靠自己勤工助學的有9.1%，其他占2.6%。大學城月人均消費在300到600元之間的占57.6%，300元以下的占31.1%,600到1000元得占10.0%，1000元以上的僅占1.3%，月消費在600元以下的幾乎占了90%。于此可以得出大學校園市場已經(jīng)具備了相當可觀的發(fā)展前景。
大學城調(diào)查問卷如下：
（1）調(diào)查人數(shù)為100人，男占37%，女占63%。
�。�2）調(diào)查消費者所屬的年齡段，15-20的占37%，21-25的占62%，25以上的.占1%。
�。�3）調(diào)查消費者每月花費在服飾上的開支，30-50的占24%，50-100的占34%，100-150的占27%，150以上的占15%。
�。�4）調(diào)查消費者平時著裝的類型（可多選），休閑的占88%，正裝的占4%，時尚的占14%，可愛甜美的占9%。
�。�5）調(diào)查愿意選擇DIY服飾的占88%，不愿意的占12%。 （6）調(diào)查消費者選擇DIY服飾的目的（可多選），追求新穎時尚的占35%，滿足好奇心理的占20%，作為獨特禮物送情侶或親友的占28%，其它的占28%。
�。�7）調(diào)查消費者愿意在服飾上印的圖案（可多選），搞笑圖片的占13%，動漫人物的占26%，偶像或自己的照片的占23%，自己設計的個性文字或句子占55%。
（8）調(diào)查消費者是否有興趣自己動手繪制一件專屬的個性DIY服飾，非常愿意的占30%，有點興趣的占46%，無所謂的占11%，不愿意的占1%。
�。�9）調(diào)查消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候愿意選擇哪種，DIY服飾的占74%，普通衣服的占14%。
�。�10）調(diào)查消費者愿意接受的DIY個性服飾的價格，30以下的占12%，30-50的占47%，50-100的占25%，100以上的占4%。
（11）調(diào)查消費者會接受對哪些物品進行DIY個性裝扮（可多選），帽子的占52%，杯子的占53%，鞋子的占49%，其它的占23%（飾品，絲巾，襪子，披風等等）
�。�12）消費者對DIY服飾的意見
調(diào)查結果顯示：
（1）對DIY服飾感興趣的女生居多。
（2）調(diào)查的消費者大概都在21-25歲。
�。�3）消費者每月花費在服飾上的開支大都在50-100元。
�。�4）消費者平時著裝類型是休閑的居多。
�。�5）消費者大都愿意選擇DIY服飾。
�。�6）消費者選擇DIY服飾的目的大都在于追求新穎時尚。
�。�7）消費者大都愿意在服飾上印上自己設計的個性文字或句子。
（8）消費者大都對自己動手繪制一件專屬的個性服飾有點興趣。
�。�9）消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候大都愿意選擇DIY服飾。
�。�10）消費者能接受的DIY服飾的價格大都是30-50元。
（11）消費者大都想在服飾、杯子、帽子、鞋子、飾品、絲巾、襪子、披風等物品上DIY。
�。�12）消費者對DIY服飾的意見：價格要合理、質(zhì)量要保證、創(chuàng)意要新穎、款式多樣化、要體現(xiàn)個性、要可以自己動手制作、要簡單時尚等等。
由調(diào)查問卷可得，大學城市場，DIY創(chuàng)意服裝店，有很廣闊的市場，有很好的前景！
六：風險與規(guī)避
對于大學生這個特殊的消費群體來說，每年都有兩次長時間的假期，寒假和暑假共有三個月時間，另外對于DIY創(chuàng)意服裝店來說，能夠印刷的衣服多是短袖T恤，及一些長袖秋衣，相對都比較薄，因此在溫度較低的冬天和早春季節(jié)，店鋪的營業(yè)要處于淡季，按照全年來算，每年只有三月份到九月份處于旺季，其中還要出去將近兩個月的暑假，也就是說有五個月的旺季營業(yè)時間，對于店鋪來說，要想贏利，這遠遠不夠，因此還要做好在營業(yè)淡季的營銷計劃。初步計劃，店里還可以開展其他業(yè)務，如打字復印，承接社會企業(yè)及校園團體服裝印刷業(yè)務，DIY杯子（情侶杯）制作，銷售創(chuàng)意飾品等！
無論是什么創(chuàng)業(yè)都會有風險，DIY創(chuàng)意服裝店的風險也存在，據(jù)調(diào)查大學城有很多賣衣服的店鋪，北大學城攤販區(qū)又有好多擺地攤賣衣服的，市場上存在很大的競爭！一些品牌店鋪，品牌知名度較高，占據(jù)中高端市場，尤其是品牌折扣店，主營往年或折扣品牌商品，擁有穩(wěn)定的客戶群，也是最大的市場競爭者，因為國人思想中品牌代表著地位。外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷類型的小店，占據(jù)整個服裝市場的很大比例，由于投入成本低廉，進貨渠道多樣，款式比較多，主題比較豐富，是消
費者中淘寶愛好者的首選場所，更能在其中淘到自己喜歡的服飾和飾品。
因此一定要避免與這些商家進行正面的競爭，要找到自己的優(yōu)勢，發(fā)覺自己的亮點。對于品牌服飾，往年或折扣品牌商品的利潤點在于薄利多銷，所以固定樣式的衣服穿著在一個群體中的幾率較大，不能突出群體中的個體差異性，而求異是我們商品最大的賣點，大眾的不一定是最和自己的心意。而小型服飾連鎖店，市場競爭激烈，往往相同類的服飾小店，一條街上比鄰很多，雖然存在服飾個體的差異，但是顧客的滿意程度才是決定成交的最大因素，既是“小店”，陳列和庫存比例較小，樣式不夠，在大品牌和批發(fā)市場的夾縫中求生存，缺乏競爭力很難發(fā)展壯大。要發(fā)揮我們的優(yōu)勢就要從這方面入手，優(yōu)勢在于創(chuàng)意，在于個性，在于獨一無二，在于按自己的意思設計衣服，隨心所欲！做到這一點相信一定能規(guī)避風險，獲得成功！
七；營銷策略
1、銷售方法：我們的銷售方法主要以店面銷售為主，電話訂購、網(wǎng)上訂購為輔，提升針對個人消費者的服務質(zhì)量，首先從心理上征服客戶，然后引導消費者完成整個制造可心服飾的過程，從中提取一定數(shù)額的服務費，最后根據(jù)為每個消費者提供數(shù)量不一的原材料結算費用。
2、產(chǎn)品定位：根據(jù)“我就是我”獨一無二的你穿著獨一無二的衣服的這一概念，來滿足顧客對服飾最高層次的需求，結合制造和改制的基本原則，提供顧客所需要的服務。
3、廣告宣傳：我們的宣傳方式主要有宣傳欄海報、傳單，還有街頭橫幅形式和網(wǎng)上宣傳形式。另外，還可以招大學生兼職，穿上個性的自制服裝在校園里活動，注重人與人之間的口碑相傳！
4、營銷隊伍:一人負責接單與銷售，另一人負責服裝印制！
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇7
一、項目簡介
背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕 DIY產(chǎn)品
三、服務計劃
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
DIY：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂
家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理
其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營銷策略
1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇8
一、計劃摘要
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語,與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，于是有了AC蛋糕店。
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱:AC蛋糕店
2、項目宗旨:打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕，我的AC!
4、店面名稱:某某AC蛋糕店
5、宣傳口號:我的蛋糕，我的AC!
6、店面商標:根據(jù)個人喜好以及定位來決定
7、店面地址:選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。
8、店面布局:風格采用多樣化的布局，諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個AC店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、前景預測
通過問卷調(diào)查，網(wǎng)上投票，走訪很多AC行業(yè)的商家，總結了以下優(yōu)勢。
首先，大家對AC的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有顧客呢?
第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源。
第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家AC蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。
第五，我們走訪了很多的做AC生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
四、 市場分析
我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學生群體，分為問卷調(diào)查以及網(wǎng)絡調(diào)查。
�。ㄒ唬� 問卷調(diào)查:
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學生。
�。�1）去蛋糕店的頻率:
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
（2）蛋糕的用途:
生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作AC蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，
（3）市場滿足度:
