最近中文字幕完整版高清,宅男宅女精品国产av天堂,亚洲欧美日韩综合一区二区,最新色国产精品精品视频,中文字幕日韩欧美就去鲁

首頁 > 范文大全 > 節(jié)日慶典 > 臘八節(jié) > 湖南人是怎么過臘八節(jié)的 這一天都要做什么

湖南人是怎么過臘八節(jié)的 這一天都要做什么

發(fā)布時間:2020-02-23

湖南人是怎么過臘八節(jié)的 這一天都要做什么

  每年的農(nóng)歷臘月初八是我國的臘八節(jié),古代在這一天舉行“臘祭”,祈求來年五谷豐登,各地在這一天也有喝臘八粥、吃臘八面等習(xí)俗,下面一起來看下湖南臘八節(jié)要做什么?

  湖南臘八節(jié)要做什么

  每年臘八節(jié)這一天湖南有吃臘八粥的習(xí)俗,芷江等地“十二月八日,以糯米釀酒,謂之‘臘八酒’。各寺亦以是日‘浴佛’、煮粥,謂之‘臘八粥’”,也叫七寶五味粥。

  湖南各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、棒子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生等,總計不下二十種。

  人們在臘月初七的晚上就開始忙碌起來,洗米、泡果、剝皮、去核、精揀,然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要贈送親友。

  湖南傳統(tǒng)習(xí)俗認(rèn)為一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。但如臘八粥吃了兒天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,俗信來年多結(jié)果實。

  湖南臘八節(jié),除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。這項活動來源于古代的“儺”,即古代驅(qū)鬼避疫的儀式。如《永州府志》曰:“古者季冬先臘一日大儺,諺云:‘臘鼓鳴,春草生。’村人并擊細(xì)腰鼓,扮金剛力士形以逐疫!墩撜Z》所謂‘鄉(xiāng)人儺’,即指此也。南方用八日作‘浴佛會’。周曰蠟,漢曰臘。臘者,祭先祖,蠟者,祭百神,同日異祭也。”作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。

  從臘八日至臘月二十四的祭灶,湖南民間為過年還有許多的準(zhǔn)備,如打陽塵、燒年紙、備食品、打年鼓等。舊俗辰溪人“初八日,釀糯米槽酒,曰‘臘八糟’;蚣橙愿踪A土中,曰‘臘八水’,次年暑月飲之,可以療病。”

  “十五后,擇吉日遍掃屋塵。曰‘打陽塵’。宰豬祀祖先,曰‘燒年紙’。作米核,炒米泡。先于八、九月間用糯米染五色,蒸熟作米花,錯采為文,曬干貯缸中,至是以清油發(fā)之,謂之‘糖撒’,饋送年禮必具焉。二十四日為‘小年’。掃除庭廚。用豆林、果糖‘祀灶神’,釜中置燈,謂之‘鍋燈’。”

  零陵人“初八日……墟鄉(xiāng)兒童,鑼鼓相喧,諺云:‘臘鼓鳴,春草生’。零俗則謂之打年鼓矣。”鳳凰人臘月“初八日,釀糯米酒,曰‘臘八糟’,窖久食之多益。十五日后,擇吉日用竿纏竹葉掃除屋舍,曰‘打揚塵’。殺豬及雞祀祖先,曰‘祭年’。”

  張家界人臘月“二十日,內(nèi)外掃舍宇,宰豬羊,懸豬首于室,即磅碟送寒以達(dá)春氣之義。二十三日晚叫‘祀灶’,次日宴飲,名‘團小年’,預(yù)作各色食物,互相饋贈。”

  保靖人“臘月二十二、三日,先期祭謝灶神”。零陵人“二十三日,軍家于是夜送灶,謂灶神翌日朝天白一歲善惡事,故前期備茶果、香褚、馬料禱之。民家則祀于二十四日夜。”

  陜西關(guān)中臘八節(jié)風(fēng)俗

  西安市

  農(nóng)歷臘月初八,西安地區(qū)的人們普遍要吃“臘八粥”或“臘八面”。“臘八粥”用江米、黃米、高粱米、大豆、云豆、豇豆等熬制,一般為早餐食用。臘八粥內(nèi)煮上面條或面片便是“臘八面”。

  咸陽市

  興平人講究臘八吃粥,要湊夠八樣?xùn)|西,如糝子、大小米、大小豆、豆腐、粉條、大肉、青菜、豆芽等。還有一句俗語:“臘八姓張,越吃越香。”長武民謠則說:“雞兒雞兒吃臘八,明天給娃下圪塔(雞蛋)。”

  咸陽各地臘八均講究吃粥,但北原以粘米黃豆煮粥,又以大肉、蘿卜、菠菜、芫荽、豆腐等烹調(diào)五香湯;南原在粥中雜以斜形面片、麥仁和蔬菜,湊夠八樣,要求當(dāng)日太陽冒尖前即吃。俗云:“臘八吃早,地里不長草。”

  飯后,人們還要用殘粥喂牛、豬、雞,涂抹樹木花草之類,以取吉利。乾縣人愛吃臘八面,內(nèi)有豆、米、紅蘿卜、豆腐等,要連吃幾頓,意取為不缺吃。從這天起人們開始辦年貨,即“過了臘八聞年氣”。淳化人說“吃過五豆臘八,有錢盡量少花”,告誡人們年節(jié)將到,要注意節(jié)儉。

  旬邑人臘八節(jié)家家吃面條,也有的吃麻食面,用臊子湯。當(dāng)天早晨,男人們黎明即起,紛紛奔向井臺打水,據(jù)說誰打上第一桶水,誰來年就會交上好運。吃完臘八面,人們還搬出封存了一年的鑼鼓家伙,用火燎烤后開始操習(xí)。“過了臘八,鑼鼓鏗鏘”,“吃了臘八面,一天長一線”,婦女們趕集上會買線,開始給孩子準(zhǔn)備新衣過年。

