如何除去鐵鍋里的異味
1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前，用火燒空鍋，然后加入熱水和菜屑等煮1刻鐘，怪味即除。
2、廢茶葉除味。鐵鍋里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。
3、筷子可除鍋內(nèi)油漬味。炒過(guò)菜的鍋，燒開(kāi)水時(shí)會(huì)有油漬味，若在開(kāi)水鍋內(nèi)放一雙沒(méi)有油的筷子，油漬味即可消除。
如何除去鐵鍋里的異味
1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前，用火燒空鍋，然后加入熱水和菜屑等煮1刻鐘，怪味即除。
2、廢茶葉除味。鐵鍋里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。
3、筷子可除鍋內(nèi)油漬味。炒過(guò)菜的鍋，燒開(kāi)水時(shí)會(huì)有油漬味，若在開(kāi)水鍋內(nèi)放一雙沒(méi)有油的筷子，油漬味即可消除。
倒除廢油或是清洗裝油的容器時(shí)，先用紙巾擦拭，去除油漬后，再用溫水加清潔劑洗凈，不但快速俐落，也不致造成水管堵塞，若有油漬流入水管，最好用熱水沖一沖，以免黏附在水管壁上，累積成垢影響暢通。
鍋 有 沾 底 現(xiàn) 象 時(shí) ， 最 好 將 材 料 倒 出 ， 另 外 加 清 水 蓋 過(guò) 沾 黏 面 積 ， 放 在 火 爐 上 ， 小 火 煮 片 刻 ， 然 后 熄 火 浸 泡 ， 隔 一 會(huì) 再 刷 洗 就 可 以 輕 易 去 除 黏 底 物 ， 而 又 不 傷 及 鍋 子 本 身...
餐具沾上油污后，不易洗刷干凈，如在熱水中放少許面粉，打成極稀的面湯洗刷，再用清水沖一下，會(huì)特別干凈。 盆、碗上沾有油污，可用鋸末或草木灰擦一擦，然后用溫?zé)崽悦姿磧簟?/p>
清洗煤氣灶灶頭正常的煤氣灶火應(yīng)為藍(lán)色，但出氣口如果被殘屑阻塞，爐火的顏色就會(huì)變紅。這時(shí)可用吸塵器吸取火口處的殘屑，或用牙簽清理。勤擦爐具烹飪時(shí)，在爐具旁邊放一塊濕布，可隨時(shí)擦去爐具上的臟物，因?yàn)闋t具在受熱時(shí)較易清潔。
鋁制品用久后，表面會(huì)粘上油污。可在鋁制品煮燒食物時(shí)，趁熱用較粗糙的紙?jiān)谄渫庋赜昧Σ潦�，就可去除油污�?/p>
將新鍋在火爐上燒熱后，倒入200克醋，加熱片刻，再用硬質(zhì)刷子反復(fù)洗擦幾遍，然后用清水沖洗干凈，便可使用。
清除平底鍋的鍋底----長(zhǎng)時(shí)間使用平底鍋，鍋底容易附著黑焦，要清除，可先把底層烤干，再用木勺子刮除即可。
家庭中炊具和餐具的清潔衛(wèi)生，是確保人體健康，預(yù)防病從口入的重要環(huán)節(jié)。為了保證它們不受污染，人們應(yīng)該關(guān)注炊具、餐具的消毒方法。這里介紹一些簡(jiǎn)便的消毒的方法。