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對AC蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
�。�4）AC方式態(tài)度
總體來說，大家對AC方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
�。�5）是否愿意花時間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
�。�6）蛋糕的價位:
蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。
（7）蛋糕的尺寸:
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動。
�。�8）蛋糕的形狀:
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
（9）擔心的問題:
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
�。�10）制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
（11）制作蛋糕的伴侶:
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
�。�12）蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
�。�13）宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的AC蛋糕店必定會不脛而走!
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇9
一、項目背景
隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称�，對于大學生尤其如此，但現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買，鑒于此，我們開辦了這個網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務和輕松便捷的生活方式。
二、公司項目策化
1.公司成立原因
1.1組織原因
大多數(shù)學生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關門，小賣部又遠，再加上很多學生懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。
1.2技術原因
蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。
1.3學校原因
現(xiàn)在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學生處于一個高不成低不就的狀態(tài)。學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。
2.公司使命
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學生提供兼職，為大學生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！
3.公司目標
立足工商大，服務重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網(wǎng)站除重慶工商大學的總站外，在重慶各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以重慶工商大學為例，各類在校生近2萬人，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標市場的容量將是相當可觀的。
2.調(diào)查結果分析
本公司以重慶的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取網(wǎng)上問卷調(diào)查和個別訪談的方式。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種。
⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性，注重美觀。
�、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務等。
�、寿徺I行為節(jié)日性很強，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般側重于中低檔價位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，并經(jīng)常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
四、經(jīng)營策略
1.營銷策略分析
1.1品牌策略
網(wǎng)站建設初始，我們將非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細的市場調(diào)查和大膽預測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結合的設計方案，在視覺形象和文字字體上精心規(guī)劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng)新。
1.2價格策略
價格在1—50元不等，以中低檔價位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求。
1.3銷售策略（省略）
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇10
咖啡是世界三大飲料之一，作為西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。開一家咖啡店，要做出完善準確的經(jīng)營計劃方案，必須要切實可行。
一、受眾分析
年齡：18—35歲
特點：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
二、價格定位
據(jù)調(diào)查結果顯示，消費者認為每杯咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
三、人員設置：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名;
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干;
四、活動具體實施(舉例)
1.活動時間：20xx-06-01——20xx-06-30
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅
廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語
4.活動方式：
1)消費滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分送一杯口味的咖啡
2)選擇口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學生了解咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受
B網(wǎng)絡廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網(wǎng)絡點擊鏈接咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
C廣播廣告：宣傳咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學生更了解我們的情況。
D校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)。
五、每日經(jīng)營財務預算及分析
比如，每日收入、咖啡銷售量、本金、利潤等。
六、三個月累計現(xiàn)金流量
如若，一直以來顧客稀少銷售額降低，應作出相應價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇11
一、目標
星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元，希望在四年后能在西安市各大高校開設主題連鎖咖啡店。
二、市場分析
現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水，市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴，切沒有專門面對在校大學生的咖啡廳，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾，來滿足客戶需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑�，MKF飲品店等)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。
故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外，我們以校園訪問形式，訪問了大約一百名在校大學生.訪問結果表示，接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向，而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次，而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外，我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣，而且六成受訪者表示約以星座為主題，他們很有興趣.
