用料：粟米肉半杯，紅蘿卜仔100克，火腿之片切小粒，牛油1茶匙。調(diào)味：糖1/3茶匙，鹽1/4茶匙。芡：粟粉3/4湯匙，水3湯匙。做法：1.粟米肉、紅蘿卜解凍后，洗凈滴干水，紅蘿卜切片。2.水或上湯1杯放入煲內(nèi)煲滾。放下粟米。

媽媽不要談參色變，以為寶寶什么參都不能碰。孩兒參又名太子參，對兒童來說，較為平和，而且，用它來燉排骨，滋味醇厚，味道很不錯哦！原料：太子參一根、上好豬排骨200克、調(diào)味品少許。做法：①將豬排骨切成小塊，洗凈焯水，撈出瀝干。

用料：熟雞肉切粒半杯，紅米飯半杯，菠蘿切碎1湯匙，菠蘿糖水2湯匙。做法：1.雞肉加入少許鹽搽勻蒸熟，冷后切粒。2.雞肉、紅米飯、菠蘿、菠蘿糖水全部撈勻，放人盅內(nèi)，蓋上盅蓋或錫紙，放入局爐用中慢火局30分鐘，也可以放人鍋中蒸20分鐘...

用料：粟米2條，腸仔或大條的香腸適量，竹簽適量。做法：1.粟米放入滾水中煲半小時至熟，取起趁熱搽上少許牛油，待稍冷，切1寸厚件。2.腸仔或香腸放入暖水中，慢火煲熱，約需八分鐘。取起腸仔切短；香腸切厚片。

特點：含豐富蛋白質(zhì)。主料：黃瓜 1/4根、蝦仁 4只、肉餡 1勺、姜 1片、蕎麥面 25克。輔料：鹽、淀粉。作法：1、將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗。

中醫(yī)認為小兒臟腑嬌嫩，陰陽稚弱，機體調(diào)節(jié)未臻完善，兼之先天秉賦不足或病后虛弱，患兒不能耐受外界酷暑的熏蒸，受暑邪乘虛侵襲而發(fā)病。現(xiàn)為您介紹一款治療小兒夏熱的藥粥清暑益氣粥。

材料：標(biāo)準(zhǔn)粉50克，玉米面300克，金絲小棗、清水、面肥、小蘇打各適量。 做法：先將面粉加適量清水、面肥和好，放在溫暖處發(fā)酵，然后加小蘇打揉成面團。另將玉米面加小蘇打用水和好。

雞胸，花生米、胡蘿卜、黃瓜或大椒。制作： 1、將雞胸，黃瓜切成小丁備用。 2、將雞胸用淀粉抓糊，過油，撈出。 3、用小火將花生米炸酥，黃瓜過油。 4、上鍋放油，用花椒熗鍋，放進雞胸，黃瓜丁翻炒，加入花生米及調(diào)料。