大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合(精選16篇)
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇1
一、創(chuàng)業(yè)基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與我的關(guān)系
我從事家具行業(yè)20多年了,很高興這類商品的市場(chǎng)需求是持久而廣泛的。
2、實(shí)施創(chuàng)業(yè)的基本條件
。1)有良好的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)業(yè)績(jī)(長(zhǎng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理)。
(2)有一定的業(yè)務(wù)模擬準(zhǔn)備期,如團(tuán)隊(duì)建設(shè)(決策、執(zhí)行、運(yùn)營(yíng)等方面的骨干人員基本配齊,專長(zhǎng)涵蓋產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷、生產(chǎn)、管理等要素,且均有良好的專業(yè)表現(xiàn)),這些對(duì)象會(huì)加入新企業(yè)作為發(fā)起人。
。3)發(fā)起人(團(tuán)隊(duì))具備滿足企業(yè)初期資金需求的能力。
。4)新企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱“企業(yè)”)可授權(quán)知名品牌使用。
(5)在政策允許的條件下,企業(yè)有可能獲得原工作單位的支持和幫助(可視為輕工國(guó)企部分改制性質(zhì)),其內(nèi)容大致如下:工作場(chǎng)地、部分設(shè)備和成熟的銷售店鋪等。
。6)企業(yè)有可能借入流動(dòng)資金,享受所得稅減免等相關(guān)優(yōu)惠政策。
。7)以核心專長(zhǎng)為基礎(chǔ),以“:分解組合”為補(bǔ)充的報(bào)價(jià),操作方式越來(lái)越成熟。這種想法是由市場(chǎng)條件和企業(yè)條件決定的。強(qiáng)、精、準(zhǔn)20%;做好了,做好了,穩(wěn)定80%,在堅(jiān)持雙贏和不斷學(xué)習(xí)的指導(dǎo)下做好。比如在流程制造中,企業(yè)在整個(gè)流程路線中只完成關(guān)鍵工序和最終工序的加工,約占20%,其余80%的加工(包括產(chǎn)品)是由企業(yè)的購(gòu)買行為支撐的。采購(gòu)行為將得到技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)合同履行和合格分包商的支持。
。8)企業(yè)的發(fā)起人(團(tuán)體)對(duì)建設(shè)“學(xué)習(xí)型企業(yè)”感興趣,有強(qiáng)烈的愿望和認(rèn)同感(發(fā)起團(tuán)體基本情況略)。
(9)企業(yè)運(yùn)營(yíng)方向?qū)⑹恰靶闹切汀逼髽I(yè)進(jìn)化是通過(guò)銷售開發(fā)中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實(shí)現(xiàn)的。企業(yè)運(yùn)營(yíng)的初始階段將是這種結(jié)構(gòu)的模擬實(shí)踐運(yùn)營(yíng)和磨合。
二、企業(yè)概況
1、公司的性質(zhì)和主要業(yè)務(wù)范圍
公司的法定形式為有限責(zé)任公司。性質(zhì)為混合經(jīng)濟(jì),公司初始投資(注冊(cè)資本)為人民幣60萬(wàn)元。其中國(guó)有股10%左右,自然人股90%左右。
主要經(jīng)營(yíng)范圍是:生產(chǎn)銷售木制家具(含軟家具)(含延伸產(chǎn)品);手工藝品和藝術(shù)品的制造和創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售;室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)施工及配套產(chǎn)品銷售;咨詢服務(wù);銷售制造家居空間相關(guān)產(chǎn)品的原材料(包括進(jìn)口原材料)。
2、地址選擇
工廠地址最好是原工作單位骨干工廠的一部分。占地約5000平方米,建筑面積約2500—3000平方米。銷售地點(diǎn)為鑫源單位專屬商業(yè)樓(成熟且銷售業(yè)績(jī)好,在上海市區(qū))。
工廠的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側(cè)的柳巷鎮(zhèn)。
3、商業(yè)哲學(xué)
要小,要精,要做好。
。鹤非1:6.5的和諧(心靈和軀干),操作2:8(1:4)的處理。
精:質(zhì)量控制。
做好:兩個(gè)方向服務(wù),即客戶和子供應(yīng)商。服務(wù)客戶建立企業(yè)信譽(yù),服務(wù)分供應(yīng)商提高整體質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標(biāo)(指最終檢驗(yàn)入庫(kù)檢驗(yàn)狀態(tài))
等級(jí)率:10%;一級(jí)品率:20%;產(chǎn)品合格率:100%。企業(yè)將在運(yùn)營(yíng)初期實(shí)施ISO9001系統(tǒng)。實(shí)施6個(gè)月后申請(qǐng)多邊認(rèn)證。
三,產(chǎn)品和服務(wù)
產(chǎn)品銷售和服務(wù)范圍見。主要經(jīng)營(yíng)范圍”。其中,咨詢服務(wù)有:中小型木業(yè)企業(yè)(對(duì)象)的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn),為有特殊需求的客戶提供產(chǎn)品和工藝流程設(shè)計(jì)。
四、市場(chǎng)和客戶群分析
1、目標(biāo)客戶
新企業(yè)的目標(biāo)客戶是:
1.1單一客戶——指購(gòu)買商品或服務(wù)以滿足生活需求、提高生活質(zhì)量的人群。它的特點(diǎn)是個(gè)性化小額購(gòu)買,是我們的主要服務(wù)對(duì)象。
1.2集團(tuán)客戶是指客戶(如餐廳、酒店、公司等。)購(gòu)買商品或服務(wù)以滿足業(yè)務(wù)需求的人和需要銷售的經(jīng)銷商(包括海外客戶)。其特點(diǎn)是批量采購(gòu)個(gè)性化設(shè)計(jì),生產(chǎn)組織樣品成品。
1.3有特殊需要的顧客——指為滿足生產(chǎn)組織和質(zhì)量控制的需要而購(gòu)買服務(wù)的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
企業(yè)初期(開業(yè)至18個(gè)月),計(jì)劃銷售額65×18=1080萬(wàn)元。預(yù)計(jì)上述三類客戶群占企業(yè)銷售總額的80%(864萬(wàn)元);15%(162萬(wàn)元);5%(54萬(wàn)元)。
2、滿足客戶需求
具有一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù),分別滿足三個(gè)客戶群體的實(shí)際和潛在需求:
—以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿足不同層次個(gè)體客戶的需求,通過(guò)整合銷售的方式,滿足這類客戶有效營(yíng)造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。
—以準(zhǔn)時(shí)的服務(wù)滿足集團(tuán)客戶的需求。
—用明顯的方案和計(jì)劃滿足有特殊需求的客戶的實(shí)際需求。
3、客戶群分析和目標(biāo)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
新成立企業(yè)的三類客戶群體中,第二類是集團(tuán)客戶,第三類是有特殊需求的客戶,在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中比較穩(wěn)定,銷售有足夠的上升空間。原因是新成立公司的發(fā)起人有這些資源。
新企業(yè)鎖定很大比例的一級(jí)客戶是因?yàn)樗麄兪歉?jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn),參與熱點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)是實(shí)現(xiàn)新企業(yè)2:8運(yùn)營(yíng),實(shí)踐新產(chǎn)品開發(fā)能力和成品控制能力的最佳舞臺(tái)。參與這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),是把新企業(yè)的定位提高到“心智型”組織進(jìn)化速度的最佳途徑。
第一類(單一客戶群分析)
目標(biāo)市場(chǎng)容量(25億至30億元人民幣)
僅在上海,每年就有約8—10萬(wàn)的新婚家庭和25萬(wàn)的家庭遷入新居,需要購(gòu)買房屋或更換950萬(wàn)平方米。據(jù)調(diào)查,72%的居民接受的家具價(jià)格在5000—8000元之間,300元的家具消費(fèi)可以通過(guò)每平方米的頸部測(cè)量帶來(lái),這個(gè)項(xiàng)目的容量按30億元計(jì)算。或者按照新婚人數(shù)和搬遷人數(shù),兩室一廳家具消費(fèi)一萬(wàn)元,大致相當(dāng)。所以上海個(gè)人客戶每年的購(gòu)買需求是25億到30億元。
流量?jī)r(jià)格情況(五件套臥室家具是;6000—7000元/套):
根據(jù)對(duì)1000名月薪900—1200元的上海消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查,月薪6000—7000元的五件套家具(床、兩個(gè)床頭柜、大衣柜、低柜)是這類客戶的主流價(jià)位。其中,89%的客戶購(gòu)買主流價(jià)格;高檔家私購(gòu)買7%(含紅木家具);4%購(gòu)買高檔進(jìn)口家具。
4、市場(chǎng)前景及利弊分析
4.1市場(chǎng)前景:市場(chǎng)容量和主流購(gòu)買群體顯示,主力價(jià)位年銷量在22—26億元之間。"上海品牌”這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的家具年銷售額在4000—4500萬(wàn)元左右,市場(chǎng)占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的'品牌,上海家具產(chǎn)品連續(xù)四年獲得名牌產(chǎn)品稱號(hào),具有廣闊的市場(chǎng)份額拓展空間。公司目標(biāo)銷售額624萬(wàn)元,僅占品牌總銷售額的13%左右,市場(chǎng)前景樂(lè)觀。
4.2優(yōu)劣勢(shì)分析:新企業(yè)的優(yōu)勢(shì)如上;缺點(diǎn)是:
a、流動(dòng)性缺口。
b、生產(chǎn)鏈銜接和質(zhì)量控制方面的人才缺口。
c、新成立的銷售點(diǎn)對(duì)4PS缺乏了解和應(yīng)用。
d、CAD輔助設(shè)計(jì)跟進(jìn)和設(shè)計(jì)成本跟進(jìn)都不快。e、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和力不夠。
五、競(jìng)爭(zhēng)
1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
在臥室家具主流價(jià)格的目標(biāo)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格和服務(wù)、
款式和質(zhì)量如下表所示:
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的型號(hào)、價(jià)格、等級(jí)、服務(wù)項(xiàng)目、木質(zhì)材料種類
國(guó)外企業(yè)A型和9900元一般少換實(shí)木
上海企業(yè)B流行8632元通用變雙包抽木多
上海企業(yè)C流行7200元,一般少換雙包水曲柳
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策
2.1服務(wù)好:包括外殼和使用說(shuō)明;后續(xù)行動(dòng)和公眾承諾。
2.2多做款式:同樣造型的產(chǎn)品有a、b、c三個(gè)版本,讓喜歡造型又想少花錢的客戶可以從三個(gè)價(jià)位中選擇適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格公開:企業(yè)收到的優(yōu)惠政策一部分給消費(fèi)者。
六、定價(jià)和銷售
1、企業(yè)第一年銷售計(jì)劃:年銷售額780萬(wàn)元;第二年銷售計(jì)劃:年銷售額780萬(wàn)元,月平均銷售額65萬(wàn)元。
時(shí)間:3月1日—4日—6月7日—9月10日—12月
銷售額=780萬(wàn)元
百分比35%15%30%=100%
2、定價(jià)和銷售渠道
定價(jià):建議的“摧毀價(jià)格”它與需求導(dǎo)向定價(jià)和競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)交替使用。
銷售渠道:鑒于企業(yè)授權(quán)使用知名品牌,在原單位品牌專賣商業(yè)建筑內(nèi)有500~l000平方米的專門銷售網(wǎng)點(diǎn)。
3、推廣手段
(1)價(jià)格合適。
(2)營(yíng)造特殊銷售場(chǎng)所的氛圍,讓真實(shí)的、潛在的商品得以購(gòu)買,顧客在銷售場(chǎng)所停留時(shí)間的增加構(gòu)成了吸引(品牌)、停留、討論、反對(duì)和完成交易的良好過(guò)程。
。3)做客戶的顧問(wèn)和助手,倡導(dǎo)客戶在一定條件下少買的行為,宣傳家具采購(gòu)“少操作不如多操作”的原則。
。4)宣傳:售后服務(wù)專用車輛、媒體廣告和軟廣告、產(chǎn)品及相關(guān)宣傳資料(冊(cè))。
。5)獨(dú)特的定制工藝品,無(wú)購(gòu)買金額下限,印有企業(yè)標(biāo)志。
(6)在銷售區(qū)設(shè)立“上海品牌”家具開發(fā)展示,突出產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新技術(shù)的應(yīng)用。
七、成本計(jì)劃
企業(yè)的產(chǎn)品組由1、2、3類組成。成本計(jì)劃如下(第一年和第二年銷售價(jià)格的100%):
有特殊需求的客戶,包括單一客戶、集團(tuán)客戶。
成本計(jì)劃(目標(biāo)成本)%88%85%
毛利率%12%15%80%
成本計(jì)劃:材料、人工和費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租賃費(fèi)用、銷售費(fèi)用和保險(xiǎn))費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、折舊費(fèi)和其他可以計(jì)入成本的費(fèi)用)。
舉例:?jiǎn)慰蛻舢a(chǎn)品(全臥室)成本構(gòu)成表:
。1)主要原輔材料和成型件:約55%
。2)裝修裝飾材料及人工支出:18%
。3)廣告費(fèi)用和樣品開發(fā)費(fèi)用:5%
。4)管理費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租賃費(fèi)用等。):10%
。5)毛利率:12%
八、現(xiàn)金流計(jì)劃
年銷售額780萬(wàn)元,月銷售額65萬(wàn)元,生產(chǎn)周期40天,其中二三類不做現(xiàn)金流計(jì)劃。因?yàn)榈诙愑?0%的存款,第三類隨機(jī)投資的主要是文員和操作人員的工資支出。
780萬(wàn)元×80%=624萬(wàn)元;
624萬(wàn)元÷12=52萬(wàn)元(與一流產(chǎn)品同賣)
資金周轉(zhuǎn)天數(shù):80—90天/次
營(yíng)運(yùn)資金需求:銷售總額的55%,即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月=85.8萬(wàn)元
銷售(第一類)初始投資、最終投資、中期回收和最終回收
52萬(wàn)元/月28、6萬(wàn)元85、8萬(wàn)元52萬(wàn)元156萬(wàn)元,156萬(wàn)元/3個(gè)月,具體現(xiàn)金流由專業(yè)人士設(shè)計(jì)。
九、投資回收
1、投資回收期(初始投資額為100萬(wàn)元)
新企業(yè)設(shè)計(jì)投資回收期(不少于)20個(gè)月。
2、投入資本的初始分配
固定資產(chǎn)投資;營(yíng)運(yùn)資本投資;一次性銷售投資;20%;80%
20萬(wàn),80萬(wàn),40萬(wàn)
100萬(wàn)元,其中40萬(wàn)元為流動(dòng)資金貸款
初始固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總額在140萬(wàn)至150萬(wàn)元之間。
十、組織和員工
1、組織
鑒于小組織的特點(diǎn),經(jīng)理層將兼任運(yùn)營(yíng)層三個(gè)部門的負(fù)責(zé)人。管理跨度不超過(guò)1:4,要努力做到1:3。[見下頁(yè)表格]
2、雇員
企業(yè)初始人員編制不到30人。人員配備標(biāo)準(zhǔn)為年人均銷售額25萬(wàn)元以上(65萬(wàn)×12個(gè)月=780萬(wàn)元÷25萬(wàn)元=31.2人)。
執(zhí)行層
決策層
超過(guò)60%的員工是國(guó)企共保和富余相關(guān)人員(設(shè)定為符合市政府關(guān)于享受優(yōu)惠政策的要求),員工的工作條件和工資待遇應(yīng)該是環(huán)境好,待遇好(善待員工就是善待投資人本身)。
十一、申請(qǐng)程序和時(shí)間表
1、步伐
發(fā)起人確定投資的性質(zhì)并起草公司章程
向負(fù)責(zé)人發(fā)起注冊(cè)
2、日程(準(zhǔn)備)
企業(yè)籌建期為90天。
鑒于企業(yè)擬租用原單位的部分設(shè)備和不同性質(zhì)的員工,必須經(jīng)原單位確認(rèn),因此開工前必須確認(rèn)總體進(jìn)度。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇2
如果在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中找到立足之地?“賣點(diǎn)”很重要。雖然很多人都知道中國(guó)傳統(tǒng)食物“粥”這個(gè)系列,但沒(méi)有多少人做得好。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品,好的管理方法,就會(huì)在市場(chǎng)上流行。取得了良好的效益。以下是大學(xué)生粥店的商業(yè)計(jì)劃書。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱:牡蠣粥
可用資金50-10萬(wàn)。
該場(chǎng)地規(guī)劃在小學(xué)/醫(yī)院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術(shù)室)。
2.目前的困難和計(jì)劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項(xiàng)目的市場(chǎng)分析:
選擇項(xiàng)目的理由:餐飲是現(xiàn)金交易,無(wú)壞賬風(fēng)險(xiǎn),投資少,損失小。初期投資7.9萬(wàn)人民幣,估計(jì)前景挺好,準(zhǔn)備吃苦耐勞,身心俱疲。就目前的位置而言,奉賢縣沒(méi)有類似的粥店,養(yǎng)生逐漸成為全縣人民的主要關(guān)注點(diǎn)?梢酝茢啵\(yùn)營(yíng)好的話會(huì)有很好的發(fā)展前景。
市場(chǎng)調(diào)查基本情況:據(jù)初步調(diào)查,該地區(qū)消費(fèi)者收入在20xx-4000元左右,正好是我們的目標(biāo)客戶。普通粥只能充饑填飽肚子,價(jià)格低利潤(rùn)少,人選擇性強(qiáng)。我們推出的是數(shù)百種食療、保健、美容、長(zhǎng)壽的綠色產(chǎn)品。
賣點(diǎn):不是粥,是健康!把粥作為一般食品的觀念已經(jīng)過(guò)時(shí),其積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量,恢復(fù)自尊自信,滿足人們的心理需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí),在別人醒來(lái)之前,找出消費(fèi)者的潛在需求,為他們創(chuàng)造商機(jī)。
三.目標(biāo)客戶分析:
1.目標(biāo)受眾:普通消費(fèi)者,重點(diǎn)是嬰幼兒、學(xué)生、老人、孕婦、病人和居民(不愛做飯)
2.主要好處:營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、口感好、保健、食療。
3.主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)。配合干點(diǎn)銷售。晚餐:除了以上功能,重點(diǎn)是醫(yī)院和學(xué)校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營(yíng)養(yǎng)食品。(夜間為出租車司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是一個(gè)不可低估的機(jī)會(huì))
4.重要性:患者、學(xué)生、老人需要營(yíng)養(yǎng);避免煮粥買原料的麻煩,食材不方便;更安全,更衛(wèi)生,更有營(yíng)養(yǎng),更有效。高檔粥的滋補(bǔ)作用,讓有地位的人感覺(jué)高人一等。保持健康,省時(shí)省力,讓消費(fèi)者感受到優(yōu)勢(shì)。
企業(yè)組織架構(gòu)和管理措施:因?yàn)榈昝嫘,我就臨時(shí)經(jīng)營(yíng),做廚師和服務(wù)員。公章和財(cái)務(wù)章由本人管理。員工有員工指引,貼在手術(shù)室。大家出門都要留言。個(gè)人必須對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。
四.經(jīng)濟(jì)分析:
投資預(yù)算及資金籌措方案:首期投資8.5萬(wàn)元
場(chǎng)地:50-60m2,租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同),初裝費(fèi)2萬(wàn)
預(yù)付三個(gè)月店面租金:設(shè)備6000-10000元,廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格較低)
簡(jiǎn)單裝修包括10桌空調(diào),排風(fēng)設(shè)備和一些桌椅,1萬(wàn)元,一臺(tái)空調(diào)4500元。
碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,500個(gè)150元
數(shù)據(jù)成本:2800元。營(yíng)運(yùn)資金:5000-10000元
證件、照片、費(fèi)用、稅務(wù)等。:商業(yè)照片、稅務(wù)登記等費(fèi)用管理費(fèi)20xx元
五.投資回收時(shí)間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬(wàn)元
月支出:服務(wù)員工資+廚師工資,3600+3000=6600元,通訊100,水電煤1500,不可預(yù)見20xx,自己占。配料成本10000元,利潤(rùn)9800元,每年增加投入
六.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防:
風(fēng)險(xiǎn)因素分析:根據(jù)餐飲業(yè)的特點(diǎn),我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)如下:
1.人們?cè)谕饷娉燥埜杏X(jué)不舒服,因?yàn)橄穹堑溥@樣的災(zāi)難。
2.天氣因素(大風(fēng)大雨)、顧客少、太熱太冷時(shí)間太長(zhǎng)等。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增加拉走了不正當(dāng)或潛在的客戶。
4、原材料價(jià)格或采購(gòu)困難,發(fā)出貨物。
5.業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。
風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策:
回應(yīng):
1.流動(dòng)資金可以維持使用3-4個(gè)月,但要裁掉一半員工。
2.換品種,盡量減少,利用業(yè)余時(shí)間開發(fā)新產(chǎn)品。
3.不降價(jià),不提高質(zhì)量,不吸引客戶。
4.改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu),保證檢驗(yàn)良好。
5.培訓(xùn)收銀員負(fù)責(zé)。
6.建立標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生資質(zhì)體系,購(gòu)買好的驗(yàn)鈔機(jī)。
七、企業(yè)目標(biāo):
創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo):創(chuàng)業(yè)后,把握產(chǎn)品質(zhì)量,了解客戶對(duì)食品的意見,及時(shí)調(diào)整,以自己為標(biāo)準(zhǔn),以服務(wù)員為客戶服務(wù),以客戶為標(biāo)準(zhǔn),知道如何推出自己的新產(chǎn)品,知道如何推出適合客戶的粥。
企業(yè)開辦后2年的目標(biāo):爭(zhēng)取上一年的恢復(fù)和盈利。明年根據(jù)情況提供3萬(wàn)個(gè)裝飾品,擴(kuò)大生產(chǎn)。
從來(lái)沒(méi)有救世主,也沒(méi)有不朽的皇帝。創(chuàng)造人類幸福是我們的責(zé)任!