三、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標消費群體，選址、選址、再選址
1、選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關重要，他們是店鋪運營的基礎。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
四、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài)：簡餐和酒水咖啡復合餐廳。
4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設定。
5、服務方式：半自助的服務。
6、主客群預設：在校就讀的學生、情侶或者是老師及工作人員。
7、確定裝修方案：個性化為主，貼合星座這一主題。
五、準備為設備投資并且尋找投資商，達到很好的融資，搜集各種規(guī)格的設備資料
1、咖啡機。
2、磨粉機。
3、滴濾咖啡。
4、水處理設備。
5、奶缸。
6、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
7、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。
六、計算啟動資金
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。
2、硬件：你需要購買廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍)
a、咖啡機(雙頭)：28000——80000元
b、磨粉機：5000——6500元
c、滴濾咖啡機：800——8000元不等
d、水處理設備(過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200——800元
e、奶缸：用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。
f、溫度計：測奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。
g、壓粉器：用來將咖啡粉壓實，在煮咖啡時使用。
h、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
i、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、員工成本：準備請多少服務員、領班、廚房相關人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目)，最好找在校大學生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。
4、產(chǎn)品進貨成本：根據(jù)你和供應商的關系，拿到什么樣的政策，成本亦不同5、推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學校的審團活動借此宣傳等。
七、其他準備
1、購買咖啡機設備：咖啡機、研磨機等。
2、設計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。
3、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
八、制定營銷計劃，聘用員工、準備培訓材料
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務管理計劃
4、策劃行銷活動計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會員制度。
九、備好庫存，準備開業(yè)。
常見情況處理：客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單，而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品開一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費預算就可以，但經(jīng)營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇12
當代人生活水平提高，對于美味蛋糕的需求也不斷增加，蛋糕價格實實在在，味道沒話說，消費者紛紛點贊，做蛋糕投資商，開家特色蛋糕店，相信你的創(chuàng)業(yè)不再困難重重。
蛋糕有強大的研發(fā)和推廣團隊，讓蛋糕品牌不斷發(fā)光發(fā)熱，薪火不斷。通過目前國際先進的特許加盟連鎖經(jīng)營體系，在不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標準化管理的同時，并依靠自身的管理運作體系，為顧客提供系統(tǒng)的加盟服務。蛋糕的服務有：運營管理、技術培訓、服務規(guī)范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產(chǎn)品配方等。想要在創(chuàng)業(yè)過程中獲得豐厚的財富，選擇蛋糕相信不會錯！
前景：
蛋糕有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，幫助加盟商提升自己的目標。蛋糕一直被市場所看好，市場廣闊，商機無限，發(fā)展極具潛力，您值得信賴！強大的品牌實力，優(yōu)質(zhì)的服務，廣闊的市場需求，讓蛋糕迅速的成為了行業(yè)的新寵。
蛋糕口味健康、純正，堅持各種高品質(zhì)原材料，經(jīng)過專業(yè)主廚的外觀設計，使每款產(chǎn)品都達到雅致與時尚、低調(diào)與奢華的巧妙統(tǒng)一。吃的是心情，是幸福，而小巧精致的創(chuàng)意讓心情更燦爛，讓幸福更長久。
條件
條件：
1、具有法人資格或合法經(jīng)營資格。
2、有理性的投資心態(tài)，能夠客觀的看待投資與回報的關系。
3、商遵守經(jīng)營理念，認同公司企業(yè)文化和管理模式，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。
4、是否具備一定的資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
5、有經(jīng)營店面、投資所需的自主經(jīng)營能力。
6、能統(tǒng)一使用“蛋糕”品牌名稱，并自覺維護其品牌形象。
優(yōu)勢
優(yōu)勢：
1、蛋糕整店輸出：為您開店提供一條龍服務。
2、蛋糕品牌資源：可以免費的使用蛋糕�？偛客ㄟ^多種媒介進行立體化營銷，以提高品牌的知名度、美譽度，實現(xiàn)店面火爆人氣，助增店面盈利，步步高升。
3、蛋糕區(qū)域保護：按照經(jīng)濟發(fā)展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護，確保客源。
