1. 和面：溫開水一杯，水里放些許鹽，面粉里放雞蛋一個。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，感覺沒有干面粉，都成面疙瘩的時候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好樂，這時面光盆光手光是最佳境界。

簡單的小菜，香煎藕餅�？赡芎芏嗳硕紩�做吧？先看看樣子。做法： 蓮藕2節(jié)（稍微大一點的），用工具磨成藕泥，用攪拌機(jī)打也可以。蔥少許，鹽少許，糖一點點，淀粉少許，雞精少許，肉末少許，還可以加一點香菇末、蝦皮，拌勻。

把南瓜切塊，然后去皮。把南瓜放進(jìn)鍋里蒸熟。相關(guān)閱讀：1.[飲食常識] 秋天適宜吃南瓜2.[食物檔案] 南瓜營養(yǎng)價值剖析[1][2]下一頁...

材料：糯米半杯、薏仁1/3杯、紅豆1/3杯、桂圓肉少許、蓮子60克、清水12杯、砂糖少許。1、將薏仁、紅豆洗干凈后泡水待軟[1][2][3]下一頁...

先來看看材料：芋頭一只，我用了半個。然后將芋頭切成小丁。[1][2][3][4]下一頁...

四寶乃香菇肉碎、蝦仁、廣式臘腸和煎蛋絲。米飯吸收了四寶的精華，加上荷葉的清香，簡直就是無得彈，不信？有空試試吧！ 材料：熟米飯1碗半（分量隨意）、香菇肉碎和蝦仁分別炒熟、熟臘腸片、煎蛋絲（1 只）、蔥花（肉料搭配和分量隨意）...

這道菜非常清淡爽口、熱量低、食材又健康、所以很適合減肥的美眉們享用��！ 材料：白菜(取葉片大的較佳) 餡料：豬肉餡、蝦(剁泥)、蔥末、香菇碎丁、胡蘿卜碎丁、雞蛋，若有馬蹄更好，因為我這里買不到:餡調(diào)味料：少許醬油、胡椒粉、香油、...

1、家里有一大搪瓷盆的豆?jié){，拿來做點豆腐腦吃好了! 2、這么多的豆腐腦，大概用一勺的內(nèi)脂就可以了，一定要注意內(nèi)脂的用量��！很重要!我剛開始做的時候，總會因為用多或用少而失敗。