不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能看到彩虹?誰(shuí)也不能隨隨便便成功。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇3
商業(yè)計(jì)劃書是一份綜合性的商業(yè)計(jì)劃書,其主要目的是提交給投資者,讓投資者對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目進(jìn)行判斷,使企業(yè)獲得融資。
一、概述
非常簡(jiǎn)潔的計(jì)劃和商業(yè)模式總結(jié),介紹你的商業(yè)項(xiàng)目,一般500字左右。
二、公司描述
A、公司的宗旨
B、公司的名稱和結(jié)構(gòu)
C、公司管理戰(zhàn)略
在這里用最簡(jiǎn)單的方式描述你的產(chǎn)品和服務(wù);你要解決什么樣的困難;你打算怎么解決?你的公司是否是最合適的人選。
D、相對(duì)價(jià)值的增加表明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值
E、公司設(shè)施需要詳細(xì)描述計(jì)劃的公司設(shè)備。我公司的生產(chǎn)設(shè)備和車間主要集中在
建立和發(fā)展生產(chǎn)設(shè)備,努力提高生產(chǎn)和研究能力,以滿足日益增長(zhǎng)的客戶需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷活動(dòng)增加我們產(chǎn)品和服務(wù)的銷量。
增加分銷渠道,零售網(wǎng)點(diǎn),區(qū)域銷售,銷售公司采用電氣化直郵分類等。
根據(jù)新的營(yíng)銷計(jì)劃招聘新員工以支持可持續(xù)發(fā)展。
提高研發(fā)能力,創(chuàng)造引領(lǐng)潮流的新產(chǎn)品,提升競(jìng)爭(zhēng)力。
三、產(chǎn)品和服務(wù)在這里,用簡(jiǎn)單的方式描述你的產(chǎn)品和服務(wù)
注意不要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品功能、應(yīng)用領(lǐng)域和市場(chǎng)前景。
1、產(chǎn)品服務(wù)a
2、產(chǎn)品服務(wù)B
解釋你的產(chǎn)品如何為消費(fèi)者提供價(jià)值,以及你如何提供服務(wù)。你們的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白。您可以在這里添加您的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
A、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
B、技術(shù)描述:
1、獨(dú)特技術(shù)介紹
2、技術(shù)開發(fā)環(huán)境
C、研究與開發(fā)
D、未來(lái)的產(chǎn)品和服務(wù)
說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品,同時(shí)說(shuō)明會(huì)為未來(lái)的消費(fèi)者提供哪些更多的服務(wù)。
E、服務(wù)和產(chǎn)品支持
第四、市場(chǎng)分析
簡(jiǎn)要描述一下你公司所在的行業(yè)、市場(chǎng)和專業(yè)輔助領(lǐng)域。市場(chǎng)的特點(diǎn)是什么?你的分析和市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)以及投資分析有什么區(qū)別?分析是否有新的市場(chǎng)?你將如何開發(fā)這個(gè)新市場(chǎng)?
如果你在程序軟件市場(chǎng)開發(fā)C++或者NT平臺(tái)工具,不要只說(shuō)是價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你在nt平臺(tái)上做一個(gè)C++應(yīng)用開發(fā)工具,你要詳細(xì)描述一下去年賣了多少C++開發(fā)程序,有多少成長(zhǎng)中的客戶群體,你的目標(biāo)市場(chǎng)是什么?你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手獲得了多少份額?還有其他市場(chǎng)零售商和原始設(shè)備制造商銷售你的產(chǎn)品嗎?
A、市場(chǎng)描述
我們計(jì)劃或者正在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大概在左右,我們相信整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將朝著(環(huán);⑿⌒突、高品質(zhì)、價(jià)值化)方向發(fā)展。
B、目標(biāo)市場(chǎng)
我們把目標(biāo)市場(chǎng)定義為x,y,z,現(xiàn)在這個(gè)市場(chǎng)被A的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分享。
我們的產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢(shì):高附加值、卓越性能、高品味、為企業(yè)突出個(gè)性。
C、目標(biāo)消費(fèi)群體
是什么促使人們購(gòu)買你的產(chǎn)品?你的技術(shù)和產(chǎn)品對(duì)用戶有什么吸引力?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品服務(wù)公司?
銷售策略我們的市場(chǎng)部計(jì)劃使用不同的渠道來(lái)銷售我們的產(chǎn)品。
我們選擇這些渠道是因?yàn)?
1、季節(jié)性變化引起的消費(fèi)特征;
2、資金的有效使用可以利用市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
對(duì)于每個(gè)分銷渠道,確定五年目標(biāo)銷售量和其他假設(shè)。每個(gè)通道的假設(shè)如下。
動(dòng)詞(verb的縮寫)競(jìng)爭(zhēng)分析
請(qǐng)根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地域、營(yíng)銷方式、管理方式、特點(diǎn)、資金實(shí)力等,告訴我們重要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
A、競(jìng)爭(zhēng)描述
B、進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略市場(chǎng)的障礙
請(qǐng)?jiān)谶@里研究一下進(jìn)入你的細(xì)分市場(chǎng)的主要障礙和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿你的障礙。
五、營(yíng)銷策略與銷售
A、銷售計(jì)劃
描述一下你想做什么樣的生意。以及你想進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng)。二手分銷渠道,如零售、直銷給商業(yè)機(jī)構(gòu)、代工和電子媒體等。也描述一下你想達(dá)到的市場(chǎng)份額。
B、銷售策略
描述你的銷售策略。包括如何推廣產(chǎn)品:通過(guò)廣告、郵件推廣、廣播或電視廣告。
C、分銷渠道和合作伙伴定價(jià)策略市場(chǎng)溝通
您的目的是加強(qiáng)、促進(jìn)和支持您的產(chǎn)品能夠更好地滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是找到一切可能有利的方法進(jìn)行挖溝。
六、財(cái)務(wù)分析
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)匯總。
七、附錄
如果有,請(qǐng)列出以下材料
A、公司背景和結(jié)構(gòu)
B、團(tuán)隊(duì)成員簡(jiǎn)歷
C、公司宣傳材料
D、相關(guān)詞匯
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇4
大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)的市場(chǎng)定位是成為為深度大學(xué)生和周邊網(wǎng)絡(luò)用戶提供信息、娛樂(lè)和學(xué)習(xí)的綜合信息端口。與學(xué)校其他單一網(wǎng)站相比,大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)容更全面、更有吸引力;與校外網(wǎng)站相比,大學(xué)生網(wǎng)具有瀏覽速度快、提供更適合校園用戶的個(gè)性化服務(wù)的特點(diǎn)。另外,大學(xué)生網(wǎng)的建設(shè)過(guò)程就是組織一套面向?qū)W生的入門網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)模式的過(guò)程。當(dāng)這種運(yùn)營(yíng)模式完善后,可以轉(zhuǎn)讓,從而建立網(wǎng)站特許經(jīng)營(yíng)體系。
這種定位的原因基于以下幾點(diǎn):
(一)當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)
1.獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)
深圳大學(xué)擁有領(lǐng)先于其他高校的網(wǎng)絡(luò)資源,率先實(shí)現(xiàn)了幾個(gè)學(xué)生宿舍的互聯(lián)(20xx年9月前所有宿舍都將互聯(lián)),可以直接上網(wǎng)。此外,圖書館、電教中心、教室等。也實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)。獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)資源為大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)各種區(qū)域性網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用提供了一個(gè)很好的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地,可以更貼近實(shí)際的開發(fā),及時(shí)收集各種反饋信息,縮短各種網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的研發(fā)和實(shí)施周期。
2.瀏覽用戶組
截至4月,深大已連通10個(gè)宿舍(朱錦、魏紫、洪都、防凍、木棉、聚漢、銀華等。),網(wǎng)民人數(shù)已達(dá)2500余人;此外,保守估計(jì)有20xx多名用戶通過(guò)其他渠道瀏覽互聯(lián)網(wǎng)。這群用戶對(duì)使用網(wǎng)絡(luò)充滿熱情,消費(fèi)能力比較高,市場(chǎng)潛力無(wú)限。
3.網(wǎng)絡(luò)資源利用不足
根據(jù)調(diào)查和分析,學(xué)生上網(wǎng)的主要目的是了解各種信息,在線聊天和收發(fā)電子郵件。但是有兩個(gè)原因阻止或者潛在地阻止他們上網(wǎng):互聯(lián)網(wǎng)瀏覽速度太慢,校外網(wǎng)站缺乏符合當(dāng)?shù)匾蟮膫(gè)性化服務(wù)。正是因?yàn)檫@兩個(gè)原因,深圳大學(xué)擁有得天獨(dú)厚的網(wǎng)絡(luò)資源卻并沒(méi)有真正給廣大網(wǎng)絡(luò)用戶帶來(lái)更多的好處。目前只有校園BBS使用成功,網(wǎng)絡(luò)資源使用差距較大。
4.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
A.深圳大學(xué)官方主頁(yè):據(jù)我們調(diào)查分析,去深圳大學(xué)主頁(yè)的師生主要是想了解校園信息和BBS,但普遍認(rèn)為頁(yè)面設(shè)計(jì)缺乏學(xué)生氛圍,抱怨沒(méi)有更多值得瀏覽的內(nèi)容。
B.校園個(gè)人網(wǎng)站:眾所周知,校園內(nèi)知名的個(gè)人網(wǎng)站為數(shù)不多,但說(shuō)它們是個(gè)人主頁(yè)而不是網(wǎng)站更為恰當(dāng),因?yàn)檫@些個(gè)人網(wǎng)站功能簡(jiǎn)單,網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)粗糙,是一些學(xué)生僅根據(jù)個(gè)人興趣搭建的,很少更新,對(duì)學(xué)生沒(méi)有吸引力。
C.校外網(wǎng)站:深度師生去校外網(wǎng)站的主要原因是了解各種信息。但是,有時(shí)互聯(lián)網(wǎng)瀏覽速度太慢,他們往往會(huì)因?yàn)榈却龝r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而失去瀏覽的興趣。而且信息泛濫,不容易找到他們想要的信息。
(二)市場(chǎng)潛力分析
1.用戶組
網(wǎng)站的成功取決于是否有強(qiáng)大的瀏覽用戶群支持。根據(jù)深圳大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃,20xx年9月前宿舍基本聯(lián)網(wǎng),上網(wǎng)人數(shù)將達(dá)到6000多人。未來(lái),隨著學(xué)校的擴(kuò)大,20xx年上網(wǎng)人數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)到3萬(wàn)人。此外,深圳大學(xué)局域網(wǎng)將逐步實(shí)現(xiàn)與深圳高等職業(yè)學(xué)院、深圳教育學(xué)院、深圳外國(guó)語(yǔ)學(xué)校、深圳清華研究院等教育機(jī)構(gòu)的互聯(lián)互通,深圳大學(xué)將成為深圳實(shí)際意義上的教育科研網(wǎng)絡(luò)樞紐。因此,在深圳大學(xué)用戶群體的基礎(chǔ)上,會(huì)有大量新的網(wǎng)絡(luò)用戶加入。
大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)就是建立在這樣一個(gè)相對(duì)“忠誠(chéng)”的基礎(chǔ)上的,由于其區(qū)域性和方向性的特點(diǎn),會(huì)更有利于吸收這樣一個(gè)網(wǎng)絡(luò)用戶群體。
2.門戶概念
根據(jù)學(xué)校的發(fā)展規(guī)劃,學(xué)校的.網(wǎng)絡(luò)中心將與Chinanet互聯(lián)2mb,預(yù)計(jì)上網(wǎng)瀏覽速度將會(huì)提高。但在這個(gè)方案實(shí)施之前,只是為大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)的成長(zhǎng)提供了一個(gè)緩沖期,只要大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)能夠做到網(wǎng)站所提供的內(nèi)容和服務(wù)“夠用、適用、好用”,就可以深度吸引用戶,進(jìn)而使用相對(duì)于“忠誠(chéng)”的局域網(wǎng)用戶,由于其自身的特點(diǎn),成為局域網(wǎng)內(nèi)首選的網(wǎng)站。未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)瀏覽速度真正提高后,可以輕松升級(jí)為門戶網(wǎng)站,供用戶進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)。
3.發(fā)育進(jìn)度
隨著大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入實(shí)質(zhì)性運(yùn)營(yíng)階段,可以根據(jù)目前的一些展示條件進(jìn)行以下開發(fā)和部署:
第二年逐步推廣,擴(kuò)展到深圳高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院及周邊院校。
第三年,大學(xué)生網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)模式被推廣并轉(zhuǎn)移到省內(nèi)其他高校。
在4-5年內(nèi),有選擇地向全國(guó)其他高校推廣和轉(zhuǎn)移運(yùn)營(yíng)模式
4.特許權(quán)
參考目前商業(yè)運(yùn)營(yíng)中非常流行的特許經(jīng)營(yíng)模式,大學(xué)生網(wǎng)也將建立自己的特許經(jīng)營(yíng)體系,將深圳大學(xué)的成功運(yùn)營(yíng)模式推廣到所有大學(xué),協(xié)助建設(shè)或吸收附屬網(wǎng)站,最終建立大型校園網(wǎng)站聯(lián)盟。隨著中國(guó)教育產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化,校園網(wǎng)絡(luò)化已經(jīng)成為必然趨勢(shì)。在校園內(nèi)提供學(xué)生網(wǎng)絡(luò)特許經(jīng)營(yíng)模式,不僅可以加快網(wǎng)站建設(shè),還可以使校園網(wǎng)絡(luò)資源更好地為學(xué)生提供各種服務(wù),更有利于大學(xué)網(wǎng)絡(luò)之間的信息交流。從利潤(rùn)的角度來(lái)看,學(xué)生網(wǎng)的特許經(jīng)營(yíng)模式更便于針對(duì)高校潛在的消費(fèi)能力開展各種網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
(三)人才競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)歸根結(jié)底在于人力資源的豐富。因此,大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)在建設(shè)之初就非常重視人力資源數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)。目前,網(wǎng)站已初步建立了一個(gè)由各方面優(yōu)秀人才組成的工作團(tuán)隊(duì),分為技術(shù)開發(fā)部、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)部、策劃推廣部和對(duì)外公關(guān)部。
1、技術(shù)開發(fā)人才:
他們主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站各種應(yīng)用技術(shù)的開發(fā)。目前,網(wǎng)站的一些強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)功能都是由他們開發(fā)的,比如對(duì)網(wǎng)絡(luò)上的各種信息進(jìn)行可定制(自動(dòng))搜索。信息增益系統(tǒng)& quot(大學(xué)生網(wǎng)新聞系統(tǒng)就是一個(gè)成功應(yīng)用的例子。)與網(wǎng)站相比,本系統(tǒng)的應(yīng)用處于領(lǐng)先地位。上海同奇信息技術(shù)(中國(guó))有限公司非常欣賞這個(gè)系統(tǒng),有意購(gòu)買。此外還有網(wǎng)絡(luò)秀系統(tǒng)(音樂(lè)點(diǎn)播、視頻點(diǎn)播系統(tǒng))、智能競(jìng)價(jià)系統(tǒng)(在線拍賣、管理系統(tǒng))、直播通話系統(tǒng)(網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、交換服務(wù)器等)。)也是技術(shù)人員的優(yōu)秀產(chǎn)品。
2.網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)人才:
目前網(wǎng)站漂亮的頁(yè)面是他們努力的結(jié)果,一些外界的網(wǎng)絡(luò)從業(yè)者并不相信這些頁(yè)面是學(xué)生設(shè)計(jì)的。大學(xué)生網(wǎng)雖然技術(shù)陣容強(qiáng)大,但是如何做到界面友好,如何吸引更多的用戶到網(wǎng)站,如何突出網(wǎng)站本身的特色,都取決于他們的不斷努力。
3.規(guī)劃和提升人才:
沒(méi)有適當(dāng)有力的推廣,擁有好的產(chǎn)品是徒勞的。因此,大學(xué)生網(wǎng)成立了強(qiáng)大的策劃推廣團(tuán)隊(duì),推廣網(wǎng)站的品牌和各種服務(wù)。
4.國(guó)外公關(guān)人才
大學(xué)生網(wǎng)很清楚,靠自己的實(shí)力謀求網(wǎng)站的發(fā)展是有限的,所以希望和各方合作,共同發(fā)展業(yè)務(wù)。國(guó)外公關(guān)人才正在善用自己的溝通技巧,搭建大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)與外界的溝通橋梁,爭(zhēng)取各種有利于網(wǎng)站發(fā)展的資源。
其實(shí)作為一個(gè)深度大學(xué)生,各種專業(yè)的人才很多。大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)不僅可以增強(qiáng)自身實(shí)力,還可以為學(xué)生提供鍛煉的機(jī)會(huì)。
(4)網(wǎng)站架構(gòu)規(guī)劃
大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)的特點(diǎn)是“快、全、新”。
據(jù)調(diào)查分析,深圳大學(xué)師生可分為信息瀏覽、娛樂(lè)、學(xué)習(xí)、綜合四類。對(duì)于這四類師生,大學(xué)生提供不同類型的欄目。
"新聞中心”專欄
本專欄針對(duì)師生信息瀏覽。新聞中心提供國(guó)內(nèi)(國(guó)外)新聞、體育新聞、財(cái)經(jīng)新聞等十余種新聞。因?yàn)槭墙⒃贗nfo Gain系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,所有的新聞都是自動(dòng)抓取和更新的,節(jié)省了大量的維護(hù)工作,提供了“內(nèi)容更全,速度快三倍”的新聞服務(wù),對(duì)信息進(jìn)行過(guò)濾,更好地滿足了師生的需求。
"在線視頻點(diǎn)播”,語(yǔ)音聊天”,網(wǎng)游”
這三個(gè)欄目是為了娛樂(lè)師生。
在線VOD:以一個(gè)5000多首歌曲的數(shù)據(jù)庫(kù)(目前仍在擴(kuò)展)為后盾,為用戶提供在線聽歌的各種特殊服務(wù)。同時(shí)實(shí)現(xiàn)視頻點(diǎn)播,用戶可以在網(wǎng)上看最新的電影和一些經(jīng)典電影等等。
語(yǔ)音聊天:除了BBS的文字聊天功能,還可以使用語(yǔ)音聊天和畫板功能。語(yǔ)音聊天可以為學(xué)生節(jié)省很多200卡的電話費(fèi)。而且很快技術(shù)部就會(huì)開發(fā)出一個(gè)動(dòng)漫聊天系統(tǒng),然后語(yǔ)言聊天系統(tǒng)才會(huì)真正實(shí)現(xiàn)“精致的語(yǔ)音和情感”,而且只要連接好攝像頭鏡頭,就可以實(shí)時(shí)看到雙方的圖像。
網(wǎng)游:收集各種符合大學(xué)生取向的奇怪有趣的網(wǎng)游,供學(xué)生在線玩,并定期更新。
"英語(yǔ)學(xué)!焙汀瓣惞鈱W(xué)院”專欄
這兩個(gè)欄目主要是針對(duì)學(xué)習(xí)的老師和學(xué)生。