4、蛋糕提供選址：店面裝修設計、營業(yè)指導、銷售培訓，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。
5、蛋糕價格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價格，沒有中間利潤。
6、蛋糕物流配送：強大后勤隊伍，能夠?qū)⑽锪峡焖偎瓦_店面。
7、蛋糕品牌形象支持：統(tǒng)一“蛋糕”命名店名，統(tǒng)一店面形象設計、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。
8、蛋糕物資設備采購支持：提供集約化的質(zhì)優(yōu)價廉的采購服務，全面協(xié)助加盟商根據(jù)標準，就地選購合格的店內(nèi)設備和經(jīng)營所需物料。
9、蛋糕培訓支持：蛋糕總部提供定期培訓，如開店經(jīng)營技巧、促銷技巧、財務管理等。
10、蛋糕產(chǎn)品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，領先競爭對手，提高核心競爭力。
費用
流程：
1、投資咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)絡、郵件等方式咨詢加盟代理相關信息。
2、實地考察：考察并對項目相關合作細節(jié)資料進行索要，全面了解下加盟的細節(jié)問題。
3、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項。
4、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。審查通過，通知申請人，即可簽約。
5、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據(jù)申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標準給予裝修。
7、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。
8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助投資人試營業(yè)，提供營銷方案。
9、試營業(yè)：人員招聘，服務推廣等。
10、正式營業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。
11、售后服務：正式開業(yè)后，總部會有人前來指導經(jīng)營，確保店面完全步入正軌。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇13
1、背景分析
(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。
(2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
2、競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee)，以及來自中國臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。
(3)營銷規(guī)劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度，穩(wěn)固住老客源。
3、咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書之推廣計劃
(1)宣傳
針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
(2)事件營銷
�、賹W生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。
②時機成熟的時候，也可以舉辦一個以"咖啡和生活"為主題的征文活動。
(3)服務營銷
�、俳䥺T卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
�、趥�性化服務。
在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
成功案例簡介：
夢旅人咖啡館店主：王慧
開店時間：20xx年初
經(jīng)營模式：自主經(jīng)營
背景：王慧以前是從事教育工作的，開咖啡店前，經(jīng)營一家旅游網(wǎng)站，緊張、高壓的工作讓王女士感到疲憊，于是改做咖啡店。開咖啡店前，王慧對咖啡幾乎是一無所知，通過購買相關的書籍和參加相關培訓，才有了今天的成績。
經(jīng)營項目：咖啡+酒水+簡餐
店鋪位置：魏公村路
面積：30平米
初期資金投入：10萬元
收回投資時間：8個月
開店帶給王慧最大的滿足感是自由，帶著學習的樂趣、小資的心情開一家自己的咖啡店，沒有煩惱，只有快樂。以小投資獲得理想化的生活方式是最讓王慧滿意的。
4、咖啡店素描
30平米渲泄自由
夢旅人在魏公村酒吧、咖啡一條街中并不特別顯眼，夢旅人咖啡館幾個字鑲嵌在簡潔的白色店面上。走進夢旅人，我驚訝地發(fā)現(xiàn)這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。北面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍，儼然一個小型圖書館，客人隨手可拿起一本來讀。東面的墻最有特色，從房頂?shù)降孛嬲麄�白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與情感和生活有關，王女士稱之為情感渲泄地。深色木質(zhì)的小吧臺坐落在西面一角，說它是吧臺，實在有些牽強，因為它太小了，也就是收銀臺那么大。吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的小酒架，碼放著十余種洋酒，我想是為了節(jié)省空間吧。南面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放了2張小方桌，僅可以坐4人，整個房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
夢旅人只有三十多平米，十五六個座位，每天的營業(yè)時間為下午2:00至夜里12:00,下午三四點鐘和晚上9:00以后是營業(yè)高峰，全部滿座�？腿酥杏胁簧俑闼囆g的，也有北京電視臺的和周邊院校的學生，還有朋友推薦來的。
5、財務報表
8個月回本
要想自己做生意，得先學會算賬。
