法國(guó)葡萄酒與健康
· 葡萄酒含有多種營(yíng)養(yǎng)成份：氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C－B1－B2－－B12等 這些營(yíng)養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過(guò)程中產(chǎn)生的成份；
· 可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病 法國(guó)人喜歡吃高脂肪食品，如肥鵝肝，但法國(guó)人動(dòng)脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國(guó)家中最低，這歸功于法國(guó)葡萄酒；
· 可以幫助消化并促進(jìn)新陳代謝。吃飯時(shí)飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收；
· 葡萄酒含酚，具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如老化、白內(nèi)障、免疫障礙和某些癌癥；
· 利尿作用；
· 補(bǔ)充人體熱量，葡萄酒的熱值與牛奶相當(dāng)；
· 適度飲用，有益健康：每天喝3杯為宜。
綠茶是中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域最廣泛的茶類，全國(guó)各產(chǎn)茶省均有生產(chǎn)。正因?yàn)槿绱�，在中�?guó)，東南西北中，無(wú)論是城鎮(zhèn)，還是鄉(xiāng)村，都有大量的茶人飲用。 綠茶的品飲，大至有如下程序： 1、選具：大凡高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)...
中國(guó)在唐代以前，盡管飲茶已較普遍，但習(xí)慣于在煮茶時(shí)加入各種香辛佐料。在這種情況下，對(duì)茶的色、香、味、形并無(wú)多大要求，因而對(duì)水品要求也不高。唐代開(kāi)始，隨著茶品的增多，以及清飲雅賞之風(fēng)的開(kāi)創(chuàng)，才對(duì)水品有了較高的要求。
現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步，采用多層過(guò)濾和超濾、反滲透技術(shù)，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達(dá)到中性。用這種水泡茶，不僅因?yàn)閮舳群�、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無(wú)異雜味，鮮醇爽口。
法國(guó)葡萄酒的四個(gè)分級(jí)中，等級(jí)最高的是AOC葡萄酒。酒的等級(jí)不同，酒標(biāo)的記載方式也相異。若能了解這種酒標(biāo)，也就可以看懂其他等級(jí)葡萄酒的酒標(biāo)了。 AOC標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小，等級(jí)越高 。
· 什么酒需要貯藏？ 1、在法國(guó)葡萄酒分級(jí)中屬于日常餐酒和地區(qū)餐酒的，不用貯藏，要隨時(shí)打開(kāi)喝；2、只有法定產(chǎn)區(qū)餐酒AOC才需要貯藏；3、法國(guó)白葡萄酒不含單寧，所以一般不用貯藏。通常貯藏的是紅葡萄酒。
· 波爾多產(chǎn)區(qū)：直身瓶型，類似中國(guó)的醬油瓶形狀。是波爾多酒區(qū)的法定瓶型，在法國(guó)只有波爾多酒區(qū)的葡萄酒在有權(quán)利使用這種瓶型�！� 勃艮第產(chǎn)區(qū)：略帶流線的直身瓶型。 · 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)：略帶流線的直身瓶型，比勃艮第產(chǎn)區(qū)的矮粗。
· 紅葡萄酒：郁金香型高腳杯，波爾多型與勃艮第型 。 1、郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動(dòng)時(shí)不 會(huì)濺出來(lái)且香味可以集中到杯口；2、高腳的理由：持杯時(shí)，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會(huì)碰...
品嘗法國(guó)葡萄酒有3大步驟：1、看酒 (最好在白色背景下) · 從酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果渾濁，就不好了；· 從酒杯正側(cè)方的水平方向看，搖動(dòng)酒杯，看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度。