五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則
星級(jí)酒店的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)反映了酒店的保守傳統(tǒng)。每個(gè)員工必須展現(xiàn)一個(gè)專業(yè)，整的形象。下文是五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則，歡迎閱讀!
五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則一
五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀的真面目是什么呢，相信對(duì)于一般的消費(fèi)者和飯店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)還不曾謀面。在這我們就“窺視”一下五星級(jí)酒店的服務(wù)禮儀，在給中低層消費(fèi)者飽飽眼福的同時(shí)，也給小本經(jīng)營(yíng)的酒店提個(gè)醒，不妨學(xué)習(xí)一下他們的禮儀細(xì)則，提高自己的服務(wù)質(zhì)量，贏得顧客，贏得利益!
五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)
在酒店行業(yè)將其分為五個(gè)檔次，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)，星級(jí)越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級(jí)的劃分以酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)。具體的評(píng)定辦法按照國(guó)家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。
五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀
五星級(jí)酒店的參考標(biāo)準(zhǔn)除了酒店的建筑、裝飾和設(shè)施設(shè)備外，還體現(xiàn)在服務(wù)水平上。在酒店服務(wù)上五星級(jí)酒店比一般的酒店更加嚴(yán)格，體現(xiàn)出的高度也是一般酒店無(wú)法比擬的。
1、服務(wù)的基本原則
不分種族、民族、國(guó)別、貧富和親疏一視同仁;尊重民族習(xí)慣，不損害民族尊嚴(yán);遵守國(guó)家法律法規(guī)，保護(hù)客人的合法權(quán)益。
2、服務(wù)的基本要求
(1)儀容儀表要求：服務(wù)人員的儀容儀表端莊、大方、整潔。服務(wù)人員應(yīng)佩戴工牌,符合上崗要求;服務(wù)人員應(yīng)表情自然、和藹、親切,提倡微笑服務(wù)。
(2)語(yǔ)言要求：語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰;提倡講普通話;對(duì)客人提出的問(wèn)題無(wú)法解決時(shí),應(yīng)予以耐心解釋,不推潘和應(yīng)付。
盡管這些服務(wù)禮儀與一般的酒店有很多相同之處，但是在做的考核標(biāo)準(zhǔn)上是不一樣的，就像同為酒店，卻分出五個(gè)檔次，這是每個(gè)級(jí)別的酒店在做的標(biāo)準(zhǔn)上的不同，具體的還要通過(guò)五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀的培訓(xùn)來(lái)認(rèn)識(shí)。
當(dāng)然關(guān)于五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀的內(nèi)容還有很多，不是說(shuō)這些細(xì)則都是固定的，每個(gè)酒店應(yīng)該根據(jù)顧客的需要增加服務(wù)內(nèi)容，并且對(duì)于有心的五星級(jí)酒店領(lǐng)導(dǎo)者來(lái)說(shuō)，細(xì)心觀察顧客的需求，贏得顧客的信任和好評(píng)是服務(wù)禮儀的歸宿，一般的酒店在服務(wù)禮儀上要借鑒五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀，并加以完善和創(chuàng)新。
五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則二
臉部妝面要求：
Facial Make-up Request
§ 眉毛要求修理，并修飾
Eyebrow should be trim and drawn.
§ 要求打眼影， 顏色可接受
Eye –shadow is necessary, the color is acceptable.
§ 適當(dāng)?shù)慕廾?/p>
Eyelash may be painted.
§ 適當(dāng)涂腮紅
The appropriate color for cheek
§ 必須涂口紅
Lipstick is a must
女員工頭發(fā)要求：
Female hair request
§頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，無(wú)碎發(fā)，亂發(fā)
Hair should comb tidy, don’t look hairy and messy
§劉海:長(zhǎng)度前不遮眼, 整齊
Bang: neat and clean, mustn’t cover the eye.
§短發(fā)梳理整齊，可打著哩
Short hair should be neat, if curly hair should make spray
§中長(zhǎng)發(fā)修剪整齊，如燙發(fā)可打著哩
Middle hair should cut trim and tidy, if curly hair should make spray
§長(zhǎng)發(fā)須盤起來(lái)，發(fā)帶發(fā)夾顏色不可過(guò)于亮麗，
Long hair should comb up, hair clips and ribbon should not colorful.
§染發(fā)顏色不可過(guò)于夸張
Color of hair should be acceptable.
