南瓜干兒糕(柿餅干糕)
在糯米面里混合南瓜干(柿餅干)，蘸上豆沙后蒸出來(lái)的年糕。
材料：糯米10杯，鹽2大勺，南瓜干兒(或柿餅干兒)200g，白糖1/2杯。
豆沙：紅豆4杯，鹽3/4小勺 。
1、摘老南瓜去皮除種子后，曬干做成南瓜干兒，并在用的時(shí)候切成5cm大小，洗凈后撈出來(lái)。
2、糯米在20℃水中泡30小時(shí)撈取放鹽，搗碎后用篩子篩出來(lái)。
3、煮小豆以鹽調(diào)味，壓碎放好。
4、在蒸鍋里鋪一層豆沙，并在南瓜干兒上蘸白糖混合糯米面，以3cm厚鋪在蒸鍋里重撒豆沙，層層蒸出。
≮美食原料≯豬里脊肉60克，粳米100克，食鹽、香油、椒末、水適量。≮美食做法≯1、將里脊肉洗凈，切成小粒；2、用香油烹炒里脊肉，加入淘好的大米，加水煮沸至湯稠、米爛、肉熟；3、加入調(diào)味品，合煮2-5分鐘便可食用。
≮美食原料≯蓮花5朵，糯米100克，冰糖適量。≮美食做法≯1、將糯米加水煮成粥，調(diào)入冰糖、蓮花；2、稍煮一會(huì)便可食用�！诿朗程厣坻�(zhèn)心益色，駐顏輕身�！诿朗彻πА叟疵缀卸喾N維生素，具有壯體健身、補(bǔ)腦和中之功效。
≮美食原料≯糯米粉小半杯、無(wú)核紅棗、冰糖�！诿朗匙龇ā�1、糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán)，無(wú)核紅棗洗凈，用剪子剪開(kāi)一下（發(fā)現(xiàn)一顆有核的，被我給當(dāng)場(chǎng)消滅），然后，把糯米面團(tuán)搓成條，用刀切成跟紅棗長(zhǎng)短差不多的小粒兒，然后塞進(jìn)紅棗...
≮美食原料≯材料：粳米5杯﹐濁酒﹐白糖﹐熱水﹐鹽。調(diào)料：大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻≮美食做法≯1、把粳米放在20℃水中泡8小時(shí)﹐撈出后磨成面。 2、粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發(fā)酵8小時(shí)。
≮美食原料≯主料：白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯。輔料：鹽、明太魚(yú)粉、胡椒粉各適量，芹菜末少許。 ≮美食做法≯1、白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時(shí)。
≮美食原料≯主料：白米 1杯、牛里脊 150克、淀粉 1小匙、芹菜末2大匙、牛骨高湯10杯。輔料：鹽、黑胡椒各適量。 ≮美食做法≯1、白米洗凈瀝干。 2、牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調(diào)味。
≮美食原料≯白米 1杯、水8杯、豆?jié){ 1杯、雞精少許�！诿朗匙龇ā�1、白米洗凈瀝干。 2、鍋中加水8杯煮開(kāi)，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘后，加入豆?jié){續(xù)煮片刻即成，亦可撒上雞精調(diào)味食用。
≮美食原料≯白米 1杯、山藥 300克、枸杞 2大匙、水 8杯�！诿朗匙龇ā�1、白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。 2、鍋中加水8杯煮開(kāi)，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。