完美咖啡7原則
想要沖調(diào)出好咖啡,這里有七條簡單規(guī)則可供參考:
使用新烘烤的咖啡豆,儲存最長不超過一星期,最好是半小時前烘烤好的咖啡豆。
把咖啡豆貯存在避光的容器中。
沖調(diào)前現(xiàn)磨咖啡豆。
使用前應(yīng)先把水龍頭的水放幾秒鐘,然后用剛從水龍頭流出的新鮮涼水,把水煮沸,但時間不要太長,也不要把開水倒在咖啡上。
使用你喜歡的方法--活塞,滴水器或任何方法--保證咖啡有足夠的沖泡時間。
即沖即飲。
切記得把杯子預(yù)熱一下再倒入咖啡。