蓮花糯米粥——養(yǎng)發(fā)駐顏
蓮花5朵，糯米100克，冰糖適量。
1、將糯米加水煮成粥，調(diào)入冰糖、蓮花；
2、稍煮一會(huì)便可食用。
鎮(zhèn)心益色，駐顏輕身。
糯米含有多種維生素，具有壯體健身、補(bǔ)腦和中之功效。所以，本品具有養(yǎng)血、養(yǎng)發(fā)的作用。每日空腹服食2次，當(dāng)能收到養(yǎng)顏美容之效，尤其適合于脾胃虛弱、氣血虧損所導(dǎo)致的肌膚失調(diào)之用。
提起褡褳火燒，“老北京”沒有不知道的。它不僅歷史悠久，而且風(fēng)味獨(dú)特，因而一直是人們愛吃的小吃之一，也常被人們作為早點(diǎn)。褡褳火燒因制作成形后，酷似舊時(shí)人們腰帶上的“褡褳”，因而得名。
≮美食原料≯面粉300克，發(fā)酵粉20克，溫水適量�！诿朗匙龇ā�1、用溫水化開發(fā)酵粉，倒入面粉中，用手和成軟硬適中的面團(tuán)。蓋上布，醒40--50分鐘。待面團(tuán)完全膨脹。
≮美食原料≯麥冬10克，大棗2顆，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升�！诿朗匙龇ā�1、將米、麥冬、大棗淘洗后放入鍋內(nèi)，加水，猛火煮開；2、用小火煨至米爛、粥稠便可食用。≮美食特色≯滋陰潤(rùn)膚。
≮美食原料≯豬里脊肉60克，粳米100克，食鹽、香油、椒末、水適量�！诿朗匙龇ā�1、將里脊肉洗凈，切成小粒；2、用香油烹炒里脊肉，加入淘好的大米，加水煮沸至湯稠、米爛、肉熟；3、加入調(diào)味品，合煮2-5分鐘便可食用。
≮美食原料≯糯米粉小半杯、無核紅棗、冰糖。≮美食做法≯1、糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán)，無核紅棗洗凈，用剪子剪開一下（發(fā)現(xiàn)一顆有核的，被我給當(dāng)場(chǎng)消滅），然后，把糯米面團(tuán)搓成條，用刀切成跟紅棗長(zhǎng)短差不多的小粒兒，然后塞進(jìn)紅棗...
≮美食原料≯材料：粳米5杯﹐濁酒﹐白糖﹐熱水﹐鹽。調(diào)料：大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻≮美食做法≯1、把粳米放在20℃水中泡8小時(shí)﹐撈出后磨成面。 2、粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發(fā)酵8小時(shí)。
在糯米面里混合南瓜干(柿餅干)，蘸上豆沙后蒸出來的年糕。≮美食原料≯材料：糯米10杯，鹽2大勺，南瓜干兒(或柿餅干兒)200g，白糖1/2杯。 豆沙：紅豆4杯，鹽3/4小勺 。
≮美食原料≯主料：白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯。輔料：鹽、明太魚粉、胡椒粉各適量，芹菜末少許。 ≮美食做法≯1、白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時(shí)。