川紅工夫
川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓等地,是本世紀(jì)律50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。四川省是我國茶樹發(fā)源地之一,其地勢北高南低,氣候溫和,雨量充沛,土壤多為山地,黃泥及紫色砂土,十分宜茶生長。
川紅工夫外表條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤,內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帝枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。
川紅問世以來,在國際市場上享有較高的聲譽(yù),多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞,堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。
川紅工夫
川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓等地,是本世紀(jì)律50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂校∪后w品種,具有茸毛我,持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采。采摘標(biāo)準(zhǔn);一級茶為一芽一葉初展;二級茶為一芽二葉,三級茶為一芽三葉。海馬宮茶屬黃茶類名茶。
桂花茶除富于寓意和用作觀賞以外,還是窨制花茶,提煉芳香油和制造糖果、糕點(diǎn)的上等原料。桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。
珠蘭花茶,是我國主要花茶產(chǎn)品之一,因其香氣芬芳幽雅,持久耐貯而深受消費(fèi)者青睞.主要產(chǎn)地在安徽歙縣,其次在福建漳州,廣東廣州;以及浙江、江蘇、四川等地。
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化,桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽,長沙等縣市,汀西石門,慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶調(diào)之湘紅,歸入宜紅工夫范疇。湖紅工夫是我國歷史悠久的工夫紅茶之一,對我國工夫茶的的發(fā)展起到十分重要的作用。
四川邊茶生產(chǎn)歷史悠久。清朝乾隆時代,規(guī)定雅安,天全、榮經(jīng)等地所產(chǎn)的邊茶專銷康藏,稍南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶專銷川西北松潘、理縣等地,稱西路邊茶。
以金銀花作窨茶香料,是近年來由湖北咸寧縣所首創(chuàng)。金銀花品種較多,常見的有紅金銀花Lonicerajaponica(var.Chinensis).黃脈金銀花(var.aureotrticulata)和白金銀花(var.halliana)等。香氣以白金銀花最佳。
遠(yuǎn)古縣古屬峽州,唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載,鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值,產(chǎn)量甚微,當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘猓銧幱谙嘁N,遂擴(kuò)大到山前屋后種植,從而得以發(fā)展。
遠(yuǎn)古縣古屬峽州,唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載,鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值,產(chǎn)量甚微,當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘,便爭于相引種,遂擴(kuò)大到山前屋后種植,從而得以發(fā)展。