茶文化郵票介紹
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一套以茶文化為題材的郵票,經(jīng)北京茶葉學會8年的努力, 已于1997年4月8日在杭州舉行首發(fā)式并在全國發(fā)行。 這套郵票共四枚：一枚是茶圣陸羽塑像,面值50分;一枚云南邦威千年古茶樹,面值50分,一枚是法門寺出土的唐禧宗使用過的鎦金茶碾;另一枚是明代著名畫家文徽明的繪畫慧山茶會,后兩枚面值為150分。 四枚郵票分別命名為"茶圣"、"茶樹"、“茶氣”、“茶會”。 整套郵票的設計發(fā)行過程中，北京茶葉學會、中國郵票總公司、中華茶人聯(lián)誼會、郵電部等團體和部門都做了大量的工作，這套郵票主要由任宇同志設計完成。 這套茶文化郵票的發(fā)行，不僅是中國茶葉界的大事，在全世界也是一個創(chuàng)舉。 |
品茗飲茶，自古講究器具使用。小巧精致的茶具賞心悅目，自然不必多說，而使用大茶具也別有一番情趣。雖說北京曾出過著名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫見大巫了。這種大碗茶產(chǎn)自奈良市西北著名的西大寺。
產(chǎn)于江西省寧都縣小布墾殖場的巖背腦。1969年始種。茶區(qū)位于于山山脈鉤嘴峰的山腰，海拔1190米，年平均氣溫15.4℃，年降雨量1721毫米，相對溫度8090%，年霧日數(shù)110天以是。
產(chǎn)于浙江省杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶。茶區(qū)在東依西子湖，南瀕錢塘江，西鄰轉塘，北連古蕩的林木茂盛的山丘坡地之中，植被保護完好。
一詩中作了蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴的絕唱。雖然陸羽和蘇東坡都沒有明確告訴我們烹什么茶用什么溫度的水，一沸、二沸、三沸、是多少度水溫，但我們知道，要喝到可口的茶湯，一定與所烹水的溫度有著極微妙的關系。
飲茶用具的設計與茶湯的色、香、味有很大的關系，對于綠茶，可以根據(jù)茶葉的老嫩選擇。 名貴、細嫩的綠茶可選用透明的玻璃杯，不加蓋沖泡，這樣在沖泡過程中能欣賞到茶芽在水中慢慢舒展，翩翩起舞之茶趣。
●安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。
西湖龍井 產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。
茶類的劃分可以有多種方法。 有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。 有的根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。