英語(yǔ)學(xué)校:利用圖書館大量的書面語(yǔ)和語(yǔ)音外語(yǔ)學(xué)習(xí)資料,搭建一個(gè)用戶在線學(xué)習(xí)英語(yǔ)的平臺(tái),既滿足了學(xué)生在沒(méi)有語(yǔ)音資料的情況下學(xué)習(xí)英語(yǔ)的需求,又很好的利用了一些閑置資源。英語(yǔ)學(xué)校還將開發(fā)英語(yǔ)模擬考試系統(tǒng),屆時(shí)學(xué)生可以方便地用最新的四六級(jí)、托福、GRE試題進(jìn)行自我測(cè)試,了解自己處于什么水平,更好地準(zhǔn)備各種英語(yǔ)考試。
陳光書院:會(huì)是互動(dòng)欄目,讓學(xué)生發(fā)表自己的見解和書評(píng),網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)根據(jù)來(lái)訪者的表現(xiàn)打分,分為秀才、舉人、龔升、進(jìn)士、狀元、第二名、譚華、翰林等稱號(hào)。,以激發(fā)學(xué)生的參與熱情,充分發(fā)揮他們的文學(xué)創(chuàng)造力。
其他個(gè)性化欄目:
"網(wǎng)上拍賣”和“個(gè)人選擇”
網(wǎng)上aucti 和 quot大學(xué)校園里總會(huì)有一定的二手市場(chǎng),體現(xiàn)在學(xué)校的很多公告牌上。購(gòu)買" quot廉價(jià)出售”的公告可以看出,這為“網(wǎng)上拍賣”欄目提供了很大的發(fā)展空間。此外,由于與經(jīng)濟(jì)學(xué)院財(cái)經(jīng)協(xié)會(huì)的合作,可以為廣大用戶提供實(shí)用可信的拍賣服務(wù)。
PcChoice:主要為學(xué)生提供購(gòu)買電腦的咨詢和買賣服務(wù),努力讓品牌成為深度師生“身邊的電腦顧問(wèn)”。
需求就是市場(chǎng),滿足需求才能占領(lǐng)市場(chǎng)。在未來(lái)的發(fā)展中,我們將不斷為師生需求的變化開辟新的欄目,如“心理熱線”和即將推出的“旅游專欄”等。
(5)投資與回報(bào)
一、設(shè)備成本
服務(wù)器(啟動(dòng)投資):計(jì)劃初期采用兩臺(tái)INTEL架構(gòu)服務(wù)器,每臺(tái)價(jià)格5萬(wàn)元,合計(jì)10萬(wàn)元;
專線(年投資):64K專線,年租賃費(fèi)15萬(wàn)元左右;
PC(啟動(dòng)投資):10臺(tái),共計(jì)10萬(wàn)元;
軟件(啟動(dòng)投資):10萬(wàn)元;
租用辦公場(chǎng)地(年投資):計(jì)劃租用辦公室120平方米,年租金7萬(wàn)元;
設(shè)備總啟動(dòng)資金52萬(wàn)元
未來(lái)隨著接入率的提高和咨詢團(tuán)隊(duì)的擴(kuò)大,需要提高服務(wù)器的檔次,增加專線帶寬,增加PC數(shù)量,擴(kuò)大辦公空間。預(yù)計(jì)一年內(nèi)設(shè)備費(fèi)用增加40萬(wàn)到60萬(wàn)元。
二、行政費(fèi)用
人員工資:20萬(wàn)元/年
宣傳費(fèi)用:6萬(wàn)元/年
參考:萬(wàn)元/年
行政費(fèi)用總啟動(dòng)資金27萬(wàn)元
第三,利潤(rùn)回報(bào)
在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,“關(guān)注即經(jīng)濟(jì)”,大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)具有較強(qiáng)的指向性,相對(duì)忠誠(chéng)的“關(guān)注”在此基礎(chǔ)上,可以實(shí)現(xiàn)以下盈利方式:
1.服務(wù)費(fèi)
大學(xué)生“網(wǎng)上拍賣”與“PcChoice”欄目,所有服務(wù)提前上線都是免費(fèi)的,但是等普及到一定程度后會(huì)酌情收費(fèi)。
網(wǎng)上拍賣:按月成交金額6000元收取5%服務(wù)費(fèi),年收入3600元。
PcChoice:月營(yíng)業(yè)額6萬(wàn)元,利潤(rùn)10%的基礎(chǔ)上,年收入7.2萬(wàn)元。
2.旅游委員會(huì)專欄
這是大學(xué)生網(wǎng)即將推出的綜合旅游信息專欄,將根據(jù)學(xué)生的需求匯集各種旅游資源,讓學(xué)生足不出戶就能享受世界,為學(xué)生出行提供很好的建議。
臨近暑假,深圳的大學(xué)生又會(huì)興奮的去旅游了。以前這種服務(wù)是個(gè)人或團(tuán)體提供的,現(xiàn)在可以利用大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)接手這方面的工作,通過(guò)與定向旅游協(xié)會(huì)或校外旅行社合作獲得經(jīng)濟(jì)效益。估計(jì)收入2.1萬(wàn)。
3.出售廣告空間
大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)廣告將針對(duì)消費(fèi)能力強(qiáng)的時(shí)尚年輕人。廣告時(shí)間和位置靈活,可以配合校園內(nèi)的某些促銷活動(dòng)。
大學(xué)生網(wǎng)上線十天內(nèi)(4月27日-5月7日),日均頁(yè)面瀏覽量達(dá)到1500人次/天。根據(jù)吉姆·斯特恩(Jim Sterne)撰寫的《網(wǎng)頁(yè)廣告指南(中文版)》,每日頁(yè)面瀏覽量達(dá)到1000人次以上就可以出售廣告空間,大學(xué)生網(wǎng)是作者強(qiáng)烈推薦的廣告網(wǎng)站類型之一。預(yù)計(jì)廣告收入1萬(wàn)/年。
4.招聘中介收入
個(gè)人:信息服務(wù)費(fèi)5元/月,按平均每月100條個(gè)人在線記錄計(jì)算,年收入6000
公司:信息服務(wù)費(fèi)50元/條,一年有300條招聘記錄。年收入15000元,估計(jì)年收入21000元
5.網(wǎng)頁(yè)制作費(fèi)
寫10頁(yè)首頁(yè)按每頁(yè)200元收費(fèi),不足10頁(yè)按10頁(yè)計(jì)算;
1、寫20到30頁(yè)的首頁(yè)10頁(yè)以上按每頁(yè)150元;
2.每頁(yè)30頁(yè)以上100元;
3.首頁(yè)每頁(yè)按電腦屏幕800 x 600顯示1.5屏計(jì)算,每欄按一頁(yè)計(jì)算;
4.如果需要在首頁(yè)添加復(fù)雜的腳本編程或者數(shù)據(jù)庫(kù)連接,價(jià)格面議;
5.首頁(yè)的所有資料都是用戶提供的(包括文字、圖片、數(shù)據(jù)等資料)。年收入估計(jì)3萬(wàn)元
6.技術(shù)轉(zhuǎn)讓的利潤(rùn),
技術(shù)轉(zhuǎn)讓收入,技術(shù)主要是以系統(tǒng)轉(zhuǎn)讓(租賃)的形式。
目前,該網(wǎng)站擁有的四個(gè)系統(tǒng)的價(jià)格如下:
Infogain系統(tǒng)20000元/臺(tái)(零售),200元/月(租賃)
網(wǎng)展系統(tǒng)15000元/套,100元/月
智能投標(biāo)系統(tǒng)10000元,100元/月
直播通話系統(tǒng)5000元,50元/月
按每年銷售一套系統(tǒng)計(jì)算,收入5萬(wàn)元
按每年租用兩套系統(tǒng)計(jì)算,收入10800元
年收入:6.08萬(wàn)元
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇5
創(chuàng)業(yè)背景
在大學(xué)的時(shí)候,關(guān)于食堂的問(wèn)題一直都備受大學(xué)生所詬病。在現(xiàn)如今的這個(gè)社會(huì)里面,大學(xué)生的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)成為一個(gè)公認(rèn)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。大學(xué)食堂存在的目的似乎只是為了滿足學(xué)生們的溫飽問(wèn)題而已。可是在質(zhì)量方面卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到學(xué)生們的要求。甚至有相當(dāng)一部分的大學(xué)飲食狀況令人非常擔(dān)憂。幾乎每年都會(huì)出現(xiàn)大學(xué)食堂集體中毒的事件。我們的這一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食質(zhì)量安全,提高他們的飲食質(zhì)量,特意成立了大學(xué)飲食聯(lián)盟。我們的主旨就是為了能夠給高校大學(xué)生們提供價(jià)格低廉并且富有特色安全的一些飲食產(chǎn)品,同時(shí)也可以給一些高校的學(xué)生們提供勤工儉學(xué)的崗位。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部在一些高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生,并且首次就要簽訂一年的工作合同,培訓(xùn)之后在所在的大學(xué)設(shè)立飲食分布。聯(lián)盟在當(dāng)?shù)囟紩?huì)挑選一些土地作為蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),并且建立相關(guān)的配送車隊(duì)。爭(zhēng)取為各個(gè)高校分布統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果這些原材料。并且和相關(guān)的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)合作,提高這些食品的質(zhì)量,降低成本。在高校聯(lián)盟,總部還會(huì)設(shè)立專門的管理培訓(xùn)部門,各個(gè)分部。也會(huì)在各自所在的院校招收大四非考研學(xué)生,作為管理人員?偛恳矔(huì)從專門的廚師培訓(xùn)學(xué)校招收一些廚師,進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),之后送到各個(gè)分部擔(dān)任廚師這一職務(wù)。同時(shí)也會(huì)招收學(xué)校里面的貧困生作為窗口服務(wù)員。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié)
大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)范圍是各具特色的地方菜色。因?yàn)樵诟咝@锩娴膶W(xué)生基本上都是來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生,甚至還有國(guó)外的學(xué)生,口味總是不一樣的。我們也會(huì)以提供助學(xué)崗位,繳納一定的租金為條件和各個(gè)高校進(jìn)行洽談,為聯(lián)盟的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。食品的原材料由總部統(tǒng)一負(fù)責(zé)生產(chǎn)配送,在降低材料成本的同時(shí)也能夠保障食品的安全。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇6
一、商業(yè)計(jì)劃
它是企業(yè)家計(jì)劃創(chuàng)建的業(yè)務(wù)的書面總結(jié)。
它用于描述與擬建企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和本質(zhì)特征,并為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標(biāo)圖表和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標(biāo)準(zhǔn)。
通常,商業(yè)計(jì)劃是營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等功能計(jì)劃的整合。
寫商業(yè)計(jì)劃書要考慮的問(wèn)題;
。1)注重產(chǎn)品
。2)敢于競(jìng)爭(zhēng)
。3)了解市場(chǎng)
(4)指明行動(dòng)過(guò)程
。5)展示你的管理團(tuán)隊(duì)
。6)優(yōu)秀計(jì)劃總結(jié)
二、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的內(nèi)容
一般來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃應(yīng)包括創(chuàng)業(yè)的類型、資本規(guī)劃和資金來(lái)源、總資本的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)估算、營(yíng)銷策略、可能的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
。1)封面
封面的設(shè)計(jì)要有美感和藝術(shù)性,好的封面會(huì)讓讀者產(chǎn)生良好的初步印象,形成良好的第一印象。
。2)計(jì)劃概要
是濃縮商業(yè)計(jì)劃書的精髓。
方案總結(jié)涵蓋了方案的要點(diǎn),以便一目了然,讓讀者在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)方案進(jìn)行回顧和判斷。
計(jì)劃總結(jié)一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍;
市場(chǎng)概況;
營(yíng)銷策略;
銷售計(jì)劃;
生產(chǎn)管理計(jì)劃;
財(cái)務(wù)規(guī)劃;
資金需求等。
要盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng),特別是要說(shuō)明自身企業(yè)的差異。
。3)企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另一個(gè)總結(jié),而是介紹你的公司,所以重點(diǎn)是你的公司理念以及如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
(4)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,要正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特征、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
(1)行業(yè)發(fā)展水平如何?目前的發(fā)展趨勢(shì)如何?
。2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在這個(gè)行業(yè)中起什么作用?
。3)行業(yè)總銷量是多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢(shì)如何?
。4)價(jià)格走勢(shì)如何?
。5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)這個(gè)行業(yè)有什么影響?政府如何影響行業(yè)?
(6)什么因素決定其發(fā)展?
。7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你會(huì)采取什么樣的策略?
。8)進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙?你會(huì)如何克服?這個(gè)行業(yè)的典型回報(bào)率是多少?
。5)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn);主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程;開發(fā)新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,創(chuàng)業(yè)者要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做詳細(xì)的描述,描述要準(zhǔn)確易懂,讓非專業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
。6)人員和組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,有人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、活動(dòng)管理、產(chǎn)品管理等。人力資源管理是最重要的環(huán)節(jié)之一。
在社會(huì)發(fā)展的今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。要管理好這類資源,企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法。
在商業(yè)計(jì)劃書中,需要明確主要管理人員,介紹他們的能力,他們?cè)谄髽I(yè)中的職責(zé)和責(zé)任,以及他們過(guò)去詳細(xì)的經(jīng)歷和背景。此外,在商業(yè)計(jì)劃書的這一部分,應(yīng)簡(jiǎn)要介紹公司結(jié)構(gòu),包括:公司的組織結(jié)構(gòu)圖;各部門的職能和職責(zé);各部門負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權(quán)、比例和特權(quán);公司董事會(huì)成員;董事背景資料。
經(jīng)驗(yàn)和過(guò)往的成功比學(xué)歷更有說(shuō)服力。如果你要把一個(gè)特別重要的職位留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人,你必須給出充分的理由。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇7
一、第一部分——摘要
(一)公司簡(jiǎn)介
公司名稱:。
主要產(chǎn)品:奶茶。
業(yè)務(wù)范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等。
(二)營(yíng)銷策略
(1)促銷計(jì)劃和廣告策略。
(2)價(jià)格策略。
(三)公司戰(zhàn)略目標(biāo)
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無(wú)形資產(chǎn),第二年后開始盈利。盡管在奶茶店很多,但是我們會(huì)提高公司知名度,使市場(chǎng)占有率最大化。預(yù)計(jì)本階段在市場(chǎng)占有率達(dá)到%。
第三、四年:進(jìn)一步擴(kuò)展公司項(xiàng)目,開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴(kuò)大公司影響范圍,為以后占領(lǐng)更大市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)本階段在市場(chǎng)占有率達(dá)到%,并開始建立省內(nèi)連鎖分店,向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。
第五、六年:對(duì)公司進(jìn)行進(jìn)一步完善,擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個(gè)國(guó)際知名的奶茶公司。
(四)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn),不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對(duì)身體的調(diào)養(yǎng),真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢(shì),也是我們戰(zhàn)勝其他品牌,戰(zhàn)勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個(gè)重要法寶。
1、消費(fèi)者特征與習(xí)慣
(1)消費(fèi)者特征
青年人是主力軍,且調(diào)查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系,因?yàn)槟滩鑼?duì)皮膚有滋潤(rùn)美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對(duì)不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
(2)消費(fèi)者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會(huì)經(jīng)過(guò)安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn),絕不會(huì)出現(xiàn)摻假,缺斤少兩的現(xiàn)象。
由于消費(fèi)者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營(yíng)造一個(gè)舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道?梢蚤_展一些有特色的促銷活動(dòng):比如,情侶買可贈(zèng)送情侶對(duì)勺。買三杯以上獲贈(zèng)可愛的飾品。小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個(gè)小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來(lái)很漂亮,溫馨。
二、第二部分——公司概述
(一)公司概述
公司名稱:奶茶店。
公司類型:股份制公司。
公司宗旨:熱情·竭誠(chéng)·質(zhì)優(yōu)。
公司業(yè)務(wù):飲料。
主營(yíng)業(yè)務(wù):奶茶。
兼營(yíng)業(yè)務(wù):果汁。
(二)公司的短期目標(biāo):積極發(fā)展
第一階段:通過(guò)廣泛的宣傳,促銷,吸引顧客。
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開拓新的客源。
第三階段:針對(duì)不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種。
(三)公司的長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)
占領(lǐng)100%的客源市場(chǎng),為消費(fèi)群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。
(四)公司的經(jīng)營(yíng)理念
以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引廣大消費(fèi)群體。
以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿足廣大消費(fèi)群體。
以安全舒適的環(huán)境來(lái)方便廣大消費(fèi)群體。
以公益感恩的企業(yè)文化來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)群體。
(五)公司的企業(yè)文化
全心全意的服務(wù)于廣大的消費(fèi)群體,讓他們?cè)诎踩孢m的環(huán)境中體驗(yàn)輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒!