投資：夢旅人初期投放了10萬元，包括房租4萬元、設備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費用。當然在經(jīng)營過程中常有一些無形中想不到的支出，比如購買相關書籍。例如，一包中上等級的咖啡豆重1斤，售價約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50~70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本約為3元左右，此外還應考慮房租、設備投入、產(chǎn)品投入、人員開支、水電費用等(未考慮折舊因素，如折舊數(shù)額較大，也應考慮)。
收入：這里每杯咖啡的定價為20元左右，還出售酒水和西餐簡餐。咖啡收入約占營業(yè)額的30%.每天大約有40人次，人均消費30元左右。
6、經(jīng)營之道
在夢旅人的酒水單上你可以看到幾十種花式咖啡，這一點真是讓人很驚訝，沒想到這樣一個只有30平米的小店，竟能做出這么多口味不同的咖啡來。
最初王慧是通過互聯(lián)網(wǎng)查詢的，咖啡設備和產(chǎn)品的購買途徑，并慢慢知道了更多的供應商，綜合比較擇優(yōu)而用，咖啡店和設備供應商會提供相關的免費培訓。為保證咖啡的新鮮度，每次只進1~2袋咖啡豆(每袋1斤)。
只關起門來學習是遠遠不 夠的，還要走出去體驗，看一看最有情調(diào)和特色的咖啡店，嘗一嘗最道地的各種花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的雞尾酒也是非常重要的。雖然無形中加大了開支，但收獲頗豐。
為了提高知名度，夢旅人在聯(lián)系周邊的大專院校，搞了一些宣傳活動，如：沙龍派對活動、讀書活動、放映最新電影、留學生俱樂部等等，效果不錯。
在財務方面，夢旅人找了個會計師事務所代為處理賬務和納稅問題，每月費用300~400元，比起請一位會計人員的開支小多了。
今年初夢旅人北大店開業(yè)了。新開業(yè)的夢旅人營業(yè)面積在150平米左右，是咖啡+酒水+簡餐的綜合咖啡店，投資約40萬，目前正處在試營業(yè)階段。
7、投資建議
不要把全部家當都押上在這份咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書里，你可以看到王女士認為雖然特許加盟店是相對省心一些，但店址多設在商業(yè)地段，目標消費群體多是公司白領階層，房租價格較貴，裝修要求較高，以致整體投資成本加大，故初次創(chuàng)業(yè)，且資金不多的情況下，不宜選擇加盟經(jīng)營。
開店做生意最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功。因此要想有一個輕松的心態(tài)，就不要把全部家當都押上去。
我們追逐夢想，我們疲憊不堪，我們?nèi)σ愿暗娜プ凡冻晒�，我們�?zhàn)戰(zhàn)兢兢的小心前行，還總怕碰壁和滑倒�？纯催@份咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書，或者說是王慧的創(chuàng)業(yè)故事，她告訴我們，放輕松，成功盡在掌握。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇14
一、公司概況
寵愛有佳是一家處于創(chuàng)始階段的公司，本公司的法定經(jīng)營模式是合伙公司。法定地址：鄂爾多斯市達拉特旗錫尼路街102號。從20xx年初開始，我公司在寵物婚介，寵物美容，寵物配種等諸多方面進行了認真的探討與研究并取得了相關的專利與使用權。從預期財務數(shù)據(jù)分析來看，我公司可望在20xx年銷售收入達到420000元，稅前利潤155600元，20xx年銷售收入為317424元，稅前利潤238068元，我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用于客戶開發(fā)與維護，店面的擴張以應對不斷增長的市場需求�，F(xiàn)在的寵愛有佳服務館需要盡可能的擴大市場。并取得一定市場份額以及科學的經(jīng)營管理理念，來增加銷售額以促進和改善我們的服務。
宗旨“寵愛有佳，緣于呵護”。
優(yōu)勢總體來說，我們現(xiàn)在的公司處于起步階段。我們的服務是至上的，因為我們有專門的服務團隊，以及產(chǎn)品研發(fā)隊伍。加上我們的科學的運營管理，將會出現(xiàn)“姹紫嫣紅”的前景。
二、企業(yè)者的個人情況
以往的相關經(jīng)驗(包括時間)：20xx年—20xx年，養(yǎng)過一只白色的哈巴狗。
20xx年到至今又養(yǎng)了同樣品種的狗狗。20xx年到至今養(yǎng)了一只小貓。
20xx年，養(yǎng)了五只小白兔。
教育背景、所學習的相關課程(包括時間)：目前沒有，只是憑自己以往的經(jīng)驗來飼養(yǎng)的。因為非常喜愛小動物。
三、產(chǎn)品/服務介紹
1.品牌調(diào)性寵愛有佳服務館的品牌調(diào)性
描述：總是發(fā)生在一個小康之家的溫馨故事，幸福歡樂永遠是主角，小朋友們想方設法的擦拭狗狗濕漉漉的毛發(fā)—最后，雪白的小狗baby“汪汪”地叫，小朋友開心地笑著……..廣告語：“寵愛有佳，緣于呵護”。
2.產(chǎn)品的概念服務業(yè)是指生產(chǎn)和銷售服
務商品的生產(chǎn)部門和企業(yè)的集合，我國的服務業(yè)在GDP中的比重占不到40%，而在美國高達80%，印度也高達50%，真正的機會在服務業(yè)，服務業(yè)可以創(chuàng)造大量的就業(yè)機會，有利于維護社會穩(wěn)定。
3.服務市場前景預測：在中國，養(yǎng)寵物的
人越來越多，目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認的五大“寵物城市”。伴隨著寵物數(shù)量的增長，圍繞寵物經(jīng)濟產(chǎn)生了一系列的相關產(chǎn)業(yè)，如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等，龐大的寵物服務的消費不斷擴大，對投資的需求也相對日趨旺盛，中國的寵物行業(yè)將邁上新的臺階。
4.產(chǎn)品列表：狗狗配種價目表
威爾士柯基1200元馬爾濟斯1500元波音達犬1000元杜賓1500元藏獒200元標準貴婦犬1000元比格獵犬500元等等。狗狗婚介收費標準：一套禮服50元/次、洞房10元/次出租、洞房攝影100元/次等。
四、市場評估
目標顧客描述：主要是購買產(chǎn)品狗狗時，贈送狗狗洗澡設備、美容用品等。
行業(yè)環(huán)境分析：行業(yè)競爭對手主要有體育中心的狗狗寵物店，還有一些狗狗寵物收留所。
Swot分析
優(yōu)勢：我們公司有專業(yè)的寵物方面的人才和優(yōu)秀的團隊。
配種于一身，是另類的寵物店。另類寵物店是一個新興的產(chǎn)業(yè)，將來必將成為帶來經(jīng)濟發(fā)展，特別是受到年輕人的追捧，現(xiàn)在的年輕人都喜歡另類，養(yǎng)另類寵物來展示自己的另類是很正常很普遍的現(xiàn)象。所以我們具有巨大的市場。
劣勢：沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗，資金來源不足，設備不健全，技術不全面，導致競爭力不夠，市場占有率較小。
