通草鯽魚湯
通草鯽魚湯 |
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通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產后乳汁不下以及水腫等癥。 原料: 鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。 制作: 1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈;黑豆芽洗凈。 2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成后,去豆芽、通草,即可食魚飲湯。 特點: 湯鮮美,魚嫩,清口。 |
通草鯽魚湯
通草鯽魚湯 |
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通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產后乳汁不下以及水腫等癥。 原料: 鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。 制作: 1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈;黑豆芽洗凈。 2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成后,去豆芽、通草,即可食魚飲湯。 特點: 湯鮮美,魚嫩,清口。 |
羊奶燉豬蹄羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、具有補虛弱、潤肌膚的作用。豬蹄含蛋白質、脂肪、碳水化合物等,具有補血益氣、通乳的作用。
鮮蝦絲瓜湯 青皮有疏肝破氣的作用。此湯由青皮與治乳汁不通的絲瓜,補腎通乳、化淤解毒的蝦共煮而成,具有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效。適于產后肝郁氣滯所致乳汁不下者食用。
萵苣豬肉粥萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。原料:萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。
碗豆粥此粥有下乳的作用。適于產后乳少者食用。原料:豌豆50克,豬排骨250克,精鹽適量。制作:1、豌豆洗凈;排骨洗凈,剁成小塊。2、鍋置火上,放入適量清水、豌豆、排骨,煮至豌豆爛熟,放入精鹽調味即成。
山甲路路通粥此粥具有通經、活血、下乳的作用。適于產后乳汁不通、少乳者食用。原料:穿山甲10克,路路通15克,粳米50克,紅糖適量。制作:1、將穿山甲、路路通洗凈,放入鍋中煮熬取汁;粳米淘洗干凈。
人參雞肉湯人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共制成湯菜,具有補氣、補血、增乳的功效。適于產后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。原料:老母雞1只,人參10克,淮山15克,大棗15克,料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
鲇魚雞蛋羹此羹具有補虛通乳作用。適于產后氣血虧虛、乳汁不足者食用。原料:大鲇魚1尾,雞蛋2個,蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。制作:1、將鲇魚去內臟,收拾干凈,洗凈。
木瓜燒帶魚此菜具有養(yǎng)陰、補虛、通乳作用。適于產后乳汁缺乏者食用。原料:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。