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臘八這天有什么習(xí)俗

發(fā)布時(shí)間:2020-02-24

臘八這天有什么習(xí)俗

  農(nóng)歷十二月初八(農(nóng)歷十二月被稱為臘月),是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié),你知道臘八這天的習(xí)俗嗎?今天第一范文網(wǎng)小編特意準(zhǔn)備了一些臘八這天的習(xí)俗資料,希望你能喜歡。

臘八這天的習(xí)俗

  1、陜西臘八節(jié)的習(xí)俗。

  臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子,把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。

  2、甘肅臘八節(jié)的習(xí)俗。

  傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來(lái)喂家畜。甘肅武威地區(qū)講究過(guò)“素臘八”,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。

  3、西寧臘八節(jié)的習(xí)俗。

  臘八節(jié)并不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬,麥仁飯異香撲鼻,十分可口。

  4、江浙臘八節(jié)的習(xí)俗。

  江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話,在里面加入青菜和油即可。

  浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美。據(jù)說(shuō),這種煮粥方法還是從南京流傳過(guò)來(lái)的。

  5、西北臘八節(jié)的習(xí)俗。

  臘八節(jié)在陜北高原,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后,還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹(shù)上,以驅(qū)邪避災(zāi),迎接來(lái)年的農(nóng)業(yè)大豐收。而且,臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話,莊稼地里就會(huì)雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。

  6、寧夏臘八節(jié)的習(xí)俗。

  做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,出鍋之前再入蔥花油。和陜北一樣,這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。

古代臘八節(jié)習(xí)俗

  驅(qū)逐疫鬼儀式

  古時(shí)臘日的習(xí)俗除祀神祭祖之外,還有“儺”。儺是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式,我曾經(jīng)在江西婺源看過(guò)民間儺舞表演,十分震撼。史料中記載,表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等,持刀執(zhí)鉞,眾人擊鼓呼噪,以逐除厲鬼、疫病,這也叫做臘鼓驅(qū)疫,傳說(shuō)能保小孩平安健康。后來(lái)在民間轉(zhuǎn)換了形式,變成吃炒豆、炒麥等,無(wú)論豆、麥,要炒熟炒爆,然后讓小孩吃一些,叫“咬鬼”。

  臘八粥

  現(xiàn)在知道這些習(xí)俗的人已經(jīng)很少了,對(duì)于臘八節(jié),大多數(shù)人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說(shuō),臘八粥也叫“防風(fēng)粥”,喝了這粥可以御寒。至于臘八粥的起源,一般認(rèn)為源自佛教,所以也叫“佛粥”。關(guān)于臘八粥的配料、制作、食法的談?wù)摵芏,而最詳盡的是清人富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》中的描述:臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓,用則傷味。每至臘月初七,則剝果滌器,終夜經(jīng)營(yíng),至天明時(shí)則粥熟矣。除祀先供佛外,分饋親友,不得過(guò)午。

20xx年臘八節(jié)的祝福語(yǔ)

  1) 值此臘八來(lái)臨之際,祝您:大財(cái)小財(cái)意外財(cái),財(cái)源滾滾;親情友情愛(ài)情,情情如意;官運(yùn)財(cái)運(yùn)桃花運(yùn),運(yùn)運(yùn)亨通;愛(ài)人親人友人,人人平安。

  2) 先上一個(gè)菜,祝你有人愛(ài);再上一碗湯,身體永健康;又來(lái)一杯酒,金錢天天有;再來(lái)一碗飯,親情永相伴。臘八快樂(lè)!

  3) 想念的話,說(shuō)也說(shuō)不完,關(guān)懷的心,永遠(yuǎn)不改變。一串真摯的祝福,一個(gè)不平凡的心意,趁著臘八的到來(lái),衷心地祝愿你新年快樂(lè)!

  4) 為了提倡環(huán)保,節(jié)省紙張,在新年千萬(wàn)別送我賀卡,請(qǐng)?jiān)诒M可能大的人民幣上寫下祝福的話送我就可以了,節(jié)約是美德,祝臘八節(jié)快樂(lè)!

  5) 一朵云給飄多久;一陣雨能下多久;一束花能開(kāi)多久;一臉笑能掛多久?如果問(wèn)我祝福你多久,我說(shuō):心跳多久,祝福多久!臘八節(jié)快樂(lè)!

  6) 祝福在郵箱中,香腸在咀嚼中;新衣在準(zhǔn)備中,鞭炮在記憶中;晚會(huì)在年夜中,紅包剛到手中;愿臘八開(kāi)始快樂(lè)在你我心中!

  7) 福州到,吉安來(lái),伊春攀枝看花開(kāi),安順府,安康宅,玉林珠海任你采。貴陽(yáng)天天頭上照,酒泉入口樂(lè)逍遙。臘八快樂(lè)。

  8) 臘八到,鴻運(yùn)旺,煩惱的事兒往邊靠,祝君出門遇貴人,在家聽(tīng)喜報(bào)!年年有今日,歲歲有今朝!臘八快樂(lè),大吉大利!

  9) 鈴聲歌聲信息聲聲聲祝福,喜事樂(lè)事開(kāi)心事事事如愿,一歲十歲百歲歲歲平安,少年中年老年年年好運(yùn)臘八快樂(lè)

  10) 秒秒快快樂(lè)樂(lè),分分平平安安,時(shí)時(shí)和和睦睦,天天龍馬精神,月月身體健康,年年財(cái)源廣進(jìn)。臘八快樂(lè)!

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