翠綠玉米（圖）
澄面100克，糯米粉50克，白糖25克，水150克，奶粉5克，葉綠素少許，吉士粉適量，蓮蓉餡250克。
1.水燒開后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉燙熟，冷卻后揉勻分成兩份。一份加入葉綠素，另一份加入吉士粉。
2.取加入吉士粉的黃色面團揪劑子（每個15克），包入蓮蓉餡，搓成長條，上面用刀壓成十字花紋；再取加葉綠素的綠色面團揪出劑出，5克1個，搓成葉子形，劃出花紋，包上黃色面團呈玉米形。
3.把半成品上屜蒸5分鐘后，下屜刷油即可。
翠綠玉米（圖）
澄面100克，糯米粉50克，白糖25克，水150克，奶粉5克，葉綠素少許，吉士粉適量，蓮蓉餡250克。
1.水燒開后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉燙熟，冷卻后揉勻分成兩份。一份加入葉綠素，另一份加入吉士粉。
2.取加入吉士粉的黃色面團揪劑子（每個15克），包入蓮蓉餡，搓成長條，上面用刀壓成十字花紋；再取加葉綠素的綠色面團揪出劑出，5克1個，搓成葉子形，劃出花紋，包上黃色面團呈玉米形。
3.把半成品上屜蒸5分鐘后，下屜刷油即可。
面粉250克，黃油125克，雞蛋2個，白糖100克，泡打粉6克，鮮奶油250克，彩色巧克力針少許。 1.面粉倒在案上開窩，中間放入黃油，雞蛋、白糖和勻；把面粉加入泡打粉和成松酥面，放入冰箱中，醒10分鐘。
面粉500克，黃油200克，白糖200克，雞蛋4個，泡打粉10克，可可粉10克，巧克力100克，黃油50克，架英餡，水適量。 1.面粉、黃油、白糖、雞蛋、泡打粉和成松酥面，搟成片，放入盞中捏好，排列在烤盤中，放入烤箱用180度的溫度烤成金黃色取出...
澄面500克，水90克，瘦豬肉50克，蝦肉150克，冬菇15克，冬筍50克，肥豬肉25克，蔥、姜末少許，香菜、胡蘿卜、生抽、鹽、味精、料酒、香油、豬油、淀粉各適量。 1.水燒開加入澄面，燙至八成熟，冷卻后加入少許豬油、鹽和勻待用。
面粉250克，豬油100克，白糖325克，雞蛋6個，泡打粉6克，椰蓉250克，黃油50克，牛奶100-150克，糕粉適量，櫻桃數粒。 1.將面粉、豬油、白糖75克、雞蛋、泡打粉和成松酥油，放冰箱內冷卻后取出，做成片上盞，排列在烤盤上待用。
澄面325克，糯米粉75克，胡蘿卜泥400克，白糖20克，水150克，葉綠素少許，豆沙餡。 1.將澄面225克加入糯米粉，將胡蘿卜泥、白糖和勻放入盤中，上籠屜蒸50分鐘，取出冷卻待用。 2.再將澄面100克用150克開水燙熟，加入葉綠素和勻。
面粉500克，水150克，雞蛋2個，黃油250克，吉士粉250克。 1.在125克面粉中加黃油、吉士粉揉勻待用。2.把375克面粉中加水、雞蛋揉勻后放在油面上包好后開成酥面。
澄面500克，水750克，彩色糖針、蓮蓉餡各適量。 1.在鍋內加入水燒開，下入澄面燙熟取出，晾涼澄面待用。2.把晾涼的澄面揪劑后包入鏈蓉餡，制成小球形，上屜蒸熟后取出，貼上彩色糖針即可。
面料500克，黃油500克，水150克，雞蛋10個，牛奶350克，白糖300克，香草粉適量。 1.把面粉125克加黃油和勻待用。2.把375克面粉加水與2個雞蛋和勻，放在黃油面上包好，開酥后待用。3.把開好的酥搟成3毫米厚的片，放入盞中待用。