(六)公司的獨(dú)創(chuàng)性
經(jīng)過(guò)對(duì)廣大消費(fèi)群體的調(diào)研,對(duì)奶茶市場(chǎng)的獨(dú)立分析,采取和廣大消費(fèi)群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營(yíng)造具有思維和經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng)新之處。
(七)奶茶店的設(shè)備
封口機(jī),封口膜,杯子,吸管,攪拌機(jī),飲水機(jī),容器。
三、第三部分——產(chǎn)品介紹
于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮,遂以“珍珠”命名,故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費(fèi)者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮,F(xiàn)場(chǎng)制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味,襯托不同的心情物語(yǔ)。給消費(fèi)者不同的味覺(jué)感受。
珍珠奶茶市場(chǎng)空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦,以誠(chéng)信為本,善于抓住市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)我們的消費(fèi)主體是學(xué)生,價(jià)錢便宜合理又美味的奶茶對(duì)她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。
大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收,同時(shí)學(xué)?梢蕴峁┫鄳(yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助,可以降低經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會(huì)實(shí)踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗(yàn)。又可以因?yàn)楣镜内A利賺取工資,分享經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的利潤(rùn)。
競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。學(xué)生經(jīng)營(yíng)公司,缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實(shí)力。同時(shí)在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營(yíng)店。其占有的市場(chǎng)份額。對(duì)我們的業(yè)務(wù)開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營(yíng)方向。我們將把握我們獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念。不畏艱苦。堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路。
辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營(yíng)許可證。
我們的奶茶定價(jià)為x元一杯~x元不等。根據(jù)不同的口味及配料。
根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在x一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。
四、第四部分——市場(chǎng)分析
(一)市場(chǎng)概況
1、客源市場(chǎng)描述
、僦饕猿燥埞浣值膶W(xué)生為主。
、谙M(fèi)者分析:對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō),會(huì)經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。
③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。
2、產(chǎn)品分析
產(chǎn)品投資小,利潤(rùn)大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。
3、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
(1)附近主要的競(jìng)爭(zhēng)品牌有。
(2)對(duì)于新開奶茶店會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有x所學(xué)校,客源充足,消費(fèi)潛力大。
(3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴(kuò)大市場(chǎng),我們也將變革創(chuàng)新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競(jìng)爭(zhēng)力。
4、營(yíng)銷策略
(1)促銷計(jì)劃和廣告策略
、傩N并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈(zèng)送禮品等方式,在保證銷量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。
、趯(duì)于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購(gòu)買8杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學(xué)生。
、蹫樘岣吣滩璧闹,進(jìn)行廣告宣傳,邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。
(2)價(jià)格策略
我們的奶茶定價(jià)為x元一杯~x元不等。根據(jù)不同的.口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在x一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。
(3)營(yíng)銷隊(duì)伍和管理
提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學(xué)規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
(4)營(yíng)銷渠道
通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。
5、主要影響因素
(1)市場(chǎng)環(huán)境因素
選好地段和店面,把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多?土髁枯^大的地段有:
、俪擎(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說(shuō)的“鬧市區(qū)”)。
②車站附近(包括火車站、長(zhǎng)途汽車站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車的起點(diǎn)和終點(diǎn)站)。
、坩t(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳)。
④學(xué)校門口。
、萑藲馔⒌穆糜尉包c(diǎn)。
、薮笮团l(fā)市場(chǎng)門口。
(2)消費(fèi)者特點(diǎn)
由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會(huì)出現(xiàn)銷售量會(huì)銳減的情況。
(3)產(chǎn)品的特性
產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會(huì)因在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓,因此在次期間應(yīng)加大營(yíng)銷部促銷與宣傳,采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。
五、第五部分——生產(chǎn)規(guī)劃
(一)店面本身的情況
店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段,面積需達(dá)到平米,且除了對(duì)外的店面外,還應(yīng)有兩間小房間,一間用來(lái)作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室,另一間就作為衛(wèi)生間。
(二)店面的裝潢
店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
(三)奶茶的制作和技術(shù)
1、制作原料(由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備(如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺(tái)匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
2、制作奶茶的技術(shù)(隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,我們必須安排至少x天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏取客人的喜好,我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。
3、培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿足消費(fèi)需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃:
(1)初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛,確認(rèn)主要的消費(fèi)群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對(duì)待每一位顧客。
(2)經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財(cái)大其它校區(qū)蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。
(3)保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范,男女服務(wù)員的面容,著裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,方法等。
(四)原料
果粉,奶精,奶茶粉,茶類,珍珠,椰果、新鮮水果。
(五)產(chǎn)品制造過(guò)程
消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝。
(六)質(zhì)量控制
必須保證奶茶的質(zhì)量,新鮮,衛(wèi)生,健康。
(七)原料采購(gòu)周期
一般定為x天。
六、第六部分——人員及組織結(jié)構(gòu)
老板:負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù),必要時(shí)候出面店內(nèi)的糾紛。
收銀員:即負(fù)責(zé)收錢的人員。
服務(wù)員:負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。
調(diào)配師:負(fù)責(zé)調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。
封口員:負(fù)責(zé)用機(jī)器給每杯奶茶進(jìn)行嚴(yán)格封口。
采購(gòu)員:負(fù)責(zé)進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購(gòu)工作。
備注:各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團(tuán)結(jié)合作的精神,共同經(jīng)營(yíng)好該店。
七、第七部分——財(cái)務(wù)規(guī)劃
(一)融資戰(zhàn)略
1、金融資本
主要用于購(gòu)置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費(fèi)用等。
2、資金來(lái)源
為了滿足本店的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),合理配置基金結(jié)構(gòu),減少公司舉債經(jīng)營(yíng)中可能發(fā)生的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分析,本店第一年度資金主要來(lái)源有:
本店處于創(chuàng)業(yè)階段,相當(dāng)一部分資金依賴自有資本,所以大部分資金通過(guò)創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。
(二)第一年成本支出預(yù)算計(jì)劃
1、門面租金
本店銷售地點(diǎn)在xx市內(nèi),初建門面總計(jì)為xx平方米,按每月xx元算,租金共。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi),需購(gòu)買吊頂、地磚、吧臺(tái)、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費(fèi)用為。
3、基本設(shè)備
基本操作工具則包括:樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過(guò)漏網(wǎng)等,這些價(jià)格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費(fèi)用為。
(三)盈利能力分析
分析指標(biāo):銷售利潤(rùn)率
銷售利潤(rùn)率=稅后凈利潤(rùn)/銷售收入總額×100%
八、第八部分——風(fēng)險(xiǎn)分析
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險(xiǎn)。就目前而言,本奶茶店店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)大致可總結(jié)為:市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(一)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,該店可能會(huì)存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):
、傧M(fèi)者對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低,達(dá)不到該店?duì)I銷目標(biāo)所要求的知名度。
、趯W(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,使市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降。
、蹞(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購(gòu)買,因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營(yíng)銷目標(biāo)要求。
2、對(duì)策
、籴槍(duì)達(dá)不到營(yíng)銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn),該店將主要把廣告等促銷活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果,縮短消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
、诎l(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。采取各種營(yíng)銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應(yīng)。
、墼谀滩璧脑O(shè)計(jì)和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。
、芙⒑屯晟剖袌(chǎng)信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢(shì),把握好消費(fèi)者傾向。
(二)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段,在奶茶的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達(dá)到最完美的結(jié)合,同時(shí)在奶茶銷售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì)。無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此,對(duì)于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對(duì)該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
(三)管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
奶茶店剛成立,成員相對(duì)缺乏對(duì)奶茶店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力,不能對(duì)市場(chǎng)和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此,對(duì)于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造,并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
(四)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì)存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。故需要:
1、合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。
2、記錄每天實(shí)際開支,監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營(yíng)的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃,作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。
3、融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
4、加強(qiáng)資金管理,降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),盡量達(dá)到最合理的資源配置。
5、提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),降低主觀意識(shí)中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
6、要以財(cái)務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇8
1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡?Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起?Х、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮,F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明——大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國(guó),大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格?Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
3、部門設(shè)置與職責(zé)
3.1店長(zhǎng):
1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。
3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的。
5.維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10.尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負(fù)責(zé)人:
部門:行政人事部。主管單位:H7咖啡店。
部門工作目標(biāo):負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施,使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力,激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
部門權(quán)限:負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排,起草重要報(bào)告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
H7咖啡店設(shè)有:
店長(zhǎng)1名;
行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;
財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;
采購(gòu)部:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購(gòu)人員若干,記錄員2名;
酒水服務(wù)部:部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
員工守則與店規(guī)
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。
工作責(zé)任:?jiǎn)T工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度:對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為:?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì):據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ):亞當(dāng)與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式:1)消費(fèi)滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯口味的咖啡;2)選擇口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴(kuò)大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受
B、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊(cè),加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)
(3)各階段費(fèi)用預(yù)算
1.POP費(fèi)用:100張X元=X元
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi):X元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)入客數(shù)X送比數(shù)(3%)=X元
4.其他活動(dòng)費(fèi)
3.4采購(gòu)部負(fù)責(zé)人:
采購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱
人員設(shè)置:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名,采購(gòu)員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長(zhǎng):采購(gòu)業(yè)務(wù)主管,作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外,采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。
采購(gòu)員:采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全,以及采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購(gòu)工作流程:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào),在接到批示的采購(gòu)清單后,由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊,由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
采購(gòu)部的管轄范圍
(1)采購(gòu)部所屬員工。
(2)采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
(3)采購(gòu)部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人:
財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20__元,收益率70%,毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表
收入:6月7月8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040
咖啡銷售量(杯)
銷售收入(元)
資本金(元)
總結(jié)(元)
A:(元)263380
支出:6月7月8月
稅(元)
員工工資(元)800800800
電話費(fèi)(元)300280260
差旅費(fèi)(元)300260220
其他費(fèi)用(元)200200200
合計(jì)(元)
B:(元)7620
總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000
三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量D(元)271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷售額降低,作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責(zé)
人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責(zé)分工:
部長(zhǎng):
1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排,協(xié)調(diào)各部門工作,確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
2、確?Х,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng),審核采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容,檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn),開展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵(lì)他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著冷靜,并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話,一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè)于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財(cái)源廣進(jìn)。
【女式服裝店】
一、項(xiàng)目介紹。
考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營(yíng),就拿5萬(wàn)元舉個(gè)例子吧。
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以也不能選大投資的項(xiàng)目,所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
項(xiàng)目是做服裝行業(yè),就開個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因?yàn),各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。是居住區(qū),或者靠近大型商業(yè)街,交通發(fā)達(dá),人口密集的地方,如果能在車站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn),一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以要向房東協(xié)商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn),裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以,在裝潢前不要怕麻煩,請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買欲!當(dāng)然本店剛開張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
四、選貨
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路,怎么進(jìn)貨選貨
選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五、人力規(guī)劃
店面不大的話,三個(gè)人足夠了,兩個(gè)小姑娘是漂亮MM,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問(wèn)題要負(fù)責(zé)任。
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20000元
2,裝修費(fèi)5000
3,第一次衣服貨款20000元
4,其他費(fèi)用1000元
5,員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)
6,余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷策略
(一)、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
(三)、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
3、服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1)初次來(lái)店的驚喜
、倜赓M(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
、诶妙櫩蛿(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、圪(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)
(3)滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買
、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等時(shí)間。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇9
超市,即超市,一般是指商品陳列在敞開的貨架上,顧客自己服務(wù),貨款一次結(jié)算,主要經(jīng)營(yíng)生鮮和日用品的商店。
一、基本信息:
1.企業(yè)名稱:百貨商店
2.行業(yè)類型:零售
3.組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍:我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,是人流的中心
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣氣功鎮(zhèn)
面積:占地面積約150平方米
選擇這個(gè)位置的原因:因?yàn)殒?zhèn)中心沒(méi)有大型超市,所以這個(gè)位置是人和交通的集中區(qū)域,交通便利,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息:
姓名:張文健
性別:男性
年齡:21歲
教育程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn):曾經(jīng)在商店賣過(guò)東西,對(duì)如何操作略知一二,但以后會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐,學(xué)習(xí)這些知識(shí)。
二.項(xiàng)目設(shè)立概述:
