≮美食原料≯熟火腿150克，凈菜花350克，豬油30克，精鹽8克， 昧精2克，雞湯100克。 ≮美食做法≯1、將菜花洗凈，切成小瓣，用開(kāi)水燙一下，撈出，控凈水分；火腿切成片。

≮美食原料≯新鮮玉米500克，白糖200克。≮美食做法≯1、將新鮮玉米去須和外皮，洗凈后放鍋內(nèi)，加清水，架在火上，用大火煮開(kāi)后改用中火煮30-45分鐘，停火再燜10多分鐘；2、煮好后揭開(kāi)鍋蓋，取出玉米，在玉米湯中加入白糖略煮，溶化，攪勻...

≮美食原料≯燕窩30克，鮮鴿蛋10個(gè)，熟雞脯肉50克，熟火腿30克，水發(fā)猴頭菇50克，精鹽1克，味精2克，雞清湯2200克�！诿朗匙龇ā�1、燕窩放在大碗內(nèi)，加5成熱的水浸泡至涼后，換7成熱的水浸漲，取出放清水盆里拔凈絨毛(不破碎)，再用清水漂...

≮美食原料≯鮮菠蘿500克，白糖150克�！诿朗匙龇ā�1、將新鮮菠蘿洗凈，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，后切成小片；2、將菠蘿片放潔凈鍋內(nèi)加水，鍋架火上，煮開(kāi)5分鐘左右加入白糖調(diào)勻，再燒開(kāi)，離火，撈出菠蘿片，另作他用；3、待菠蘿...

≮美食原料≯豆腐皮75克，豬腰150克，口蘑25克，冬筍25克，熟豬油10克，味精1.5克，料酒10克，鹽2.5克，胡椒粉2.5克，醬油15克，蔥段15克，姜片2克，鮮湯適量。

≮美食原料≯白豆腐干250克，熟雞絲100克，熟火腿50克，蒜苗段25克，熟豬油50克，鹽3.5克，味精1.5克，料酒10克，蔥花5克，姜絲2克，蒜片2克，原汁雞湯（或鮮湯）適量。

≮美食原料≯白豆腐干250克，牛奶100克，豌豆苗25克，熟豬油25克，鹽2.5克，味精1.5克，鮮湯500克，姜末2克，熟雞油10克。

≮美食原料≯肥瘦豬肉400克，蓮蒿菜300克，水發(fā)木耳25克，筍片50克，蔥末、姜末、精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉、雞湯各適量�！诿朗匙龇ā�1、將豬肉剁碎，放入碗內(nèi)，加入蔥末、姜末、味精、濕淀粉、黃酒和適量的清水調(diào)勻，再加上精鹽攪上勁...