臘八節(jié)的相關知識介紹
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。下面，第一范文網(wǎng)小編為你介紹一下臘八節(jié)相關知識，歡迎大家閱讀。
臘八節(jié)的相關介紹：
十二月初八日，稱為臘八節(jié)。臘八節(jié)的淵源，應為上古時代的蠟(音讀 Zha )祭。
我國自古就重視農業(yè)。每當農業(yè)生產獲得豐收時，古人便認為是天地萬物諸神助佑的結果，要舉行慶祝農業(yè)豐收的盛大報謝典禮，稱為大蠟�！督继厣分杏涊d說：“蠟也者，索也，歲十二月，合祭萬物而索鄉(xiāng)之也。”蠟祭儀式結束以后，古人要進行宴鄉(xiāng)活動，用新產的黍糜作粥，大伙兒聚餐，歡度佳節(jié)。
最初的蠟祭，也包括祭祀祖宗在內，后來發(fā)展成以祭祀祖宗為主，稱為臘祭�！讹L俗通》說：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也。”反映了社會在不斷向文明進展的變化。
古代有“天子大蠟八”(見《郊特牲》)的記載。流傳下來，臘月初八日便成為民間的風俗節(jié)日�！肚G楚歲時記》說：“十二月八日為臘日”，應是反映了民間承傳的大蠟傳統(tǒng)的日期。
佛教傳入我國后，借助臘八祭祖與吃粥的民俗，進行布道，又新編了十二月初八，是佛祖釋迦牟尼成道日的傳說故事。其大意是釋迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定放棄苦行。此時遇見一位牧女，送給他乳糜充饑。食后體力恢復，坐菩提樹下沉思，于十二月八日成道。為紀念此事，佛教徒便以米加果物煮粥，屆時供佛，稱為臘八粥。
歷史上，每到臘月初七日，五臺山佛教界便忙乎起來。清掃佛殿，擦洗貢器，整理平時很少使用的大灶房。大灶房的銅鍋直徑達二米多。這一天要用米專門煮粥。原料主要是小米、黃米加紅豆、綠豆，佐以紅棗、松子及蘑菇等等，稱為七寶五味粥。銅鍋煮粥要用溫火整整熬一個晚上。第二天，除了用來供佛及僧眾自食外，主要施舍窮人。今天，雖已不再施舍，大銅鍋也停歇不用了，臘八粥用料，也遠比歷史上精細豐富，但各寺廟仍然習慣多熬粥。仿效傳說中牧女獻乳糜的情節(jié)，在每尊佛、菩薩、羅漢像前獻供。同時要舉行誦經活動，八音鼓樂，香煙、蠟光，很是莊嚴隆重。
臘八節(jié)(the laba Rice Porridge Festival)起源
農歷十二月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)，這天我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月?lián)艄尿屢咧�，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。 后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個成日，南北朝開始才固定在臘月初八。