本人大學(xué)生,計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對(duì)商業(yè)感興趣,F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對(duì)商業(yè)的向往,我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市,發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)。廣州的很多超市都吸引了我,也激勵(lì)了我去超市購(gòu)物。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)、財(cái)務(wù)狀況和對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解,我決定謹(jǐn)慎行事,三思而后行,因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)很大,我自己也缺乏經(jīng)驗(yàn)。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚,所以我計(jì)劃銷售一些綠色產(chǎn)品,以確保人們的身心健康和顧客至上,這是我們的目標(biāo)。
三.市場(chǎng)調(diào)查
商圈范圍
潛在的消費(fèi)者群體
消費(fèi)能力
競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)
市場(chǎng)潛力
步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以內(nèi))
住宅區(qū)
高消費(fèi)能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高,所需物質(zhì)增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
住宅
適度的消費(fèi)能力
附近有一所中學(xué)
生活商數(shù)
(500 —半徑1000米以內(nèi))
附近有幾個(gè)村莊
消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高
商店多了,但賣的東西少了
四、對(duì)其他大型超市的調(diào)查:
1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對(duì)競(jìng)爭(zhēng)門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、停車場(chǎng)設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)設(shè)施配置的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括:對(duì)店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競(jìng)爭(zhēng)門店商品的品種程度、價(jià)格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
6、倉(cāng)庫(kù)超市調(diào)查:
在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的選址時(shí),除了上述大型項(xiàng)目的調(diào)查之外,以下重要因素雖然詳細(xì),但也必須調(diào)查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高,顧客越容易關(guān)注店鋪,越有可能在店鋪購(gòu)物。所以在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的時(shí)候,一定要選擇能見度高的地方,比如兩邊對(duì)街的路口,或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房,要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子,要考慮建筑的結(jié)構(gòu)、材料、立面造型、可塑性。倉(cāng)儲(chǔ)式超市的貨架比一般的商場(chǎng)高,相應(yīng)地,建筑的層高也更高。同時(shí)也要了解城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃的要求,多了解這個(gè)地方的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況:
a、該區(qū)域是否靠近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)是否可以四通八達(dá),貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運(yùn)輸?shù)缴痰辏滋焓欠窨梢酝ㄟ^(guò)大卡車。因?yàn)榇蟪鞘幸话銓?duì)大貨車實(shí)行交通管制,中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行,有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經(jīng)過(guò),各種公交線路的站點(diǎn)是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個(gè)市區(qū)。目前私家車在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有廣泛普及,這一點(diǎn)尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利性。
開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:
在開超市之前,我要走訪一些超市和商家,仔細(xì)觀察消費(fèi)者的購(gòu)物情況,詢問(wèn)一些消費(fèi)者,比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,他們的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求是不同的。我覺(jué)得聰明的商家應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的去揣摩各種消費(fèi)群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征:
1.品牌偏好明顯,文化需求的影響大于價(jià)格的誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費(fèi)需求“三高”消費(fèi)群體容易接受新事物和大品牌,會(huì)有相應(yīng)的品牌偏好。
2.購(gòu)買量大,購(gòu)買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作,所以他們?cè)谏钪斜憩F(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末,購(gòu)物只能是一種“奢侈品”。然而,如果他們?nèi)ド虉?chǎng)購(gòu)物,他們會(huì)買很多東西,從食物、飲料到使用,都是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購(gòu)物”消費(fèi)者相當(dāng)多,在周末購(gòu)物群體中占很大比例。
3.購(gòu)物期望高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,也期望商家在購(gòu)物時(shí)給予特殊照顧,如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪過(guò)很多消費(fèi)者,他們都認(rèn)為在購(gòu)物時(shí),他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征:
1.注意價(jià)格。很多人都有過(guò)缺錢的經(jīng)歷。當(dāng)他們沒(méi)錢的時(shí)候,他們總是不得不依靠他們的開支。對(duì)于低收入消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)者需求是他們最大的目標(biāo)。奢侈品”祝好。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)大部分商場(chǎng)的特價(jià)商品都是低收入群體。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)就是實(shí)惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣與農(nóng)村消費(fèi)者相差甚遠(yuǎn)。他們?cè)谙M(fèi)過(guò)程中已經(jīng)有了自我保護(hù)意識(shí),追求健康的生活和營(yíng)養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價(jià)的葷菜,也還是擔(dān)心葷菜的質(zhì)量,渴望“放心的葷菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是真的,東西要邊用邊吃,要便宜。
3.購(gòu)物次數(shù)少,購(gòu)物頻率高。下崗工人,尤其是家庭主婦,生活規(guī)律。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺(jué),按時(shí)買東西看電視……他們單次購(gòu)物量不大,但購(gòu)物頻繁,有時(shí)一天買幾次。
五、超市市場(chǎng)調(diào)查的目的和內(nèi)容:
做好市場(chǎng)調(diào)整,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力——
一個(gè)好的市場(chǎng)調(diào)整可以增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài),了解自己和對(duì)方。
零售,一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場(chǎng)所,給人們帶來(lái)一些不會(huì)輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力,如何控制商品的成功?有必要學(xué)習(xí)如何對(duì)商品進(jìn)行正確的市場(chǎng)調(diào)查。
六、商品分類:
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價(jià)格略有變化,一些客戶會(huì)非常注意。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格最敏感。同時(shí),銷售時(shí)要注意這類商品的質(zhì)量。例:生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍(lán)貨主要是每家店的新鮮貨,一般是用來(lái)吸引顧客的,價(jià)格比較低,市場(chǎng)新鮮度比較強(qiáng)。這類商品在市場(chǎng)上調(diào)整時(shí),要非常注意價(jià)格區(qū)間。
2.紅色商品:顧客的價(jià)格敏感度第二,這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大,價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量,也叫價(jià)格商品,經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品:客戶對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3.市場(chǎng)轉(zhuǎn)讓商品后,需要對(duì)商品進(jìn)行整理,區(qū)分周轉(zhuǎn)商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價(jià)格。
經(jīng)過(guò)完美的市場(chǎng)調(diào)整后,您會(huì)注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷,這將使您能夠在最短的時(shí)間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
市場(chǎng)調(diào)查表明,客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認(rèn)為還是有市場(chǎng)潛力的。如果我們?cè)黾有麄,人們的消費(fèi)觀念就會(huì)改變——消費(fèi)等于社會(huì)發(fā)展,適度消費(fèi)可以促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步;因此,通過(guò)各種手段和廣告來(lái)改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應(yīng)該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務(wù):
在產(chǎn)品方面:
(a)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
超市里,最好不要分十幾類,比較好管理。然而,這仍然取決于運(yùn)營(yíng)商的經(jīng)營(yíng)理念。如果運(yùn)營(yíng)商想將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大到更廣泛的領(lǐng)域,他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點(diǎn)來(lái)劃分的,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個(gè)大類,比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類,因?yàn)檫@個(gè)分類中的商品來(lái)源都與水、;蚝佑嘘P(guān),保存方法和處理方法都差不多,所以可以歸為一個(gè)大類。
2.介質(zhì)分類的分類原則:
。ㄒ唬、根據(jù)商品的功能和用途:
消費(fèi)者使用時(shí),根據(jù)商品的功能或用途進(jìn)行分類。例如,在糖果和餅干的大分類中,a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費(fèi)者吃飯的問(wèn)題“豐盛的早餐”所以在分類上,可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來(lái),形成這個(gè)中間分類。
b、根據(jù)商品的制造方法:
有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來(lái)劃分稍有困難,可以用商品制造的近似方法來(lái)劃分。例如,在畜產(chǎn)品的一般分類中,有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同,但在制造上是相似的,所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來(lái)劃分:
在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn),必須進(jìn)行特殊管理,所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國(guó)外客戶,所以特別注重進(jìn)口貨的操作,list “進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類中,收集了屬于國(guó)外的cookies,方便了購(gòu)買或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于店鋪的業(yè)績(jī)。
(二)、小分類的分類原則:
1.根據(jù)功能和目的分類:
這種分類和中間分類原則一樣,也是按功能用途細(xì)分的。
2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類:
分類時(shí),規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料,碗裝的方便面,都是這個(gè)分類原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構(gòu)成的分類原則:
有些商品也可以按商品成分分類,比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則:
按口味分類商品,例如“牛肉面”也可以作為小分類,牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據(jù),分類源于商品的概念。但是,如何利用好分類原則,編制好分類體系,才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn)。
超市服務(wù):
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下顯示出巨大的生命力:
1.服務(wù)在促進(jìn)現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強(qiáng)大的作用。超市在銷售商品時(shí),需要為消費(fèi)者提供各種服務(wù),如回答消費(fèi)者的問(wèn)題,告訴消費(fèi)者商品的生產(chǎn)、使用或維護(hù)等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現(xiàn)銷售。
2.服務(wù)可以將潛在的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求。根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)深圳消費(fèi)者購(gòu)買行為的調(diào)查報(bào)告,在超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的人提前有購(gòu)買計(jì)劃,而另外60%的人沒(méi)有提前計(jì)劃。可見,充分激發(fā)消費(fèi)者潛在的購(gòu)買欲望,可以大大增加超市的銷量,服務(wù)所起到的作用不容小覷。
賣這種商務(wù)服務(wù)是長(zhǎng)期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費(fèi)者,不要短命,欺騙消費(fèi)者的生意不會(huì)長(zhǎng)久;關(guān)鍵是得到消費(fèi)者的依賴。
八、人員和崗位設(shè)置:
設(shè)置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作),幾個(gè)服務(wù)員,幾個(gè)搬運(yùn)工等等。
九、經(jīng)濟(jì)可行性分析:
1.投資估算:商鋪?zhàn)赓U投資10萬(wàn),內(nèi)部裝修4萬(wàn),貨架等設(shè)施6萬(wàn),收貨20萬(wàn),員工5萬(wàn)左右,流動(dòng)資金10萬(wàn)。總投資55萬(wàn)元。
2.成本控制(每月):
房租20__,員工工資7000左右。根據(jù)級(jí)別不同,薪資不同,不可預(yù)見費(fèi)1000元。
月成本小計(jì):1萬(wàn)元左右。
3.營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
我的短期計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營(yíng)業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營(yíng)業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計(jì):年?duì)I業(yè)額204萬(wàn)元。
月平均營(yíng)業(yè)額:1.7萬(wàn)元。
4.盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
17000-10000=7000元
年利潤(rùn):7000 &倍;12 = 8.4萬(wàn)元
5.投資回收期:
投資回收期:55萬(wàn)/7000=78.57個(gè)月&無(wú);6.5年
十、如何切入市場(chǎng):
因?yàn)楸镜爻猩,靠人氣進(jìn)入市場(chǎng)沒(méi)有太大障礙。相反,盡可能接近客戶,引導(dǎo)客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重,因此要采取以下措施做好宣傳和廣告:
1.開業(yè)初期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁(yè),告知小區(qū)居民,在各個(gè)小區(qū)做電梯廣告,在公共場(chǎng)所張貼廣告。
2.開一些購(gòu)物券,開一些會(huì)員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎(jiǎng)活動(dòng)。
十、一企業(yè)定位:
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基,很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣,超市經(jīng)營(yíng)者如果沒(méi)有明確的定位,很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,在好評(píng)消費(fèi)者心中占據(jù)一席之地。一般來(lái)說(shuō),定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)”“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特征”還有“自身?xiàng)l件”四個(gè)方面來(lái)衡量,以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征:
1.超市講究物品齊全,可以為消費(fèi)者提供日常的食品和日用品,滿足消費(fèi)者一次性購(gòu)買的需求。
2.超市強(qiáng)調(diào)價(jià)格合理,主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強(qiáng)調(diào)方便距離,是周邊居民的好購(gòu)物場(chǎng)所。
4.超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境外,還為不擅長(zhǎng)烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標(biāo)市場(chǎng)特征:
1.對(duì)商品知識(shí)或烹飪方法不太了解的消費(fèi)者。
2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對(duì)價(jià)格不太敏感的消費(fèi)者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚。
4.更注重購(gòu)物環(huán)境舒適度的消費(fèi)者。
5.女性比男性多,大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn):
1.強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。
2.強(qiáng)調(diào)它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù),可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項(xiàng)目,或者在某些類別中特別完整。
4.強(qiáng)調(diào)某些品類商品的特點(diǎn),如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國(guó)外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強(qiáng)調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動(dòng)。
8.強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9.強(qiáng)調(diào)它能提供新的商品知識(shí)和新的烹飪方法。
10.強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),離家近。
11.為購(gòu)物時(shí)間提供便利,如提前上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12.強(qiáng)調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動(dòng)。
(4)、自身?xiàng)l件:
1.經(jīng)營(yíng)理念。
2.金融資本能力及應(yīng)用狀況。
3.專業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應(yīng)能力。
十二、業(yè)務(wù)目標(biāo):
1.根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開業(yè)后,我們將盡最大努力實(shí)現(xiàn)日均凈利潤(rùn)400元左右,月利潤(rùn)12000元,年利潤(rùn)13萬(wàn)元左右。在最初的一兩年里,我們要穩(wěn)定市場(chǎng),創(chuàng)造信譽(yù)和信用,穩(wěn)定客戶的營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)的行動(dòng)機(jī)制。
2.四五年后,我們會(huì)以發(fā)展為重點(diǎn),從三個(gè)方面努力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展集團(tuán)客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;這個(gè)時(shí)候,月利潤(rùn)力爭(zhēng)達(dá)到1.8萬(wàn)元,年利潤(rùn)達(dá)到20多萬(wàn)元。不到三年就能收回投資55萬(wàn),成本也能收回。
十三、開始行動(dòng)計(jì)劃:
1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來(lái)工作賺錢。
2.在工作過(guò)程中,我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)超市的知識(shí),以便更深入地了解市場(chǎng)趨勢(shì)。
3.盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目龐大,風(fēng)險(xiǎn)大。
4.籌集和借入資金,主要是向銀行和朋友借錢(不計(jì)利息)。
5.訪問(wèn)社區(qū),聯(lián)系客戶,了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
7.進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),開業(yè)前加強(qiáng)有效宣傳。
8.正式開業(yè),開業(yè)當(dāng)天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇10
在你打算開網(wǎng)店之前,最好先寫一份網(wǎng)店商業(yè)計(jì)劃書。一方面可以讓你更全面的思考業(yè)務(wù)流程中涉及的東西,防止遺漏。另一方面可以幫你理清思路,知道創(chuàng)業(yè)的每一步,讓你有計(jì)劃的做事,提高效率。你要知道,走彎路是要付出代價(jià)的。這里有一篇關(guān)于寫商業(yè)計(jì)劃書的文章,可以參考一下。當(dāng)然,你不需要完全按照它來(lái)寫東西,你只需要找到對(duì)你有用的東西。呵呵,也許有一天你長(zhǎng)大了,去找風(fēng)險(xiǎn)投資,那你就得寫一個(gè)。祝你早日成功。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者敲開投資人大門的一種方式。墊腳石“一份優(yōu)秀的商業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者事半功倍。
第一,商業(yè)計(jì)劃
它是企業(yè)家計(jì)劃創(chuàng)建的業(yè)務(wù)的書面總結(jié)。它用于描述與擬議業(yè)務(wù)相關(guān)的內(nèi)部和外部環(huán)境條件和要素,為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標(biāo)圖表,并衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標(biāo)準(zhǔn)。通常商業(yè)計(jì)劃書是營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能的綜合計(jì)劃。撰寫商業(yè)計(jì)劃時(shí)需要考慮的問(wèn)題:
1/關(guān)注產(chǎn)品2/敢于競(jìng)爭(zhēng)3/了解市場(chǎng)4/展示行動(dòng)方針5/展示你的管理團(tuán)隊(duì)6/優(yōu)秀計(jì)劃總結(jié)
二、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的內(nèi)容
一般來(lái)說(shuō),商業(yè)計(jì)劃應(yīng)包括業(yè)務(wù)類型、資本規(guī)劃和資金來(lái)源、資金總分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)估計(jì)、營(yíng)銷策略、可能的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)和計(jì)劃的員工人數(shù)。具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
。╝)封面
封面的設(shè)計(jì)要有美感和藝術(shù)性。好的封面會(huì)讓讀者產(chǎn)生初步印象,形成良好的第一印象。
。2)計(jì)劃概要
是濃縮商業(yè)計(jì)劃書的精髓。
方案總結(jié)涵蓋了方案的要點(diǎn),以便一目了然,讓讀者在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)方案進(jìn)行回顧和判斷。
計(jì)劃總結(jié)一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;管理者及其組織;主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍;市場(chǎng)概況;營(yíng)銷策略;
銷售計(jì)劃;生產(chǎn)管理計(jì)劃;財(cái)務(wù)規(guī)劃;資金需求等。
它應(yīng)該盡可能簡(jiǎn)潔生動(dòng),特別是應(yīng)該解釋自己企業(yè)的差異和他們成功的市場(chǎng)因素。
。3)企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另一個(gè)總結(jié),而是介紹你的公司,所以重點(diǎn)是你的公司理念以及如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
。4)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,要正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特征、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
。1)行業(yè)的發(fā)展水平如何,目前的發(fā)展趨勢(shì)如何
。2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在這個(gè)行業(yè)中起什么作用
。3)行業(yè)總銷售額和收入的發(fā)展趨勢(shì)如何
(4)價(jià)格走勢(shì)如何
。5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)行業(yè)有什么影響?政府如何影響行業(yè)
(6)什么因素決定了它的發(fā)展
。7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你會(huì)采取什么樣的策略
。8)進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙?你將如何克服行業(yè)中的典型回報(bào)率
(5)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn);主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程;開發(fā)新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,創(chuàng)業(yè)者要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做詳細(xì)的描述,描述要準(zhǔn)確易懂,讓不是專業(yè)人士的投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
(6)人員和組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,有人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、活動(dòng)管理、產(chǎn)品管理等,人力資源管理是其中非常重要的一環(huán)。
因?yàn)樵谏鐣?huì)發(fā)展的今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法來(lái)管理好這一資源。
在商業(yè)計(jì)劃書中,需要明確主要管理人員,介紹他們的能力,他們?cè)谄髽I(yè)中的職責(zé)和責(zé)任,以及他們過(guò)去詳細(xì)的經(jīng)歷和背景。此外,在這部分商業(yè)計(jì)劃書中,還應(yīng)簡(jiǎn)要介紹公司架構(gòu),包括:公司的組織架構(gòu)圖;各部門的職能和職責(zé);各部門負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權(quán)、比例和特權(quán);公司董事會(huì)成員;董事背景資料、
