一個(gè)草根的創(chuàng)業(yè)故事
把小菜當(dāng)大事業(yè)來做，兩次創(chuàng)業(yè)做到第一
今年45歲的趙繼英來自麗水農(nóng)村。木匠出身的他，為了創(chuàng)業(yè)，只身到揚(yáng)州闖蕩。搞過玻璃家具加工，辦過影視廳，在當(dāng)?shù)囟甲龅搅诵袠I(yè)第一。然而，這兩個(gè)行業(yè)興起得快，衰落得也快。
“下次創(chuàng)業(yè)，一定要找一個(gè)不會(huì)走下坡路的行業(yè)，給自己找一份永不落的事業(yè)。”于是，他尋尋覓覓，最終選擇了最不起眼的醬菜。
從2001年南京“小菜一碟”的浙江經(jīng)銷商做起。10年的時(shí)間，趙繼英慢慢建立起了自己的“醬菜王國(guó)”，并慢慢擴(kuò)張，培育了“菜博士”高檔山茶油品牌；從委托加工、品牌管理開始，一步步建立起自己的生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)從種植、生產(chǎn)加工到銷售全程監(jiān)控。
兩次“行業(yè)第一”最終選擇放棄
1991年，24歲的趙繼英只身來到江蘇揚(yáng)州，利用自己的特長(zhǎng)搞起了玻璃家具加工。經(jīng)過4年時(shí)間的打拼，趙繼英的玻璃家具生意在揚(yáng)州當(dāng)?shù)刈龅搅说谝唬虻搅说谝煌敖?萬元。這在當(dāng)時(shí)已是一筆巨款。
從1994年開始，玻璃家具行業(yè)開始走下坡路。有天晚上，趙繼英到老鄉(xiāng)承包的影視廳去坐坐，發(fā)現(xiàn)這個(gè)400多座的影視廳，4元一張的票子，幾乎每天晚上滿座。趙繼英算了一下，每天可以賺1000多，比玻璃家具賺錢容易多了。
于是趙繼英一頭扎進(jìn)了錄像業(yè)。1995年元旦，趙繼英的影視廳正式營(yíng)業(yè)。然而不到10個(gè)月，影視廳就虧了2萬元。他發(fā)現(xiàn)，附近生意好的電影公司影視廳有空調(diào)，座位是高靠背軟座；而自己的影視廳沒空調(diào)，座位又是簡(jiǎn)易的翻座硬木椅。
找到癥結(jié)后，當(dāng)年10月份，趙繼英又借了2萬元，換上了軟綿舒適的沙發(fā)，生意馬上火了起來。第二年夏天，他又用賺來的錢買了空調(diào)。
1996年下半年，趁熱打鐵的趙繼英又開辦了第二家影視廳。從1995年到2000年，趙繼英的影視廳連鎖經(jīng)營(yíng)搞得紅紅火火，最多的時(shí)候數(shù)量達(dá)到5家，成為揚(yáng)州當(dāng)?shù)劁浵駱I(yè)的“老大”。
隨著vcd行業(yè)的迅速發(fā)展，從1999年開始，錄像業(yè)開始走下坡路。趙繼英很快查覺到了。
醬菜雖小，幾百年不衰
從2000年下半年開始，趙繼英又忙著物色新的行業(yè)了。當(dāng)時(shí)，他手頭上已積攢了120萬元的資金。“這一次創(chuàng)業(yè)要小心，一定要選擇一個(gè)不會(huì)走下坡路的行業(yè)。”趙繼英暗下決心。
一天，趙繼英在翻閱揚(yáng)州當(dāng)?shù)貓?bào)紙時(shí)，看到了嶄露頭角的南京“小菜一碟”公司的報(bào)道，不禁眼前一亮：揚(yáng)州醬菜這么有名，像揚(yáng)州的“三和四美”，生產(chǎn)醬菜已有幾百年歷史了，這說明這個(gè)行業(yè)有生命力，絕對(duì)不會(huì)被淘汰。于是，趙繼英直奔南京，找到“小菜一碟”，并與他們簽訂合同，成為了“小菜一碟”的浙江經(jīng)銷商。當(dāng)時(shí)的指標(biāo)是，趙繼英一年的銷量要達(dá)到30萬元。
2001年，趙繼英在杭州注冊(cè)成立了杭州博宏貿(mào)易公司。第一年，趙繼英賣了120萬，卻虧了20萬。而且由于營(yíng)業(yè)額沒達(dá)到180萬的最低限額，公司被取消了納稅人資格。沒有納稅人資格，產(chǎn)品就進(jìn)不了超市。趙繼英沒有灰心，第二年他又重新注冊(cè)了一家杭州博鴻貿(mào)易公司，當(dāng)年銷售額達(dá)到240萬元。
趙繼英已不滿足于只做一家經(jīng)銷商，他要做自己的品牌。2005年，趙繼英注冊(cè)了“博鴻小菜”商標(biāo)，開始經(jīng)營(yíng)自己的產(chǎn)品。按他的話來說，十幾年的個(gè)體戶終于走上了品牌的道路。通過物色各地生產(chǎn)質(zhì)量過硬、有當(dāng)?shù)靥厣氖称飞a(chǎn)企業(yè)，委托他們生產(chǎn)公司的產(chǎn)品。這一“借雞生蛋”的模式使得公司的業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)張。之后，趙繼英又從醬菜行業(yè)向其他食品行業(yè)進(jìn)軍，2008年推出了“菜博士”高端山茶油。
建生產(chǎn)基地，實(shí)行全程控制
近幾年，國(guó)內(nèi)食品安全生產(chǎn)事故頻發(fā)，蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精……讓國(guó)內(nèi)的老百姓經(jīng)常提心吊膽。原有的“借雞生蛋”、生產(chǎn)外包模式雖然能使企業(yè)迅速擴(kuò)張，但也有個(gè)弊端，就是對(duì)食品的源頭無法準(zhǔn)確掌握，不能做到全程監(jiān)控。