雞絲粥（圖）
| 雞絲粥 |
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| 此粥有滋養(yǎng)臟腑、補(bǔ)益氣血的功效，是補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健佳品。適合產(chǎn)婦食用，以利健身、強(qiáng)壯。 原料： 凈嫩雞1只，粳米300克，蔥末、芫荽、精鹽、味精、胡椒粉、料酒各少許，清水適量。 制作： 1、將雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)略燙后撈出；粳米淘洗干凈，芫荽干凈，切碎。 2、將鍋置火上，放入適量清水、凈雞、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至雞肉熟爛，把雞撈出，加入粳米，再慢煮至粥成。 3、把雞肉剝下，撕成細(xì)條，放入粥內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)味，撒上芫荽、蔥末、胡椒粉即可。 特點(diǎn)： 鮮香，味醇美。 |
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老母雞湯 雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)身體很理想的“濟(jì)世良藥”。據(jù)分析，雞肉所含的蛋白質(zhì)高達(dá)23.3％，而脂肪含量?jī)H在1.2％，雞肉還含有多種維生素和礦物質(zhì)。此湯適宜產(chǎn)婦食用。
京蔥海參 海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，水浸海參每100克含水76克，蛋白質(zhì)21.5克，脂肪0.3克，碳水化合物1克，鈣118毫克，磷22毫克，鐵1.4毫克，每1000克干海參含碘6毫克，此外還有甾醇、三萜醇、硫酸軟骨素等成分。
江米甜酒此酒具有健筋骨、補(bǔ)腰活血的作用，適宜產(chǎn)婦食用。原料：江米500克，酒曲250克。制作：1、將江米放入清水中浸泡1小時(shí)，換水洗凈，撈出。
煎帶魚帶魚含碘、鐵、鈉、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨、通經(jīng)活絡(luò)等功效。此菜有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。適宜產(chǎn)婦食用，有利養(yǎng)身、健體，并可調(diào)節(jié)情緒。
黃雌雞米飯黃雌雞是人工飼養(yǎng)的一種黃色毛的雌性雞，其營(yíng)養(yǎng)十分豐富，且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，且有良好的滋補(bǔ)之功。百合有益氣利氣，養(yǎng)正去邪的功效。與黃雌雞、粳米做飯，有滋補(bǔ)作用，產(chǎn)婦多食對(duì)身體的盡快恢復(fù)有特效。
海參冬菇湯 此湯有益氣補(bǔ)血作用，適宜產(chǎn)婦食用，以加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，盡快恢復(fù)。 原料：海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味精、姜各少許。 制作：1、海參浸發(fā)好，洗凈，切塊；冬菇洗凈，用清水浸泡好；姜切片。
掛面臥雞蛋雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)的組成與人體的蛋白質(zhì)組成相近，是人們理想的日常滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)久病、產(chǎn)后體虛最為適宜。羊肉是補(bǔ)血溫陽佳品，成以冬天食用為宜，可增強(qiáng)肌抗寒能力。
枸杞燉羊肉 羊肉具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功，和滋陰補(bǔ)血、益精明目的枸杞子共制成菜肴，具有益精明目、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用。適宜產(chǎn)婦食用，以利強(qiáng)健身體。