機會：養(yǎng)犬是國家經(jīng)濟實力增強，社會發(fā)達的一種標志，世界上發(fā)達的國家都在養(yǎng)狗。
五、市場營銷計劃
(一)
1、引進專業(yè)的人才，專業(yè)的人做專業(yè)的事情。
2、樹立信譽，初步建設全國專業(yè)渠道，在細化各區(qū)專業(yè)渠道，采取步步為營的策略。
3、注重自身品牌在該渠道的推廣，擴大自身品牌的影響力，走市場差異化道路發(fā)揮自身優(yōu)勢。
(二)市場推廣策劃眾所周知，在市場經(jīng)濟條件下，市場是企業(yè)的根本，沒有市場便沒有企業(yè)的生存，沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。所以要想在企業(yè)謀發(fā)展，我們要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找實現(xiàn)這一要求。
(三)針對新老顧客的促銷：
新開張兩個星期內(nèi)，凡到寵愛有佳服務館服務消費的顧客均可享受8.8折的優(yōu)惠。
凡到寵愛有佳服務館服務的“老顧客”到寵物店均有精美禮品免費贈送。
六、企業(yè)組織結構
企業(yè)類型：合伙企業(yè)
企業(yè)名稱：寵愛有佳寵物店
企業(yè)組織結構圖：略
1.店長職責：維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績，嚴格控制店內(nèi)的損耗。審核店內(nèi)預算和店內(nèi)支出，合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。
任職資格：具備強烈的責任心和集體榮譽感。具備較強的隨機應變能力。具備承受壓力的能力。大專學歷以上。
2.美容師職責：負責對顧客的狗狗的美容以及店內(nèi)其他相關工作。
任職資格：具有強烈的責任心和集體榮譽感。有愛心、耐心、責任心。真心喜愛小動物，尊重生命。
3.洗澡員職責：負責對顧客狗狗的清潔工作。任職資格：具備強烈的責任心和集體榮譽感。認真負責、誠信敬業(yè)、踏實肯干。
4.攝影師職責：負責店內(nèi)的所有攝影工作。
5.任職資格：具有強烈的責任心和集體榮譽感。具有中級以上攝影師資格證。認真負責、誠實敬業(yè)、踏實肯干。
七、財務規(guī)劃
成本預算開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除了營養(yǎng)品跟上，還應該有專門的美容項目，所以，還應該拿出1萬元投資美容設施：洗澡池、一把頭剪(20__元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20__元)、吹水機、電吹風、熱水器等。
兩萬元用于進貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住、等地方，1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購置洗浴用品、5000元購置些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架也得1萬元。
盈利狀況利潤率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內(nèi)不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60%左右。按照房租20__元/月，每月營業(yè)收入超過5000元，就可保本。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇15
做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求
酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的'跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆�，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
(一)開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。
7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規(guī)定。
11、建立VIP房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。
15、設計部門運轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。
7、與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關規(guī)定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木�，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果�？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒�匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關重要�？头坎吭隍炇涨皯鶕�(jù)本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞荩员苊馊蘸蟮某镀がF(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應特別注意以下的問題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現(xiàn)場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇16
一、項目簡介
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的.制作美味的糕點。
二、選擇該項目的理由
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！
三、項目地點選擇
選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
四、環(huán)境分析
�。ㄒ唬┩獠凯h(huán)境分析
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2、大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。
五、項目前景分析
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
