臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)介紹
臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八”，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河南等地，臘八粥又稱(chēng)“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。下面，第一范文網(wǎng)小編為你介紹一下臘八節(jié)相關(guān)知識(shí)，歡迎大家閱讀。
臘八節(jié)的相關(guān)介紹：
十二月初八日，稱(chēng)為臘八節(jié)。臘八節(jié)的淵源，應(yīng)為上古時(shí)代的蠟(音讀 Zha )祭。
我國(guó)自古就重視農(nóng)業(yè)。每當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得豐收時(shí)，古人便認(rèn)為是天地萬(wàn)物諸神助佑的結(jié)果，要舉行慶祝農(nóng)業(yè)豐收的盛大報(bào)謝典禮，稱(chēng)為大蠟。《郊特牲》之中記載說(shuō)：“蠟也者，索也，歲十二月，合祭萬(wàn)物而索鄉(xiāng)之也。”蠟祭儀式結(jié)束以后，古人要進(jìn)行宴鄉(xiāng)活動(dòng)，用新產(chǎn)的黍糜作粥，大伙兒聚餐，歡度佳節(jié)。
最初的蠟祭，也包括祭祀祖宗在內(nèi)，后來(lái)發(fā)展成以祭祀祖宗為主，稱(chēng)為臘祭�！讹L(fēng)俗通》說(shuō)：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也。”反映了社會(huì)在不斷向文明進(jìn)展的變化。
古代有“天子大蠟八”(見(jiàn)《郊特牲》)的記載。流傳下來(lái)，臘月初八日便成為民間的風(fēng)俗節(jié)日�！肚G楚歲時(shí)記》說(shuō)：“十二月八日為臘日”，應(yīng)是反映了民間承傳的大蠟傳統(tǒng)的日期。
佛教傳入我國(guó)后，借助臘八祭祖與吃粥的民俗，進(jìn)行布道，又新編了十二月初八，是佛祖釋迦牟尼成道日的傳說(shuō)故事。其大意是釋迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定放棄苦行。此時(shí)遇見(jiàn)一位牧女，送給他乳糜充饑。食后體力恢復(fù)，坐菩提樹(shù)下沉思，于十二月八日成道。為紀(jì)念此事，佛教徒便以米加果物煮粥，屆時(shí)供佛，稱(chēng)為臘八粥。
歷史上，每到臘月初七日，五臺(tái)山佛教界便忙乎起來(lái)。清掃佛殿，擦洗貢器，整理平時(shí)很少使用的大灶房。大灶房的銅鍋直徑達(dá)二米多。這一天要用米專(zhuān)門(mén)煮粥。原料主要是小米、黃米加紅豆、綠豆，佐以紅棗、松子及蘑菇等等，稱(chēng)為七寶五味粥。銅鍋煮粥要用溫火整整熬一個(gè)晚上。第二天，除了用來(lái)供佛及僧眾自食外，主要施舍窮人。今天，雖已不再施舍，大銅鍋也停歇不用了，臘八粥用料，也遠(yuǎn)比歷史上精細(xì)豐富，但各寺廟仍然習(xí)慣多熬粥。仿效傳說(shuō)中牧女獻(xiàn)乳糜的情節(jié)，在每尊佛、菩薩、羅漢像前獻(xiàn)供。同時(shí)要舉行誦經(jīng)活動(dòng)，八音鼓樂(lè)，香煙、蠟光，很是莊嚴(yán)隆重。
臘八節(jié)(the laba Rice Porridge Festival)起源
農(nóng)歷十二月初八，是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)，這天我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八節(jié)又稱(chēng)臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。 后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱(chēng)該月為臘月，稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)成日，南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。