千萬不要小看鹽哦！從神農(nóng)氏時(shí)代的 煮海為鹽 到，五帝時(shí)代的發(fā)現(xiàn)池鹽；從戰(zhàn)國末期的井鹽到唐代的汲鹵、煎制的制鹽工藝，從元、清初有規(guī)模的制鹽業(yè)到如今鹽產(chǎn)量居世界第二位的制鹽大國。不知不覺中，鹽在中國已經(jīng)有了五六千年的悠久歷史。

★ 想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點(diǎn)點(diǎn)鹽水即可。 ★ 用鹽水洗凍瘡可止癢。 ★ 早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。 ★ 將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。 ★ 用鹽可以擦掉銅器上的黑點(diǎn)。 ★ 洗澡時(shí)，水里放點(diǎn)鹽，可治療皮膚病。

鍋八成熱時(shí)放油較好 蔬菜下鍋后最好就加一點(diǎn)醋放料酒的最佳時(shí)間是鍋內(nèi)溫度最高時(shí) 味精在炒好起鍋時(shí)加入制作糖醋魚等時(shí)，先放糖后加鹽做菜什么時(shí)候放調(diào)料好，該放什么調(diào)料，既要保持烹調(diào)后菜的色香味，又要保持菜中營養(yǎng)素最大限度地不被破...

醬油的辨別 優(yōu)質(zhì)醬油：倒入無色杯子內(nèi)，對(duì)光觀看，其為紅褐或棕褐色，有光亮。倒入白瓷碗中，汁粘稠度一致，再倒出時(shí)碗壁附著一層醬油。有香氣，口嘗有鮮味、咸味和甜味。

1、糧食防蟲：存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會(huì)自己跑走或死去。2、油脂防哈味：在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。3、菜櫥防蟻： 在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進(jìn)去。

天氣暖和了，醬油很容易發(fā)霉長白醭。 下面三法可有效地防止醬油發(fā)霉長白醭：一、往醬油里滴幾滴白酒。 二、將醬油煮開晾涼后再裝瓶。 三、切幾片蒜放進(jìn)醬油瓶里。

春節(jié)漸近，一些大型超市的醬油銷售區(qū)域，擺滿了海天、李錦記、淘大、味事達(dá)等多種品牌的醬油，每個(gè)品牌又有好幾個(gè)品種�？吹竭@么多的品種，有的消費(fèi)者習(xí)慣用某種醬油，購買時(shí)直奔該品牌而來；有的根據(jù)不同的用途，會(huì)同時(shí)選幾種醬油買回家...

食用油它是一種輕度的緩和劑，身體某部位被火灼傷時(shí)，將食油涂于患處即可止痛，被黃峰或其它昆蟲刺傷，用溫油涂于傷口也能緩解痛感。如果有胃潰瘍，每日早晚可以喝兩小口花生油，有一定療效。還可治便秘。