六、項目風險分析與應對策略
�。ㄒ唬┩獠匡L險：
1、國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2、市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3、技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4、上游供應商原料供應的風險。
5、銀行貸款或其他財務風險。
�。ǘ﹥�(nèi)部風險：
1、產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設備不齊全。
2、市場適應能力及調(diào)整能力的不確定性。
3、蛋糕原料及配料的安全問題。
4、價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5、公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
�。ㄈ⿷獙Σ呗裕�
1、熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。
2、嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3、招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4、善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5、建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。
6、一定時間，調(diào)查了解顧客的反應情況，及時對公司的`業(yè)務進行改進。
七、營銷策略
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。
顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
�。ǘ﹥r格策略
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感�；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他DIY成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
�。ㄈ┐黉N策略
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
�。ㄋ模⿵V告及宣傳
1、在學校附近分發(fā)宣傳單
2、張貼宣傳海報
3、與電視臺聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動
4、和廣商廣播臺合作
�。ㄎ澹┓咒N策略
1、電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）
2、網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關于我們店面的相關樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇17
衣食乃生身所需，市場之大。衣、食、住、行是生活的四大元素。人們把“衣”放在首位，可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。因此服裝行業(yè)在市場上業(yè)越來越重要。
一、服裝行業(yè)分析：
�。ㄒ唬└偁幷撸�
1、賣場氣氛，本區(qū)內(nèi)對本企業(yè)較有影響性的競爭店，其賣場氣氛、購物環(huán)境、服務態(tài)度。
2、客流量，該競爭店每日的成交客戶數(shù)。
3、平均消費額。
4、營業(yè)額。
�。ǘ┛瞻资袌觯�
服裝業(yè)便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層。
二、服裝店的目標市場：
女性在服裝衣著上的花費將會逐年持久地增長。雖然女性服裝店如雨后春筍般林立于大街小巷、鬧區(qū)等人口集中的地方，但同時，女性對服裝的追求與渴望是永無休止的，是瘋狂強烈的。她們可以為了夠買衣服而寧愿少吃幾頓飯或者省下零食錢。因此，開一家女性服裝服飾店仍然是有利可圖的。當然，沒有任何事情是絕對的，成功與失敗只是一線之差。若沒有有別于他人的營銷理念或經(jīng)營特色，是很難與同行競爭的，失敗的結果就如海市蜃樓般迅速結業(yè)或轉(zhuǎn)手讓人。以下的數(shù)據(jù)正正說明了女性服裝消費力的強大。
從消費品類來看，女裝（包括裙子、套裝、上衣等類別）銷售量占到服裝銷售總量的28.96%，成為最大的消費類別；針織內(nèi)衣褲銷售量占服裝銷售總量的16.27%，是第二大消費類別；童裝消費量占服裝消費總量的7.71%；另外，羊絨及羊毛衫和T恤銷售數(shù)量較大，分別占總銷售量的7.08%和4.25%。銷售數(shù)量增幅超過平均增幅的品類有T恤、牛仔服和女裝。
不知在哪里聽說過，女人的錢最好賺了，這其實是有道理的。女性平均每年花在購買服裝上的金額為20xx元人民幣或其個人收入的7.3%。
因此，我們的服裝店主要經(jīng)營女性服裝，把目標定位在女性上。
三、服裝店的市場分析：
�。ㄒ唬┮�(guī)模：
規(guī)模的含義就是，開大還是開小，開多大最為合適。對于此種營方式來說，市場需要開多大就開多大，并不是有多少錢就開多大，或想多大就多大。反過來講，投資規(guī)模要與經(jīng)營內(nèi)容、技術條件、市場需求等因素相協(xié)調(diào)。在決定開店規(guī)模時，可以通過多個方案的比較分析后再決定。如需要場地多大、人員多少、資金投入多少等。
由于我們還沒有具體的研究場地、服務人員等因素，所以我們的服裝店的規(guī)模還沒有具體定位，可能不會很大。
�。ǘ┫M者：
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。
1、18—30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎，很強的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30—45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
3、45—65歲：該年齡段的人口在2。7億左右。該消費群體事業(yè)有成，服裝購買欲望一般，但對服裝有一定的品牌需求。市場上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有夠買欲望時，卻找不到適合的服裝品牌，特別是滿足該年齡段的女性品牌嚴重缺失。
