山藥枸杞粥
白米 1杯、山藥 300克、枸杞 2大匙、水 8杯。
1、白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。
2、鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
枸杞補(bǔ)血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強(qiáng)、預(yù)防疾��；山藥可促進(jìn)食欲、有效消除疲勞，增強(qiáng)體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)血明目！
在糯米面里混合南瓜干(柿餅干)，蘸上豆沙后蒸出來的年糕�！诿朗吃稀鄄牧希号疵�10杯，鹽2大勺，南瓜干兒(或柿餅干兒)200g，白糖1/2杯。 豆沙：紅豆4杯，鹽3/4小勺 。
≮美食原料≯主料：白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯。輔料：鹽、明太魚粉、胡椒粉各適量，芹菜末少許。 ≮美食做法≯1、白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時(shí)。
≮美食原料≯主料：白米 1杯、牛里脊 150克、淀粉 1小匙、芹菜末2大匙、牛骨高湯10杯。輔料：鹽、黑胡椒各適量。 ≮美食做法≯1、白米洗凈瀝干。 2、牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調(diào)味。
≮美食原料≯白米 1杯、水8杯、豆?jié){ 1杯、雞精少許�！诿朗匙龇ā�1、白米洗凈瀝干。 2、鍋中加水8杯煮開，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘后，加入豆?jié){續(xù)煮片刻即成，亦可撒上雞精調(diào)味食用。
安徽省六安市，素有“麻鴨之鄉(xiāng)”盛名。六安醬鴨，是傳統(tǒng)的食品之一�！诿朗吃稀鄯束�100只、醬油3千克、食鹽7千克、白糖5千克、桂皮300克、鮮姜300克、花椒100克、陳皮100克、丁香20克、砂仁20克。
大救駕是安徽省壽縣的名產(chǎn)。公元956年，后周大將趙匡胤奉詔攻打壽州(今壽縣)，久攻不克，積勞成疾，食這種糕點(diǎn)，恢復(fù)了健康。后來趙匡胤做了宋朝皇帝，賜名“大救駕”。
安徽肥東縣撮鎮(zhèn)生產(chǎn)的五香辣味牛肉干，具有香辣味濃，回味帶甜的特色�！诿朗吃稀凼炫Ｈ�100公斤，白糖21公斤，大曲酒1公斤，味精0.5公斤，細(xì)鹽0.45公斤，五香粉0.5公斤，辣椒粉0.2～0.5公斤，胡椒粉0.1公斤，安息香酸鈉0.1公斤，醬油2公...
“小紅頭”是廬江很受群眾歡迎的一種點(diǎn)心，至今已有250余年的歷史。≮美食原料≯精白面粉5千克、酵面250克、金桔餅50克、青梅50克、核桃仁150克、糖桂花150克、堿25克、精鹽30克、綿白糖4.250千克、豬板油500克、食用紅色素少許。