美味可餐飲食聯(lián)
巧妙地把對(duì)聯(lián)用于飲食,風(fēng)雅別致,別有一番韻味。茲摘取幾副,與大家共賞。
宰天下有如此肉;治大國(guó)若烹小鮮。
上聯(lián)典出《史記》,意謂主宰天下要像陳平分肉那樣保持均衡;下聯(lián)典出《老子》,意謂治理大國(guó)好似烹小魚(yú),忌多翻動(dòng)。此聯(lián)能將兩個(gè)不相干的典故合而為一,既不脫離餐飲之道,又另寓新意。把飲食與主宰天下治理國(guó)家聯(lián)系在一起,更顯氣勢(shì)磅礴,意境開(kāi)闊,可謂構(gòu)思獨(dú)特。
有同嗜焉,從吾所好;不多食也,點(diǎn)爾何如?
上聯(lián)中“有同嗜焉”語(yǔ)出《孟子》,“從吾所好”語(yǔ)出《論語(yǔ)》;而下聯(lián)兩句也分別集自《論語(yǔ)》,好似客人在按單點(diǎn)菜,“從吾所好”,而老板則婉言規(guī)勸:“不能多,點(diǎn)這些可好”?頗符合現(xiàn)代飲食保健道理,真是妙語(yǔ)天成。
不怕那大肚好漢;卻喜這凈盤(pán)將軍。
這是從前南京一家菜館的對(duì)聯(lián)!按蠖呛脻h”和“凈盤(pán)將軍”都是喻指狼吞虎咽的食客,燒的菜肴能給顧客“一掃光”,不正說(shuō)明廚藝之高超么?
好的對(duì)聯(lián)貼在店堂門(mén)口,一般都能起廣告作用,招徠顧客。如廣州城郊曾有一家飲食、早茶兼營(yíng)的小店,請(qǐng)人寫(xiě)了這樣一副楹聯(lián)刻于門(mén)柱上:“處處通途,何去何從?求兩餐,分清正邪;頭頭是道,誰(shuí)賓誰(shuí)主?吃一碗,各自東西!边@副對(duì)聯(lián),對(duì)仗工整,明白如話,朗朗上口,通俗易懂,為許多過(guò)往客人傳揚(yáng),使這家小店聲名鵲起,生意也因此而紅火。再如鎮(zhèn)江市以前有家杏花春酒店,店主人請(qǐng)人寫(xiě)了兩副對(duì)聯(lián),一副是:“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉,雨后開(kāi)瓶十里香;”另一副是:“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盞海底眠!毙麄髟摰暧泻镁疲畏烈辉。真是雅俗共賞,妙趣橫生。
相傳,古代某地有家酒店,因生意冷落,于是后來(lái)請(qǐng)一位舉人寫(xiě)了副對(duì)聯(lián),聯(lián)云:“東不管,西不管,酒管;興也罷,衰也罷,喝罷”!受此妙聯(lián)的吸引,進(jìn)店喝酒的人與日俱增,生意也很快便紅火起來(lái)。
當(dāng)然,也有敗筆的飲食對(duì)聯(lián),如某湯圓店對(duì)聯(lián):“宇內(nèi)江山,如是包括;人間骨肉,同此團(tuán)圓!鄙下(lián)口氣甚大,下聯(lián)則為豬肉湯圓,此聯(lián)使湯圓食客見(jiàn)之,若不多想,足可打牙祭,大吃大嚼;若細(xì)琢磨,“人間骨肉”,則人肉也包括在內(nèi),誰(shuí)還敢食?