鮮蝦絲瓜湯（圖）
| 鮮蝦絲瓜湯 |
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| 青皮有疏肝破氣的作用。此湯由青皮與治乳汁不通的絲瓜，補腎通乳、化淤解毒的蝦共煮而成，具有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效。適于產(chǎn)后肝郁氣滯所致乳汁不下者食用。 原料： 鮮蝦100克，青皮6克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。 制作： 1、將青皮研成粉末；絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片；蔥切成蔥花；姜切成絲。 2、鮮蝦去須及足，洗凈，加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。 3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下，加適量清水煮湯，待沸進放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加味精、精鹽調(diào)味即可。 特點： 味鮮美，絲瓜清香。 |
涼拌魷魚 材料： 1.魷魚1只,洋蔥1/4個,香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克. 2.辣椒2個,蒜頭6瓣,白醋1/2杯 調(diào)味料：糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺 做法： 1.魷魚洗凈,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟后撈起,洋蔥切絲備用. 2.將材...
柴郁蓮子粥柴胡味苦，性微寒，有瀉肝火和解退熱的作用。郁金有解肝氣郁結(jié)的作用。此粥具有疏肝解郁、固攝乳汁的作用。可用于防治產(chǎn)后肝氣郁結(jié)所致乳汁自出等癥。原料：柴胡、郁金各10克，蓮子（去心）15克，粳米100克，白糖適量。
豬蹄性微咸、平，有補血通乳、生肌托瘡的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、能經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁的作用。豆腐上具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用，可治療婦女乳汁不通等癥。
羊奶燉豬蹄羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、具有補虛弱、潤肌膚的作用。豬蹄含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，具有補血益氣、通乳的作用。
萵苣豬肉粥萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。原料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。
碗豆粥此粥有下乳的作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。原料：豌豆50克，豬排骨250克，精鹽適量。制作：1、豌豆洗凈；排骨洗凈，剁成小塊。2、鍋置火上，放入適量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆?fàn)�熟，放入精鹽調(diào)味即成。
通草鯽魚湯通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。原料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量。
山甲路路通粥此粥具有通經(jīng)、活血、下乳的作用。適于產(chǎn)后乳汁不通、少乳者食用。原料：穿山甲10克，路路通15克，粳米50克，紅糖適量。制作：1、將穿山甲、路路通洗凈，放入鍋中煮熬取汁；粳米淘洗干凈。