如果需要,可以準(zhǔn)備一個(gè)產(chǎn)品模型。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇11
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留x個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,十分適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,并且有十分巨大的潛力?墒,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否堅(jiān)持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自我親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,并且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們所以失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住。再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,并且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不細(xì)心把杯子插破。從用料方面研究,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,并且杯子很重要,必須要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心境,并且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),必須會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共只,每一大包里又有只的小包,能夠買幾小包,可是會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)所以丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
xx牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)儉成本,我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自我動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適宜的容器來(lái)盛,這些東西能夠按自我的喜好來(lái)購(gòu)買,可是要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,所以,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬(wàn)里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上,我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候,在xx小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去研究了一下:小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,大約有多學(xué)生,并且在那里上學(xué)的學(xué)生,家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的,學(xué)生手里有錢,家長(zhǎng)也不在乎。那里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應(yīng)當(dāng)會(huì)走過(guò)一部分來(lái)。還有一點(diǎn),這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點(diǎn)是:學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,而學(xué)生手里的錢并不是很多,并且學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個(gè)零花錢里出。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。可是總的說(shuō)來(lái),還是不錯(cuò)的,于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
此刻看來(lái),在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒(méi)想到要去買東西吃,或者想買,人太多,教師還在附近,教師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的。而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車上,就會(huì)想買好吃的,而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但必須要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯(cuò)
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,必須要堅(jiān)持必須的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你必須要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你必須要構(gòu)成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們?cè)谫I的過(guò)程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等之后我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,必須要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能
買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周圍賣東西,必須要讓學(xué)生感覺(jué)到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)。
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,必須要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然立刻就溶化成粉了。中火堅(jiān)持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò)。取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約分鐘。
泡茶包:把克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入x公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開度以上再放茶葉)。浸泡約x分鐘--x分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自我對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不提議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入xg奶精(x湯匙),x大匙果粉,一湯匙糖漿,加xg熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶xm,再加滿冰塊x塊,杯中約x體積,急速搖動(dòng)雪克杯xx次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最終加適量的珍珠xg即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)必須要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉x勺。
(2)麥香奶茶
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶十分適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用。
(4)薄荷茶
影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
薄荷茶能夠幫忙消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶?砂磦(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡x杯,則煮x杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一齊煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為x杯,則鮮奶也要進(jìn)入x杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡x分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約xmm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞,并切寬約xmm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的x倍,檸檬的x倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,十分好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶。在鍋中放入cc牛奶溫?zé),將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),可是顧客是會(huì)比較的,他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的,并且更健康。開一家珍珠奶茶店,對(duì)店面的要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,可是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇12
第一章目的和商業(yè)模式
我們公司的目的是為大學(xué)生提供合適的化妝品和基本的護(hù)膚,給每個(gè)人享受美麗的權(quán)利,同時(shí)幫助女孩在求職時(shí)護(hù)膚和得體的著裝,以取得成功。我們公司處于起步階段。新生活化妝品公司的合法經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資經(jīng)營(yíng),其法定地址為河西區(qū)柳林工程師范學(xué)院5號(hào)門面
從20xx年9月至今(20xx年3月),我公司一直在從事市場(chǎng)調(diào)研,并取得了成果,表現(xiàn)在校園市場(chǎng)的發(fā)現(xiàn),尤其是化妝品行業(yè),基本上是空白。根據(jù)預(yù)期財(cái)務(wù)分析,我公司預(yù)計(jì)在實(shí)現(xiàn)月銷售收入5萬(wàn)元,稅前利潤(rùn)1.5萬(wàn)元,銷售收入XX元,稅前利潤(rùn)7萬(wàn)元。我們能達(dá)到這個(gè)目標(biāo),是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于
1)開拓新產(chǎn)品市場(chǎng);
2)采取有效的營(yíng)銷策略,拓展校園市場(chǎng)
現(xiàn)在新生活化妝品公司處于需要宣傳的狀態(tài)。為了實(shí)施我們的計(jì)劃,公司需要一筆總額為15000元的貸款,用途如下:
1)采用單頁(yè)和相應(yīng)的美妝人員在柳林大學(xué)區(qū)進(jìn)行宣傳,提升影響力。
2)公司人員培訓(xùn)。
我們的產(chǎn)品和服務(wù):
目前新生活化妝品公司主要提供雅芳、玉蘭油、龐氏、資生堂、歐萊雅、小護(hù)士等低端化妝品。同時(shí),我們公司也面臨著需要求職面試的學(xué)生。有需要的同學(xué)定期面膜護(hù)理,化淡妝,有助面試成功。目前我們的產(chǎn)品/服務(wù)還處于起步階段。我們計(jì)劃根據(jù)這一業(yè)務(wù)模式繼續(xù)擴(kuò)大我們的權(quán)力:
在這個(gè)市場(chǎng)中,主要的關(guān)鍵因素是如何滿足大學(xué)生的消費(fèi)需求。
我們的服務(wù)是獨(dú)特的。原因是我們遠(yuǎn)離消費(fèi)者,更了解這個(gè)市場(chǎng)。另外,我們有自己的優(yōu)勢(shì)。原因是我們畢業(yè)于管理學(xué)學(xué)士學(xué)位,在管理和市場(chǎng)兩方面都有豐富的理論基礎(chǔ)。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng)):
我們將市場(chǎng)定位于美容和護(hù)膚領(lǐng)域。據(jù)市場(chǎng)資源顯示,近兩年的調(diào)查顯示,93%的女生都需要這項(xiàng)服務(wù),幾乎所有的女生都對(duì)自己的外貌表現(xiàn)出極大的關(guān)注,希望能得到專業(yè)美容師的護(hù)理或改善。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),女生宿舍最常見的是化妝品,多為中低檔產(chǎn)品,但價(jià)格相當(dāng)高。從受訪者的了解來(lái)看,一般很難買到優(yōu)惠化妝品,購(gòu)買渠道也不通暢。事實(shí)上,即使是所謂的大折扣商品也仍然有巨大的利潤(rùn)。護(hù)膚就更不方便了。附近很少有像樣的美容店,為大學(xué)生服務(wù)或者面試找工作的更是少之又少。
競(jìng)爭(zhēng):
在這個(gè)緊張的市場(chǎng)上,我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但我們的服務(wù)在市場(chǎng)上是有選擇性的。所以要體現(xiàn)自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),就是做好宣傳推廣。
管理:
我們的管理層有以下人員來(lái)確保我們計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。
趙,男,總經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士,有豐富的化妝品銷售經(jīng)驗(yàn),對(duì)市場(chǎng)有一定的敏感度。
楊,男,銷售經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士,有5年工作經(jīng)驗(yàn)和8年市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷和銷售策略。
資金需求:
我們正在尋求4.5萬(wàn)元的貸款支持,用于啟動(dòng)和營(yíng)銷資金。我們用利潤(rùn)分紅在2年內(nèi)償還貸款或投資。
第二章公司簡(jiǎn)介
一、目的(任務(wù))
我們的目標(biāo)是把公司打造成高;瘖y品連鎖公司
我們決心維護(hù)我們的聲譽(yù),提高我們?cè)阡N售領(lǐng)域的聲譽(yù)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),我們采取誠(chéng)信管理、擴(kuò)大宣傳等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。
為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)和既定政策,我們決心以拓展業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略態(tài)度對(duì)待基金監(jiān)護(hù)人、客戶和其他社會(huì)群體。這些組織會(huì)信任我們的公司,因?yàn)樘峁┥膛c我們的利益密切相關(guān)。
二、公司簡(jiǎn)介
新生活化妝品有限公司將于20xx年9月成立,經(jīng)營(yíng)范圍包括化妝品銷售和針對(duì)性基礎(chǔ)護(hù)膚。商業(yè)法定名稱為新生活化妝品公司,法定地址為天津市河西區(qū)大沽南路10001號(hào)。
我們公司是一家獨(dú)資公司。我們的主要辦公室位于天津市河西區(qū)工程師范學(xué)院#5的外立面。我們營(yíng)業(yè)面積60平米,美容護(hù)膚房40平米。有了資金,我們預(yù)計(jì)兩年內(nèi)可以擴(kuò)展到鄰近的大學(xué)區(qū)。
三、公司戰(zhàn)略
雖然化妝品市場(chǎng)的形式并不簡(jiǎn)單,但這個(gè)縫隙市場(chǎng)中一些有實(shí)力的公司被拋棄或不發(fā)達(dá),為我們公司的生存和發(fā)展提供了空間。
新生活化妝品公司的營(yíng)銷策略是“農(nóng)村包圍城市”,即先攻弱市,逐步占領(lǐng)市場(chǎng)。
1.產(chǎn)品和服務(wù):
這家公司代表了新女性消費(fèi)市場(chǎng)的一面,可以把大學(xué)生作為潛在的目標(biāo)客戶。幾年后,走向社會(huì)的白領(lǐng)們只會(huì)增加對(duì)這一塊的消費(fèi),他們可能都會(huì)發(fā)展成為我們的忠實(shí)客戶。也為我公司擴(kuò)大規(guī)模提供了有利條件。
四、公司管理
1、管理團(tuán)隊(duì)狀態(tài)
1)一名商店經(jīng)理
2)店里值班5人:2個(gè)業(yè)務(wù)員,3個(gè)美容師(前期)。店里有9個(gè)人值班:4個(gè)銷售員,5個(gè)美容師(后期)。
3)8人負(fù)責(zé)房屋銷售和服務(wù)(前期)。房屋銷售和服務(wù)4人(晚)
創(chuàng)業(yè)去中青創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
公司將建立以下管理制度和報(bào)表
1、財(cái)務(wù)、商品管理制度
2、人員招聘、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)措施
3、打印銷售訂單、報(bào)表等。,以便于驗(yàn)證和管理
2.外部支持:
目前,我們已經(jīng)與以下外部顧問(wèn)建立了業(yè)務(wù)關(guān)系:
1)天津河西區(qū)會(huì)計(jì)師事務(wù)所
2)天津市河西區(qū)陽(yáng)光律師事務(wù)所
五、組織、合作和對(duì)外關(guān)系:
。╝)組織的內(nèi)部管理體系
公司將建立以下管理制度和報(bào)表
1、財(cái)務(wù)、商品管理制度
2、人員招聘、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)措施
3、打印銷售訂單、報(bào)表等。,以便于驗(yàn)證和管理
(2)新生活化妝品公司與化妝品生產(chǎn)行業(yè)各大公司發(fā)展了重要的利益關(guān)系。以下示例說(shuō)明了這些關(guān)系的范圍:
我公司在以下大型綜合業(yè)務(wù)中建立了重要的互利合作戰(zhàn)略伙伴關(guān)系:
我們與雅芳天津銷售部建立了銷售協(xié)議,這樣我們可以享受與其他經(jīng)銷商相同的購(gòu)買價(jià)格;
我們和小護(hù)士廠商建立了營(yíng)銷協(xié)議,讓我們享受到最低的出廠價(jià),從而利用成本。
。3)人員招聘
這個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員必須有國(guó)家規(guī)定的就業(yè)證,尤其是美容師。部門銷售人員要求相應(yīng)的專業(yè)畢業(yè)生或優(yōu)秀的?粕邆湟欢ǖ氖袌(chǎng)營(yíng)銷和銷售知識(shí)。
招聘人員要注意外表和形象。男性175 cm以上,女性165 cm以上,五官端正,皮膚好,語(yǔ)言能力強(qiáng),工作細(xì)心,無(wú)不良習(xí)慣,無(wú)不良行為記錄。
招聘人員有六個(gè)月的試用期。
我公司總部位于天津市河西區(qū)大沽南路10001號(hào)該網(wǎng)站歸工程師范學(xué)院所有,可以滿足未來(lái)兩年的發(fā)展需求。在提高銷售能力后,我們公司有望在財(cái)經(jīng)類和科技類大學(xué)迅速擴(kuò)張,開設(shè)連鎖店。
七、風(fēng)險(xiǎn)
本項(xiàng)目的主要風(fēng)險(xiǎn)如下:
1、顧客對(duì)一些化妝品過(guò)敏。有鑒于此,每一位客戶都要進(jìn)行跟蹤調(diào)查,在使用我們的產(chǎn)品前兩天就要建立良好的聯(lián)系。同時(shí),在采購(gòu)商品時(shí)要嚴(yán)格控制,嚴(yán)禁假冒偽劣商品。
2、防盜防火。建立個(gè)人責(zé)任制。具體責(zé)任到個(gè)人,實(shí)行輪崗制度。
第三章市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)介紹
天津河西區(qū)柳林是另一個(gè)大學(xué)聚集區(qū),包括現(xiàn)代學(xué)院、工程師范學(xué)院、醫(yī)學(xué)院、科技大學(xué)、財(cái)經(jīng)大學(xué)等。這些學(xué)校里女生比例很高。但是周邊沒(méi)有專門針對(duì)女大學(xué)生的化妝品店。同時(shí),面對(duì)激烈的求職競(jìng)爭(zhēng),每個(gè)女性求職者都想在人群中脫穎而出,所以求職著裝尤為重要。供需矛盾給發(fā)展這個(gè)行業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。
二、市場(chǎng)分析
2.1優(yōu)勢(shì)分析:
一、如上所述,供需矛盾。校園市場(chǎng)是一條裂縫,有生存發(fā)展的機(jī)會(huì)。
b,針對(duì)性強(qiáng)。我們的產(chǎn)品和服務(wù)面向需要求職的大學(xué)生,價(jià)格以中低價(jià)為主。
c、更好的了解市場(chǎng)。因?yàn)槲覀児九c消費(fèi)者聯(lián)系密切,所以我們可以及時(shí)了解市場(chǎng),適應(yīng)市場(chǎng)。
d、公司大部分成員都是管理學(xué)畢業(yè)生,對(duì)化妝品行業(yè)興趣濃厚,所以有較強(qiáng)的商業(yè)優(yōu)勢(shì)。
2.2缺點(diǎn)是:
A、籌資困難。
B、公司大部分管理人員和運(yùn)營(yíng)人員經(jīng)驗(yàn)不足。
C、選擇營(yíng)銷策略在短期內(nèi)建立公司知名度和美譽(yù)度的困難。
第三,目標(biāo)市場(chǎng)
1.目標(biāo)客戶
新生活化妝品有限公司的目標(biāo)客戶是:一是工程師范學(xué)院周邊的高校,前一個(gè)方案成功后,推廣到所有有需要的高校。
1.1單一顧客——指為滿足個(gè)人對(duì)美的追求和體驗(yàn)而購(gòu)買的商品或服務(wù)。它的特點(diǎn)是個(gè)性化小額購(gòu)買,這是我們的主要服務(wù)對(duì)象。
1.2集團(tuán)客戶—在班級(jí)或宿舍等群體中購(gòu)買商品或服務(wù)。特點(diǎn)是時(shí)間固定,人數(shù)固定(一般發(fā)展成回頭客)。
第四,銷售策略
這個(gè)項(xiàng)目的關(guān)鍵是銷售,所以銷售業(yè)績(jī)必須與個(gè)人業(yè)績(jī)掛鉤,才能保持高昂的士氣,取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。為此,在薪酬設(shè)計(jì)上采取了以下措施:
1、員工實(shí)行的一般工資制度分為三個(gè)等級(jí)。一般工作人員每月1000元是1200元和1500元。如果活動(dòng)期間名醫(yī)的日薪是單獨(dú)確定的。
2、與績(jī)效掛鉤。員工在基本工資的基礎(chǔ)上獲得每人銷售額10%的傭金。(特殊產(chǎn)品除外)
第四章競(jìng)爭(zhēng)分析
為了增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,增加銷售額,我公司將采取一些營(yíng)銷措施,一些基本方案如下:
一、營(yíng)銷計(jì)劃
。1)給上述大學(xué)女生定期的護(hù)膚基本知識(shí)(比如每周五晚上),主要目的是讓更多的人了解護(hù)膚的重要性。
。ǘ⿻(huì)員制。也就是說(shuō),一次性消費(fèi)一定金額就可以成為會(huì)員,以后購(gòu)買商品可以享受優(yōu)惠價(jià)格。
。3)消費(fèi)返現(xiàn)。每次消費(fèi)后,我們都會(huì)為客戶保留他們的賬單,當(dāng)累計(jì)消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí),會(huì)沖抵一定比例的現(xiàn)金,以此鼓勵(lì)大家消費(fèi),避免客戶流失。
。4)為了感謝和加強(qiáng)客戶對(duì)公司的支持,我們將在節(jié)假日(如3月8日、元旦、圣誕節(jié)、11月、五一)為您提供免費(fèi)護(hù)膚
第二,服務(wù)和支持
1)客戶服務(wù):
“針對(duì)性”可以有效、高效地占領(lǐng)市場(chǎng)。要做到這一點(diǎn),首先要對(duì)市場(chǎng)有足夠的了解。我們將定期進(jìn)行調(diào)查,與客戶建立及時(shí)的溝通,了解他們的聲音,確?蛻100%的滿意率。
2)反饋:
建立積極的客戶反饋機(jī)制,比如除了設(shè)備和客戶的建議開店,采用抽獎(jiǎng)的方式,集鼓勵(lì)和娛樂(lè)于一體,保證公司信息在初期的暢通,從而跟上市場(chǎng)。
第五章市場(chǎng)和銷售
一、銷售策略
。ㄒ唬╀N售方式
公司的銷售方式分為成長(zhǎng)期和成熟期兩部分。
一、成長(zhǎng)期
1、店鋪以商人身份經(jīng)營(yíng),共4人,上午8點(diǎn)到中午12點(diǎn)值班,另一個(gè)班中午12點(diǎn)到晚上9點(diǎn)有兩個(gè)人值班。另外兩個(gè)休息一下。
2、十個(gè)挨家挨戶的業(yè)務(wù)員去女生宿舍講解關(guān)于皮膚美容的知識(shí),順便建立友好關(guān)系,及時(shí)推廣產(chǎn)品。廣泛樹立公司形象,提高知名度。
第二,成熟期。隨著市場(chǎng)的成熟,公司的知名度有了很大的提高。公司主要以坐商的方式運(yùn)營(yíng),輔以在國(guó)內(nèi)開發(fā)新客戶。
1、該店以商人身份經(jīng)營(yíng),共12人。同上。
2、有2個(gè)上門推銷員。同上。
二、產(chǎn)品定位
1)市場(chǎng)定位:公司的管理和服務(wù)理念是為女大學(xué)生服務(wù),產(chǎn)品定位于大多數(shù)學(xué)生都能接受的中低端產(chǎn)品。
2)經(jīng)營(yíng)理念
要小,要精,要做好。
。合抻诖髮W(xué)生。
整理:質(zhì)量控制。
做好:服務(wù)客戶打造企業(yè)口碑。
動(dòng)詞(verb的縮寫)定價(jià)策略
眾所周知,化妝品行業(yè)利潤(rùn)很高。為了增強(qiáng)我公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,更好地為學(xué)生服務(wù),我們的價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)平均價(jià)格低3%—5%,這樣會(huì)對(duì)客戶更有吸引力。
我們會(huì)以正常方式聯(lián)系以下部門:各大貿(mào)易刊物編輯部、商業(yè)及地方出版機(jī)構(gòu)、現(xiàn)有客戶所在公司的關(guān)鍵經(jīng)理、員工組織、用戶群體、客戶、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銷售代表等。
第六章財(cái)務(wù)計(jì)劃
。╝)銷售收入
化妝品計(jì)劃月銷售額3XX元,護(hù)膚收入8000元,合計(jì)4萬(wàn)元
(2)月支出
化妝品銷售成本5000元,護(hù)膚成本1000元
租一個(gè)攤位,租金60平米。年租金x元,月租金1200元
人員工資6*1000+2*1200+1500=9900元
人員提成3 10% = 3200元
稅5200元
其他4500元
合計(jì):5000+1000+1200+9900+3200+5200+4500 = 30000元
月利潤(rùn)40000—30000=10000
繳納所得稅10000*30%=3000
月凈利潤(rùn)7000元,年凈利潤(rùn)7萬(wàn)元
第七章企業(yè)文化建設(shè)
這個(gè)項(xiàng)目雖然小,但是屬于服務(wù)業(yè),所以一定要規(guī)范,才能給客戶留下好印象。首先,要加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育,樹立企業(yè)信譽(yù),注重商業(yè)道德,以真誠(chéng)贏得客戶的信任。其次,員工需要著裝,這體現(xiàn)了專業(yè)精神。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇13
(1)總結(jié)
項(xiàng)目(健康營(yíng)養(yǎng))營(yíng)養(yǎng)餐廳
使命:為學(xué)生提供實(shí)惠便捷的綠色餐飲服務(wù),做一家流動(dòng)餐廳,有需要的地方我們都會(huì)去。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目由來(lái):目前學(xué)校里能買到食物的地方很少,種類少的地方,垃圾食品大量存在。學(xué)生上課和下課的時(shí)間是有規(guī)定的,所以學(xué)校里商店的購(gòu)物高峰時(shí)間是統(tǒng)一的,尤其是對(duì)于匆忙的學(xué)生來(lái)說(shuō),購(gòu)買食物的不便總是一個(gè)很大的問(wèn)題。原來(lái)男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外,但是在第二教學(xué)樓和主樓附近,什么都買不到。學(xué)校里只有兩個(gè)師生超市,一個(gè)教學(xué)食堂,一個(gè)吃飯對(duì)面的超市?偟膩(lái)說(shuō),在學(xué)校買東西是很不方便的,尤其是在教學(xué)班或者自習(xí)的時(shí)候。有的時(shí)候,又渴又餓,就要把教學(xué)用光。冬天,一些學(xué)生不得不選擇挨餓,這對(duì)他們的健康和學(xué)習(xí)有很大影響。
我相信這種情況在各大高;蚨嗷蛏俣即嬖。針對(duì)目前學(xué)校的情況,我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想在我們學(xué)校開一家移動(dòng)餐廳來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。
首先,我們的移動(dòng)餐廳主要使用二手車,改裝成飲料,冷藏,并有一定的空間存放。我們還需要買一些桌椅給顧客使用。
我們的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所不固定,但主要集中在一些地方,如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計(jì)劃在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場(chǎng)地,作為固定的度假場(chǎng)所。這樣可以執(zhí)行我們戶外飲品店的功能,方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求,我們就去哪里有需求。
我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是不固定的,我們主要依靠客戶。但是我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是課前課后,主要供應(yīng)健康食品和綠色飲料,此外,我們還供應(yīng)學(xué)生需求很大的食品。
考慮到資金問(wèn)題,我們主要是用二手車,桌椅,翻新二手貨,讓他們有更好的使用價(jià)值。
對(duì)于資金整合,可以申請(qǐng)貸款。畢竟我們的項(xiàng)目不需要太多資金,如果家里有條件,我們也可以投資。
在初始階段,我們還需要培訓(xùn)我們的店員,比如如何制作飲料和加工食品,以提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。我們還需要在上崗前提供服務(wù)培訓(xùn),以樹立我們團(tuán)隊(duì)的良好形象。我們堅(jiān)信好的客戶是建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上的。
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)!本┝謽I(yè)大學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如果收入可觀,我們會(huì)調(diào)查其他學(xué)校。如果前景好,我們會(huì)把我們的校園移動(dòng)餐廳推廣到其他學(xué)校,成立連鎖餐廳。
此外,我們必須宣傳我們的項(xiàng)目,以吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的企業(yè)合作。我們相信,我們卓越的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì)得到商家的關(guān)注、學(xué)校的支持和學(xué)生的喜歡。
(2)公司概況
北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐飲有限公司定位為現(xiàn)代學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是成為北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位,最終成為正規(guī)的全方位營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)。
