清洗煤氣灶灶頭正常的煤氣灶火應(yīng)為藍(lán)色，但出氣口如果被殘屑阻塞，爐火的顏色就會(huì)變紅。這時(shí)可用吸塵器吸取火口處的殘屑，或用牙簽清理。勤擦爐具烹飪時(shí)，在爐具旁邊放一塊濕布，可隨時(shí)擦去爐具上的臟物，因?yàn)闋t具在受熱時(shí)較易清潔。

1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前，用火燒空鍋，然后加入熱水和菜屑等煮1刻鐘，怪味即除。 2、廢茶葉除味。鐵鍋里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。 3、筷子可除鍋內(nèi)油漬味。

鋁制品用久后，表面會(huì)粘上油污�？稍阡X制品煮燒食物時(shí)，趁熱用較粗糙的紙?jiān)谄渫庋赜昧Σ潦�，就可去除油污�?/p>

將新鍋在火爐上燒熱后，倒入200克醋，加熱片刻，再用硬質(zhì)刷子反復(fù)洗擦幾遍，然后用清水沖洗干凈，便可使用。

家庭中炊具和餐具的清潔衛(wèi)生，是確保人體健康，預(yù)防病從口入的重要環(huán)節(jié)。為了保證它們不受污染，人們應(yīng)該關(guān)注炊具、餐具的消毒方法。這里介紹一些簡(jiǎn)便的消毒的方法。

貝蒂安德森是英國(guó)家喻戶曉的家庭主婦，她曾為英國(guó)皇室做了40年的清潔工作，對(duì)家庭保潔有著十分豐富的經(jīng)驗(yàn)。最近，她在英國(guó)廣播公司透露了自己幾十年來(lái)清潔房間的秘訣：不迷信市面上各種清潔產(chǎn)品，廚房里有許多既環(huán)保又便宜的現(xiàn)成材料，是...

⒈食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細(xì)菌，食用在常溫下已存放四五小時(shí)的煮過(guò)的食物最危險(xiǎn)，而且食物在室溫下存放的時(shí)間越長(zhǎng)，危險(xiǎn)性越大。⒉食品特別是家禽、肉類和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。

微波爐是一種方便潔凈的炊具，但是如果微波爐發(fā)生泄漏則容易造成對(duì)健康的損害，下面介紹兩種在沒(méi)有儀表機(jī)械測(cè)定的情況下，對(duì)微波爐是否發(fā)生泄漏的檢查。