  禮泉民間臘月初五有吃“五豆”的習(xí)俗。這一天早上家戶戶都要吃五樣豆子煮成的“五味稀粥”,以予祝來年五谷豐登,表示對未來生活的渴望。

  銅川市

  銅川王益區(qū)臘八習(xí)俗:早晨,吃小米粥燴面條,多用豬肉、豆腐、紅蘿卜、菠菜等作臊子。左鄰右舍互相贈送,謂之“散臘八粥”。銅川地區(qū)的農(nóng)村,還流傳著在臘八節(jié)當(dāng)天不能給幼子、幼女剃頭理發(fā)的習(xí)俗。

  渭南市

  渭南人民這一天家家食臘八粥或臘八飯。臘八飯,是以各種豆類特別是豇豆先煮熬,再放入小米、大米、核桃仁、花生米、毛栗子、紅棗等,最后下面片而成。臘八飯不僅人食,而且讓雞狗牲畜也食,甚至涂于樹上,舍于路旁,大作佛事。

  在陜西渭北一帶的澄城地區(qū),臘八節(jié)一般是不喝粥的,每年的農(nóng)歷臘月初八早上,家家戶戶要吃的是臘八面。陜西富平縣的農(nóng)家,在臘八節(jié)這天釀酒,叫臘腳或酒引子。

  寶雞市

  寶雞人民過臘八節(jié):早晨,有大肉、蔬菜、瓜果、豆類混摻做粥吃之俗,并將果樹砍些小口,以粥澆之,謂此可使來年果子豐收。寶雞市的隴縣農(nóng)村,在臘八粥內(nèi)煮蕎面餃子,俗稱雀兒頭。臘八節(jié)當(dāng)天五更時,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不見日光,敲取大冰塊置放于糞堆之上,俗稱堆球狗。

湖南人是怎么過臘八節(jié)的 這一天都要做什么 相關(guān)內(nèi)容:
  • 臘八節(jié)的來歷簡介

    臘八節(jié)是中國節(jié)日文化中十分重要的節(jié)日,你知道臘八節(jié)的來歷簡介嗎?今天第一范文網(wǎng)小編特意準(zhǔn)備了一些臘八節(jié)的來歷簡介資料,希望你能喜歡。臘八節(jié)的來歷簡介臘八節(jié)是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日,早在上古時期起,臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神...

  • 四川臘八粥的材料

    臘八粥,吃不完,吃了臘八粥便豐收。你知道四川臘八粥的材料嗎?下面第一范文網(wǎng)小編精心整理了四川臘八粥的材料的相關(guān)資料,希望可以幫到你!四川臘八粥的材料大米適量、胡蘿卜2根、熏干2塊、青筍1根、香菇7-10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦...

  • 臘八粥有哪些好吃的做法

    臘八節(jié)就要到了,不要忘了煮臘八粥!那么臘八粥的做法,你學(xué)會了嗎?下面是小編為大家精心推薦臘八粥的幾種做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭ED八粥的六種做法甜臘八粥的做法甜臘八粥主要食材是五谷雜糧和干果蜜餞,盡量豐富,煮出的粥口感才會...

  • 關(guān)于臘八節(jié)的民間小故事3篇

    臘八即我國農(nóng)歷的12月8日。關(guān)于臘八節(jié)的故事有不少,但是流落民間的那些不為人知的故事有什么呢?下面,第一范文網(wǎng)小編為大家整理了一些關(guān)于關(guān)于臘八節(jié)的民間小故事,歡迎大家閱讀。關(guān)于臘八節(jié)的民間小故事一光陰似箭,日月如梭。...

  • 臘八節(jié)的節(jié)日小知識

    臘八節(jié),俗稱臘八 ,日期在農(nóng)歷十二月初八。古時我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),也有喝臘八粥的習(xí)俗。...

  • 2020臘八節(jié)怎么泡臘八蒜_臘八蒜變綠原因

    泡制臘八蒜是我國華北地區(qū)過臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,那么為什么臘八泡蒜?這其中還有一個有趣的說法,臘八蒜寓意算了是到了年底要結(jié)賬了,欠錢的也要換了。...

  • 小學(xué)臘八節(jié)吃粥作文600字(精選5篇)

    天,驟地冷了下來,片片雪花輕舞紛揚,又一年臘八。曾經(jīng)傲骨的菊花這時終也抵不過嚴(yán)寒一片片花瓣落下,悄然無聲。臘八,離了臘八粥便少了情味。歲月的花瓣隨風(fēng)飄舞,記憶又回到了從前。童年的時光是彩色的,單純,美好。...

  • 2023臘八節(jié)祝福語大全簡短(精選30篇)

    1、祝福在我心中,幸福在你臉上;思念不斷行進,關(guān)懷藏在心底;禮物還在商店,信息正在修改;驚喜即將到來,臘八送上一條。祝你臘八快樂!2、臘八要喝臘八粥,喝出開心永不愁,喝出快樂永無憂,喝出美滿心連心,喝出幸福手牽手,喝出事業(yè)...

  • 高三優(yōu)秀臘八節(jié)作文700字(精選25篇)

    有些記憶甚至被歲月提煉成寶石,在生命的歷程中閃著光芒。也正是這些或甜或苦的記憶,串成了生命的鏈,無限地伸延下去臘七、臘八,凍死叫花。這句諺語我很小便會講了。是舅爺爺教我的。我五歲那年的臘八節(jié),便是天寒地凍,哈氣成冰。...

  • 臘八節(jié)