所需材料全部由中央廚房統(tǒng)一加工配送,食品添加劑淘汰,健康無(wú)污染食品綠色工程全面啟動(dòng)。此外,加工車間根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品,應(yīng)色、香、味俱佳?膳c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京語(yǔ)言大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)等周邊幾所大學(xué)的餐飲單位和公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理,確保食品安全,贏得了社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。
樹立品牌意識(shí),打造自己的品牌,是公司發(fā)展之初全體股東的一致意見。為了打造自己的品牌,我們決定借鑒一些起步較早、發(fā)展較好、做好品牌創(chuàng)建的企業(yè)的.先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),這樣一方面可以少走彎路,另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應(yīng)積累,會(huì)更有利于我們公司的發(fā)展,他可以成為我們宣傳的好口碑,好助手。
(3)產(chǎn)品的研究和分析
綠色營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品是我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是根據(jù)大學(xué)生的一般健康狀況和不同時(shí)期的需求在不同時(shí)期供應(yīng)的。以下是我們的一些特色供應(yīng)方式。
1.藥茶
涼茶是我們主要的保健飲品,可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。
涼茶近十年才開始在大城市流行,因?yàn)闆霾璨缓Х纫,每一種花草都有獨(dú)特的療效。涼茶的功效可分為三種:
(1)、放松神經(jīng)——有助于平靜身心,消除緊張情緒,平靜煩躁的情緒。學(xué)習(xí)休息時(shí)間的最佳選擇。
(2)、振奮精神——能增強(qiáng)身心活力,并有助于消除疲勞。代替咖啡,不僅可以達(dá)到提神的效果,還可以避免咖啡因的危害。
(3)、促進(jìn)新陳代謝——能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄,有助于美容和健康。愛美健康的女生最愛。
我們將推出各種不同功能的主要涼茶,并根據(jù)不同客戶的需求合理搭配涼茶。
并收集各種關(guān)于涼茶功效的知識(shí),制作精美的小冊(cè)子供客戶閱讀。
相信懂涼茶的同學(xué)會(huì)成為我們的?,不懂涼茶的同學(xué)也可以通過(guò)我們餐廳知道涼茶對(duì)涼茶的喜愛。
2.果汁
水果的好處不用說(shuō),應(yīng)該是每個(gè)人每天都要吃的。對(duì)于不喜歡水果或者比較麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō),果汁是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
我們的果汁需要鮮榨,不加水。但是由于水果運(yùn)輸不便,為了保證新鮮度,我們實(shí)行限量供應(yīng),限時(shí)搶購(gòu)。而且果汁不是主要產(chǎn)品,可以說(shuō)是可以提升我們餐廳的興趣,增加學(xué)生對(duì)我們餐廳的興趣的產(chǎn)品。
3.水果餡餅
這種水果撻,由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成,撻基柔和,香草味的奶油一吃就化。果實(shí)清新爽口,外觀、色澤、口感極佳。
(4)產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述:我們的產(chǎn)品目前處于規(guī)劃和準(zhǔn)備階段?紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素,我們的產(chǎn)品將按同類產(chǎn)品的中低價(jià)位定價(jià)。占據(jù)一定的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面,我們根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水平和需求,加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐。在價(jià)格設(shè)定上,我們嚴(yán)格按照原料利用率來(lái)計(jì)算,比如果蔬去多少根,是否去皮去葉,最后是廚房的加工程度,從而為消費(fèi)者提供每頓組合6-100元的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的食物。
通過(guò)一系列公關(guān)活動(dòng),公司將處理好各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。
1.與員工和供應(yīng)商建立真誠(chéng)團(tuán)結(jié)和信任的合作關(guān)系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)、開展團(tuán)體娛樂(lè)健身活動(dòng)等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料,制定正確合理的采購(gòu)政策,積極為供應(yīng)商提供市場(chǎng)信息,進(jìn)而開拓市場(chǎng)空間。
2.學(xué)校消費(fèi)者與群眾的關(guān)系。為了保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的客戶群,獲得可靠的后勤保障,要積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境,積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶合法權(quán)益,提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù),正確處理客戶的要求和建議。
3.學(xué)校投資者之間的關(guān)系。及時(shí)了解和遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)與學(xué)校有關(guān)部門的聯(lián)系,積極協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與投資者保持廣泛而密切的關(guān)系;為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。
主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的食品
3.預(yù)計(jì)成立時(shí)間:x月x日
4.預(yù)期注冊(cè)資本:
前期費(fèi)用主要有:餐桌椅及改裝(3萬(wàn))、餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)(600)、廚具購(gòu)置費(fèi)主要服務(wù)特色:會(huì)員制跟蹤服務(wù)、移動(dòng)服務(wù)。
主要環(huán)境特點(diǎn):綠色餐飲環(huán)境,傳統(tǒng)文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)送貨上門。
主要消費(fèi)者:北京林業(yè)大學(xué)學(xué)生。
(5)管理和團(tuán)隊(duì)
1.擬建企業(yè)。
2.企業(yè)基本情況:公司處于初步規(guī)劃階段,領(lǐng)導(dǎo)班子基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低,從業(yè)人員主要來(lái)自我校學(xué)生,工作學(xué)習(xí)或有個(gè)人愛好。
3.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:員工工資、材料采購(gòu)成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎(chǔ)設(shè)施成本(5000)等。
4.根據(jù)計(jì)算,可以初步得出開店啟動(dòng)資金需要33200元左右(餐車租賃費(fèi)30000元,餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)600元,廚具購(gòu)置費(fèi)和基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)2600元)。資助學(xué)校提供20%,校外投資者50%,自備30%。
5.日常運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算和分析:根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查,可以初步確定市場(chǎng)容量,大致估算每天總營(yíng)業(yè)額1500元左右,收益率30%,毛利500元。可以計(jì)算出投資回收期在三個(gè)月左右。
6.預(yù)計(jì)報(bào)名地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)。
7.企業(yè)主要股東:列出股東姓名及其出資額。
8、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置:
1.領(lǐng)導(dǎo)小組:財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人。
2.服務(wù)組:該組由組內(nèi)人員帶領(lǐng)承擔(dān)相關(guān)任務(wù)。
3.董事會(huì)成員名單:(職位安排可根據(jù)公司實(shí)際情況決定)
(6)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
校園營(yíng)養(yǎng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景。
第一,原因是第一師范學(xué)校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠,這使得許多學(xué)生買東西不方便。而且一教二校周邊沒(méi)有超市,學(xué)生購(gòu)物比較困難。學(xué)生上課或者自己學(xué)習(xí)的時(shí)候,急著買些零食充饑,或者自習(xí)覺(jué)得餓了,就想買點(diǎn)吃的補(bǔ)充能量。我們可以把自己的移動(dòng)餐車開到一、二級(jí)教育門口,品種齊全,價(jià)格低廉,會(huì)吸引很多同學(xué)購(gòu)買。我們還會(huì)在一級(jí)教學(xué)的三樓和二級(jí)教學(xué)的四樓設(shè)立采購(gòu)點(diǎn),供上課或自學(xué)的學(xué)生使用,節(jié)省了他們上下樓梯的大量時(shí)間。我們推斷,很多同學(xué)選擇我們的移動(dòng)餐廳,是為了省點(diǎn)錢,或者少走幾步,多省點(diǎn)時(shí)間。我們將加大宣傳力度,印制傳單或海報(bào),并在宿舍樓和教學(xué)樓張貼和分發(fā)。如果可能的話,我們會(huì)聯(lián)系我們學(xué)校的電臺(tái),幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳,擴(kuò)大我們的影響。之所以我們移動(dòng)餐廳市場(chǎng)前景好。
第二,我們餐廳的主要特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng),對(duì)于學(xué)習(xí)和找工作壓力越來(lái)越大的大學(xué)生來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)非常重要。隨著飲用水的增加,營(yíng)養(yǎng)和保健成為越來(lái)越受關(guān)注的問(wèn)題。學(xué)校超市里的食物大部分是對(duì)身體不好的零食,學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短,離教學(xué)樓較遠(yuǎn)。我們餐廳解決了營(yíng)養(yǎng)和方便的問(wèn)題。
第三,我們學(xué)校家庭區(qū)域多。周末或公休日,我們會(huì)把餐廳搬到家庭區(qū),讓他們買我們的產(chǎn)品。龐大的家庭面積一定會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)很多收入。我們還會(huì)提供上門服務(wù),讓他們足不出戶就能買到可靠的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對(duì)一流,目的是給客戶留下好印象,獲得一些固定客戶。我們將采用積分制和會(huì)員制。積累一定積分或購(gòu)買一定金額后,會(huì)得到相應(yīng)的禮品或折扣。會(huì)員也會(huì)有一定的優(yōu)惠。
在我們學(xué)校拓展市場(chǎng)后,我們將逐步在附近的大學(xué)和社區(qū)拓展市場(chǎng),讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景。在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中,我們肯定會(huì)遇到一些困難和競(jìng)爭(zhēng)。面對(duì)這些比賽,我們隊(duì)首先要保持冷靜,團(tuán)結(jié)起來(lái)想一些應(yīng)對(duì)策略。其次,我們將介紹我們的特殊產(chǎn)品和特殊服務(wù)。我們相信,憑借自己的特色,我們一定會(huì)站穩(wěn)腳跟,至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上不會(huì)落后。
財(cái)務(wù)分析和融資需求
好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有一定的資本儲(chǔ)備。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步。我們主要從父母那里獲得創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金。畢竟我們還是學(xué)生,還沒(méi)賺到錢。如果資金不夠,我們會(huì)向團(tuán)中央?yún)R報(bào),爭(zhēng)取得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金,擴(kuò)大我們的資金。我們將贏得一個(gè)或多個(gè)贊助商。一方面,他們會(huì)給我們提供一些物質(zhì)和資金上的贊助;另一方面,我們會(huì)在學(xué)校宣傳和廣告。這樣,通過(guò)多渠道的努力,我們的資金就不成問(wèn)題了。當(dāng)我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)賺到他們的第一筆錢時(shí),我們不能先平分這筆錢,而是先用這筆錢建立自己的團(tuán)隊(duì)。畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕,未來(lái)需要很多錢來(lái)維持正常運(yùn)營(yíng)。等我們的項(xiàng)目成熟了,我們會(huì)平分賺到的錢。說(shuō)到融資需求,我們的項(xiàng)目需要大量的資金,我們的移動(dòng)餐廳需要一輛或多輛二手車,還有提貨的錢,員工的工資需要大量的資金。各種設(shè)備和物品需要很多錢才能買到。我們會(huì)制定一份詳細(xì)的物資采購(gòu)清單,這樣我們就可以知道自己在做什么,不能盲目投資。我們團(tuán)隊(duì)的融資需求和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟,我們會(huì)百分百認(rèn)真去做。
(7)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
1.外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織,國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)入中國(guó),國(guó)際品牌快速頻繁進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。學(xué)生適應(yīng)食堂吃飯,超市購(gòu)物的習(xí)慣一時(shí)半會(huì)不會(huì)改變,接受我們的新餐廳還需要一段時(shí)間。
2.內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國(guó)內(nèi)大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳,內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,完善運(yùn)行機(jī)制,加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。
3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn):
(1)冒著本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),可能同時(shí)在市場(chǎng)上開設(shè)類似的餐廳。
(2)如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來(lái)說(shuō),最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好,很可能會(huì)帶來(lái)一系列類似的商業(yè)項(xiàng)目,從而加劇項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
原材料資源風(fēng)險(xiǎn)
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳,所以在原材料的選擇上需要專業(yè)知識(shí)和技術(shù)投入,有利于采購(gòu)新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。
4.對(duì)策
(1)吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),開發(fā)自己的特色食品。
、趪(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立客服報(bào)告。
、垌(xiàng)目開發(fā)階段要進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,降低項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
、苓M(jìn)入市場(chǎng)后,要了解食品市場(chǎng)周期,積極開發(fā)和更新食品。
⑤與原材料供應(yīng)商建立并保持長(zhǎng)期合作關(guān)系,確保原材料資源的供應(yīng)。
保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將對(duì)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值進(jìn)行保險(xiǎn),商業(yè)意外險(xiǎn)將保證因事故關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對(duì)會(huì)員和客戶利益造成損害而提起法律訴訟,我們還將購(gòu)買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,中心經(jīng)理會(huì)采取相關(guān)的防范措施,如提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)、給予必要的警告、與會(huì)員簽訂無(wú)責(zé)任條款的合同等。該中心的法律事務(wù)由經(jīng)驗(yàn)豐富的律師事務(wù)所處理。
5.初始階段(1月-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。營(yíng)銷策略是通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略,擠出食堂超市的校園市場(chǎng)份額;樹立良好的品牌形象,提升知名度和美譽(yù)度;收回初始投資,積極開展市場(chǎng)研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)和推廣,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展節(jié)約資金。
6.中期(1年)
鞏固擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)份額,拓展銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步完善餐飲管理體系,提高企業(yè)科學(xué)管理水平;開始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色優(yōu)勢(shì)食品、統(tǒng)一管理模式的建設(shè);在此基礎(chǔ)上,我們將從外部籌集資金,并開始招募個(gè)人或企業(yè)加入我們。
屆時(shí),公司將接受各種形式的合伙人加入,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債券、附股權(quán)債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發(fā)展,而是向北京乃至全國(guó)高校的餐飲行業(yè)發(fā)起挑戰(zhàn)。
7.長(zhǎng)期(2年)
到那時(shí),餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng),當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需求時(shí),公司會(huì)通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式擴(kuò)大網(wǎng)點(diǎn),開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式,迅速培養(yǎng)其管理好特許經(jīng)營(yíng)體系的能力。實(shí)施審慎有效的特許經(jīng)營(yíng)模式,以產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)合同形式(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)符號(hào)的使用、業(yè)務(wù)規(guī)范等)授予被特許人在某一領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)。同時(shí),積極開展品牌推廣,加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作,積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才,通過(guò)統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算提高連鎖經(jīng)營(yíng)效率,實(shí)現(xiàn)餐飲快速穩(wěn)定的品牌擴(kuò)張。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇14
一、公司概況
(a)創(chuàng)業(yè)背景
在歐美,專業(yè)的兒童理發(fā)店發(fā)展了幾十年,現(xiàn)在也越來(lái)越成熟。在時(shí)尚消費(fèi)發(fā)達(dá)的歐美國(guó)家,有特色的“兒童理發(fā)師”里的小顧客,過(guò)去剪頭發(fā)時(shí)沒(méi)有恐懼和哭鬧,反而很開心,很享受。為了打消小顧客對(duì)美發(fā)的恐懼,專業(yè)的兒童理發(fā)店以豐富多彩的卡通形象贏得小顧客的青睞,無(wú)論是裝飾設(shè)計(jì)還是美發(fā)用具。讓他們把理發(fā)的全過(guò)程當(dāng)成一個(gè)充滿童趣的游戲,體現(xiàn)出這些商家的苦心。與此同時(shí),這些聰明的企業(yè)也獲得了美國(guó)450億美元護(hù)發(fā)產(chǎn)品年度市場(chǎng)銷售收入的近10%。
歐美兒童美發(fā)的發(fā)展預(yù)示著中國(guó)兒童美發(fā)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。環(huán)顧國(guó)內(nèi)美發(fā)行業(yè),美發(fā)沙龍數(shù)不勝數(shù),但對(duì)孩子來(lái)說(shuō)還是一片空白。專業(yè)兒童理發(fā)店在國(guó)內(nèi)還處于起步階段,在大中小城市發(fā)展空間很大;顫娞煺婵蓯鄣暮⒆咏o億萬(wàn)父母帶來(lái)快樂(lè)的同時(shí),也給孩子的理發(fā)師帶來(lái)無(wú)限的“商機(jī)”。
(2)公司簡(jiǎn)介
專業(yè)兒童理發(fā)是武漢一家多功能商店,專門為兒童提供頭發(fā)造型、創(chuàng)意剪發(fā)、形象設(shè)計(jì)、化妝等美發(fā)服務(wù),集兒童美發(fā)設(shè)備設(shè)計(jì)開發(fā)、休閑娛樂(lè)、嬰幼兒紀(jì)念品制作、嬰幼兒居家理發(fā)為一體。
專業(yè)兒童美發(fā)師以其獨(dú)特的裝修、設(shè)施和服務(wù),緩解了孩子對(duì)美發(fā)的恐懼。店里有“父母椅”、“卡通椅”等專門的理發(fā)椅。在理發(fā)過(guò)程中,家長(zhǎng)可以參與孩子安撫的全過(guò)程,孩子可以在“卡通椅子”上自由玩耍,不妨礙理發(fā)師的工作。同時(shí),店內(nèi)還開辟了一個(gè)供父母兄弟姐妹休息玩耍的娛樂(lè)場(chǎng)所,為理發(fā)的孩子營(yíng)造一個(gè)溫馨的天堂氛圍,有利于穩(wěn)定孩子情緒,安靜的接受理發(fā)。孩子還可以找到自己喜歡的益智玩具,充滿孩子樂(lè)趣的動(dòng)漫書籍,制作自己喜歡的動(dòng)漫人物。專業(yè)理發(fā)是為了父母和孩子,讓他們?cè)谳p松愉快的互動(dòng)氛圍中享受專業(yè)理發(fā)。
專業(yè)兒童理發(fā)不僅具有開發(fā)設(shè)計(jì)兒童理發(fā)設(shè)備的能力;配備上門理發(fā)專用行李箱,為滿月寶寶提供上門服務(wù);為寶寶父母提供十多種獨(dú)具個(gè)性的寶寶紀(jì)念品,如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足秀等。
(3)商業(yè)模式
與現(xiàn)有的商業(yè)模式有相似之處,也有體現(xiàn)自身特色的獨(dú)特亮點(diǎn)。的商業(yè)模式是:通過(guò)建立自己的一套兒童美發(fā)流程和標(biāo)準(zhǔn);開發(fā)設(shè)計(jì)自己的理發(fā)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)專業(yè)化管理。室內(nèi)裝修、設(shè)施和服務(wù)的設(shè)計(jì)是為了滿足孩子的需求,為理發(fā)的孩子營(yíng)造一個(gè)溫暖的氛圍。提供豐富的增值服務(wù),包括為兒童設(shè)計(jì)特殊發(fā)型、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務(wù)、開放兒童游樂(lè)場(chǎng)等。后期有了一定的品牌認(rèn)知度,在全國(guó)范圍內(nèi)推出品牌鏈。
總部深入?yún)⑴c每個(gè)環(huán)節(jié)的建立,確保質(zhì)量。
(4)營(yíng)銷
在營(yíng)銷上,以滿足市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,在產(chǎn)品、價(jià)格、推廣等方面下大力氣,重點(diǎn)提供專業(yè)等級(jí)的兒童理發(fā)服務(wù),建立一套兒童理發(fā)標(biāo)準(zhǔn),并在此基礎(chǔ)上為小客戶提供特殊的增值服務(wù)。另外,在創(chuàng)業(yè)的早中期會(huì)注重品牌營(yíng)銷,推出品牌,使其滲透到潛在客戶的心中,形成使用專業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣,對(duì)于鎖定客戶群、形成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入壁壘也有很好的作用。
(e)投資和金融
以法律規(guī)定和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為框架,形成以自有資金、股份和銀行貸款為框架的融資組合;投資以動(dòng)態(tài)為導(dǎo)向,形成多方位的投資組合,實(shí)時(shí)關(guān)注投資潛力。在財(cái)務(wù)上,加上先進(jìn)的管理,使公司形成了資本周轉(zhuǎn)率高的運(yùn)營(yíng)模式,不斷使公司業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。
(6)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
(1)短期目標(biāo)
目前武漢沒(méi)有專門的兒童理發(fā)店,所以我們的短期目標(biāo)是填補(bǔ)市場(chǎng)空白,建立專業(yè)的兒童理發(fā)店。加強(qiáng)兒童專業(yè)理發(fā)的宣傳,爭(zhēng)取在一段時(shí)間內(nèi)開拓兒童理發(fā)市場(chǎng),爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)站穩(wěn)市場(chǎng)腳跟,迅速在消費(fèi)者心目中樹立形象。
(2)長(zhǎng)期目標(biāo)
在長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)中,我們努力更好地完善各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,不斷提高自己的技術(shù),創(chuàng)造品牌效應(yīng)。在武漢等市場(chǎng)定位成熟的城市建立兒童理發(fā)連鎖店,用我們的品牌完全占領(lǐng)市場(chǎng)。
二、服務(wù)產(chǎn)品
(1)兒童專業(yè)美發(fā)服務(wù)
各種成人理發(fā)店缺乏給孩子理發(fā)的專業(yè)技能。而且,孩子天性調(diào)皮好動(dòng)。使用普通成人理發(fā)器容易傷害兒童,存在很大的安全隱患。我們所有的理發(fā)師都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的技術(shù)培訓(xùn),店里的理發(fā)器都是特制的,刀片處有護(hù)套,避免傷害孩子,不僅能有效緩解孩子的恐懼和防備,還能讓家長(zhǎng)和理發(fā)師放心。
(2)特色增值服務(wù)
提供豐富的增值服務(wù),包括為兒童設(shè)計(jì)特殊發(fā)型、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務(wù)、開放兒童游樂(lè)場(chǎng)等。孩子也愛美,追求個(gè)性,重視個(gè)人形象和品味的父母也很注重孩子的外貌,所以確實(shí)需要一家專業(yè)的兒童理發(fā)店來(lái)滿足這種需求。我們可以為孩子整理各種費(fèi)用
充滿童趣的圖案和天真活潑的發(fā)型,個(gè)性和童真在孩子的小腦袋瓜上展現(xiàn)。
(三)充滿童趣的裝飾特色和多種人性化設(shè)計(jì)
理發(fā)店的整體裝飾風(fēng)格是色彩鮮艷、圖案可愛,理發(fā)店的椅子和鏡子被設(shè)計(jì)成孩子們喜歡的各種卡通形狀;店里還有一個(gè)兒童游樂(lè)場(chǎng),提供各種游樂(lè)設(shè)施和玩具供孩子玩耍;加上輕快的兒歌,各種益智玩具,書籍,讓孩子樂(lè)在其中。此外,理發(fā)店的設(shè)施完全是根據(jù)兒童的生理特點(diǎn)設(shè)計(jì)的,從各地兒童的實(shí)際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的,沙發(fā)也是圓潤(rùn)有棱角的,避免傷害孩子。
第三,環(huán)境分析
(一)外部環(huán)境
根據(jù)中國(guó)第五次人口普查發(fā)布的統(tǒng)計(jì)報(bào)告,中國(guó)大陸約有3.2億0-12歲的兒童,每年有近3000萬(wàn)新生兒出生。大約有3000萬(wàn)孕婦,在未來(lái)的世界里,沒(méi)有一個(gè)家庭會(huì)吝嗇孩子的費(fèi)用。以一個(gè)中等城市為例。城市人口50萬(wàn),出生率1.057%,新生兒約5000人。我們服務(wù)的小客戶年齡都是0-10歲,也就是說(shuō)我們的目標(biāo)客戶群大概有6萬(wàn)戶左右,按照200元的會(huì)員卡就能盈利。專業(yè)兒童理發(fā)是一個(gè)空白市場(chǎng),潛力巨大,有待挖掘。此外,該店還可以經(jīng)營(yíng)益智玩具專賣和嬰兒紀(jì)念品生產(chǎn),收入可觀。就像麥當(dāng)勞、肯德基進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)一樣,專業(yè)的兒童剪發(fā)機(jī)構(gòu)也一定會(huì)遍布全國(guó)各大中小城市。
目前,北京、上海、廣州、石家莊、焦作、河南、黑龍江佳木斯都出現(xiàn)了專業(yè)的兒童理發(fā)店。據(jù)武漢市婦聯(lián)統(tǒng)計(jì),武漢市17歲以下兒童120多萬(wàn),其中4歲以下兒童20多萬(wàn),4-10歲兒童數(shù)十萬(wàn)。而且孩子的理發(fā)周期一般是兩個(gè)月。從這個(gè)角度來(lái)看,武漢的兒童立法市場(chǎng)確實(shí)蘊(yùn)含著巨大的'商機(jī)。但是,在這么大的城市,很難找到專門為兒童服務(wù)的理發(fā)店。調(diào)查顯示,武漢街頭時(shí)尚的成人理發(fā)店比比皆是。但在其他地方,兒童理發(fā)店早在兩三年前就開始“萌芽”了。這就讓人問(wèn)為什么江城兒童理發(fā)店難找。兒童理發(fā)的市場(chǎng)有多大?