4、65歲以上：該年齡段人口在1億左右，購買欲望較低，對服裝的需求不是很強。本店的消費者主要是18歲~30歲的女性，主要為收入中下層次的女性朋友，她們的收入不高，可能會喜歡我們服裝店的服裝。
四、服裝店的要素（4P）：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品：
由于本店的目標對象是18—30歲年齡段的女性群體，因此款式應相應斯文、時尚、新穎，不能過于前衛(wèi)、夸張也不能太落后。
�。ǘ﹥r格：
因為本店的'消費者為收入中下層次的女性朋友，因此價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
�。ㄈ┣溃�
渠道的級數(shù)代表管理的層次，渠道的覆蓋面積代表管理的幅度，渠道結構就是管理結構。渠道要適應大的環(huán)境，適當?shù)姆群蛯哟未_保管理的有效性，并確保渠道費用最低。
由于服裝業(yè)是直接與客戶接觸，沒有那么多的管理層次，因此渠道的級數(shù)很小�？蛻艚裹c競爭及迅速決策要求組織具有更扁平的管理結構，扁平化的組織結構就是現(xiàn)代企業(yè)適應快速市場變化的組織渠道結構。
進貨渠道：服裝批發(fā)市場
�。ㄋ模┐黉N：
（1）開店時，可以進行買衣服送小掛飾品的促銷活動，或打折的促銷活動。
�。�2）特殊節(jié)日時，比如“五一”、“十一”、“婦女節(jié)”時進行打折促銷活動。
五、服裝店的整合營銷傳播：
服裝店的服務宗旨、服務理念等，都需要傳播，需要服務人員用語言用行動用心去推廣、宣傳、貫徹、落實。
服裝店最近有哪些新貨上架，有哪些款式，款式的大小，顏色等都需要服務員告訴我們的顧客，以滿足客戶的需求，最大努力的讓客戶滿意。
現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇18
和其他所有的買方市場一樣，如何激發(fā)潛在客戶的購買欲望，使他們的能量得到充分發(fā)揮，是汽車銷售面臨的難題之一。因此，對經(jīng)銷商而言，能否利用有效的營銷策略來吸引顧客的注意，如何提高銷售人員的素質(zhì)，是否擁有完善的售后服務是終端能否成功的關鍵因素。
形象傳播
如今，酒好也怕巷子深已經(jīng)成為了商家的共識，為了向消費者傳遞的產(chǎn)品信息、服務信息和企業(yè)形象得到消費者的接受和認可，進而促進銷售，公司可以綜合運用廣告、促銷、提高知名度等手段，以樹立良好的形象。
1、廣告
有針對性的綜合運用各種形式，在汽車越來越普及的今天，一定要從企業(yè)、產(chǎn)品、消費者的實際出來，在媒體的選擇上要有所取舍，在風格的制作上要有所改變，在與競爭對手的比較中突出自己的優(yōu)勢，以適應變化越來越快的消費環(huán)境、吸引更多的眼球。我們的轎車品牌主要是家用轎車，而且價格較低，很適合工薪階乘，零散用戶，由于我們剛剛進入東營市場，知名度還較低，所以我們在投于媒體廣告的同時，由我們的業(yè)務人員在個個小區(qū)及商業(yè)區(qū)發(fā)放宣傳資料、車輛巡展、利用周六及周日在繁華的商業(yè)地段舉辦車展等以盡快的的時間讓公眾了解我們的企業(yè)及的品牌。
2、促銷
促銷本質(zhì)上是一種溝通活動，它可以針對消費者、經(jīng)銷商以及公司本身的推銷隊伍而進行，公司除了針對一些特別情況下，如新店開張、庫存壓力或節(jié)假日開展一些直接針對消費者的促銷活動之外，更重要的是在日常管理過程中做好針對老客戶的促銷，如添購折讓、銷貨折讓、推銷競賽等活動，以充分地調(diào)動其積
極性，構建一個流暢、高效、良性的渠道；而對于推銷隊伍把獎金等物質(zhì)獎勵和提供培訓機會、內(nèi)部刊物表彰等精神獎勵相結合旨在提高士氣的做法，充分發(fā)揮其主人翁精神，為企業(yè)的發(fā)展、壯大培養(yǎng)后備軍。
3、提高知名度
知名度是企業(yè)為了改善與社會公眾的關系，促進公眾對企業(yè)的認識、理解及支持，達到樹立良好組織形象，促進商品銷售的目的的一系列活動。我們可以通過建立和諧的內(nèi)部關系、向上的團隊精神、均等的發(fā)展機會以及周全的關心制度來打造良好的內(nèi)部關系，同時通過媒體廣告、積極參加公益活動、銷售人員上門拜訪等建立起良好的企業(yè)及產(chǎn)品的知名度。
銷售人員
營銷隊伍是銷售車輛、貫徹營銷理念，提供優(yōu)質(zhì)服務的關鍵，是連接消費者與銷售企業(yè)之間的橋梁，甚至本身就是銷售企業(yè)的招牌。銷售人員在汽車營銷過程中處于一個比較特殊的崗位，他們同時服務于公司和顧客，一方面代表公司與顧客接觸，將公司的汽車產(chǎn)品信息和服務信息傳達給顧客，通過接近顧客介紹產(chǎn)品、回答顧客問題、與顧客談判價格、最后達成交易售出汽車，之后還要為顧客提供相關服務。與此同時，還要為公司做市場研究和情報工作、填寫銷售報告、將顧客對產(chǎn)品的意見和建議傳達給公司相關部門，與公司其他人員一起共同提高顧客滿意度。銷售人員不僅要關心產(chǎn)品銷售，還要知道如何創(chuàng)造顧客滿意和公司利潤。
而在我國，隨著汽車普及程度的提高，顧客的專業(yè)水平也在不斷提升，汽車消費者越來越理性，銷售人員的專業(yè)水平要高于消費者，如果銷售人員能向顧客介紹所銷售汽車發(fā)動機、變速箱，適用的車型以及該款發(fā)動機在國內(nèi)的使用情況和各種手動換檔，自動和無級變速器，還能知道售后服務、汽車貸款、汽車保險及理賠等，從而更好地達成銷售。沒有系統(tǒng)的培訓體系，培訓不能持續(xù)進行，而不能持續(xù)進行的培訓，是難以發(fā)揮作用的更為重要的也是真正的困難所在就是在于培訓應是一個使業(yè)務員專業(yè)化和職業(yè)化的過程。有計劃、有目的的加強銷售人員的技術、銷售技巧等方面的培訓，從而為企業(yè)的發(fā)展奠定堅實的基礎。
售后服務
汽車市場的競爭是一個綜合性的競爭，除了要有優(yōu)質(zhì)的汽車產(chǎn)品，還要有優(yōu)質(zhì)的售后服務。汽車消費者越理智，消費者對于汽車產(chǎn)品的售后服務的要求就越高，如今越來越多的整車生產(chǎn)廠家將提高自身售后服務質(zhì)量作為維護品牌、發(fā)展客戶的手段。良好的售后服務不僅獲得豐厚的利潤，還可以有效帶動銷售兩的增加，從而在汽車生產(chǎn)、銷售、售后服務、提高顧客品牌忠誠度等方面取得成就，形成購車、用車、再次購買同品牌汽車及介紹周圍朋友購買同品牌汽車的良性循環(huán)。除此之外我們還要注重團隊建設，分公司是個整體，只有充分發(fā)揮每個成員的積極性，才能實現(xiàn)我們制訂的目標。
建立健全了每天的晨會，每周例會，每月的經(jīng)營分析會等一系列例會制度。營銷管理方面出現(xiàn)的問題，大家在例會上廣泛討論，既統(tǒng)一了認識，又明確了目標。在加強自身管理的同時，借助外界的專業(yè)培訓，提升團隊的凝聚力和專業(yè)素質(zhì)。進一步強化全體員工的服務意識和理念。同時建立起完善的客戶檔案（電子擋案），由業(yè)務人員定期回訪維護，爭取最大限度的從老客戶身上發(fā)掘出新的客戶。我相信只要我們努力去做，就一定能把東營市場做好做大。