§餐飲部女員工長(zhǎng)發(fā)的必須盤起
Female in F/B must comb up.
男員工頭發(fā)要求：
Male hair: according to staff manual
§長(zhǎng)度前不遮眼,側(cè)不過(guò)耳,后不及領(lǐng)
§頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，無(wú)碎發(fā)，亂發(fā)
指甲要求:
fingernail: according to staff manual.
§指甲清潔, 長(zhǎng)度不超過(guò)指肚.
§指甲可涂無(wú)色指甲油(廚房員工除外)
飾物要求：
Accouterment: Except necklace for GRO, other refer to staff manual.
§耳環(huán):只允許帶耳釘,并只帶一副耳釘
§項(xiàng)鏈:部門決定可戴與否
§手表:不帶裝飾性手表
§戒指:只帶結(jié)婚戒指
工鞋要求：
shoes: according to staff manual.
§擦亮, 無(wú)污漬
工襪要求:
stocking and socks: according to staff manual.
§無(wú)刮絲, 破洞
The emphasis point of each department for grooming
儀容儀表各部門的側(cè)重點(diǎn)
餐飲部,前臺(tái),客房, 銷售:
FB, FO, HSKP, S&M:
§規(guī)范的職業(yè)妝面, 頭發(fā)
Standard professional make-up, hair
廚房 Kitchen
§個(gè)人衛(wèi)生, 手指甲, 頭發(fā)
individual hygiene, hair, fingernail
Finance, HR
The heart of hotel:
§簡(jiǎn)單化妝, 頭發(fā)
Simply make-up, hair
工程部：
Engineer
§制服衛(wèi)生,個(gè)人衛(wèi)生尤其進(jìn)入客房時(shí)
Hygiene and uniform especially entering the guestroom
五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則三
酒店服務(wù)人員儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)：男服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)型：不留長(zhǎng)發(fā)，前不壓眉、后不及領(lǐng)、側(cè)不過(guò)耳、無(wú)胡須。
著裝：工作場(chǎng)所須著職業(yè)裝，黑色襪子、黑色皮鞋。
表情：面帶微笑，精神集中，坦誠(chéng)待客、注意聆聽、沉著穩(wěn)重。
站姿：挺胸收腹，兩眼平視，雙臂自然下垂，保持隨時(shí)向客人服務(wù)的姿態(tài)。
酒店服務(wù)人員儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)：女服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)型：長(zhǎng)發(fā)要用發(fā)網(wǎng)盤起，短發(fā)不過(guò)肩，發(fā)卡只限于黑色。
著裝：工作場(chǎng)所須著職業(yè)裝，女士穿黑鞋肉色長(zhǎng)襪。
裝扮：指甲油只限于透明色，并保持光亮和平整，夸張和懸掛式的耳環(huán)是不允許的，手鐲也是不被允許的，不可戴戒指，訂婚或結(jié)婚戒指除外。
儀表儀容的自我檢查
鞋：男士穿著黑色鞋子，女士穿著黑色鞋子，是否干凈，光亮，并處于完好狀態(tài)。
襪子：穿男士穿深顏色襪子，女士穿肉色襪子，是否干凈，無(wú)異味和破洞。
制服：是否干凈，熨燙整齊，無(wú)破損或紐扣丟失，名牌別在制服正確位置，衣服無(wú)破損、污漬、異味。
酒店服務(wù)人員儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)：注意事項(xiàng)
1、檢查制服時(shí)要注意細(xì)節(jié)，例如紐扣沒(méi)系好，袖子卷起來(lái)等。
2、工作期間在任何時(shí)間，地點(diǎn)保持良好的禮貌，注意個(gè)人清潔，佩戴名牌，手不要插在兜里。 任何時(shí)間不要倚靠著墻站，在公共場(chǎng)所不許抽煙，剔牙，吐談或剪指甲，動(dòng)作、走路、說(shuō)話要輕。
3、當(dāng)與客人并排時(shí)，請(qǐng)客人先走，當(dāng)與客人談話時(shí)要有禮貌并保持微笑并保持一定的距離，要站直，雙臂不能交叉在胸前，保持與客人的眼神接觸當(dāng)客人說(shuō)話時(shí)要認(rèn)真聽，不要隨便打斷，不要帶著情緒工作，要優(yōu)雅的提供你最好的服務(wù)。
4、主管在例會(huì)時(shí)需檢查他們員工的制服和儀表儀容，并在工作時(shí)間隨時(shí)抽查。