（一）溶劑法
多數(shù)情況下采用此法，該法是選擇適當(dāng)?shù)娜軇⿲⒅兴幍幕瘜W(xué)成分從藥材中提取出來。常用方法為：
1.煎煮法
該法特點(diǎn)是：
�。�1）可以明火加熱（適用于對熱穩(wěn)定的成分）；
�。�2）提取溶劑只能用水；
�。�3）含揮發(fā)性成分或有效成分遇熱易分解、含淀粉多的中藥不宜用。
2.浸漬法
該法特點(diǎn)是：
�。�1）不加熱（適用于對熱不穩(wěn)定的成分）；
（2）適用于含大量淀粉、樹膠、果膠、黏液質(zhì)中藥的提取；
（3）提取效率低；
�。�4）水提液容易霉變。
利用溶劑法提取時，選擇溶劑的原則是：相似相溶，相似指的是極性相似，即所選溶劑的極性要與所提取成分的極性相似。常見溶劑的極性大小順序是：
水＞乙醇、甲醇、丙酮＞丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞環(huán)己烷＞石油醚
從中藥中提取活性成分時，由于存在多種成分之間的相互增溶作用，情況比較復(fù)雜，因此很難用固定的模式進(jìn)行提取，通常須根據(jù)提取要求、目的成分及雜質(zhì)的性質(zhì)差別以及溶劑的溶解能力來確定。
�。ǘ┧魵庹麴s法
可用水蒸氣蒸餾法提取的成分應(yīng)具備3個特點(diǎn)：揮發(fā)性，熱穩(wěn)定性，水不溶性。
�。ㄈ┥A法
用于提取具升華性的成分，如樟腦、咖啡因等。