(二)內(nèi)部環(huán)境
(1)優(yōu)勢(shì)
具有兒童特點(diǎn)的裝飾
兒童理發(fā)店擺脫了一般理發(fā)店簡(jiǎn)單冰冷的設(shè)計(jì),賦予其華麗的色彩。墻上,有各種各樣的卡通人物;天花板上,有白云和氣球;理發(fā)師座椅設(shè)計(jì)成兒童喜歡看和聽的卡通汽車和摩托車;鏡子變成蘋果、梨等水果的形狀;店里還有一個(gè)兒童游樂(lè)場(chǎng),提供各種游樂(lè)設(shè)施和玩具,供孩子玩耍。伴隨著淡淡的兒歌,整個(gè)理發(fā)店仿佛是一個(gè)兒童游樂(lè)場(chǎng)。理發(fā)店里還有各種益智玩具、積木、書籍等,讓孩子娛樂(lè)娛樂(lè),分不清是理發(fā)還是玩耍。孩子的座位旁邊有一張“家長(zhǎng)椅”,讓父母可以一直安慰孩子。
美發(fā)道具的人性化設(shè)計(jì)
過(guò)去,由于兒童理發(fā)的風(fēng)險(xiǎn),許多理發(fā)師不敢照顧他們,導(dǎo)致兒童理發(fā)市場(chǎng)空白。為了理發(fā)的安全,兒童理發(fā)店的理發(fā)剪是專門開發(fā)制造的,刀片上有護(hù)套,不易劃傷兒童頭皮,理發(fā)剪是嚴(yán)格消毒的。這樣不僅可以有效緩解孩子的恐懼和防備,也可以讓家長(zhǎng)和理發(fā)師放心。此外,理發(fā)店的設(shè)施完全是根據(jù)兒童的生理特點(diǎn)設(shè)計(jì)的,從各地兒童的實(shí)際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的,沙發(fā)是圓形的,沒(méi)有棱角,避免傷害孩子。
特色增值服務(wù)
兒童理發(fā)店的增值服務(wù)豐富多彩,包括為兒童設(shè)計(jì)頭發(fā)、上門頭發(fā)處理服務(wù)、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、游樂(lè)園收費(fèi)等?v觀我們身邊的孩子,普通理發(fā)店剪出來(lái)的發(fā)型都是一樣的,而專門的兒童理發(fā)店則開發(fā)了為孩子設(shè)計(jì)發(fā)型的服務(wù),可以為孩子剪出星星月亮等童真的圖案和天真活潑的發(fā)型,讓孩子的頭上展現(xiàn)個(gè)性和童真。兒童畫廊還以“情感”消費(fèi)品市場(chǎng)為目標(biāo),迎合父母紀(jì)念孩子成長(zhǎng)的需求,開發(fā)了一系列兒童紀(jì)念產(chǎn)品,包括十多種獨(dú)特個(gè)性的嬰兒紀(jì)念品,如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足展等。據(jù)陳桂強(qiáng)介紹,平均每四個(gè)嬰兒中就有一個(gè)做過(guò)胎兒毛筆。這些增值服務(wù)已經(jīng)成為除美發(fā)之外的重要補(bǔ)充收入,是不可缺少的環(huán)節(jié)。
(2)缺點(diǎn)
(一)新興產(chǎn)業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn):特別是在中國(guó),發(fā)展仍處于起步階段,技術(shù)、設(shè)備和服務(wù)有待進(jìn)一步完善。一個(gè)新事物的發(fā)展會(huì)經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)和挑戰(zhàn)的階段。目前,許多家長(zhǎng)對(duì)這一新的服務(wù)行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量持觀望態(tài)度,這使得兒童美發(fā)行業(yè)的發(fā)展面臨著不可避免的挑戰(zhàn)。
(二)兒童理發(fā)的安全風(fēng)險(xiǎn)高:兒童受輕傷,得不償失。首先,孩子天性調(diào)皮好動(dòng),用普通的成人理發(fā)器很容易傷到孩子,存在很大的安全隱患。對(duì)此,理發(fā)師也感到顫抖。有一次,北京發(fā)生了一件事,一個(gè)小孩被理發(fā)師不小心割傷了。后來(lái),事件以數(shù)千美元賠償受傷兒童而告終,但事件給理發(fā)店、受傷兒童和家長(zhǎng)都蒙上了陰影。
(三)選址決定成敗:選擇兒童集中的住宅區(qū)是明智的選擇。其次,為了吸引孩子,兒童理發(fā)店必須下大力氣裝修。理發(fā)店除了要把理發(fā)店裝修成有兒童特色的風(fēng)格外,還要配有兒童游樂(lè)場(chǎng)和供兒童玩耍的玩具。各種費(fèi)用加起來(lái)大概3萬(wàn)左右。這使得兒童理發(fā)店的裝修成本遠(yuǎn)高于普通理發(fā)店。
第四,競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的制定和分析
(a)服務(wù)差異化戰(zhàn)略
我們專營(yíng)兒童美發(fā)服務(wù),注重兒童美發(fā)的安全性和舒適性。同時(shí)提供一些增值服務(wù),比如提供孩子的玩具和紀(jì)念品,為父母提供育兒知識(shí)。
(二)人員差異化戰(zhàn)略
雇用和培訓(xùn)兒童理發(fā)專業(yè)人員。有理發(fā)知識(shí)和技能,對(duì)孩子有親和力,責(zé)任心強(qiáng),能快速應(yīng)對(duì)客戶要求和困難。
動(dòng)詞(verb的縮寫)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇和市場(chǎng)定位
(a)市場(chǎng)細(xì)分
根據(jù)消費(fèi)者的年齡,我們將理發(fā)店分為兩類:成人理發(fā)店和兒童理發(fā)店。走過(guò)武漢街頭,時(shí)尚的成人理發(fā)店比比皆是。我們主要提供基于燙發(fā)和染發(fā)的造型服務(wù)。市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入成熟階段,趨于飽和。同時(shí)以“發(fā)源地”和“椰島”為主要市場(chǎng)份額的連鎖理發(fā)店是市場(chǎng)龍頭,競(jìng)爭(zhēng)激烈。
武漢沒(méi)有專門的兒童理發(fā)店,市場(chǎng)處于空白階段。但是沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn),投資風(fēng)險(xiǎn)高。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位
市場(chǎng)細(xì)分后的分析表明,武漢的理發(fā)師行業(yè)目前在成人市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,可以填補(bǔ)兒童市場(chǎng)的空白。雖然在整體市場(chǎng)上只占有很小的份額,但它比其他公司更能充分理解和滿足兒童美發(fā)師的職業(yè)需求,同時(shí)通過(guò)提供高附加值獲得高利潤(rùn)和快速成長(zhǎng)。
不及物動(dòng)詞綜合SWOT分析
實(shí)力優(yōu)勢(shì):
重復(fù)消費(fèi):美發(fā)是一項(xiàng)長(zhǎng)期服務(wù),貫穿一個(gè)人的一生。說(shuō)明理發(fā)是一種重復(fù)消費(fèi)。
市場(chǎng)穩(wěn)定性:因?yàn)閮和戆l(fā)店是針對(duì)0-10歲的孩子,地址選定后會(huì)是重復(fù)服務(wù)。所以收入會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。
(二)弱點(diǎn)劣勢(shì):
前期投入大:因此,計(jì)劃的實(shí)施是以開放武漢兒童理發(fā)行業(yè)市場(chǎng)為基礎(chǔ)的,前期投入會(huì)涉及大量的裝修費(fèi)用、店鋪?zhàn)赓U費(fèi)用和宣傳費(fèi)用。為了發(fā)揮更好的市場(chǎng)效果,我們必須制定周密的計(jì)劃、專門的店面和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)吸引客戶。
選址難:開一家兒童理發(fā)店的成敗在一定程度上取決于店鋪的位置。與普通商店不同,兒童理發(fā)店的顧客是10歲以下的兒童。
因此,目標(biāo)應(yīng)針對(duì)兒童集中的住宅區(qū)。否則很難實(shí)現(xiàn)收益。因此,選址是一個(gè)重要的過(guò)程。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇15
一、公司概況:
我們的主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生、周邊居民和農(nóng)民工。營(yíng)業(yè)面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色,北方小吃不可或缺。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐,使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。
二、快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),名字叫一品三笑快餐店,是一家合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街。初期是個(gè)小快餐店,以后會(huì)逐漸發(fā)展成肯德基麥當(dāng)勞這樣的中式快餐連鎖。
3.聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,以我們的智慧、能力、專業(yè)的管理知識(shí)和對(duì)事業(yè)的奉獻(xiàn),一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
三、業(yè)務(wù)目標(biāo)
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街,客戶比較豐富,但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多,尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場(chǎng),必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,爭(zhēng)取一年內(nèi)收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán),將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
一品三笑快餐店附近有四個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中一個(gè)較大,另外三個(gè)是小型快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。& times& times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳,價(jià)格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì),推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
動(dòng)詞 (verb的縮寫)商業(yè)計(jì)劃
1.快餐店主要面向大眾,所以蔬菜價(jià)格不算太高,屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣,價(jià)格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如,今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們會(huì)共同努力,各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)方面進(jìn)行合作,以獲得更多的客戶
不及物動(dòng)詞人員計(jì)劃如下:
———出納員
———預(yù)宣傳和服務(wù)員
———廚師
———買方和發(fā)貨人
五、銷售計(jì)劃
1.開展一系列宣傳工作,在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略,還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,根據(jù)消費(fèi)者的需求,改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì)員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的,可在每月月底參加大抽獎(jiǎng),獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券,200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券,以此類推。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
至于賬目,要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬,讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然,避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意,各種費(fèi)用要慎重,但要保證食品質(zhì)量,盡量降低價(jià)格。
七、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保護(hù)人民健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)法律法規(guī),特制定本要求如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記注冊(cè)。未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、變?cè)旎蛘叱鼋栊l(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品種類和數(shù)量相適應(yīng)的車間式食品原料加工、加工、包裝和儲(chǔ)存場(chǎng)所。
(三)有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設(shè)施。
(四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒,炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
(5)直接進(jìn)口的食品應(yīng)小包裝或用無(wú)毒、清潔的材料包裝。
(6)食品生產(chǎn)和管理人員應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。生產(chǎn)、銷售食品時(shí),必須洗手,穿干凈的工作服;直銷進(jìn)口食品必須使用銷售工具。
(七)容器包裝不潔、嚴(yán)重破損或者被不潔運(yùn)輸工具污染。
(八)摻假、摻雜、偽造,影響營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的。
菜單:
快餐店地址:
聯(lián)系電話:
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間;6:00 - 22:00
快餐店提供各種各樣的食物:各種特殊烹飪、快餐、飲料等等
服務(wù)宗旨:以客戶滿意為目標(biāo),提供最美味的食物,讓您吃得開心,價(jià)格實(shí)惠!
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合 篇16
基本思想:
產(chǎn)品定位:中式糕點(diǎn)|制作工藝,易于定制量化,快速加工加熱成品;
選址范圍:住宅區(qū)、校園|以客戶為導(dǎo)向的普通大眾日常消費(fèi),補(bǔ)充該區(qū)域的居住功能;
餐廳風(fēng)格:休閑快餐店|滿足人們的層次需求;
店鋪面積:50M2租金5000元|綜合個(gè)人承受能力和市場(chǎng)調(diào)研收入;
人員配備:6人= 1名廚師+1名廚工+4人[21/6(每6名客人1名服務(wù)員)];50(存儲(chǔ)區(qū))x0。7(餐廳面積比例)=35 M2(餐廳面積)
35x0。6(容積率)=21人(全院人數(shù));
利潤(rùn)增長(zhǎng)空間:
1.勤儉節(jié)約,物盡其用,人盡其用
2.原材料的合理采購(gòu)
3.通過(guò)增加成本提高產(chǎn)品質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)薄利多銷的原則
4.良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
管理系統(tǒng):
員工的基本規(guī)則:
1.按時(shí)上班,不遲到,早退,無(wú)故曠工;事假、病假要提前報(bào)管理層審批,緊急情況要及時(shí)與管理層聯(lián)系,匯報(bào)原因;
2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不推諉、相互推諉,掌握本職崗位所需的各項(xiàng)職能,熟練操作;
3.注重外貌、儀表、禮儀、文明言談、規(guī)范行為、良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)維護(hù)單位形象;
4.員工團(tuán)結(jié)互助,互相尊重,不帶個(gè)人情緒,不因?yàn)樗饺嗽蚶速M(fèi)工作,影響正常工作;
5.勤儉節(jié)約,合理使用原材料,規(guī)范水、電、煤設(shè)備操作,物盡其用,愛護(hù)公物,禁止挪作他用;
6、有安全觀念,嚴(yán)格按照規(guī)定安全使用各種設(shè)備和工具;
7.員工必須服從管理人員的工作安排,互相配合。任何異議都可以在課余時(shí)間或事后開會(huì)時(shí)向相關(guān)管理人員反映,無(wú)需當(dāng)場(chǎng)等待拒絕;
安全工作的基本要求:
1、地面干燥,門窗、桌椅完好;
2、水、電、煤設(shè)備使用前,要檢查有無(wú)泄漏或損壞,確認(rèn)完好后方可使用;
3.刀具、重物和高溫食品容器應(yīng)放置穩(wěn)定,并應(yīng)盡可能放置在人們不接觸的地方,如砧板和工作臺(tái)的中心或房間的角落;
4.發(fā)現(xiàn)解決不了的情況,要及時(shí)向管理人員匯報(bào),請(qǐng)專業(yè)人員及時(shí)解決;
廚房工作內(nèi)容和要求:
1.嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)范采購(gòu)、加工、烹飪、保管食品,按質(zhì)按量按時(shí)完成任務(wù);(詳見采購(gòu)、加工、烹飪和儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn))
2.做好清潔衛(wèi)生,包括個(gè)人衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生、廚房設(shè)備工具衛(wèi)生、整體環(huán)境衛(wèi)生(詳見衛(wèi)生檢查表);上班時(shí)間保持清潔,下班后徹底清潔;
3.搞好安全,規(guī)范操作;
采購(gòu)材料選擇標(biāo)準(zhǔn):
加工配料標(biāo)準(zhǔn):
烹飪標(biāo)準(zhǔn):
保管要求:
餐廳服務(wù)的內(nèi)容和要求:
1、好客熱情友好,態(tài)度友好、穩(wěn)重大方,禮貌謹(jǐn)慎:
(1)當(dāng)客人進(jìn)出餐廳時(shí),應(yīng)致以“歡迎”的問(wèn)候
(2)微笑著說(shuō)話,微微前傾,并伴有手勢(shì),手勢(shì)一定要有力,給客人非常明確的指示。
(3)看到有客人遇到麻煩,要及時(shí)上前幫忙,先打招呼,然后問(wèn)“有什么事嗎……”。
(4)當(dāng)給客人帶來(lái)不便時(shí),如服務(wù)員借路、掃地、拖地或?yàn)榭腿艘苿?dòng)座位時(shí),應(yīng)道歉:“對(duì)不起,得到客人的幫助后,必須感謝您的打擾……”
(5)當(dāng)客人叫服務(wù)員或做手勢(shì)時(shí),應(yīng)立即上前微笑著問(wèn)客人:“先生(小姐),點(diǎn)什么菜?”或者“有什么事嗎?”
(6)不要說(shuō)粗魯?shù)脑,如“討厭”、“易怒”等;不要說(shuō)諷刺或挖苦的話;不要說(shuō)夸張或者不準(zhǔn)確的話。;不談催促,不談抱怨;
(7)不與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或爭(zhēng)吵;
(8)對(duì)客人一視同仁,不分等級(jí)、年齡、美丑等。
2.平臺(tái)要求:
、傥⑿χ,挺胸收腹,肩平。
(2)立正,雙腿微微分開,雙手自然下垂,置于前方或后方。
(3)隨時(shí)關(guān)注餐廳客人的用餐情況,以便快速反應(yīng)。
(4)不要靠在墻上、桌椅上或側(cè)柜上,竊竊私語(yǔ)或做白日夢(mèng)。
(5)不吃、不伸懶腰、不剔牙、不摳鼻孔、不撓頭發(fā)、不咬手指等。
3.行走要求:
(1)微笑,精力充沛,敏捷敏捷。
(2)兩手空空的時(shí)候,讓服務(wù)員在餐廳小跑著走。避免慢慢地、無(wú)精打采地、虛弱地走。
(3)拿東西的時(shí)候,讓服務(wù)員快走,把東西按分類碼放在托盤里,擺放整齊,注意安全,不要撞到客人,不要砸餐具。
4.做好清潔衛(wèi)生工作,在營(yíng)業(yè)期間保持整體環(huán)境衛(wèi)生整潔,營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)容易污損的地方進(jìn)行徹底清潔。詳見各類衛(wèi)生工作檢查表;
5、做好安全工作,看安全要求
個(gè)人衛(wèi)生清單
負(fù)責(zé)人姓名:檢查員姓名:
范圍和內(nèi)容備注不可分割
gfd整體外觀干凈、自然、得體、充滿活力
整個(gè)表面干凈,衣服合身、熨燙、干凈,沒(méi)有油污和皺紋
帽沿和帽子內(nèi)部沒(méi)有水垢,管子沒(méi)有水垢,不能卷起來(lái)
頭發(fā)整齊,干凈,沒(méi)有染,沒(méi)有長(zhǎng)發(fā)。短發(fā)前面不如眉,耳朵旁邊不如,衣領(lǐng)后面不如,長(zhǎng)發(fā)劉海不如眉,應(yīng)該扎在肩上,扎整齊在頭巾里。
員工標(biāo)志醒目地佩戴在左胸上,沒(méi)有污垢
圍兜干凈、無(wú)油、無(wú)損傷、燙直,系在腰上。
保持鞋子干凈無(wú)損。不要穿鞋子走路。
佩戴項(xiàng)鏈,飾品不得暴露在制服外
襪子沒(méi)有鉤住和破損。只有不帶花、顏色干凈的絲襪才能穿
舉止不要吐痰
不要亂扔垃圾
不要化濃妝,不要化淡妝,不要用有強(qiáng)烈氣味的化妝品
不要留長(zhǎng)指甲。指甲長(zhǎng)度不能超過(guò)手指。不要涂彩色指甲油。永遠(yuǎn)保持干凈。除了手表,不要戴任何裝飾品
經(jīng)常洗澡,沒(méi)有體臭,不要用香味很濃的香水
廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生檢查表
負(fù)責(zé)人姓名:檢查員姓名:
范圍和內(nèi)容備注不可分割
爐面、爐底、墻角、腳架、污水過(guò)濾網(wǎng),無(wú)污漬、油污和水垢