茶的飲用方法——純凈水
現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步，采用多層過濾和超濾、反滲透技術(shù)，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達(dá)到中性。用這種水泡茶，不僅因?yàn)閮舳群谩⑼该鞫雀�，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，大多數(shù)都宜泡茶。除純凈水外，還有質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水也是較好的泡茶用水。
茶的飲用方法——純凈水
現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步，采用多層過濾和超濾、反滲透技術(shù)，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達(dá)到中性。用這種水泡茶，不僅因?yàn)閮舳群谩⑼该鞫雀�，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，大多數(shù)都宜泡茶。除純凈水外，還有質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水也是較好的泡茶用水。
茶葉的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外，主要決定于茶葉加工的方法。初制過程中把茶葉切碎，茶葉就容易沖泡出來，粗、老、完整的茶葉，茶葉沖泡出來的速度就慢。
中國的廣東、福建、臺(tái)灣等地，熱衷于喜歡用小杯品啜烏龍茶，特別是閩南，以及廣東潮汕地區(qū)的人們對啜烏龍茶最為講究，沖泡也頗費(fèi)工夫，故而稱之為飲工夫茶。 品啜烏龍茶需具備以下條件，方能嘗到茶之妙趣，升華到藝術(shù)享受的境界。
綠茶是中國產(chǎn)茶區(qū)域最廣泛的茶類，全國各產(chǎn)茶省均有生產(chǎn)。正因?yàn)槿绱�，在中國，東南西北中，無論是城鎮(zhèn)，還是鄉(xiāng)村，都有大量的茶人飲用。 綠茶的品飲，大至有如下程序： 1、選具：大凡高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無...
中國在唐代以前，盡管飲茶已較普遍，但習(xí)慣于在煮茶時(shí)加入各種香辛佐料。在這種情況下，對茶的色、香、味、形并無多大要求，因而對水品要求也不高。唐代開始，隨著茶品的增多，以及清飲雅賞之風(fēng)的開創(chuàng)，才對水品有了較高的要求。
法國葡萄酒的四個(gè)分級(jí)中，等級(jí)最高的是AOC葡萄酒。酒的等級(jí)不同，酒標(biāo)的記載方式也相異。若能了解這種酒標(biāo)，也就可以看懂其他等級(jí)葡萄酒的酒標(biāo)了。 AOC標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小，等級(jí)越高 。
· 葡萄酒含有多種營養(yǎng)成份：氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C－B1－B2－－B12等 這些營養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過程中產(chǎn)生的成份；· 可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病 法國人喜歡吃高脂肪食品，如肥鵝肝，但法國人動(dòng)脈硬化和心...
· 什么酒需要貯藏？ 1、在法國葡萄酒分級(jí)中屬于日常餐酒和地區(qū)餐酒的，不用貯藏，要隨時(shí)打開喝；2、只有法定產(chǎn)區(qū)餐酒AOC才需要貯藏；3、法國白葡萄酒不含單寧，所以一般不用貯藏。通常貯藏的是紅葡萄酒。
· 波爾多產(chǎn)區(qū)：直身瓶型，類似中國的醬油瓶形狀。是波爾多酒區(qū)的法定瓶型，在法國只有波爾多酒區(qū)的葡萄酒在有權(quán)利使用這種瓶型。· 勃艮第產(chǎn)區(qū)：略帶流線的直身瓶型。 · 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)：略帶流線的直身瓶型，比勃艮第產(chǎn)區(qū)的矮粗。